alenka_volga
Cita: Admin

Bueno, ¡fuiste tú quien se inclinó por las emociones de que el pollo BROILER necesita cocinarse en la estufa durante 4 horas! Este pollo entero, con un caldo transparente a fuego lento, estará listo para 1-1.5, junto con verduras y sopa ¡Esto es pollo!

Y en una olla a presión el pollo estará listo aún menos, tengo una sopa de pollo en una olla a presión lista en 1.20-1.5 horas
No sé ustedes, pero la suegra del pollo de engorde, aunque tiene un año, es dura, ¡es solo hojalata y no está bien cocida antes! No sé por qué, pero hace cuántos años que estoy casado (8), son sus gallinas las que siempre tardan tanto en cocinarse.
Administración
Cita: alenka_volga

No sé ustedes, pero la suegra del pollo de engorde, aunque tiene un año, es dura, ¡es solo hojalata y no está bien cocida antes! No sé por qué, pero hace cuántos años que estoy casado (8), son sus gallinas las que siempre tardan tanto en cocinarse.

Broiler (broiler inglés, desde asar a freír al fuego) es un híbrido de ave de maduración temprana, obtenido por cruzamiento. Dependiendo del tipo de ave, se aplican diferentes restricciones de peso y edad para estos animales jóvenes. Por ejemplo:

para patos - hasta 8 semanas de edad
para pollos: pollos de hasta 7 semanas, con un peso de hasta 2,5 kg
para gansos - hasta 12 semanas de edad
para gallinas de Guinea - hasta 12 semanas de edad

Estos marcos no son rígidos y pueden cambiar según el país, la región o simplemente con el tiempo.

Para la producción de pollos de engorde, por regla general, se utilizan razas de carne y huevo de aves de corral o líneas de carne de estas razas. En este caso, se logra un aumento de peso del pollo de engorde debido a la heterosis.

La carne de pollo se usa con mayor frecuencia para freír y para hacer caldo.


Por lo tanto, su KURA ya no es un asador, sino sopa de pollo (gallo)
Recientemente me trajeron por encargo un pollo de este tipo que pesa 3,6 kg. muy sabroso, pero tuve que cocinar en una olla a presión 1-1.30 en el tiempo, ¡el caldo es muy transparente! https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183118.0

Olla a presión eléctrica Brand 6050 - opiniones y comentarios

alenka_volga
ya ve, a estos pollos los llamamos pollos de engorde. y gallinas - gallinas.
Nyushik
Los pollos de engorde que compramos en la tienda se cultivan durante unos 42 días (+ -). Esto es en una empresa donde se observa temperatura, iluminación, vacunación. Los alimentos para cada edad son diferentes, además de vitaminas, aceleradores del crecimiento.
¿Y en casa qué? (En condiciones normales, no en mini-granja). Los pollos generalmente se compran en primavera y se sacrifican en otoño para el invierno. Los pollos de engorde son grandes e incluso les cuesta caminar. ¡Pero se tarda muchísimo en cocinar tal carne!
RusAnna
¿Puedo poner mis 5 kopeks?
alenka_volga, cierto, estos son pollos de engorde caseros. Los pollos de engorde se compran y se crían. Pero en casa, crecen mucho más que en una granja avícola + pienso natural. Después de 3-4 meses ya se pueden cortar, pero para el Año Nuevo maduran, engordan y alcanzan un peso de 5-6 kg. Su carne es dura, pero sabrosa. Se diferencian significativamente de las capas. Hay mucha carne en la pechuga y las piernas, y los huesos son más grandes que los de las capas.
Los padres de mi esposo también los cultivan. Hoy cociné un muslo de un asador de este tipo durante aproximadamente 2, 5 horas.
Luysia
RusAnna, escribiste absolutamente correctamente sobre los pollos de engorde. Incluso en la carnicería de nuestra red, venden pollos de engorde domésticos (granjas) de un tipo, tamaño y precio por kilogramo completamente diferentes que los de una granja avícola. La diferencia es obvia cuando están uno al lado del otro.

Administración
Cita: Nyushik


¿Y en casa qué? (En condiciones normales, no en mini-granja). Los pollos generalmente se compran en primavera y se sacrifican en otoño para el invierno. Los pollos de engorde son grandes e incluso les cuesta caminar. ¡Pero se tarda muchísimo en cocinar tal carne!

Chicas, compro pollos solo en el mercado, por encargo.Y ahora, por encargo, me traen pollos para freír los pollos de engorde: son más que los de la tienda (en aproximadamente un 30-50%) con una piel hermosa amarillenta, y se pueden freír fácilmente, la carne es suave y sabrosa.

Y por encargo, me traen SOPA de pollo-pollos, que pesan 3-4 kg. No puedes simplemente hervir esos pollos y ni siquiera freírlos. Lleva mucho tiempo aquí, ¡en una olla a presión aproximadamente 1,5 horas!

Por encargo, se traen de cerca de Smolensk y Voronezh, de granjas subsidiarias privadas.

Quizás en nuestras regiones de Rusia y Ucrania existen diferentes conceptos populares de pollos y pollos de engorde que no corresponden a GOST y Wikipedia.

Aquí encontré una muestra de tal pollo SOPA, que pesaba alrededor de 4 kg. Hice un rollo con eso 🔗

MariV
Sobre los pollos, incluso en los tiempos más remotos, cuando comprar nuestro pollo azul en una boutique fue un gran éxito, y uno importado húngaro fue la felicidad, incluso entonces estos azules nunca se cocinaron durante 4 horas en la estufa, 2.5 desde el momento de hervir. Para la carne ahumada en gelatina, que se cocinó, por ejemplo, en Stanislavshchina, sí, 4 y 5 horas.
RusAnna
Administrador, el pollo de tu foto parece un asador. Es solo una diferencia en el alimento, si los alimenta con un alimento compuesto, obtiene un pollo para freír. Está aumentando de peso bastante rápido. Si introduce gradualmente granos y pasto con alimento compuesto, obtendrá una sopa de pollo. Con carne dura, pero deliciosa. Algo como eso.
* Tanya *
¡Uraaa, sucedió! Mi caricatura vino a mi !!! Hoy finalmente me lo quitaron, ahora mi belleza está de pie, ahora mismo haré el primer plato de autor: agua con limón El olor es pequeño, pero creo que no da miedo, desaparecerá rápidamente. Parece una unidad tan sólida, uno se siente firme, todo se hace a conciencia, el cuenco es hermoso, sin rayones, grande, espacioso, me gustó. Solo que me pareció muy ligero, como si fuera aluminio pulverizado, ¿o es así de ligero y debería serlo? Y luego me asustó un poco que se enviara una falsificación, pero la marca es oficial, no deberían hacer trampa. Por si acaso, compraría otro en reserva cuando aparezcan. Pero en general, mi alegría no tiene límites !!! ¡Ya espero con ansias la deliciosa papilla que me preparará mañana por la mañana!
Maná
Tanychik, felicitaciones por un feliz evento!
Por cierto, sobre el olor. Primero te recomiendo que laves bien (5-6 veces con jabón) la almohadilla de silicona, la dejes al aire durante la noche y la vuelvas a lavar por la mañana. Entonces definitivamente no habrá olor extraño. Mi olla a presión tenía un olor muy fuerte del anillo de silicona, pero después de tal enjuague y aireación, no había ningún olor.
Y el peso del cuenco ... me pareció que el cuenco del 6050 es más ligero que el del 37501.
* Tanya *
maná, ¡Gracias! ¡Encantado de unirse a sus filas! Solo por alegría olvidé cómo hacer el primer encendido con un limón ¿Se debe poner la válvula en alta presión o en normal?
Elena Bo
Cita: * Tanya *

El cuenco es hermoso, sin rayones, grande, espacioso, me gustó. Solo que me pareció muy ligero, como si fuera aluminio pulverizado, ¿o es así de ligero y debería serlo?
No has visto este cuenco ligero. El cuenco es excelente. El revestimiento es duradero y tiene buenas propiedades antiadherentes. Mi olla a presión no olía nada. Y, por supuesto, el anillo de silicona debe ventilarse y lavarse a fondo.
Elena Bo
Cita: * Tanya *

Solo por alegría olvidé cómo hacer el primer encendido con un limón ¿Se debe poner la válvula en alta presión o en normal?
Cocción al vapor. Alta presión.
Foxit
¡Es una pena que la marca 6050 esté descontinuada! Hace mucho que no vengo, y aquí están las novedades ... ¿Y qué pasará con el servicio de garantía si pasa algo?
Elena Bo
Todo estará bien. ¿Cuándo dejó Brand a sus clientes?
Foxit
Elena BoOjalá. Pero decidí comprar un fabricante de yogurt de la marca y he estado buscando avellanas durante mucho tiempo. Y no hay nada disponible en el sitio ... ¿Es posible que el fabricante de yogur también haya sido retirado de la producción?
Denis BR
Cita: Foxit

¡Es una pena que la marca 6050 esté descontinuada! Hace mucho que no vengo, y aquí están las novedades ... ¿Y qué pasará con el servicio de garantía si pasa algo?
¡Buenos días! No renunciamos a ninguna garantía u obligación posterior a la garantía para los modelos descontinuados. En caso de avería, siempre puede ponerse en contacto con el centro de servicio autorizado de la marca más cercano.
REALIZAREMOS SOPORTE DE SERVICIO PARA ESTOS MODELOS TODO EL TIEMPO, ¡NO TE PREOCUPES!
Galina AS
Y tengo una tristeza, después de hervir sopa de guisantes con costillas ahumadas encontré un pequeño rasguño (0,5 cm) no profundo en el fondo ... Es una pena, siempre manejé la sartén con mucho cuidado. ¿No se arrastrará como en un plato de esmalte?
* Tanya *
Ay, chicas, desde que desempacaron la olla a presión, ella lleva dos días preparándonos ¡Cómo nos gusta el sabor de la papilla de leche! Ayer por la mañana había papilla de arroz con leche, pensamos dormir más el fin de semana, pero no pudimos resistirnos y saltamos de los deliciosos olores. El esposo y la hija ya estaban golpeando la mesa con cucharas, dales papilla Y en cuanto comenzaron a comer, mmm, se congelaron de placer ...
¿Recuerdas cómo en la caricatura de Ratatouille, cuando un crítico de restaurante vino a hacer una reseña negativa de un plato y se comió la primera cuchara? ..
Entonces recordamos nuestra infancia, mi esposo dijo "cómo nos dieron papilla en el jardín de infancia". En general, mi familia comía hasta dos platos.

Para el almuerzo hubo sopa de pollo con pasta. ¡Esto también es una especie de fantasía! Nuestros padres vinieron a visitarnos y dijeron desde la puerta: "¿A qué huele delicioso aquí?" Pero me parecía que la olla a presión no debía emitir olores, pero aquí se esparcen olores tan agradables que te pones a babear.En general, también alimentamos a nuestros padres, lo probamos nosotros mismos.
Las palabras, por supuesto, no pueden transmitir qué sabor es, mucho más sabroso y nutritivo que en una cacerola, ¡a pesar de que lo puse en modo sopa durante solo 10 minutos! El pollo ya se está deshaciendo, suave, sabroso. Y aunque mi mamá es buena cocinera, mi papá miró de reojo.
en dirección a la olla a presión y preguntó: "¿Cuánto cuesta este milagro? ¡Lo hace deliciosamente! Nosotros también debemos comprarnos".

En general, en dos días anuncié tanto este maravilloso cazo a todos mis familiares y amigos que muchos ya querían comprarlo. Es una pena que ya esté descatalogado. Espero que el nuevo modelo sea igual de excelente, incluso mejor,
mientras tanto, todos ahorrarán dinero

Los experimentos no terminaron ahí, ¡esta mañana nos preparó papilla de mijo! ¡No lo he comido en cien años! ¡Qué delicioso es desayunar con papilla por la mañana! Ya me olvidé de eso. ¡Pero son muy útiles! Ya compré todos los cereales que hay en la tienda y ahora - ¡¡¡adiós salchichas y viva los cereales por la mañana !!! Con tanto entusiasmo, ni siquiera quiero dormir media hora más por la mañana, como estaba planeado, y mientras mi olla se cocina, me paro cerca y disfruto de los sonidos, números y sabores.
¡Me gustó mucho ella, mi olla a presión!

Después del desayuno, incluso logré lavar todo, secarlo, secarlo y tirar todos los ingredientes para la sopa a mi asistente, le puse un respiro y me puse manos a la obra. A la hora del almuerzo, mis fieles acudieron a una cena preparada. Él volvió a llamar y dijo: "¡La sopa es excelente! ¡Escriba en su foro que su esposo está feliz!" y agradece a todos los que ayudaron con la elección de la olla a presión y especialmente a los desarrolladores de este milagro !!!

Perdóname si escribí demasiado, ¡pero las emociones están por encima! Esperaba que todo fuera sabroso y sencillo, pero no pensé
tanto. Seguiré conjurando con esta olla y aprenderé nuevas recetas.
* Tanya *
Cita: Galina AS

Y tengo una tristeza, después de hervir sopa de guisantes con costillas ahumadas encontré un pequeño rasguño (0,5 cm) no profundo en el fondo ... Es una pena, siempre manejé la sartén con mucho cuidado. ¿No se arrastrará como en un plato de esmalte?

GalinaEs una lástima, me compadezco, por eso es malo que no pueda comprar una taza de repuesto .. Además ahora me temo que si la taza se rompe, ¿dónde puedo encontrar una de repuesto?
Galina AS
Tanychik puedes pedir un tazón nuevo, yo lo haré, y por codicia, tres juntas tóricas, así que creo que también puedo pedir un plato por si acaso. Me molestó que este modelo ya no se produjera, ya les dije a todos mis amigos que genial cacerola.
* Tanya *
Cita: Galina AS

Tanychik se puede pedir un tazón nuevo, lo haré yo, y por codicia, tres juntas tóricas, así que creo que también puedo pedir un plato por si acaso. Me molestó que este modelo ya no se produjera, ya les dije a todos mis amigos que genial cacerola.

Galina, eres como yo, ya te has anunciado entre familiares. También necesito anillos de repuesto, como los encuentras en oferta, avísame dónde los conseguiste
IRISKA
Chicas, ¿pueden decirme si pueden hervir leche en una olla a presión? Si es posible, ¿entonces de qué modo, para no huir?
Señor 68
Lata. Modo sopa. Si solo hierve durante un par de minutos, si necesita leche horneada, luego de 30 a 40 minutos.
Denis BR
Cita: Galina AS

Y tengo una tristeza, después de hervir sopa de guisantes con costillas ahumadas encontré un pequeño rasguño (0,5 cm) no profundo en el fondo ... Es una pena, siempre manejé la sartén con mucho cuidado. ¿Se arrastrará como en una olla de esmalte?
¡Buen día! Si el rasguño es pequeño y superficial, y no se ha formado una mancha oscura a su alrededor, entonces está bien. Y en caso de daños graves, la propiedad antiadherente desaparecerá. Si se arrastra o no depende de la estructura del daño en sí.
Cocinar Cpt.
Cita: Denis BR

¡Buenos días! No renunciamos a ninguna garantía u obligación posterior a la garantía para los modelos descontinuados. En caso de avería, siempre puede ponerse en contacto con el centro de servicio autorizado de la marca más cercano.
REALIZAREMOS SOPORTE DE SERVICIO PARA ESTOS MODELOS TODO EL TIEMPO, ¡NO TE PREOCUPES!

Denis, ¿estarán disponibles los cuencos y anillos después de que finalicen las rebajas?
Denis BR
Cita: Cpt.Cook

Denis, ¿estarán disponibles los cuencos y anillos después de que finalicen las rebajas?
¡Buena noches! Están en curso negociaciones sobre este tema con la fábrica de POVOS. Por supuesto, Brand no dejará a sus clientes varados. Tan pronto como haya información más clara sobre los cuencos y anillos de repuesto, sin duda lo informaremos en los foros.
Irene
Sí, sí, avíseme dónde encontró repuestos para la venta. Nosotros también compramos este SV anteayer y llamamos a muchos lugares sobre anillos y cuencos de repuesto. Por desgracia ... Si alguien quiere comprar Brandik 6050 con urgencia, sin esperar la entrega de las tiendas en línea, le doy un consejo: hipermercado Globus en Shchelkovo. Precio - 5036 rublos. Por el mismo precio, el nuevo 502 se apila en los estantes: completo, incluido un libro de recetas.
Galina AS
Cita: Denis BR

¡Buen día! Si el rasguño es pequeño y superficial, y no se ha formado una mancha oscura a su alrededor, entonces está bien. Y en caso de daños graves, la propiedad antiadherente desaparecerá. Si se arrastra o no depende de la estructura del daño en sí.
Tipo. Gracias por la respuesta, calmado. El rasguño no es profundo. Es solo que SV está en funcionamiento todos los días: hornea, fríe, cocina, pero aún no hay un tazón que se pueda cambiar, así que estaba triste, ¿por qué iba a prescindir de él ... Rápidamente te acostumbras a las cosas buenas
Tanychik estamos esperando, cuando aparezcan en el sitio e inmediatamente ordenaremos
* Tanya *
Cita: alenka_volga

Ayer cociné la sopa, el caldo está listo y tengo muchas ganas de cocinar la sobrecocción también en una mulechka, ¡para no verterla! saca un cuenco, empuja el otro !!!

Alena, así que echo de menos el segundo bol para sacar el primero con el contenido y cocinar en el segundo. Y el anillo de silicona todavía absorbe los olores, luego huele a papilla, luego compraría 5 piezas de sopa para diferentes platos. Y como alguien ya escribió arriba, es una pena que los anillos no se hicieran en diferentes colores, para que luego se puedan distinguir, qué plato poner, sería muy conveniente. ¿Quizás los desarrolladores introducirán esta idea en modelos futuros?
Mallyussa
Cita: alenka_volga

Guau.......
¿Vale la pena tomarlo? o esperar nuevos artículos?
Leí la rama, me di cuenta de que los anillos y cuencos de repuesto seguirán
Vichka
Cita: Mallyussa

¡Hola a todos!
en marzo seré el dueño de esta técnica milagrosa, pero mientras te leo, recetas, etc., ¿no puedes cocinarlo en exceso primero, apagarlo y luego hacer la sopa, y luego agregar el overfry?
Muchas personas cocinan sopa, no colocan la sobrecocción, sino que agregan otros productos y, además, pueden hervir y guisar.
Mallyussa
mi marido solo come sopa con sobrecocción, y todo lo demás, con cebollas fritas y zanahorias, y está en contra de comprar. porque se lo comerá. piensa que allí es imposible freír. ¿La sopa sabe muy diferente?
por supuesto, no puede eliminar la sobrecocción, pero el sabor obviamente será diferente si lo coloca al principio o al final
Vichka
Cita: Mallyussa

por supuesto, no puede eliminar la sobrecocción, pero el sabor obviamente será diferente si lo coloca al principio o al final
Solo tienes una salida, es cocinar y evaluar el sabor tú mismo. Y pasar los dedos por el agua no tendrá un sabor diferente, esto es solo una charla. A muchas personas les gusta así, alguien fríe en una sartén, no me gusta nada la sopa en los dibujos animados.
alenka_volga
Cita: Mallyussa

¿Vale la pena tomarlo? o esperar nuevos artículos?
Leí la rama, me di cuenta de que los anillos y cuencos de repuesto seguirán siendo
Definitivamente no lo aceptaré. hay una máquina para hacer yogur y una olla a presión 6050, pero estoy menos inclinado a doblar la tapa. para mí 6050 funciones son más que suficientes. Estoy encantado con ella. y no me gusta el blanco. aquí.
Mallyussa
Cita: alenka_volga

Definitivamente no lo aceptaré. hay una máquina para hacer yogur y una olla a presión 6050, pero estoy menos inclinado a doblar la tapa. para mí 6050 funciones son más que suficientes. Estoy encantado con ella. y no me gusta el blanco. aquí.
¿No tomarás uno nuevo?
Bueno, yogur, y demás masa madre, lo puedo hacer en un termo muy sabroso ...
Cita: alenka_volga

en nuestra opinión - 2 tazones, en un caldo, en el otro sobre cocción.
bueno, retire el recipiente y luego cambie; también hay muchos movimientos innecesarios))))
alenka_volga
y para ser completamente honesto, tengo una Panasonic desde hace 3 años, y la taza no se ha deteriorado en absoluto, por lo que una taza de repuesto es así, creo que es mimos. y aún más chicle.
Vichka
Cita: alenka_volga

cuántos movimientos extra, sacar, añadir ...
Eso es. Multicooker nos facilita el trabajo e intentamos complicarnos.

Cita: Mallyussa

haces pilaf?
¡Por supuesto! Mira aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.320
alenka_volga
Cita: Mallyussa

¿No tomarás uno nuevo?
bueno, yogur, etc., masa madre, puedo hacer en un termo muy sabroso ... bueno, retire el tazón y luego cambie, también hay muchos movimientos innecesarios))))
sí, no seré nuevo. por qué duplicar lo que ya existe, con pequeñas mejoras. ahora están apareciendo tantas cosas, así que prefiero comprar algo que todavía no tengo. y poco movimiento, si saca una taza y pega la otra. a pesar de que...
Vichka
Cita: alenka_volga

la diferencia es notoria para mí, porque está completamente hervida y se pierde el sabor.
¿Has probado esto en una olla a presión?
o supongo?
Oksyusha
Y aprendí a cocinar sopa en una olla a presión, fácil y naturalmente, a todos los que comieron les gustó. Odio las sopas sin freír. Hago esto: primero frito verduras en el modo "Freír, verduras" (zanahorias, cebollas para todo tipo de sopas y zanahorias-cebollas-remolachas-tomates para borscht), cuando solo frito cebollas-zanahorias, interrumpo el modo antes de que finalice el tiempo preestablecido, cuando necesito algo oscurecer, luego frito más, hasta el final del programa establecido; entonces me acuesto crudo carne, papas, bueno, todo lo que se necesita para la sopa, según su tipo, la lleno de agua (caliente y fría), sal, pimienta, condimentos al gusto, modo "sopa" bajo presión (si caldo de pollo, entonces 20 minutos, si es carne de res (yo cocino con más frecuencia de pechuga) - 30 minutos). No sé cuál es la paradoja, pero a pesar de que durante este tiempo se hierve la carne para que se desprenda de los huesos, las patatas mantienen su forma y no se convierten en puré. Borscht tiene un color saturado brillante (cuando siempre agrego un poco de vinagre a la carcasa de remolacha). Para todo, cocinar cualquier sopa = tiempo dedicado a limpiar verduras, con un mínimo de platos sucios, paredes manchadas y otras superficies.
alenka_volga
Placebo (del latín placebo, literalmente: "Me gustará").
alenka_volga
y poner la sobrecocción, luego cocinar el caldo con ella durante 40-60 minutos, me parece por así decirlo ... demasiado.
alenka_volga
Cita: Oksyusha

Y aprendí a cocinar sopa en una olla a presión, fácil y naturalmente, a todos los que comieron les gustó. Odio las sopas sin freír. Hago esto: primero frito verduras en el modo "Freír, verduras" (zanahorias, cebollas para todo tipo de sopas y zanahorias-cebollas-remolachas-tomates para borscht), cuando solo frito cebollas-zanahorias, interrumpo el modo antes de que finalice el tiempo preestablecido, cuando necesito algo oscurecer, luego freír un poco más, hasta el final del programa establecido; entonces me acuesto crudo carne, papas y todo lo necesario para la sopa, según su tipo, la lleno de agua (caliente y fría), sal, pimienta, condimentos al gusto, modo "sopa" bajo presión (si es caldo de pollo, entonces 20 minutos, si es carne de res (yo cocino con mayor frecuencia de pechuga) - 30 minutos). No sé cuál es la paradoja, pero a pesar de que la carne se hierve durante este tiempo para que se desprenda de los huesos, las patatas mantienen su forma y no se convierten en puré. Borscht tiene un color saturado brillante (cuando siempre agrego un poco de vinagre a la carcasa de remolacha). Para todo sobre todo, cocinar cualquier sopa = tiempo dedicado a limpiar verduras, con un mínimo de platos sucios, paredes manchadas y otras superficies.
¿Y cómo luego coges los huesos?
Oksyusha
Cita: alenka_volga

y poner la sobrecocción, luego cocinar el caldo con ella durante 40-60 minutos, me parece por así decirlo ... demasiado.
Te parece? Y cocino, no creo ... todo no sale peor que en la estufa, pero más rápido. Créame, nada se reduce. Cocinamos sopas a menudo, porque los niños
Mallyussa
Cita: VS NIKA

Eso es. Multicooker nos facilita el trabajo e intentamos complicarnos.
¡Por supuesto! Mira aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.320
así que solo quiero alivio)
Qué hermoso pilaf resultó, babeo fluye, creo que es igual de sabroso.
Cita: Nevushka

¿Qué tipo de cocción excesiva? ¡PASO!

y no hay necesidad de cambiar el salteado. Si no es un crítico gastronómico, es poco probable que note una diferencia de sabor.
mi esposo, por el sabor de la sopa en la estufa, se da cuenta cuando me acuesto.
Sin embargo, entendí lo que es sobrecocinar - ¿por qué entonces preguntas?
Cita: alenka_volga

y sobrecocinar, freír, saltear son sinónimos de la misma acción, como el peritoneo, el vientre y otros sinónimos. en cada hábitat de personas, sus nombres son por así decirlo de la misma acción. Te lo digo como filólogo.
¡de acuerdo! Es como un bordillo y un bordillo, multifora y un archivo
Oksyusha
Cita: alenka_volga

¿Y cómo luego coges los huesos?
Bueno ... lo entiendo. De hecho, no guardo la sopa en una olla a presión, la cambio cuando se enfría un poco en una cacerola, en esta etapa y libero la carne de los huesos (si es necesario), cuando cocino de pollo, ya uso trozos en porciones y no lo libero de huesos, solo lo pongo en un plato para todos con sopa - kusmanchik en porciones
alenka_volga
Cita: Oksyusha

Bueno ... lo entiendo. De hecho, no guardo la sopa en una olla a presión, la cambio cuando se enfría un poco en una cacerola, en esta etapa y libero la carne de los huesos (si es necesario), cuando cocino de pollo, ya uso trozos en porciones y no lo libero de huesos, solo lo pongo en un plato para todos con sopa - kusmanchik en porciones
¿Cómo atrapas los huesos pequeños? fragmentos? y de alguna manera nos acostumbramos al plato sin huesos)))
Oksyusha
Cita: alenka_volga

¿Cómo atrapas los huesos pequeños? fragmentos? y de alguna manera nos acostumbramos al plato sin huesos)))
Probablemente cocinemos contigo de diferentes carnes. Escribí que cocino de pechuga, nunca, ni al cocinar en el fogón, ni al cocinar en olla a presión, cogí huesos pequeños (tampoco comeríamos con ellos), no los tengo. Bueno, ya sabes ... estos son tus "puramente individuales", "no me gustó" ... me siento como una especie de máquina sin papilas gustativas ... lo absorbo todo repollo ... y mi esposo e hijos son iguales ...

Todas las recetas

© Mcooker: mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras