Pastel de arándanos con requesón

[Masa]

Pastel de arándanos con requesón

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa
Harina	200 g
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Azúcar	50 gramos
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Queso cottage	80 g
Mantequilla	65 g
Leche	80 ml
Relleno
Queso cottage	500 g
Azúcar	130 g
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Ralladura de limón grande
Mantequilla	45 g
Almidón	60 g
Huevos	2 uds.
Arándano	250 g
Aspersión
Harina	200 g
Azúcar	130 g
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Mantequilla	165 gramos

Metodo de cocinar

• Primero, prepare la cobertura (streusel). Mezclamos harina, azúcar, azúcar de vainilla. Agregue la mantequilla fría en trozos y pique todo en migas. Lo metemos en el frigorífico.
• Para la masa, mezcle harina, polvo de hornear, azúcar, azúcar de vainilla, requesón. Nuevamente, agregue trozos de mantequilla bien fría y corte todo en migas. Agrega la leche y amasa la masa. No es necesario amasar durante mucho tiempo. Extendemos la masa en un molde (diámetro 29 cm) y nivelamos la superficie. Lo metemos en el frigorífico.
• Cocinar el relleno. Lava los arándanos y sécalos. Mezcle el requesón, el azúcar, el azúcar de vainilla, la ralladura, la mantequilla ablandada y el almidón hasta que quede suave. Agrega los huevos y amasa todo bien. Agrega un puñado de arándanos y mezcla suavemente.
• Precalienta el horno a 200^{acerca de} DESDE.
• Ponga el relleno de cuajada en el formulario con la masa. Nivele la superficie y vierta los arándanos restantes encima, esparciéndolos uniformemente sobre la superficie. Rellenamos todo con un strusel y lo metemos al horno durante 45 minutos.
• Enfriar la tarta y espolvorear con azúcar glas por encima.

Nota

Pastel muy delicado con una ligera acidez de cuajada y un maravilloso sabor a arándano.

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Cómo amo estos pasteles. ... y mi horno esta tapado

Cómo amo estos pasteles.

¡Adorar!

... y mi horno está caliente

se rebeló? .. gas, eléctrico ... para ser reparado? ..

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Ni siquiera sé si hay que repararlo o no. Gas. se enciende, pero después de treinta segundos el suministro de gas se detiene. Llamaría al maestro gorgaz, pero tengo un problema. Compramos un departamento, arreglamos todo y solo entonces preguntamos cómo apagar el gas. Resulta que el dueño cerró todas las cañerías, todo está lindo, pero me temo que me obligarán a quitar todas las tejas y la insonorización. Al menos ve, cómprate una estufa nueva

[poiuytrewq]

Cómo amo estos pasteles. ... y mi horno está caliente

Es más fácil para mí, solo miro fotos de horneado y evalúo las golosinas, no me mimo con productos horneados.

poiuytrewq, muy bonito, y no tengo ninguna duda de que está muy sabroso, ¡sobre todo con grosellas!

[poiuytrewq]

Ni siquiera sé si hay que repararlo o no. Gas. se enciende, pero después de treinta segundos el suministro de gas se detiene. Llamaría al maestro gorgaz, pero tengo un problema. Compramos un departamento, formalizamos todo y solo entonces preguntamos cómo apagar el gas. Resulta que el dueño cerró todas las cañerías, todo está lindo, pero me temo que me obligarán a quitar todas las tejas y la insonorización. Al menos ve, cómprate una estufa nueva

Sí, con gas es cada vez más difícil ... especialmente con la automatización. Y los chicos del departamento de gas son rencorosos ... ¿Puedo llamar a un maestro ordinario? ...

Es más fácil para mí, solo miro fotos de horneado y evalúo las golosinas, no me mimo con productos horneados.

¿Cómo es esto, se supone que no? ... Estoy aquí leyendo y mirando tu informe "desde París" ... y ahí te encuentras con golosinas ... y ahí, ¿no, no? ..

poiuytrewq, muy bonito, y no tengo ninguna duda de que está muy sabroso, ¡sobre todo con grosellas!

Pastel de arandanos. ¡Gracias!

¿Cómo es esto, se supone que no? ... Estoy aquí leyendo y mirando tu informe "desde París" ... y ahí te encuentras con golosinas ... y ahí, ¿no, no? ..
Pastel de arandanos. ¡Gracias!

Oh, lo siento, con arándanos

Bueno, en París hay una historia diferente y otras condiciones de "camping". Tuve que intentar salirme de la situación alimentaria, no siempre era posible comer bien.

Recuerdo cómo me fui de excursión temprano en la mañana, el desayuno en el hotel pasó volando a mi lado, los cafés solo abrían a las 8 am ... y ahora me pedí un croissant con mermelada y mantequilla y café: trajeron mantequilla en un engrasador pequeño, probablemente 50 gramos, y mermelada es casi lo mismo, una gran taza de café, en nuestra opinión será 1/2 taza. ¿Dónde hay tanta mantequilla y mermelada para un croissant? Por supuesto, dejé el exceso sobre la mesa.

... trajeron mantequilla en un engrasador pequeño de 50 gramos, probablemente, y la mermelada es casi igual, una taza grande de café, en nuestra opinión será 1/2 taza. ¿Dónde hay tanta mantequilla y mermelada para un croissant?

Un trozo de pan y un carro de mantequilla ... Eh-eh ... Estaba bueno ahí ... Estoy seguro.

Eh ... Estuvo bien ahí ... seguro.

¡Fue interesante allí!

Una receta sencilla y muy sabrosa ... Yo también horneo así, así que confirmo.

Viví allí durante casi 1 año ... bueno, interesante, ¡y hay mucho que aprender! Pero, ¿cómo se siente atraído por la patria ... después de 2 semanas de estancia?

Viví allí durante casi 1 año ... bueno, interesante, ¡y hay mucho que aprender! Pero, ¿cómo se siente atraído por la patria ... después de 2 semanas de estancia?

¡Eso es adorable! ¡He visto suficientes cosas interesantes para toda la vida!

pieza muy apetecible y hermosa foto!

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¡Gracias!

La tarta es realmente muy fácil de preparar, a pesar de la impresionante lista de ingredientes. Así que asegúrate de probarlo.

Deliciosa tarta: ¡gracias por el recordatorio de la receta!

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Muy agradable. ¡Gracias!

poiuytrewq, ¡qué pastel tan maravilloso!
Me gustó mucho la foto en el uniforme

poiuytrewq, ¡qué pastel tan maravilloso!
Me gustó mucho la foto en el uniforme

¡Gracias! A veces quieres hacer una foto del plan general ... pero, lamentablemente, no siempre da una imagen completa del contenido.

Por favor dígame el tamaño del formulario. Ahora mismo, iré directamente a comprar requesón y lo cocinaré. Y luego los arándanos en el refrigerador son aburridos, la divertiré.

Por favor dígame el tamaño del formulario. Ahora mismo, iré directamente a comprar requesón y lo cocinaré. Y luego los arándanos en el refrigerador son aburridos, la divertiré.

Forma con un diámetro de 29 cm. Agregó esta información a la receta. ¡Hornea y prueba la salud!

[Zhenechka]

Zhenechka, esto no es un pastel, esto ... esto ... le dará una fantástica, en !!!

Mis comensales (los tres), estaban muy contentos !!!



Muchas gracias !!!

¡Esto es pastel! Asombroso. Inna, sigue así! Gracias por la foto y el reportaje. A tu salud.

esto no es un pastel, esto ... esto ... dará su ficción,

¡Ya sabes, Innusechka, provocar! ¡Muy apetecible! Y hoy acabo de comprar 0,5 kg de arándanos. Creo que es una señal

Y yo estoy con el informe. aunque sin cúter, fuimos a visitarlo. El pastel está delicioso, pero sabe a limón, puedes ver arándanos, pero perdí el sabor.

Gracias por la receta. Fácil, sabroso, saludable

[Anya]

Anya, ¡a tu salud!

Los arándanos tienen un sabor "medicinal" específico (al menos para mí), así que me gusta comerme este pastel y probar exactamente el sabor del limón. Además, el limón con requesón va muy bien ... Pero el sabor y el color ...

¡Gracias por el informe!

[poiuytrewq]

Respetado poiuytrewq! ¡No! querido poiuytrewq!
¡Muchas gracias por este maravilloso pastel!

Pero no se quemó, agregué un par de cucharadas de cacao a la masa, la próxima vez lo agregaré al polvo.
¡La tarta es un SUEÑO! ¡Hornea a todos!

[Ira]

Ira! .. Muchas gracias por sus amables palabras e informe. ¡A tu salud! Me alegro mucho que el pastel fuera de tu agrado. ¡Las fotos son maravillosas!

Gracias por muchas, muchas recetas maravillosas y favoritas.

Aquí hay una opción con 1 cucharada de cacao. l. tanto en la masa como en el polvo:
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Es delicioso, pero, sinceramente, no es necesario.
¡El pastel es genial sin cacao!

¡Vaya, qué oscuro estás! Ira, ¡bien hecho!

Dios mío, ¿cómo puedes mirar esto y no querer comer ??? Marcado como favorito, gracias!

¡Pastel maravilloso! Gracias al autor y a todos los que plantearon el tema, de lo contrario esta receta me habría pasado de largo. La temporada de arándanos está cerca, lo tomo como marcador.

[Lena, Ira]

Lena, Ira, ¡y gracias!
Yo mismo no puedo esperar por arándanos frescos, realmente quiero este pastel.

Ayer hice este pastel. Sufrí un poco al picar mantequilla y harina en migas, pero el resultado fue muy agradable.
Gracias muy sabroso

[arini]

Sufrí un poco cortando mantequilla y harina en migas

Oh), pero me gusta mucho convertir la harina y la mantequilla en migas.

Incluso con las manos, incluso con una batidora !!!

arini, lo siento, no sé tu nombre, pero ¿lo cortaste manualmente?

Solo quiero entender qué es exactamente lo que te causó dificultades ...

[Tejer]

Tejer, Irina yo
Vertí todo en un bol y lo piqué con un cuchillo. Y se tardó demasiado en mezclar hasta obtener migas más o menos homogéneas. ¿Es posible de alguna manera más rápido?

[Irisha]

Irisha, Me gusta moler harina con mantequilla en migas sobre todo con mis manos, pero resulta muy frío con una batidora de mano común, batir para batir, no lo he probado)?

Y lo corto con cuchillos de licuadora en el bol. ¡Instantáneamente!

[Tejer]

Tejer, ArkaGracias por los consejos
Tenía miedo de usar la técnica, pensé que simplemente sería una masa, no una miga. Ahora sé