Pan de trigo elaborado con masa vieja

Y yo Hoy Ya ayer (tenemos 00:45) de esta masa horneada baguettes.

[Albina]

Y yo Hoy Ya ayer (tenemos 00:45) de esta masa horneada baguettes.

Oh, Albina, ¡estropeas tu propio pan delicioso! ¡Bien hecho!
¡Y se me ocurrieron baguettes! ¡Me puedo imaginar lo rosados ​​y deliciosos que son!

[Tatyana]

TatyanaAyer tuvimos una congelación, así que el domingo fue día libre para mi esposo, incluido, y también el último día de vacaciones. Por lo tanto, ella esculpió y albóndigas y albóndigas, horneó un pastel el día anterior. Y las baguettes solo querían experimentar un nuevo soporte para baguette durante mucho tiempo. E incluso había espacio para una barra de pan para el té.

Ayer usé parte de la masa para hornear pasteles con patatas. Y horneé un pan del resto
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Me gustó mucho el hecho de que hay pocas migas al cortar.

[Albina]

Albina, incluso en este ángulo de la foto, se puede ver la estructura del pan ¡GRACIAS!
Buen bar, pequeño blanco!

Y que bocadillo para desayunar con este pan, con mantequilla y caviar rojo se abalden

Bueno, no estaría sabroso Por supuesto, un sándwich magnífico, especialmente con mantequilla y caviar

Hoy horneé este pan nuevamente. Quería hornearlo con una barra. Pero por la mañana el niño se enfermó y no pude dejarlo por mucho tiempo. Cuando terminó el programa "Masa" y tuve tiempo de ponerme de pie, miré dentro del cubo y me quedó bien. Ella puso los pasteles. Por la noche ya cenamos con pan fresco me encanta

[Albina]

Oh, Albina¡Qué buen tipo eres! ¡El pan es decente y sabroso y siempre te deleitará con su sabor y apariencia!

[Tatyana]

TatyanaCómo me gusta trabajar con esta masa Hoy horneé una barra de pan. El hijo menor no pudo resistirse y se lo comió aún caliente con huevos de codorniz.

Entonces, acabo de ver una foto de mi pan en Sin leer, e inmediatamente entendí "Esta es Albina"
Para la salud de la familia y del amado hijo, ¡déjalo crecer con pan fresco!

Sí, soy yo, no escribo tanto como lo horneo

No he horneado este pan en mucho tiempo. Ahora hay una masa vieja en el refrigerador. Ayer recordé la receta, pero el pan ya era necesario para el desayuno. Por eso pospuse mi deseo hasta mañana. Cómo me gusta este pan, Tatyana.

[Albina]

Albina, Puedo alegrarme por haberte complacido con la receta del pan
¡Pekies para la buena salud!

Quería tomar una foto de mi pan de hoy según esta receta. Revisé todo el Temka, pero aquí están la mayoría de mis fotos.

Así que complace a su familia con un pan hermoso y sabroso.
Y el autor también, es decir, yo en ese pan se demanda y se demanda contigo

[Tanechka]

Tanechka, ayer horneé panes de acuerdo con esta receta, aunque casi me pierdo (al mismo tiempo esculpí albóndigas) y resultó un poco bronceada. Cubierto con papel de aluminio a tiempo

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[Albina]

Albina, a la salud de la familia! Salieron buenos bebés, aunque se frieron un poco

[Administración]

Administración, Tatyana¡Yo también quiero agradecer por este pan! También delicioso, como el pan en el hogar. Es cierto que no hay foto, ya que me registré solo hoy y no tomé una foto.
Quería preguntar si esta receta se puede hornear en una panificadora en modo automático. ¿O es mejor en manual: masa - amasado - fermentación - amasado - segunda fermentación - horneado?
Gracias

[Natasha]

Natasha, ¡a tu salud!

Estoy acostumbrado a hornear pan en el horno, resulta fragante y aromático
Y el pan en todas las etapas está "en vuelo libre", él mismo manda cuándo y qué hacer con él, no estando en el rígido marco de los programas x / horno. Por eso el sabor es mejor
Y no diría que el tiempo de cocción en las dos versiones sea muy diferente.

Aunque, puede probar en una x / estufa, en el programa Principal, básico

[Tatyana]

Tatyana, Gracias.Sí, estoy de acuerdo contigo, ¡el pan sabe mucho mejor en el horno! Pero a veces el horno está ocupado y es necesario hornear el pan. ¡Entonces la panificadora te ayudará!

Sí, eso es correcto. Pero siempre trato de hornear el pan por separado, elijo el momento para esto.
Y luego, el horno no está todos los días ni todo el día ocupado, puede combinarlo con calma, en casos extremos, conociendo los planes para el horno, hornear un par de panes a la vez. Es tan ... pensando en voz alta

Bueno, sí, ¡pero a veces hay errores y tienes que salir!

[Natasha * Manzanilla]

Natasha * Manzanilla, Lo hice a su debido tiempo exclusivamente en HP. Describí mi experiencia arriba. Ahora me dejo llevar por los panes (y ahora hay barras en la fermentadora). Pero me gustó mucho este pan.

Comimos este pan de nuevo esta mañana. Era solo la masa vieja e iba a hornear todo. Todo el proceso está en HP. Ayer por la mañana lo puse en masa. Pero no han pasado 12 horas, la masa "andaba" bien. Pongo todos los ingredientes juntos y configuro el modo "Básico". Me levanté por la noche y puse el pan en la tabla. Resultó ser TAN HERMOSO PAN que no pude dormir durante mucho tiempo.

Esta es mi experiencia

Quiero presumir: ayer volví a hornear este maravilloso pan
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[Albina]

Albina, ¡Gracias! Yo también lo intentaré. Después de todo, el verano llega pronto, y hay calor, un huerto, no siempre hay tiempo y ganas de bailar cerca del horno.

ROMA, estoy con "gracias" por un pan maravilloso.
Todavía no hay incisión, hace frío

[Makosha]

Makosha, un pan tan hermoso no puede ser insípido
Buena salud, espero que te guste a tu gusto

Tanyusha, MUCHAS GRACIAS por el trabajo que dedicó a crear y mantener NUESTRO sitio. Me considero NUESTRO, porque he estado con todos ustedes durante mucho tiempo, aunque he estado en silencio durante mucho tiempo.
Aquí vive gente SUPERIOR de buen corazón.
Saluda a TODOS los que buscan, encuentran y comparten recetas.

He estado buscando por mucho tiempo y no pude encontrar una receta de pan para mí que me complaciera y volviera a la infancia. Parece que las manos están creciendo desde el lugar correcto, pero todo salió mal.
Por accidente, o no, vine a verte aquí.
No hay límite para mi alegría. Ya he horneado muchos panes diferentes; poco a poco agradeceré a todos y mostraré una foto.
¡Gracias de nuevo!

Aquí está, pequeño blanco, en el contexto

[Makosha]

Makosha, se ve muy bien el pan, genial!

También recomiendo comprar una sonda de temperatura para hornear pan en el horno. La sonda de temperatura central controla perfectamente la preparación del pan, nunca comete errores y el pan no quedará mal horneado Termómetros, sondas de temperatura de horno

[Administración]

Administración, La sonda de temperatura está disponible y en uso activo.
Cónyuge corta el pan con un cuchillo sin filo

Marido tocando un punto débil, arruinó todo el rumor de la foto
Y para su cumpleaños, no el Día de la Victoria (la próxima festividad), dale un cuchillo de pan con una lima.

ROMA, y de nuevo ¡¡GRACIAS POR LA CIENCIA !!
BIEN Y PARA UNO con un informe sobre el pan.
y no solo.
Cúpula de arcilla esperada (1,5 meses).

En el frigorífico hay una masa muy madura - desde el 17 de abril vivía (vivía muy cómodamente, te digo, muy sabrosa - la probé), levadura de trigo - "desperdicio" durante una semana de alimentación - bueno, no la tires, la mano no sube, una decocción con patatas - todo se puso en marcha.
así es como se levantó mi krasaff

Lo cubrí con una toalla, estoy mirando: la gente camina en círculos con leche en tazas y amenaza con entregarme a la policía para torturarme con saliva.

[Makosha]

Makosha, derribado en el acto con la aparición del pan Con mucho gusto me uniría a su casa ¿Cómo puede resistir tal belleza Y lo que será bueno por dentro, ni siquiera hay duda

Quería volver a hornear este pan
todavía en el horno

[Albina]

Albina, ¡a tu salud! Eres un fan persistente de este pan, ¡GRACIAS!

Tatyana ¡Feliz año nuevo! Gracias por tus recetas. Todo siempre sale bien. : santa: Hoy pongo pan según tu receta. Tuve un entrante durante aproximadamente una semana, en un porche frío, burbujeante con un pronunciado olor a alcohol, hambriento. La receta contiene la adición de levadura seca tanto a la masa como a la masa de pan. ¿Explicar para mi entendimiento la necesidad de la levadura ?.Mientras espero una respuesta, pondré la segunda mitad del motor de arranque. Habrá pan con y sin levadura añadida.

[Lantana]

Lantana, ¡FELIZ AÑO NUEVO! ¡Gracias por las palabras amables!

Es una práctica normal agregar levadura a una levadura o masa. Necesita muy poca levadura para esto, solo para comenzar el proceso.
Esto se hace con el fin de darle un impulso a la levadura y a que la masa suba más rápido, para reducir el tiempo de trabajo con la masa.
O cuando no hay certeza sobre la calidad de la levadura.

Multa. Lo tengo. Yo lo hornearé. Informaré sobre ambas opciones