Cupcake "Zebra" (de las instrucciones de la marca multicocina)

[Natalia]

Natalia, ¡Gracias! ¡A mí también me gusta! Lo principal es que se elevó uniformemente y se horneó bien.

Lo hice dos veces y lo tiré dos veces. ¿Cuál es la razón? No lo sé, tal vez el cocoa no capta la caricatura.

Llevo mi spaasiiibooo!
la receta es la más demandada hoy en mi familia. Lo estaba buscando para poder cocinar con un niño de 3 años, ¡pero aquí puede interferir con todo él mismo!
bueno nuestro milagro

Buena noches. Por favor, dígame qué tamaño tiene el cuenco de su multicocina. ¿Se debe dar la vuelta al cupcake después de una hora? Y otros 20 minutos ... ¿O no le damos la vuelta?

[Nastasya78]

Nastasya78, bol multicocina 5 l. No es necesario girar el cupcake.

Gracias.



Buen día. Usó polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio. El pastel no subió en absoluto. El diámetro del bol es de 20 cm Horneado en una olla a presión Orson multicocina. El bizcocho mide solo 4 cm de altura, todavía no he mirado el corte ni lo he probado. Enfriar.



Lo probé tibio, parecía no horneado, aunque salta una astilla seca y brota bien. ¿Quizás debería estar tan mojado, lo siento, jugoso? ¿Quizás cuesta 1 hora y 30 minutos hornear?



Cacao usado Octubre Rojo. Las rayas no son brillantes, borrosas.



Y, sin embargo, hice todo estrictamente de acuerdo con la receta, pero la masa, me pareció, estaba muy espesa. Sé que mi harina está muy seca ... ¿Quizás no debería tomarme un vaso lleno de harina? ¿Qué consistencia debe tener la masa?



Lo intentaré completamente frío, tal vez algo cambie ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Horneé en polvo de hornear (la receta dice - 2 cucharaditas). No apisone la harina en un vaso, viértala sin un portaobjetos. La masa no es muy espesa, pero tampoco líquida, muffin ordinario. No se debe amasar demasiado, solo mezclar los ingredientes con una cuchara. No abra la multicocina durante la cocción. Los tiempos de horneado pueden variar, guíelos por su multicocina. Después de hornear, retire el pastel del bol y déjelo enfriar.

Por favor, dígame, ¿debería subir el pastel o mi polvo de hornear no funcionó?
¿El muffin terminado debe estar seco o jugoso?
¡Muchas gracias por el consejo!

La magdalena debe subir. No es húmedo, poroso.

Claro. Gracias.