Cosas de cocina (1)

Bueno, ¿después del ajo por ejemplo?

Puede envolver el mortero en bolsas de plástico, triturar el ajo y desechar las bolsas.

Puede envolver el mortero en bolsas de plástico, triturar el ajo y desechar las bolsas.

¡Buen consejo!

[Sveta]

Julia, hace 10 años me presentaron exactamente un juego así, luego era caro y nuevo. La tapa se rompió rápidamente, bueno, resultó ser frágil. Y sigo usando la tabla, ¡es mi favorita! No tiene cortes, la madera es muy dura, entera. Pero el matiz, a ella realmente no le gusta el calor y la humedad durante mucho tiempo, se dobla en longitud. Luego tenemos que volver a poner una olla caliente con agua sobre el bulto hasta que se enfríe por completo, casi unifica. Ya no experimento con eso, simplemente lo corto.

Sveta - gracias por la aclaración en la pizarra
En principio, no lo iba a poner caliente, solo lo cortaría, bueno, si guardo carne de cerdo hervida, colocaré el papel debajo de la carne, tomará el exceso de humedad, porque hay mucha humedad de la carne de cerdo hervida.

¡Buen consejo!

+100

Bueno, ¿después del ajo por ejemplo?

Yo siempre enjuago después del ajo, sin detergentes, y por supuesto no en PMM, y no le pasa nada malo, pero no huele a ajo.
A veces es necesario preparar rápidamente un poco de azúcar en polvo, y si es una temporada calurosa, los restos del polvo pueden pegarse y ninguna servilleta los limpiará completamente de los poros del mortero, así que también lo enjuago.

Y apenas me molestaré con las bolsas, es más fácil para mí lavar

Y apenas me molestaré con las bolsas, es más fácil para mí lavar

¿Por qué con bolsas? Existe una película para tales fines.

¿Por qué con bolsas? Existe una película para tales fines.

sí, y una prensa de ajo))) Pero en serio, yo mismo pienso, ¿por qué decidí lavarlo en PMM?

¿Por qué con bolsas? Existe una película para tales fines.

No importa qué usar, una película, una bolsa o una bolsa o algo más, el significado es el mismo, un mortero para eso y un mortero para usar su rugosidad sin "intermediarios" y se lava perfectamente. Ya tengo 5 tipos de estos morteros, no hay problema.

sí, y una prensa de ajo))) Pero en serio, yo mismo pienso, ¿por qué decidí lavarlo en PMM?

A veces necesita un ajo machacado homogéneo, luego frótelo con sal marina gruesa en un mortero, pero esto rara vez es necesario. Más a menudo uso un rallador de cerámica con picos en la parte inferior, también resulta puré, pero no muy uniforme.

No recuerdo si hubo tales cosas.
Aguacate Cuber para picar aguacate


Separador de yemas de cerámica

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Pero, sobre todo, se cierne sobre el Yanko Design Almighty Board, que reemplaza la tabla de cortar y la balanza.
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Así que ni siquiera sé con claridad ... Primero, mi mano levantaría con un cuchillo la tableta ... y segundo, qué tan higiénico es

¿Es bambú? ¿O uno simple de madera?

Bambú. Y si cree que la tabla de bambú es de una sola pieza, entonces no, debido a la humedad, aparecen grietas en la unión de las tiras. Guardo comida húmeda en plástico o porcelana debajo de dicha tapa.

Separador de yemas de cerámica

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Tengo un pollo así en el estante acumulando polvo, es imposible separar la proteína de la yema

Bambú. Y si cree que la tabla de bambú es de una sola pieza, entonces no, debido a la humedad, aparecen grietas en la unión de las tiras. Guardo comida húmeda en plástico o porcelana debajo de una tapa de este tipo.

En apariencia, me pareció que el tablero es tipográfico y no completo.
Bueno, la tabla de tada tendrá una vida de corte separada, y la carne de cerdo hervida en un plato debajo de la tapa por separado.
Pero la tapa es gruesa, sólida, en teoría debería vivir mucho tiempo.

Y tengo una bagatela. Una botella de té chino. La temperatura puede soportar de -20 a +120 grados, dentro del colador. Cuesta unos 60 rublos.

En apariencia, me pareció que el tablero es tipográfico y no completo.
Bueno, la tabla de tada tendrá una vida de corte separada, y la carne de cerdo hervida en un plato debajo de la tapa por separado.
Pero la tapa es gruesa, sólida, en teoría debería vivir mucho tiempo.

Y tengo un tablero completo en el set, la textura es completamente visible.


Aparentemente, no tengo bambú China ...

En general, incluso un árbol, si se lo impregna con aceite de linaza caliente, no se enmohecerá, ya que los poros se cerrarán por la humedad.

Pero, ¿es posible con más detalle, sobre la impregnación? Todas las tablas ahora son de madera nueva, no me gustaría comer con moho.

Llevo tanto tiempo buscando tapas de silicona y hoy compré la empresa Fissman en un diámetro de 24 cm, ideal para los tazones Brand 502 y 6051. Compré un colador de té fino redondo, se cierra herméticamente (hecho de acero inoxidable), le puse especias y lo cocí con el juego en una olla a presión. , resultó genial.

Simplemente lo saturo con aceite vegetal común y lo dejo remojar y secar ... Por primera vez escucho sobre la linaza ... ¿Y cuál es la diferencia?

Puedes envolver el mortero en bolsas plásticas, triturar el ajo y desechar las bolsas.

¿Por qué cuidar el mortero? ¡Esto es exactamente lo que necesitas!
Mi madre tiene un mortero enorme, como una canica (o lo que sea). Los olores la dejaron atónitos. ¡Qué delicia!
Se lava en agua tibia sin detergente. Luego séquelo con un paño ...
Tengo la cerámica más sencilla y barata. También lo limpio con un paño húmedo o lo lavo bajo el agua y listo.

Simplemente lo saturo con aceite vegetal común y lo dejo remojar y secar ... Por primera vez escucho sobre la linaza ... ¿Cuál es la diferencia?

Se cree que la mejor impregnación para la madera es el aceite de tung, luego el aceite de linaza ... ¿Y con qué frecuencia se impregna con aceite vegetal? porque el viejo olor

Saturo una vez, hasta que el nuevo ... fui y olí, no huele a aceite viejo ... las tablas se lavan constantemente ...

Estoy esperando que me traigan la tapa que no hierve.

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Gorra fresca ... ¡Probablemente le convenga quitar la espuma del caldo también! ¿Cuánto cuesta y dónde? ...

No recuerdo si hubo tales cosas.
Separador de yemas de cerámica

Algo de pollo vomitando extraño ... de alguna manera no quiero comprarlo en absoluto después de una imagen así ...

Estoy esperando que me traigan la tapa que no hierve.

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Una cosita genial.

Gorra fresca ... ¡Probablemente le convenga quitar la espuma del caldo también! ¿Cuánto y dónde? ...

Yo también pensé lo mismo ...

Algo de pollo vomitando extraño ... de alguna manera no quiero comprarlo en absoluto después de una imagen así ...

+ 100 %

Gorra fresca ... ¡Probablemente le convenga quitar la espuma del caldo también! ¿Cuánto y dónde? ...

Allí se inserta el enlace. Repito - 🔗 Cuesta 490 rublos, entrega desde Moscú.
Yo no pediría uno, pero Yonanas lo tomó para la compañía con la máquina de paletas. También me llamó la atención "por la empresa" -
Cesta Chef Cesta Plegable Chef Cesta Cocina para 350r. Sigo sin saber por qué lo necesito, pero me llamó la atención.
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... para la empresa con la máquina de helados, Yonanas lo tomó.

Gyy, casi me compré Yonanas))), pero la razón triunfó - Yonanashu bamiks)))

Y tengo una bagatela. Una botella de té chino. La temperatura puede soportar de -20 a +120 grados, dentro del colador. Cuesta unos 60 rublos.

Arina, ¿dónde se compró la botella, la ciudad, la tienda?

[comedor]

Y tengo una tabla completa en el set, la textura es completamente visible.
Aparentemente, no tengo bambú China ...

Comí olmo casero, muy similar. Al menos al principio eran muy similares. Los hice en algún lugar de los 95 m. De una sola tabla, espesor 10 mm. Aguantaron mucho tiempo, ahora solo quedan dos. Y todavía se resquebrajaron. Aqui esta uno de ellos (cuchara ahí comedor).


Ahora sobre la impregnación. Ahora no se nota mucho, ha pasado mucho tiempo.
Me impregné solo una vez inmediatamente después de la fabricación. Primero, calentó el aceite de linaza natural a ebullición (luego fue posible obtener) el aceite de secado y extendió la tabla con un cepillo hirviendo. Manchó mucho, casi hasta el brillo, como si estuviera pintando. Luego lo secó durante dos días. Y luego "horneó" esta tabla en el horno eléctrico. Calentó uno vacío en un "cuatro", luego lo transfirió a uno, colocó las tablas durante aproximadamente una hora. En ese momento tenía esta tecnología para cucharas de madera. Para que no sean decorativos, sino reales para el negocio.

(Eso fue cuando el menor era así)
También lo usé para tablas. Funcionó bien.

Arina, ¿dónde se compró la botella, la ciudad, la tienda?

Lo compré en China para mi madre. Resultó ser algo muy útil. Nunca había visto gente así en nuestro país.

Y encontraron una solución inesperada para una tabla de madera. Durante reparaciones menores en el país, recorrimos el tablero con un avión eléctrico. Bueno, el olor era de virutas, puedo decirte. Pero ahora, como nuevo.

[Lga,]

Estoy esperando que me traigan la tapa que no hierve.

Lo mejor es remojar la madera con aceite de linaza refinado, lo compré en el departamento de papelería para artistas: está limpio, sin impurezas, un olor agradable.
Debe verterse en un recipiente pequeño, calentarlo a 80 ° C en un baño de agua, medí la temperatura del aceite con un termómetro.
Luego tomamos un pincel ordinario pequeño y barato con cerdas naturales y lo sumergimos en aceite: pintamos el tablero.
Pasé con un cepillo 2 veces, en principio, más es posible, solo tenía muchas cosas de madera y poco aceite.

Quiero una tapa y una red
Lga, Prefiero tener una tapa para ti
¿Lo compartirás más tarde? Es difícil creer que la espuma se rompa y se ralentice. ¡Estoy empezando a hacer espuma! Oh! ¡Oh! ... toda la leche se va
Y los comerciales siempre son buenos. No, necesitamos nuestro propio probador.

¿Lo compartirás más tarde? Cuesta creer que la espuma se rompa y se ralentice. ¡Estoy empezando a hacer espuma! Oh! ¡Oh! ... toda la leche se va
Y los comerciales siempre son buenos. No, necesitamos nuestro propio probador.

Irlandés, por supuesto que me daré de baja, como realmente es. También me gustó la gorra. No hiervo la leche, no hay necesidad por ahora, pero la pasta y las albóndigas se escapan regularmente ... aunque la sigo y no salgo de la cocina, simplemente da la vuelta, el trabajo está listo, la fuga fue un éxito. Pero por el bien del experimento, revisaré la leche.
Entrega urgente EMS emitida por correo ruso. De Moscú a San Petersburgo se trajo en dos días, pero la ciudad se prometió solo para fines de la próxima semana. Entrega rápida -

Pero, ¿es posible con más detalle, sobre la impregnación? Todas las tablas ahora son de madera nueva, no me gustaría comer con moho.

Lo mejor es empapar el árbol con aceite de linaza refinado, lo compré en el departamento de papelería para artistas: está limpio, sin impurezas, tiene un olor agradable.
Debe verterse en un recipiente pequeño, calentarlo a 80 ° C en un baño de agua, medí la temperatura del aceite con un termómetro.
Luego tomamos un pincel ordinario pequeño y barato con cerdas naturales y lo sumergimos en aceite: pintamos el tablero.
Pasé con un cepillo 2 veces, en principio, más es posible, solo tenía muchas cosas de madera y poco aceite.

Una vez hubo un tiempo, profundicé en este tema, ya me he olvidado mucho, pero si el árbol es valioso, no se recomienda la ninada de girasol.

No hiervo la leche, no es necesario por ahora, pero la pasta y las albóndigas se escapan regularmente ... aunque estoy mirando y no salgo de la cocina, simplemente da la vuelta, el trabajo está listo, la fuga fue un éxito.

y a menudo tenía brotes así antes, y con la llegada de la olla a presión, cocino leche, pasta y albóndigas solo en el pozo, nada escapa, belleza

¿Quién tiene tal cosa? ¿Dónde adaptarlo? No le encuentro uso, cocino para la salida.

si no me equivoco, esta es una espumadera. pero como esta ella en el negocio ...

Este es un batidor para azotar, soviético, muy incómodo, tiré

Este es un batidor para azotar, soviético, muy incómodo, tiré

Yo también iba a tirarlo, pero el pensamiento me entró y, de repente, tengo las manos torcidas y estoy haciendo algo mal.

¿Quién tiene tal cosa? ¿Dónde adaptarlo? No le encuentro uso, cocino para la salida.

Este es el colador, una herramienta de barman profesional diseñada para tamizar partículas grandes como hielo o trozos de fruta al verter un cóctel de una coctelera en un vaso. "Wikipedia"

Claro . Gracias chicas. Esta cosa está saliendo.

Y otra pregunta para los conocedores. Esta boquilla de grifo de Teskoma, ¿cómo es? En la cocina, el grifo, casi nuevo, está saliendo mucha agua del pico, ¿esto te salvará de las salpicaduras? Entiendo que funciona como una ducha. No quiero producir artículos inútiles. Y del vendedor no escuché ninguna respuesta inteligible, sin embargo, como de costumbre ...

Y otra pregunta para los conocedores. Esta boquilla de grifo de Teskoma, ¿cómo es? En la cocina, el grifo, casi nuevo, está saliendo mucha agua del pico, ¿esto te salvará de las salpicaduras? Entiendo que funciona como una ducha. No quiero producir artículos inútiles. Y no escuché ninguna respuesta inteligible del vendedor, sin embargo, como de costumbre ...

Tengo cosas similares, pero solo con una manguera flexible adicional.

Estoy muy satisfecho. Pero los compré porque en realidad había muchos grifos con pico alto y rociador. Mi archivo adjunto eliminó por completo este problema. Además, es fácil dirigir el avión hacia donde lo desee. Especialmente cuando es conveniente lavar un fregadero grande. Además, hay un cambio de chorro suave a ducha. En teoría, la boquilla por la que pregunta también debería tener un interruptor.
Encontré solo un inconveniente: no puedo distinguir el lugar donde está la malla del filtro. Lo he estado usando durante tres años, si de repente el agua deja de fluir, compraré el mismo.

Me gustaría uno como el tuyo, pero no están en oferta. Una empresa que tenemos se dedica a Tescoma, dijeron que nunca estuvo a la venta.
Gracias por la respuesta, la aceptaré.

Leí en alguna parte que tales boquillas esparcen agua, reduciendo la presión. Sensación de que hay más agua. Y de hecho, se gasta menos.
También planeo comprar

Encontré tal cosa para la prueba. ¿Y para qué sirve, dónde se puede utilizar?
- eliminar asteriscos

Encontré tal cosa para la prueba. ¿Y para qué sirve, dónde se puede utilizar?
- eliminar asteriscos

Además de los asteriscos, se debe insertar algo más antes de .com, light.

Además de los asteriscos, se debe insertar algo más antes de .com, light.

Oppa, lo fue, ¡seguro que lo fue! ...
Mientras escribían, ya han ayudado, ¡gracias!

Dice en inglés que es ideal para hornear: strudel, muffins, etc., para cortar hojaldre. Tiene hojas afiladas de ~ 130 mm de ancho. Así es como está escrito, pero ¿es verdad? ...

[dopleta]

Dice en inglés que es ideal para hornear: strudel, muffins, etc., para cortar hojaldre. Tiene hojas afiladas de ~ 130 mm de ancho. Así es como está escrito, pero ¿es verdad? ...

Gracias, dopleta, pero no sé cómo hacer cupcakes o strudel con estas tiras ...