Quesos glaseados caseros

agregando un informe. Amo este delicioso. placer del proceso de cocción y, por supuesto, de la comida))))

¡Gracias por la receta! ¡Los hizo! ¡Agradable, sabroso, barato, rápido! ¡Delicia total!


Dentro hay nueces picadas y mermelada de melocotón.

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, y si no con chocolate derretido, pero unta los moldes con un poco de glaseado, ¿funcionará? Por ejemplo, ¿el esmalte de Qween? ¿Se congelará?

¡Qué receta de queso tan sencilla y deliciosa!
Gracias Elenochka, me lo llevo a la alcancía.

Chicas, cuando las hice, estaba terriblemente atascado con chocolate en el fondo para untar. Porque si lo viertes para que todos lo llenen, necesitas un vagón de chocolate. Ralle un pan de jengibre (bueno, tengo uno de Tula, por supuesto))) y vertí todo en el fondo, lo presioné bien con una cuchara. Lo que se derrumbará más tarde, bueno, allí está querido, y lo que está mojado y bien asentado, permanecerá. Nuevamente, no se derrite en las manos)). Comían en bandejas de plata, lo que generalmente eliminaba el problema de la muda.

¡Y estamos tan enganchados con ellos! Bueno, solo adictos !!! : lol: Lo he estado haciendo cada dos días durante 2 semanas, como aconsejó Tumanchik. Yo derrito chocolate con leche (resulta más fino, se mancha más fácil, resulta una capa fina, menos hojas de chocolate. 6 cuadrados de la barra (son 10 cuadrados en total) son suficientes para 12 cuajadas de queso), y pongo una galleta en el fondo (la galleta es aún mejor. Está bien empapada (") se moja ", pero mantiene su forma), no tan dulce, es cómodo de sostener en la mano, más satisfactorio.
En general, ¡una completa delicia con la receta! En el medio pongo eso a mano, rodajas de plátano, manzana, mermelada, cerezas secas, arándanos rojos, pasas remojadas, orejones, nueces molidas, leche condensada hervida ...
¡Muy simple y delicioso!
- aquí con galletas "María"
-pero nada de chocolate (¡a mi hija no le gusta el chocolate!)
- pero los habituales (¿ves lo fina que es una capa de chocolate?)

[Guzel62]

Guzel62,

Tuve un pensamiento con una galleta / galleta, ¡pero debe ser de tamaño!))) Y la forma del queso es cuadrada y pequeña. Perfecto recto.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, ¿y si lo cubres con una galleta cortada a medida?

[Espantapájaros]

Y la forma de mi queso es cuadrada y no grande. Perfecto recto.

Espantapájaros, También ordené las formas de los chinos (rectangular, ovalada y palillos). Ya llegamos a Moscú, ¡pronto estarán conmigo! ¡Entonces arrancaré!

[Espantapájaros]

Espantapájaros, ¿y si lo cubres con una galleta cortada a medida?

Lata. Pero. Debe hornear la galleta con anticipación y luego poner los adornos en algún lugar. Como opción "ceremonial-glamorosa", irá))). Pero si quisiera en este momento, lo cegué rápidamente y el pan de jengibre funcionará bastante bien)).

Y también pedí un formulario para tartas de queso en aliexpress, lo probé hoy, pero ... no me gustó, ni siquiera publicaré una foto. Todos están agrietados, es problemático sacarlos de las celdas pequeñas, es más fácil hacerlo en formas más grandes. Pero no afecta el sabor, es delicioso. ¡Gracias!

y en algún lugar, además de Ali, se venden moldes de silicona con celdas rectangulares

Y estoy con un informe, muy sencillo y muy sabroso, ¡muchas gracias, Elena, por la receta!

[Tatyana]

Tatyana, cuando estaba buscando, no lo encontré, solo en Ali, también ordené formas cuadradas, tendré que probarlas, algo me dice que será mejor que las rectangulares.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, hace mucho tiempo, en los albores de la silicona, lo vi a la venta, pero no lo asocié con el queso ...

[Tatyana]

Tatyana, Lo hice en otras formas, cupcakes, el chocolate se partió, claro, pero estuvo decente, pero aquí, apenas lo pude ... quizás sea chocolate, esta vez es diferente.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, tal vez sí, hay cupcakes, pero, en cuanto a mí, son demasiado grandes en volumen, debes buscar los adecuados y primero probar la receta)))

Hoy compré moldes de silicona para muffins especialmente para tartas de queso. Mi cuajada está en el congelador. En una hora iré a buscarlo y bombardearé el segundo porche.

tocayo, de ??? asistencia-contraseñas y! evidencia material !!!

[ojo]

ojo, Tanyusha, salió, tomó una foto y bombardeó la segunda fiesta (esta tarde me dormí tan bien, ahora estaré enjambrando toda la noche). Presentar evidencia

En el segundo lote, pondré las cerezas de mermelada dentro. Todo fue filmado a la perfección, nada roto. Hoy, cuando compré los moldes, noté que había 2 tipos de silicona tanto en forma como en grosor. Tomé moldes sin campanas y silbatos estampados y delgados (en un juego de 6 piezas). Había dudas sobre la sutileza de que no mantendrían su forma. Y esto resultó ser una ventaja, porque se eliminan una vez que se giran en la dirección opuesta. Si lo tomara más grueso, creo que sería más problemático quitarlo. Mañana compraré 6 piezas más.

[ojo]

ojo,
Tan, tengo forma de regente. Si encuentro una foto, la mostraré

Compré este uniforme en Metro. El tamaño de las celdas es 8.5x3.5. Pero es más conveniente engrasar formas redondas con chocolate.

[Elena Bo]

Elena Bo¿A qué precio tiene ese uniforme? Ayer fui especialmente a buscar un formulario de este tipo en las tiendas, pero lo encontré solo en una tienda especializada para pasteleros. Formas italianas desde 750 rublos.
¿Quizás el precio en el Metro sea más democrático?

No recuerdo exactamente, pero unos 170 rublos. Es un poco fino para hornear, aunque yo uso unos más delgados. El tamaño es ideal para cuajada de queso.

¡Oh, qué genial, simple e ingenioso! Gracias por la receta. Y luego nos trajeron estas cuajadas de su antigua patria por orden especial

[Elena Bo]

Elena Bo, Oh, sí, definitivamente debe tomarse

Bueno, mi (en mi cabeza) se enganchó con esta cuajada. La piel exige día. Hice una propuesta de racionalización en el queso (que me perdone el autor del tema). Pongo cerezas de mermelada adentro, y rocío el fondo con galletas de croquet molidas en un procesador de alimentos. Tomo requesón casero (la lechera vive en la casa de al lado). Nuestro chocolate, bielorruso, Kommunarkovsky. y cuando estarán llenos?

[Elena Bo]

Elena Bo, lo compró hace mucho tiempo?
y solo tengo 01.02.2020 por la noche en el metro era ...

Elena Bo, ¿lo compraste hace tiempo?

El 20 de diciembre.

dos veces desde entonces, lo que significa que no teníamos

Añadido sábado 04 feb 2017 07:36 PM

Hecho en moldes de silicona para muffins, resultó ser de 65 g de relleno, que perforé con una licuadora.
Chocolate derretido al baño maría + cdta. aceite vegetal, untado y congelado maravillosamente.
El sabor nos pareció no como los comprados, sino sabroso, especialmente el requesón casero y la mantequilla 82%.

En general tampoco acerté mucho en los cuadrados, me di cuenta de que eran hermosos, sin embargo, probablemente necesito una forma para que sea más de arriba, de abajo. Ya. Y así, son tan sabrosos, incluso yo, que no soy amante de los dulces y el requesón, los como con mucho gusto, y con café)) y también le agrego chips de coco para mi esposo, a él le gusta mucho. ¡Gracias de nuevo!

[Elena]

Elena Finalmente, los hice. Durante mucho tiempo tuve una receta en mis marcadores. No todo el mundo puede salir de sus moldes sin perder, pero está bien. Rápido, sabroso, al mío le gustó mucho. El chocolate tomó 85% francés.
Este es mi desayuno hoy

Elena, gracias por la receta! El chocolate especial, congelado rápidamente, no se desmorona, pero después de congelarse en unos cinco minutos comenzó a derretirse.

[Elena Bo]

Elena, ¡gracias por la receta! Estaba buscando cuajada similar. Gracias Luda ~ Buttercup, ¡te envié a verte!)
Lo haré el fin de semana, ¡me gustó mucho la receta!



Elena Bo¡Muchas gracias por el queso! Resultó. Damos de comer al bebé ~ invitado y nos divertimos.
En moldes de silicona para cupcakes con forma de corazón. Son suaves, así que, como decían, los recogí por el borde, los retorcí y me los quité. El chocolate no se dañó.
Es cierto que pasaron unas 3 horas en el congelador. Se convirtieron en piedra.
Y después de 20 minutos. Intenté disparar ~ ¡Qué hay! ¡El chocolate suave se queda atrás! Pero me escapé para trabajar. Pero cuando llegué, quité los formularios sin ningún problema, ¡los puse en un plato! Sfotala con algunas "canas" ~ después del congelador de inmediato ... ¡Y luego no habrá nada para tomar fotos!

Hemos estado comiendo durante mucho tiempo y no les daremos las gracias.Fealdad.
¡¡¡¡Gracias!!!!

Brown es una patata cuajada hecha de moldes de silicona para cupcakes. Pequeño: según esta receta, emoticonos divertidos, pequeños, sin embargo, para un bocado.
Caliento el chocolate con 50 gramos de Alpen Gold + Babaevsky (Alyonka intentó calentarlo, resultó ser una especie de byaka). Suficiente para muchos moldes, lo unto con un cepillo fino de silicona. Relleno la masa de cuajada, la meto en el congelador. Cuando se congela, se vuelve muy fácil. Y luego se descongela en un plato en el refrigerador.
Las mascotas incluso preguntan si no lo hago durante 3-4 días. El hijo dejó de comer queso de la tienda))
Y a veces lo saca del congelador y se lo come despacio como helado, dice, está delicioso
Así que gracias, gracias, ¡a todos nos gusta mucho!




🔗
chicas, hay tal cosa en el ozono

lo saca del congelador y se lo come despacio como helado, dice que está delicioso

* EN BROMA * ¡Yo también comí así! ..
Muy delicioso.

Hoy hice cuajada. Oh, pero no espero tener éxito. Mientras está en el congelador. Pero creo que no se deformarán.

vierte el chocolate líquido restante encima.

No vertí chocolate, incluso lo diluí con leche. (Babaevsky, amargo)
¡Qué delicioso requesón!
Incluso si todo se derrumba, lo comeré de todos modos. Y con el tiempo tomó tanto tiempo. Pero la receta es tan sencilla. Probablemente necesite acostumbrarse. Gracias por la receta. ¡¡¡Nos encanta el queso !!! Bueno, ¿quién tiene la culpa de que sea corrupto?
No debería haberme preocupado. Se atascaron bastante. Pero no está mal por primera vez. Abandonó fácilmente

Gracias por la receta !!! Definitivamente lo haré.

Gracias por la receta. Hoy lo hicimos con mi hijo, rápido, sabroso, sencillo.
Shl. Usé chocolate con leche, lo avivé en un plato de fondue ecléctico.

¡La noche está por venir y tengo ganas de correr a la cocina y hacerlo! ¡hoy solo hice requesón casero! ¡Que afortunado!
¡Gracias por la receta!

Compré este uniforme en Metro. El tamaño de las celdas es 8.5x3.5. Pero es más conveniente engrasar formas redondas con chocolate.

hoy vi esta forma en METRO, cuesta unos 200 rublos, no huele

[Elena Bo]

Elena Bo, muchas gracias por la receta, la hice hoy, que deliciosa, me encantaron estas cuajadas compradas en la tienda, pero estas son cien veces más sabrosas
Compré moldes especialmente para pasteles de cuajada en Ozone. Tamaño de la celda: 5,3 x 3,3 x 2,5 cm.

También sufrí con el chocolate, se espesó rápidamente, se aplicó de manera desigual y se desmoronó en los moldes cuando lo saqué, la próxima vez probaré el principio de cake-pops, cuajaré la masa en moldes, pegaré palillos de dientes en cada uno, congelarlo y luego sumergirlo en un poco de chocolate o glaseado.
Pongo cerezas dentro de la cuajada, de mermelada, y también quiero hacer una recompensa con coco.

[Elena Bo]

Elena Bo, muchas gracias por la receta. Conseguí este formulario con Ali. Quiero cortarlo en 4 celdas y 8 celdas. Solo lo haré por el niño, no comerá mucho de una vez. Y de 250 a 500 gr. requesón por un par de días.

Me gustó mucho la receta. Gracias.

[Irina]

Irina, la cuajada se puede congelar
¡Intentalo!

Había moldes especiales para cuajada de queso, no pude resistir, lo compré. Ya se muestra en los detalles de la cocina y lo colocaré aquí.

[Elena]

Elena, y donde estan esos?

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, ¿conviene engrasarlos con chocolate ?. Leí que lo rectangular no es muy conveniente.
Y no lo he visto en tiendas. ¿Dónde puedes comprarlos?

Lo compré en mi centro comercial, en un pequeño otdelchik con todo tipo de cositas.
Todavía no los he probado, entonces el requesón no encaja, entonces no hay tiempo. Pero creo que necesitamos congelar la masa en ellos, y luego sacarlo y sumergirlo en chocolate derretido.

Pero creo que necesitamos congelar la masa en ellos, y luego sacarlo y sumergirlo en chocolate derretido.

¿Y si primero congelas chocolate, requesón, chocolate y luego lo congelas y solo luego lo sacas del molde? ¿No trabajará?

Deberia de funcionar. Pero parece más fácil de canjear más tarde. Me prepararé, mostraré.