Cereza
Masa universal para pasteles fritos y horneados
Categoría: Panadería
Ingredientes
Harina de trigo 820 g
Sal 1.5 cucharaditas
Azúcar 2 cucharadas. l.
+1 cucharadita
Leche con agua a la mitad
(o suero) 0,5 l
Rast. aceite 2 cdas. l.
Levadura seca 2 cucharaditas
Huevo 1 pieza
Metodo de cocinar

La producción de la masa terminada es de aproximadamente 1.440 kg - tengo 24 tartas de 60 g de masa + relleno. Elaborado con guisantes, repollo, patatas.

Nota
Delicioso.
Y qué coleta rellena de conservas de pescado y cebollas fritas se obtiene de esta masa. Bonita y sabrosa !!! Quería adjuntar una foto, pero es muy grande y no sé cómo reducirla. Pero mirándola saliva.
Magdalena
¿Leche y agua a la mitad (o suero) exactamente 0.5L? no es suficiente para tal cantidad de harina
Señorita frambuesa
Cereza
y ¿qué tipo de relleno usa con esta prueba con más detalle?
Anna1957
Cita: Miss Raspberry

Cereza
y ¿qué tipo de relleno usa con esta prueba con más detalle?

Apenas esperará una respuesta: tuvo la última respuesta en 2009.
Señorita frambuesa
Gracias.
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