Hanechka
Lagana

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes

Harina de trigo de molienda gruesa 500g
Levadura seca 9g
Sal 1 cucharadita l.
Azúcar 1h. l.
Aceite vegetal 1 st. l.
Romero 2h l.
Melissa 2h l.
Agua 0.5l
Decocción de hierbas lista 450

Metodo de cocinar

Esta receta es para quienes están ayunando.
Vierta las hierbas en una cacerola, agregue agua y deje hervir. Hervir durante 3 minutos. Retirar del fuego y dejar actuar durante 30 minutos. Presion. Refrigerar.
Carga todos los ingredientes en la panificadora (según la marca del horno. Yo tengo SilverCrest).
El pan es poroso, con una miga ligeramente húmeda y un sabor original.

El plato es para 1
Tiempo de cocción: 3h10min.
Programa de cocina: 1

Administración
Lagana al foro!

Hanechka, con el primer pan! ¡Una receta muy interesante!

Pero, también veríamos una foto, y sobre todo la miga de pan, te parece que 450 ml. caldo + aceite vegetal es suficiente para 500 gramos de harina, el pan no está mojado por dentro?

Para 500 gramos de harina de trigo, incluso una molienda gruesa será suficiente para aproximadamente 350-370 ml. agua.

¿O me equivoco?

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