¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas

Y pedimos Panasonic 256 en Internet, y mientras lo esperaba, pasé por este maravilloso sitio
Entonces, en el momento de la entrega, había varias recetas en servicio, pero decidí comenzar con trigo a partir de las instrucciones, pero tuve que informar bastante harina para formar el panecillo correcto, aproximadamente 5-6 cucharadas. l., sucedió lo mismo cuando hoy horneé centeno gris de "Recetas verificadas para Panasonic"
Debo agregar que estoy muy, muy feliz de unirme a los panaderos.

[zabrudik]

zabrudikbienvenido a la amigable compañía
Honestamente, es bueno conocer a una persona que primero obtiene información y luego aplica inteligentemente sus conocimientos en la práctica.

La estufa me llegó tarde en la noche y no quería esperar hasta mañana. Inmediatamente nos quedamos dormidos exactamente de acuerdo con la receta del pan principal de las instrucciones, configuramos el temporizador y nos fuimos a la cama. Me parece que realmente no dormí, ¡probablemente estaba preocupado por cómo quedaría el PRIMER pan! Por la mañana, después de la señal, comencé a abrirme con un suspiro, ¡y mi alegría no conoció límites! El pan resultó ser muy alto y exuberante !!! ¡Es muy importante que el primer pan no tenga grumos, entonces hay tanta confianza en que puedes hacer todo y la emoción por más logros! Pan delicioso para todos !!!

¡Gracias por tu hospitalidad!
¡Oh si! Si obtienes el primer pan, ¡inmediatamente te sientes seguro y listo para nuevos logros!

¡Hola todos!
Hoy me convertí en la dueña de la Panasonic 257, mientras no se desempaqueta en la cocina, mi esposo fue a la tienda por harina y levadura, y yo estudio las recetas ... y esto es lo que quiero preguntar ... me gustó el pan con queso y chorizo ​​.. pero desde el chorizo No como, solo quiero poner queso y por ejemplo eneldo ... al respecto, las siguientes preguntas:
!) queso, eneldo, necesito agregar o cargar inmediatamente en el dispensador
2) si de inmediato se echa a perder la masa por el queso, ya que pondremos el temporizador para que el pan esté listo por la mañana ...

Agradecería una respuesta rápida)))))

[Lena]

Lena, bienvenido a la empresa de panaderos!

Yo aconsejaría:
1.El primer pan que se hornea es el más simple: harina de trigo, levadura, agua, sal, azúcar, mantequilla.
2. no ponga el temporizador. Deje el temporizador para recetas probadas y elaboradas por USTED. Al principio, deberá controlar la etapa de amasado sin falta.
3. Si realmente desea pan y queso, especialmente, no use el temporizador, agregue el queso manualmente cuando escuche que se abre el dispensador. El queso tiene la mala costumbre de pegarse en el dispensador y luego derretirse al hornear pan.

Mientras tanto, lea esto. ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO, prestando especial atención al punto 7 - la formación de Kolobok. Es necesario conocer la regla del kolobok para evitar problemas en forma de pan de baja calidad.

hoy hornearon el primer pan .. los agáricos de miel no tuvieron éxito .. pusieron todo estrictamente de acuerdo con la receta de una máquina de pan, hornearon francés ordinario, el pan no se levantó (plano como un ladrillo), la corteza es pálida, la miga es pegajosa y, en mi opinión, no se hornea ... pero lo principal es que el pan en sí no es sabroso con todo ...
¿Qué pudo haber sido un error?
receta:
levadura seca momento seguro rojo 1 hora. l
harina de trigo 400 gr (makfa)
sal 1 cucharadita l
drenaje. aceite 1 cda. l (derretido, vertido caliente)
agua 300 ml

Usamos sus cucharas y tazas de medir.

Soy culpable de haberme equivocado con la cantidad de harina, ya que no hay escamas y ponemos en un vaso de 250g aproximadamente.

Elenka_26, creo que el punto es que llenaste aceite caliente.Mi experiencia con la masa de levadura no es pequeña y puedo decir que los líquidos calientes, incluida la mantequilla, matan la levadura y dejan de funcionar, de ahí el pan plano y rebelde. En cualquier masa de levadura, independientemente del método de horneado, los líquidos se ponen calientes, para no equivocarse, mejor que a temperatura ambiente. Siga los consejos de Rina72 y hornee la receta básica a partir de las instrucciones. ¡También lo horneé primero e incluso con el temporizador y gracias a Dios todo salió bien! Y lo lograrás: sí: ¡te deseo un pan exitoso!

¡Gracias por la respuesta!
Horneo bastante con masa de levadura, aunque uso levadura cruda y nunca tuve un problema con ella ... si agrego aceite caliente.
pero no horneé la principal porque no entiendo las diferencias entre la levadura de acción rápida y no ... saf solo tiene las habituales para muffins y para pizza ...

¡Gracias por la respuesta!
Horneo bastante con masa de levadura, aunque uso levadura cruda y nunca tuve un problema con ella ... si agrego aceite caliente.
pero no horneé la principal porque no entiendo las diferencias entre la levadura de acción rápida y no ... saf solo tiene las habituales para hornear y para pizza ...

hornee con crudo - a razón de 2 gramos de levadura por 100 gramos de harina o con saf. ¿Levadura B y R poco clara? se trata de la misma levadura, pero en diferentes cantidades: menos para el modo principal 4 horas, más para el modo rápido 2 horas.

hornee con crudo - a razón de 2 gramos de levadura por 100 gramos de harina o con saf. ¿Levadura B y R poco clara? se trata de la misma levadura, pero en diferentes cantidades: menos para el modo principal 4 horas, más para el modo rápido 2 horas.

Que bueno, voy a hornear con crudo !!! bueno, nunca conmigo seco por alguna razón no cuadró)))))))))))))))))))
Solo digo en la receta que 2h. l. B y 2 cucharaditas R, es decir, poner 4 cucharas? entonces, ¿por qué todas las demás recetas cuestan una cuchara? ...

mire en la página 17 en las instrucciones en la parte inferior de la parte inferior en letras minúsculas qué es la levadura B y R. En este es el programa principal para el modo Hornear, y R es un programa de horneado rápido, hay su propia cantidad. Por lo tanto, pones la cantidad que necesitas para tu programa (o, o)

[Elenka_26]

Elenka_26, has controlado el bollo? Según su descripción, es un desequilibrio harina / líquido. De vuelta a mis recomendaciones. Lea el manual y aquí está para usted por separado Clase magistral de pan de trigo.

Levadura viva: funciona bien. Yo uso a razón de 1,5 g por 100 de harina, es decir, por 500 g de harina 7-8 g.

compra básculas, todo es mucho más fácil con ellas
¡y asegúrese de controlar el lote!

Ayer dejé a mi marido al control, hoy lo haré yo misma))) Ya me lo puse .. y decidí ver que pasa ahí .. Abrí la tapa, y el proceso de mezcla aún no ha comenzado .. solo alineación, ya que ahora le tengo miedo a todo, es posible tiempo de compensación de temperatura?
PS escalas que compramos

Gracias a todos por su apoyo))) y consejos))) Tomé en cuenta todos los posibles errores y esto es lo que obtuve)
pan con salvado, pipas de calabaza y pipas de girasol .. delicioso))
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[Lino]

Pan fresco, hermoso ...
LinoNo tengas miedo de mirar el HP en ningún momento, excepto en el horneado, es decir, la última hora de trabajo (a veces tengo todo el lote con la tapa abierta). Bueno, ¿nuestras madres-abuelas-tatarabuelas horneaban en panificadoras? Esta masa de pastel tiene miedo de portazos y conversaciones ruidosas. Y el pan, si se prepara correctamente, perdona mucho. Excepto, quizás, de mal humor.

[Elenka_26]

Elenka_26, Ya he elegido varias recetas aquí así que ya me pican las manos

[Laksana]

Laksana Ahora estoy horneando pan de acuerdo con la siguiente receta. https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

El hombre de jengibre resultó ser bueno y en la prueba ahora parece que sale un hombre guapo)) lo que sucedió lo veremos en un par de horas)))) Definitivamente tomaré una foto)))

Y el primero no me funcionó, horneé a partir de un libro de recetas para xp-French usual ... Me equivoqué con la proporción agua-harina, pero ahora compré la balanza y todo es exacto al gramo)))))
el segundo pan resultó ser muy hermoso, publiqué las fotos de arriba))
¿Qué recetas has cuidado?

[Elenka_26]

Elenka_26, https: //mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0 https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71266.0 y un par más o más))) Ya te lancé marcadores completos, puedes))))))))

[Laksana]

Laksana qué recetas interesantes)))) Estaba especialmente interesado en el francés)) Lo intentaré también))
puedes venir a mi tambien

[Laksana]

Laksana Ahora estoy horneando pan de acuerdo con la siguiente receta. https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12565.0

El hombre de jengibre resultó ser bueno y en la prueba ahora parece que sale un hombre guapo)) lo que sucedió lo veremos en un par de horas)))) Definitivamente tomaré una foto)))

como paso ??? ¿delicioso?)))

Resultó simplemente increíble))) solo que el techo no está muy torcido, ¡pero no afectó el sabor! oh, siento que me estoy comiendo el culo ((((

Resultó simplemente increíble))) solo que el techo no está muy torcido, ¡pero no afectó el sabor! oh, siento que me estoy comiendo el culo ((((

sí, genial: bravo: siento que no viviré para ver cómo quiero hornearme yo también

Compramos una estufa durante 2 semanas ... fuimos con amigos durante mucho tiempo, averiguando "dónde sabe mejor el pan", mejor que en Panasonic 257
Ahora horneamos pan todos los días (y también con salvado); a pesar de mi inexperiencia en este asunto, el pan nunca ha salido tan mal. Incluso un niño que no comía pan comprado en la tienda (llegó al punto que fueron a los Chukhont a comprar pan para el cachorro), comenzó a comer pan casero con placer. Entonces, si lleva Panasonic a una tienda en línea, obtiene una relación calidad / precio ideal.
Buena suerte en la elección

Y me llevarás a la empresa, acabas de traer la estufa a casa hasta que la encontré en oferta.
todo parece estar claro, pero la levadura no está seca, pero la que en paquetes están húmedos (Kryvyi Rih) se puede poner (de lo contrario hay estos, pero aún busque los secos)
Gracias

Y me llevarás a la empresa, acabas de traer la estufa a casa hasta que la encontré en oferta.
todo parece estar claro, pero la levadura no está seca, pero que en los paquetes están húmedos (Kryvyi Rih) se puede poner (de lo contrario, hay estos, y aún puedes buscar los secos

Lika, bienvenido a la amigable compañía.
La levadura "húmeda", y más aún de Kryvyi Rih, va bien en el trabajo. Comience con 1,5 gramos por cada 100 gramos de harina de trigo. Simplemente pique 6-8 g de levadura por 500 g de harina en el fondo del cubo, marque de acuerdo con las instrucciones. Asegúrese de rastrear el kolobok.

Resultó simplemente increíble))) solo que el techo no está muy torcido, ¡pero no afectó el sabor!))) ¡¡Casi no puedo arrancarme !! oh, siento que me estoy comiendo el culo ((((

Lena, no te preocupes por los sacerdotes. Ella solo tiene que ser
Y no es broma: el pan casero sacia mejor, por lo que generalmente se come menos (a menos que, por supuesto, hornee muchos productos horneados).

Durante un año y medio horneé en una mula, leí el foro y no entendí, y que eran todos esos amantes en Sonya, y ahora había una oportunidad para cambiar a los trabajadores. Sonia se pone de pie y amasa tranquilamente su lote de prueba. No diré nada malo de Mulya, sirvió fielmente, ¡pero Sonya es la reina!

[Oliya2107]

Oliya2107 ¡buena suerte! definitivamente funcionará)) hoy se horneó para los padres, resultó con un techo plano, un hombre guapo, incluso fue una pena dar
eh, hoy tuve el control, solo arrugué un par de piezas, tal vez al menos mi esposo mejore, de lo contrario está delgado, y lo más importante, no está claro a dónde va todo

Todo lo que fui con el primer pan ... URYA, no podía soportarlo, fui a comprar un tembloroso San-momento, horneado italiano en kéfir https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 No tomo una foto, solo la saqué, rastreé el moño, luego me cansé de lo que será conmigo ...

Quiero agradecer a todos los que ayudan a los novatos a dominar Ogro: flores: tengo un ejército de panaderos.

ponen su primer pan))) todo el mundo está dando vueltas a HP * EN BROMA * mirando furtivamente))) el chico asustado grita desde la cocina "¡¡Ella está en silencio !!" gracioso tan)
es un olor a cabeza de basurero !!! generalmente no te dejaré dormir (no cené) Estoy tan feliz y la vista del pan es inolvidable

aquí estamos, en la noche



y esto en la mañana

hurra, mi primer pan se ha enfriado (de Elena Bo rápido) sabe delicioso

[Laksana]

Laksana Yo también distribuyo a la mía))) a mis padres le gustó con salvado))) a mi hermano no le gusta nada el pan, pero aquí no se puede resistir, solo se le ve hámster

Queridas panaderías, ¡hola!

urrra !!! Ayer, mi querida nos trajo una panificadora sorpresa con la que soñamos: ¡¡¡Panasonic 257 !!!

GRACIAS, Panaderías, gracias a SU MARAVILLOSO FORO hicimos la mejor elección - Panasona 257 !!! cuantas dudas, discusiones, reseñas de lectura ...

por la noche, le dieron a Panasona para que se calentara (leyeron la información en tu maravilloso foro, gracias), pusieron la comida, Kitty - el panadero puso el temporizador y ... oh MILAGRO, tuvimos un delicioso desayuno caliente, aromático y con una corteza crujiente de pan francés !!!! URRRAAAAA !!!!!!!

por la tarde, íbamos a visitar y d en Sochi y había un poco de pan con un ladrillo, un poco gris, me encantó, entonces nuestro centeno "francés" es parecido, solo que más sabroso :)

incluso cenamos con pan :)

y muy interesante, el pan es muy satisfactorio, ¡no quieres comer en mucho tiempo!

mañana probaremos pasteles :)

la foto será más tarde!

[Cat-baker y Kisulka]

Cat-baker y Kisulka, ¡Bienvenidos! ¡Felicitaciones por su compra! ¡Panes deliciosos y fragantes para ti!
Fotos y alardear son bienvenidos! ¡Esperamos sus victorias de pan!

Hola a todos. Hoy compramos una Panasonic SD 256. Ponga pan de mostaza, ¿entendí bien que cuanto más alta la temperatura, más nivelará el horno? Aceite de mostaza, algún tipo de chino, algunos jeroglíficos en la etiqueta son muy devoradores de ojos, ¿es esto normal?

¡¡¡Hola todos!!! ¡Estoy agregando a sus filas! Llevaron mi Panasonic-257 al punto de recogida. Lo elegí durante mucho tiempo, lo quise durante más de seis meses. Lo recogeremos mañana y experimentaremos.

Hice mi pan favorito y resultó ser cierto, el techo resultó desigual ... pero nada vendrá con la experiencia)))
este es mi primer pan de centeno))

¡Gracias! Definitivamente lo probaré tan pronto como encuentre malta. La mitad de la ciudad ya la ha rebuscado. No puedo encontrar malta, ni agram ni panifarin aquí.

Esta ahí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39299.0

¡Gracias! Pensé en las tiendas online: probablemente tendré que usarlo, aunque hay leves temores de cómo vendrá todo. Especialmente después de leer el siguiente mensaje en el sitio web de uno de ellos:
"Terminación de la entrega de pedidos por Correos de Rusia
Estimados visitantes.
El envío de paquetes por Russian Post en nuestro sitio web ha sido descontinuado.
Tomamos esta decisión por varias razones.
1. Los productos embalados en latas de plástico se descomponen durante el transporte y llegan al destinatario en condiciones inservibles;
2. Entrega de mala calidad del Correo Ruso (retraso en la entrega de paquetes y contra reembolso); ".........
Y al principio había la esperanza de encontrar todo lo que necesita en el lugar.

[Sherly]

Sherly para nada)))) pero en general la malta se puede reemplazar con kvas ... dicen que también resulta muy sabroso))

[Elenka_26]

Elenka_26 Reemplacé kvas por seco y resultó bastante sabroso.
Se veía así:




Es cierto, de hecho, es un poco más ligero)

Y me gustaría un pan más oscuro, similar a Borodinsky. ¡Los experimentos continúan!

[Sherly]

Sherly Esta empresa vende (o comercializa) productos al por mayor de TRI-R 🔗 🔗 ¿Quizás respondan en el comercio minorista? Quizás también te lo digan desde tu ciudad https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3982.70

¡Y aquí está mi primer centeno! Tengo más de 256 cucharadas de pan de centeno.

Quedó delicioso, solo que me olvidé de ponerle sal, ahora le agregamos sal cuando comemos.
¡Delicioso! ¡¡¡¡Hurra Panasonic !!!!!

que receta usaste

Presentado en DR Panasonik SD-257. Estoy feliz.

Presentado en DR Panasonik SD-257. Estoy feliz.

Felicidades !!!! ¿Cuándo se realizarán las primeras pruebas?

¿cuál es la prueba inmediata? ¡Deje que la persona disfrute del estado de felicidad!