Gata rápida

[Celfh]

Gata rápida

Categoría: Productos de panadería

Cocina: armenio

Ingredientes
Harina de trigo (tengo 1c)	330g.
Mantequilla	250g.
Matsoni (kéfir)	250g.
sal	pellizco
soda	1 \ 2h. l.
Relleno*:
Azúcar en polvo	200g.
Vanilina	1 \ 4h. l.
Harina de trigo (tengo 1c.)	150g.
Mantequilla de ghee	60g.
Yema lubricante (tengo yogur)

Metodo de cocinar

• Picar la mantequilla enfriada en migajas con harina mezclada con sal y soda.
• Agregue kéfir, amase la masa (agregue harina si es necesario).
• Dividir la masa en 3 partes, formar una bola de cada una, espolvorear con harina, meter en una bolsa en el frigorífico durante 40 minutos.
• Para el relleno, mezcle el azúcar glass, la vainillina con la mantequilla, agregue la harina hasta obtener migas.
• Enrolle cada bola en un rectángulo (espolvoree bien la mesa con harina), de 2-3 mm de espesor. Distribuya el relleno, enrolle, presione hacia abajo.
• Colocar los panecillos en una bandeja para horno cubierta con papel, untar con yema (yogur), cortar en trozos de 2,5 cm. Separe las piezas ligeramente entre sí (esto es importante).
• 
• Hornee en un horno precalentado a 200C. El tiempo exacto depende de tu horno, tengo 60 minutos.
• 
• ¡Sabroso, desmenuzable y rico en calorías!
• * Todavía tengo el relleno

Nota

Tenemos un similar Gata desde Celfh, pero la composición de los productos es ligeramente diferente. Quizás alguien esté interesado en esta opción.

receta del libro "Escuela de Gastronome. Cocina casera de los pueblos caucásicos"

Omela, que belleza! ¡Delicioso y rico en calorías!
Resulta muy bonito si cortas el rollo con un cuchillo corrugado. Eso es lo que hacen en el Cáucaso.

[Elena]

Elena, sí, ¡calorías! Y sobre el cuchillo, gracias por aclarar. Esta vez no fue fácil para mí.

¡Ksyushka se llena de deliciosos panecillos!
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ENTONCES!!!!!!!!!!!!! ¡Qué nuno luchar contra las tentaciones! ¿Dónde está la cara sonriente con una cara que se vuelve desafiante? Bueno, nizya, ¡así que alimenta a la gente con todo tipo de deliciosos bollos! ¡Sí, tan a menudo! ¡E incluso en verano! ¡E incluso antes de las vacaciones!
Aquí me siento y sufro ahora ...
Y sin embargo ¡GRACIAS! ¡Lo pospondré para el futuro! Cuando estaremos engordando para el invierno. C.

[Ksyusha]

Ksyusha, resultó muy apetitoso!
También miré esta receta, pero el relleno me confundió. A qué sabe esto?

Oksana, olvidé agradecerte por la receta. ¡Gracias!
Y del cuchillo corrugado, la gata se abre tan bellamente.

[Ksyusha]

Ksyusha¿Qué haces con la gente? ¡Bueno, esto es una tortura! Hermoso, seductor Así es no crecer en amplitud, entonces no tengo la fuerza de voluntad contra un delicioso panecillo, pues no

Y del cuchillo corrugado, la gata se abre tan bellamente.

y esto es lo que, ¿puedes ser medio curioso? como por el pan?

Este cuchillo es ondulado, por así decirlo, corrugado, y el cuchillo de pan es plano. Estoy en el trabajo ahora, si no me olvido, te lo mostraré.

Aaaaaa, ¿Elenka es así?

[Marish]

Chicas, muchas gracias por sus amables palabras !!! Estoy de acuerdo en que contiene calorías maldita nube!!! Pero a mi marido le gustó tanto que hoy se lo come todo el día y ya ronronea de placer !! ¡Me abstuve por la noche! Puede salvar !!!

Tengo un cuchillo así, estaré en casa, lo tomaré.

pero estaba confundido por el relleno. A qué sabe esto?

Marish, el relleno no se siente como corriente en el gata terminado. Se disuelve y resulta, por así decirlo, que el hojaldre es más denso y suave.

Si eso es.

Lo tengo. ¡Gracias!
Y si también se desmorona, ¡solo nuestro estilo!

Y si también se desmorona, ¡solo nuestro estilo!

No realmente ... suave por dentro y bordes quebradizos.

¡Estoy fuera! El marido le dijo que no horneara nada más .. ¡¡¡NUNCA !!!! Y luego, si hay aceite como barro, lije bien, no se endurecerá durante mucho tiempo. ¿Y cómo vivir?

[Ksyusha,]

Ksyusha, resultó muy apetitoso gata - hermoso !!!
Pero aguantaré con firmeza: primero tengo que irme de vacaciones y luego ...

[Marish]

Si, Marish, ¡Gracias! Somos nosotros, como esclavos de galera sin vacaciones !!! Podemos !!!!

¡Decir ah! Y tuve unas vacaciones en Cuba en abril. Entonces, ¿qué puedes hacer sin miedo a un traje de baño? Las calorías morirán en el jardín

[Ksyusha]

Ksyusha, y ella, gata minta, ¿es bastante dulce?

Para hornear algo para ellos ... al final, después de todo, necesitan fuerza para combatir el exceso de peso ...

[Ksyusha]

Ksyusha, y ella, gata minta, ¿es bastante dulce?

Para hornear algo para ellos ... al final, después de todo, necesitan fuerza para combatir el exceso de peso ...

¡Estoy fuera! El marido le dijo que no horneara nada más .. ¡¡¡NUNCA !!!! Y luego, si hay aceite como barro, lije bien, no se endurecerá durante mucho tiempo. ¿Y cómo vivir?

¡Hazlo!
¡No creo que dure mucho!

[Ksyusha]

¡No creo que dure mucho!

¡¡buen niño!! Hoy, por cierto, me recordó, como hde ??? Y yo soy así - sho ??? Como amnesia en mnu.

Ksyusha, y ella, gata minta, ¿es bastante dulce?

nop Kroshiknunca dulce. Incluso diría que para los enamorados es más dulce añadir azúcar a la masa.

[Ksyu]

Cómo !!! Y estuve a punto de restar ... Gracias Ksyu, significaCpero me iré acomo es !!!

Lo único que puede cortar el relleno en 1/3. Me he ido.