Rica mermelada de uva

Rica mermelada de uva

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
uvas blancas	1 kilogramo
azúcar	1,2 kilogramos
vainilla
agua	300gr
hojas de cerezo	40 piezas
nueces (nueces, avellanas, anacardos, almendras, brasileño, maní	600g de mezcla de frutos secos

Metodo de cocinar

• En 300 GR de agua, hervir 40 hojas de cereza hasta que aparezca un color verde y un olor característico (sabroso)
• luego agregue 800 gramos de azúcar y hierva el almíbar. Vierta este almíbar sobre las uvas, las uvas se pueden tomar con pepitas, pero no pequeñas. Deje reposar un día, luego prenda fuego y hierva, agregue otros 200 g de azúcar y todas las nueces y hierva durante 10 minutos y reserve nuevamente por un día. Después de un día, agregue otros 200 gramos de azúcar y hierva durante otros 10 minutos. Antes de finalizar la cocción añadir la vainilla, disponer en frascos y enrollar, cocinar siempre la mermelada a fuego lento.

Nota

La mermelada resulta muy rica, las nueces se remojan en almíbar y desprenden su propio sabor. Olor muy inusual: hojas de cerezo, vainilla, nueces. Lo cociné por primera vez este año, traté a muchos amigos, todos lo notaron como sabroso e inusual, y agregaré hermoso. En resumen, amantes de la comida picante: ¡lo que necesitan!

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Habrá muchas uvas este año, pero las tenemos rosadas. Definitivamente haré esta mermelada

Sabor y belleza. Todavía se pueden comprar uvas por 1 kg de mermelada, pero dónde comprar hojas de cereza. No tenemos cerezas, tampoco manzanas, solo árboles de Navidad, abedul. Puede saborear las hojas de la cereza de pájaro. Por amargura, ¿verdad? Ya veremos. Gracias.

¡No! las hojas de cerezo de pájaro no funcionarán. Las hojas de cerezo, además de un hermoso color esmeralda, también dan un aroma único, que las hojas de cerezo de pájaro no tienen.

Hice esta mermelada este año. No funcionó, no lo haré. El color es pardusco grisáceo sucio con un tono lila, los anacardos son casi completamente lila, el resto de las nueces son simplemente grises. Uvas en forma de tristes pieles de color caqui, las semillas son todas almibaradas y crujientes. Mermelada líquida, solo agua dulce, con vainilla, sí, pero no hay otro componente de nueces que las nueces mismas. Entonces, lo más probable es que transfiera las nueces al relleno en pasteles dulces, y simplemente terminaré el jarabe con té a escondidas.
Lo que está en la imagen del título de la receta es después de la primera cocción, luego se volvió más y más triste en apariencia. Desafortunadamente, mi foto no refleja toda su tristeza.
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pero nos gustó mucho !!! Una receta excelente, este año también la cocinaremos.
muchas gracias