Bollos Krakatuki

[Para terminar:]

Bollos Krakatuki

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	400 g
levadura fresca (la mía está seca)	20 g (1,5 cucharaditas)
azúcar	50 gramos
huevo	1 PC
coñac	30 ml
drenaje. petróleo	50 gr.
miel	50 gramos
Leche	100ml (tengo 130 ml)
sal	0,5 cucharaditas
azúcar de vainilla	1 cucharadita
Para terminar:
huevo + leche	1 ud. + 1 cucharada. l.
avellanas	16 uds.
azúcar moreno (tengo uno simple)

Metodo de cocinar

• En la receta original, estos bollos se llamaban "Bollos de chocolate y nueces".
• Pero tengo un relleno diferente ... Y, cortando la masa, me devané los sesos - ¿cómo llamarlos? .. Entonces entra mi esposo y exclama: ¡¡¡Ooo, qué krakatuks !!! "¡¡¡Uraaa !!! ¡El nombre encaja! Recuerda, en" El Cascanueces ", - nuez" Krakatuk "?
• Relleno:
• La receta original utiliza nuez de chocolate pasta de avellana.
• 100g de chocolate
• 50g de avellanas picadas
• 1 cucharada. l. miel
• 1 cucharada. l. una cucharada de brandy
• Freír las nueces en una sartén seca, pelar, enfriar y picar. Romper el chocolate en trozos, añadir nueces picadas y brandy, calentar un poco la mezcla al fuego o en el microondas. Cuando el chocolate comience a derretirse, revuelva bien la mezcla con una cuchara hasta que quede suave.
• tuve nuez de manzana relleno:
• En un rallador grueso rallé una manzana y media Semirinko (saqué, lavé, limpié dos manzanas del refrigerador ... Para el momento de la cocción, había una y media en la mesa ... ¡¡Milagros !!!), exprimí el jugo (y lo bebí !!!) y mezclé con la nuez terminada. relleno, que contiene avellanas picadas, azúcar y almidón.
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• Alla utilizó Coco Relleno:
• 100 g de copos de coco
• 70 gr. Sáhara
• 30 g de mantequilla blanda
• 30 gr de huevos
• Masa.
• Mantequilla, miel, leche, coñac: mezcle los ingredientes indicados, caliente la mezcla pero no hierva, la mantequilla debe derretirse.
• Mezcle la harina y la sal, agregue azúcar, vainillina, levadura. Vierta la mezcla tibia de leche y miel. Amasar una masa elástica suave.
• Huevo como de costumbre ... Puede mezclar y agitar con ingredientes líquidos, simplemente puede romperlo en un cubo de una máquina de pan.
• Amasé la masa en una panificadora en el programa Pelmeni.
• Coloque la masa terminada en un recipiente engrasado y fermente en un lugar cálido hasta que se duplique. (Lo usé en una multicocina Brand502 en el programa Dough).
• Divida la masa terminada en dos partes, extiéndala en tortas redondas de 6-7 mm de espesor. Divida cada círculo en 8 triángulos, coloque el relleno, forme rollos como bagels.
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• No había suficiente relleno para el último bollo, así que puse un trozo de plátano en el relleno. Al conectar las colas, el plátano descansó, ¡pero resultó ser más fuerte!
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• Levantar los bollos formados debajo del papel de aluminio hasta que se dupliquen.
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• Pincelar con huevo + leche, espolvorear con azúcar.
• Hornee a 180C hasta que se dore durante 25-30 minutos.
• Tuki-tuki-Krakatuki !!!
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• Con picos de almendra
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• Vkusnoo, ya horror !!!
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• ¿Quién necesita un moño?
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• Para los bebés, también puede colocar ojos de pasas y rociar alrededor de la nariz con cannabis - sésamo

Nota

Una fuente: 🔗

Receta original del sitio web búlgaro 🔗

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Gasha, y todo esto se debe hacer antes de colocar en el HP, ¿pralna?

Mantequilla, miel, leche, coñac: mezcle los ingredientes indicados, caliente la mezcla pero no hierva, la mantequilla debe derretirse.

[Gasha]

Gasha, ¡¡¡¡que belleza!!!! Rikitikitavi !!!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, saqué todos los productos por adelantado, luego calenté la leche y removí todo lo que contenía, y luego, como de costumbre

Rikitikitavi !!!

¡¡¡Gracias!!!

que tentadores bollos krakatuki

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, saqué todos los productos por adelantado, luego calenté la leche y removí todo lo que contenía, y luego, como de costumbre

Hay un chef !!!! 🔗

[Vilapo]

Vilapo, ¡Gracias!

[Gasha,]

Gasha, bollos impresionantes!

¡Gracias, Marish!

Gracias !!!! Bollos preciosos Estaba pensando que puedes rellenar los bollos excepto amapola y canela. Y la vista es preciosa, ¡todavía no he jugado así! ¡Estoy tomando mis marcadores!

🔗

Reconozco la mano del maestro.
Gan! Sugiero un eslogan para una receta: cuida tus nueces ! ¡Y no irías a cortar la masa!

: ¡¡¡Rikitikitavi !!!

chuchundra, nagaina

[Sabrina]

Sabrina, ¡Estoy muy satisfecho gracias!

Gan! Sugiero un eslogan para una receta: cuida tus nueces ! ¡Y no irías a cortar la masa!

Contraoferta - lema - Cuida nuestra nuez !!!

Todo, todo ... voy, voy ...

[Gasha,]

Gasha, maravillosos bollos ... Marcado como favorito: rosa: ¡Gracias por la receta!

¡Salud, Marisha!

¡súper!

[Gasha]

Gasha, Bollos Abaldenny krakatukochki !!!

¡Tajo! ¡Simplemente no hay palabras de lo que vio! ¡Quiero lo mismo!

[Feofania, tatulja12,]

Feofania, tatulja12, ¡gracias chicas!

¡Quiero lo mismo!

¡Ajá! ¡Lo quiero!

¡Gashun, bollos geniales! Alegre tal. Vamos a hornear.
¿Y cómo está delicioso el del plátano?

Yo, de hecho, les voy con reportajes en "cheesecake" y "chicks" (sigo siendo el primer día de vacaciones). Taksho: beso, liu, ¡abucheo pronto!

¡Dianchik, me comí dos bollos y mamá uno! Mañana por la mañana llegarán marido e hija, así que con un plátano, algunos lo conseguirán ... Pero creo que debería estar delicioso

Estoy esperando informes !!!

¡Gasha!
Bollos - ¡amor a primera vista!
¡Apetitoso!
¡Gracias por la receta!

¡Por tu salud, Olya!

mis ojos y mi estómago ya no aguantan todo lo que pusiste en el último día .
Todas. Me voy al monasterio, tal vez a pesar de que no hay internet ni entrada a la Panificadora.

Vaya, qué bollos tan deliciosos ... gracias por la receta.
Lo llevé a mis contenedores ...

[Galinaind]

mis ojos y mi estómago ya no aguantan todo lo que pusiste en el último día.
Todas. Me voy al monasterio, tal vez a pesar de que no hay internet ni entrada a la Panificadora.

¡Yeh! ¡La gente débil se ha ido ahora! Marish, soy el actual rollos ... El resto - antes ...

Y vaasche no estaré en cuatro días ... así que sho, - ¡come! Para el futuro !!!

Galinaind, ¡Gracias!

Gasha dio a luz a otra obra maestra. ¡Gracias! Lo nutriremos.

Gasha dio a luz a otra obra maestra.

y se fue de baja por maternidad

¡PERO! no relajes a nadie

Ayer vi la receta, pensé, ¡es genial! Extravagante ... Pero no salvé ... ¡Ay-lo encontraré! Hoy miré en el refrigerador, hay un conjunto de productos, fui a buscar una receta en el foro, ¡pero no la encuentro! Pregunté en la búsqueda de "Karatuki", y en respuesta a mí: "¡No se encontró nada!" ... Tuve que hurgar en un montón de recetas y hojear las páginas de Gasha ...

Mi resultado



El relleno es nuez de chocolate ... mmmm .....

Por cierto. y en que etapa de amasar la masa para agregar el huevo? ... O me estoy perdiendo algo ...

Gash, los bollos son diferentes. Pero por primera vez veo coqueta
Lamentablemente no puedo hornear, mi horno está estropeado, así que solo los marcadores

[Gashenka,]

Gashenka, , pues ¡qué deliciosos y originales bollos! , solo pican las manos. No lo prometo mañana, pero uno de estos días definitivamente vendré con un informe. ¡Muchas gracias!

¡Gracias a todos por los elogios! Les escribo desde "maternidad", vine de baja, volveré pronto.

Por cierto. y en que etapa de amasar la masa para agregar el huevo? ... O me estoy perdiendo algo ...

Svetik, excelente krakatuki !!! Huevo como de costumbre ... Se puede mezclar y agitar con ingredientes líquidos, simplemente se puede romper en un cubo de una máquina de pan

Bollos: ¡no dejes pasar la oportunidad de pasar! La masa ya está en HP. Gracias a Svetlana, de lo contrario, mis rollos habrían quedado huevos en la masa. Chicas, ¿creen que, con un relleno de fresas y cerezas frescas, pueden arriesgarse a hacer bollos ??? si son con almidon ...

Vlada, ¿bien qué? ¿Cómo es?

Gasha, hice uno de manzana y canela, agregué un poco de ralladura de limón al relleno más una cereza dulce en cada panecillo (recordaba un strudel con un relleno tan elegante), resultó muy sabroso, aunque sin canela hubiera sido más tierno.No había fresas, todas fueron a la cazuela de cuajada. En principio, la cereza se comportó perfectamente: la forma se mantuvo y el jugo no salió.

¡Bien, gloria al Todopoderoso que todo es el camino! ¡Lástima que no haya fotos!

no funcionó un poco con fotos ¡Pero los bollos son muy apetitosos y hermosos!

Ayer vi la receta, pensé, ¡es genial! Extravagante ... Pero no salvé ... ¡Ay-lo encontraré! Hoy miré en el refrigerador, hay un conjunto de productos, fui a buscar una receta en el foro, ¡pero no la encuentro! Pregunté en la búsqueda de "Karatuki", y en respuesta a mí: "¡No se encontró nada!" ... Tuve que hurgar en un montón de recetas y hojear las páginas de Gasha ... ....

Me disculpo. Quizás no tengo razón.
Hay una columna a la izquierda ...Recetas nuevas - Siempre lo miro yendo al foro y ahí estoy buscando esas recetas que no marqué inmediatamente ...
Lo principal es saber la fecha en que la viste (aproximadamente) ...