Galletas Integrales de Romero

[Masa:]

Galletas Integrales de Romero

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Mantequilla	80 g
Azúcar	4 cucharadas l.
Ralladura de 1 limón
Jugo de limon	4 cucharadas l.
Yema de huevo	1 PC.
Proteína	1 PC.
Agujas de romero (por falta de fresco Tomé "agujas" de romero seco)	2 cucharaditas
Harina integral (Tengo harina "Altai Health")	1 ¾ taza

Metodo de cocinar

• Mezclar la mantequilla con el azúcar, moler.
  
• Agregue la ralladura, el jugo, la yema, el romero.
  
• Agrega harina.
  
• Amasar la masa, refrigerar por 30 minutos.
  
• Estirar la masa finamente, cortar las galletas.
  
• Cepille con proteína.
  
• Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
  

El plato está diseñado para

25 piezas

Hora de prepararse:

15 minutos.

Programa de cocina:

Hornear a 175 grados Celsius

Nota

¡Deliciosas galletas desmenuzables con sabor a romero!

[Inna]

Innacual es el volumen de la taza? Y no untar con proteína batida, ¿entendí bien?

[Olenka]

Olenka, Entendí todo correctamente sobre las ardillas, removí un poco su corriente en el cuenco con un tenedor, para que no se estirara.

Ol, Utilicé un vaso de 250 ml., Vertí 280 gramos de harina, está firmado en mi cuaderno.

[Pequeño bebe]

Pequeño bebe, excelentes galletas sin complicaciones y sabrosas

Perdón por interferir: en 1 taza (240 ml) 130 g de harina integral
Es decir, 280 g son más de 2 tazas.

[Alexandra]

Alexandra, Gracias ...

Perdón por interferir - en 1 taza (240 ml) 130 g de harina integral
Es decir, 280 g son más de 2 tazas.

¿Qué quieres decir con ... es imperativo interferir? Quizás apisoné demasiado la harina en el vaso (suelo golpear la mesa con un vaso, luego agrego otra porción de harina), quizás esta harina ... pero la masa era muy agradable al tacto, no un poco apretada ...

[Pequeño bebe]

Si, Pequeño bebe.130 g es el peso estándar sin golpes.

Siempre trato de dar peso donde sea posible, de lo contrario no se sabe de antemano, con o sin tapping

Lo principal es que el resultado es asombroso

[Inna y Alexandra]

Inna y Alexandra, Gracias por la aclaración. Entonces 230-240 gr. ¿Correcto? Entonces me aferré a estos gramos

[Olga]

Olga, me parece, por el contrario, 280 go 2,2 vasos sin tocar

[Inna]

Inna, gracias por la receta. Delicioso.

Mmmmm, me encantan las agujas de romero secas en pan y con patatas y carne ... y estoy seguro de que las galletas de la Casa Central están muy ricas, seguro que intentaré cocinar
Gracias por la deliciosa receta

¿qué hice mal? No lo logré: la masa es como arena húmeda, y mucho menos estirada, no sale nada. Me asusté y tiré la masa por completo.

[Cleo]

Cleo, quizás la harina esté demasiado seca ... pasa ...

Y lo tiraron completamente en vano, fue necesario agregar líquido a la consistencia deseada de la masa ...

[Olga]

Olgay cuanta harina tomaste? en gramos o en tazas?