Pastel de espartaco

¡Muchas gracias por la receta del pastel! ¡La tarta es deliciosa, incomparable! Todo salió bien la primera vez.

Chicas, díganme por favor, ¿la crema + mascarpone es adecuada para este pastel? Lo he querido desde hace mucho tiempo, pero no hay crema agria ni leche condensada en la casa, y estamos enfermos con toda la familia, no hay nadie para ir a la tienda. ¿Crees que estará saturado? O de nuevo, para otra ocasión, posponer, y ahora mi enfermería es más fácil de mimar con algo ...

¡Lo haré!

¡Gracias!

Le traigo "gracias" al autor lo hice estrictamente de acuerdo con la receta, lo extendí directamente sobre el pergamino con un rodillo de silicona (hay varios pasteles en la misma hoja) muy finamente, no espolvoreé el pergamino con nada y no lo engrasé. No diré que la masa era de plástico, se enrollaba de manera desigual, como en islas (dije), pero la belleza es que se podía cortar con seguridad un trozo que fuera más allá del círculo dibujado en el pergamino, colocarlo en el lugar del claro y extenderlo. En general, obtuve 8 taaaaaan pasteles. El frío y el calor se separaron del pergamino a la vez. La crema fue un salto. Decidí no fantasear y hacer una crema agria de natillas. Pero ... lo separé en crema y líquido, como resultado, cuando batí nata con mantequilla, resultó muy poco. Fue perezoso cocinar otra porción, agregué 200 gr. mascarpone y 200 gr. crema batida. ¡Resultó divinamente delicioso!
Voila

Gracias por el bizcocho, es muy sabroso, lo único que hice fue crema pastelera y le agregué ciruelas pasas. https://mcooker-esm.tomathouse.com/ga...=103974#top_display_media

Y tengo una versión de prueba de un pastel con crema de mantequilla con la adición de requesón Almette.

Así que finalmente horneé este pastel, me gustó mucho, generalmente soy fanático de los especialistas en miel, siento más miel en los pasteles que el chocolate. La crema estaba haciendo crema agria de pueblo (taaaan espesa, incluso tuve que diluirla con leche, de lo contrario se habría convertido en mantequilla) con leche condensada.
Bueno, mi informe

Y tengo una versión de prueba de un pastel con crema de mantequilla con la adición de requesón Almette.

Light, y ¿qué pasa con Almette (y qué usó exactamente Almette)? ¿Qué tal el ajo? Sigo sin encontrar un reemplazo para mascarpone

[Irina]

Irina, queso crema, sin aditivos y ajo!
Bueno, no me gusta el pastel de miel, bueno, esto
el bizcocho es como un bizcocho .... Y me gustó mucho la nata, con un salero ligero. Como dijo Lisa Vei.

Recientemente también hice una crema con requesón, solo que no tomé Almette, no recuerdo cuál, también me gustó mucho la crema, una combinación muy inusual de dulzura con carne salada. Creo que esta crema sería perfecta para este pastel.

Bueno, se me ocurrió !!!
... simplemente no encajaba

Bueno, sé que no te gusta la gente de hidromiel, así que eres parcial. Aunque yo también soy parcial, los amo demasiado.

Buenas tardes, ¿alguien agregó nueces y ciruelas pasas a la capa?

Chicas, hola a todos! ¡Finalmente horneé este pastel hoy! Cuánto tiempo lo quería. La crema se hizo con crema agria + leche condensada hervida. Me paré en la mesa durante 4 horas, pensé que lo pondría en el balcón por la noche y por la mañana ¡voilá! Y luego me acordé: mañana para ir en ayunas a que me revisen. Decidimos tomar un té por la noche. Ella comenzó a cortar, suave. Mordí un trozo y casi me mordí la falange))))) ¡Estoy encantado con este pastel! ¡Pastel muy tierno, sabroso, simplemente delicioso! Mañana mi segunda madre vendrá a sentarse con su nieto, ¡así que la complaceré!

Buenas tardes, ¿y quién más agregó nueces y ciruelas pasas a la capa?

Constantemente agrego, así que "encajan" bien allí, nueces, ¡pero solo con ciruelas pasas también es muy sabroso!

[8belochka]

8belochka, que pastel tan maravilloso, tiene todo lo que amo: miel y cacao y crema agria para arrancar! El esta a mi lado ahora
Por cierto, para tal pastel será muy bueno agregar yogur de ciruela a la crema agria. Hice una crema así para un pastel de miel ordinario, estaba muy sabroso ...

Voy a revivir un poco a Temka con mi cortador) Hice el bizcocho más de una vez, cada vez con diferentes rellenos .. A los clientes también les gusta.
Aquí los pasteles resultaron tan finos como sea necesario, crema agria + nata y frambuesas)

Hice un pastel por primera vez, el cliente quedó encantado))) envió una foto del corte. Crema de natilla agria.
Muchas gracias por la receta !!!

¡¡Tengo un tremendo agradecimiento de parte de toda mi mimada familia !! No hubo indiferentes, a todos les gustó))) crema pastelera con plátanos, una capa - coolie de fresa, adornado con panna cotta de plátano en la parte superior y los lados.
No soy pastelero y con repostería (sobre todo con decoración) para TI y con respeto (las manos se afilan debajo de los rollos), así que no me arrojes pantuflas para glaseado líquido y para lados transparentes. El sabor compensó la vista

Ella horneó pasteles en Princesk, cocinó 7 piezas muy rápidamente. Todo está estrictamente de acuerdo con la receta))

[Zhannptica]

Zhannptica, pastel lindo y brillante!)) ¡bien hecho!) y qué "princesa" es tan a menudo que oigo hablar de ella))

También horneé estos pasteles ayer. Lo hice con cacao alcolizado, la masa resultó ser negro-negro, las tortas son más oscuras que con el cacao ordinario .. En contraste con la crema blanca, se verá increíble en absoluto .. sobras, recortes (por cierto, quedan muy pocos), los niños se lo tragaron felices)) esta porción salió 11 tortas, de casi 20 cm de diámetro, las extendí lo más finas posible, sobre papel y directamente al horno.
¡¡Muchas gracias por la receta !!
Aquí resultó una "montaña") para mí para el segundo nivel de la boda, por eso es tan alto)

[Yasmina]

Yasmina, este es un electropresor (en doblado), martillo en el motor de búsqueda, horno de pizza Princess, inmediatamente mostrará todo. Aquí el tema es de 400 páginas))))

Añadido el miércoles 26 de octubre de 2016 09:18 AM

Tengo 7 de ellos, pero 32 cm cada uno)))

[Jeanne]

Jeanne, ahh, ahora me di cuenta de qué tipo de "dispositivo"))) será necesario buscar en Google en tu tiempo libre))

¡Feliz Año Nuevo a todos! ¡También quiero compartir mi impresión del pastel! Salieron 9 tortas de 20 cm por 1 ración. diámetro. La masa no se me pegaba a las manos en absoluto, se amasaba con dificultad y ya lo había decidido todo, lo sobrepasé de harina. Lo extendí, lo horneé y realmente no les fue bien. Hice la crema "Sundae" (para mí son natillas y crema). Y resultó hermoso. El cacao tomó el 100%, ¡y qué sabor a chocolate! Precioso pastel !! ¡Estoy encantado! ¡Mi 2017 comenzó con él! ¡Muchas gracias por la receta!

Para el Año Nuevo hubo muchos POR PRIMERA VEZ. Por primera vez horneé "Spartak", por primera vez el tamaño A4 (aumenté la norma, resultó 9 pasteles), y por primera vez hice glaseado de chocolate e incluso espejo. Por primera vez hice hojas de chocolate. Es cierto que la receta es ligeramente diferente. Mantuve la masa caliente. Horneó cada pastel durante 4 minutos. a 200 g. Corta los pasteles con tapa de la sartén. Me gustó la impregnación café-jugo de naranja-1º. l. coñac.









Estoy muy satisfecho con el sabor, esto ni siquiera es un pastel, un postre es una delicia. Lo llamé Shokolad Shokoladych. Este es mi pastel favorito ahora.

¡¡¡¡Chicas!!!! Pido ayuda. He estado horneando este pastel durante casi dos años y muy a menudo lo piden. Pero luego una joven pidió hacerlo sin miel. (es extraño que le enseñó en una fiesta con su amiga) Por lo general, el cacao interrumpe tanto el gusto como el olfato. Pero en general, pregunté sin miel. Dime, algo va a cambiar en la estructura de las tartas y en general ?? Ayuda a los pasteleros, ¿alguien se cruza?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, aquí las chicas horneadas en almíbar invertido https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440632.0
Tal vez encuentres algo útil para ti)

[Lisihcka87]

Lisihcka87, Marish, hice mi pastel en el programa de televisión "Todo estará delicioso", resultó ser un pastel hermoso con mermelada de grosella. Y horneé con miel. Todo se muestra y se cuenta allí muy bien. Escribe el nombre del programa y el pastel Spartak. Y con ciruela me parece delicioso.

Oksana, ¿entendí bien: agregue mermelada a la masa?

Añadido martes 10 ene 2017 10:30 AM

Gracias, mis queridos !!!! Gracias a todos por sus respuestas !!!!

[Lisihcka87]

Lisihcka87, Sí, Marina, hicieron la masa con mermelada. Dijeron que la miel es dañina para hornear (estas son nuevas tendencias ahora) Bueno, no sé ... Pero igual lo hice con miel, aunque no tenía mermelada de grosellas, pero sí miel de tilo.

¡¡¡Chicas!!! Por mi cuenta y riesgo lo probé con melaza de caramelo !!! Vertí 100 g en una porción y media, quiero decir que no afectó la estructura de los pasteles, el olor es excelente chocolate !!!! ¡El cliente estaba muy satisfecho! Por lo tanto, si alguien está en contra de la miel, ¡puede usar melaza con seguridad!