Ensalada coreana con zanahorias, espárragos y setas shiitaki

Ensalada coreana con zanahorias, espárragos y setas shiitaki

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: coreano

Ingredientes
zanahorias frescas	1 PC. grande
Pimienta dulce	1/4 uds. verde y rojo
pepino fresco	1 PC. grande
espárragos de soja coreanos	1/2 taza
hongos shiitaki en coreano	1/2 taza
perejil fresco	1 cucharada. l. Cortado
cebolla verde	2-3 plumas finamente picadas
aceite vegetal	gusto
vinagre aromático	1 cucharadita
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Para la preparación de la ensalada utilicé:
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• Corta las zanahorias y el pepino en tiras finas y largas con un cuchillo especial.
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• Corta el pimiento en tiras finas.
• Doblar en un bol las zanahorias, el pepino, el pimiento, espolvorear con una pizca de sal, espolvorear con un poco de vinagre, mezclar y dejar actuar 5-10 minutos.
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• Agregue espárragos de soja, hongos shiitaki al estilo coreano, perejil, cebolla verde, aceite vegetal, sal (si es necesario para el sabor) a la mezcla de vegetales, mezcle. ¡Ensalada lista!
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• Ponemos la ensalada en ensaladeras en porciones y servimos.
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Nota

Al principio probé solo espárragos con zanahorias, ¡me gustó!
Luego cociné hongos shiitaki en coreano, ¡me gustó!
Luego compré una ensalada preparada, donde la etiqueta decía: espárragos, hongos ostra, zanahorias, pepinos, pimientos, ¡me gustó!
Bueno, entonces yo mismo descubrí qué reemplazar, qué agregar, qué eliminar ...
¡El resultado es una ensalada deliciosa y decente!
¡Cocina con placer y buen provecho!

¡Súper receta! : girl_in_dreams: ¡Gracias! ¿Puedes hacer otra pregunta? ¿Dónde puedes encontrar un cuchillo así? Comí un rallador de zanahoria coreano, pero aparentemente comí poca avena ... es muy difícil frotarlo con pajitas en tal ...

[Forta]

Forta, Vi estos en tiendas para el hogar. Y entonces caminé por la estación, esperé el tren, y allí el colapso "todo son 30 rublos", bueno ... y compré por 30 rublos, la cosa resultó ser extremadamente necesaria y útil.

¡Gracias!

Nda-ah, ahora encontraría el mismo colapso. No importa cuánto pelee por una zanahoria en coreano, mi basura sale. Encontraré un cuchillo, que así sea, volveré a experimentar.