Tomates secos, agridulces con salsa de soja

Y entonces, haz lo que quieras

Sí, tengo 3 kilogramos de tomates allí,
cheto no quiere quitarles la piel.
Si todos no se apartan, intentaré con las pieles.
Estos serán mis primeros tomates secados al sol
así que creo que seguirá estando delicioso.
Además, se espera a nuestros invitados para una barbacoa mañana ...
Algo me dice que estos tomates no sobrevivirán hasta pasado mañana.

¡Tomates secados al sol!
Divino !!!
Secado durante 7 horas.
Mañana por la mañana secaré un poco más las piezas más grandes.
Tanya, gracias por la increíble receta !!!

[Lena]

Bueno, te dije que será sabroso pero no suficiente. Lena, ¡a tu salud!

¡Lena, a tu salud!

¡Gracias, muy sabroso!

Todavía me quedan 1,5 litros de almíbar, delicioso, así de salado y dulce ...
parece una lástima tirarlo ...
¿Qué hacer con eso? ¿Quizás algún tipo de adjika ... de la mano?
¿Qué aconsejarías, Tanechka?

[CurlySue]

CurlySue, Agregué al caviar de calabaza. ¡Delicioso!

Lena, puedes hervirlo un poco y guardarlo en una botella en el refrigerador, e incluso enrollarlo debajo de la tapa. Pruébelo al gusto, tal vez desee agregar algo más de las especias.
Luego, agregue donde desee, como una salsa, a la carne, las verduras e incluso a una cacerola al guisar la carne.
¿Qué es bueno estar perdido, tan delicioso?

¿Qué es bueno estar perdido, tan delicioso?

¡Yo también lo creo!
Probablemente lo haga: lo herviré y agregaré verduras ... Me encantan todo tipo de salsas ketchup, siempre compro.
¡Gracias por la idea!

CurlySue, agregué al caviar de calabaza

Nadezhda, gracias por el consejo, pero constantemente recojo 2-3 cucharadas de caviar de caviar,
y luego sugieres agregar líquido ...

Creo que haré la salsa de todos modos. Y me saltaré un poco en la licuadora, de lo contrario me queda un poco de pulpa y cáscara de tomate flotando ahí.

Hice 2 botes de 250 gr. tal tomate. Como me aconsejó Nadezhda (me gustaría agradecerle mucho por este consejo), llené la mitad de la salsa de soja en una jeringa y tomé vinagre hasta que estuvo lleno y se inyectó con una aguja. Resultó simplemente increíble. Le llevé un frasco a un empleado para que lo probara (ella me proporcionó tomates). Ella dijo que los abandonaron por carne de una sola vez. Voy al segundo frasco, miro y me lamo los labios. Se lo guardo a mi madre, iré con ella y se lo llevaré para una muestra. Aún así lo haré sin falta, solo agregar un poco de granos de pimienta amargos al adobo. Lo intentaré. Romochka, muchas gracias por la receta simplemente increíble. Ahora la empleada quiere comprar una secadora y llevar a su familia al negocio de entom. ¡Incluso en el trabajo, los campesinos simplemente se tragaban mi lengua de tanta delicia!

[Natasha]

Natasha, ¡a tu salud!
Los tomates se fueron a viajar por el mundo

Tatyana, todos los que han probado los tomates de acuerdo con su receta los están esperando. Pero solo tengo 3 redes y 8 bandejas de malvaviscos. Y quería hacer 8 palets a la vez. ¿Crees que no funcionará en palets? Y si lo pone en el enrejado, probablemente no lo arrancará. Probablemente hayas tenido una experiencia así.

Puede secar tomates de cualquier manera que pueda, debe intentar lo mejor por usted mismo.
Lo mejor, por supuesto, la malla: mejor acceso de aire a los tomates. Puedes hacer la malla tu mismo Rejillas de secado y placas de pastilla: ¿qué se puede reemplazar?

¡Gracias por las palabras amables! ¡Cocina y trata tu salud!

[Tanechka]

Tanechka, dígame cuánta azúcar granulada necesita para 1 kg. tomate crema?

[Inna]

Inna, No voy a responder eso ¿Cuánta crema hay en un kilogramo?
Compras 1 kg. crema y proporción para mi crema grande 8-9

[Inna]

Inna, No voy a responder eso ¿Cuánta crema hay en un kilogramo?
Compras 1 kg. crema y proporción para mi crema grande 8-9

Taaanya, hace una semana prometiste una nueva receta de ciruelas secas

[Sveta]

Sveta, la nueva receta se cayó de las ciruelas equivocadas, elegí la suavidad y obtuve ... deliciosa mermelada

Ciruela al horno con sal y pimienta (Administración)

Y ya no veo más ciruelas, su tiempo ya pasó

[Tanechka]

¿Cuánta crema habrá en un kilogramo?

Tanechka, mira), el más grande de la "crema" que he tirado por 80 gramos., en un kilogramo resulta 12,5 piezas. ...

Calculé de nuevo el azúcar a razón de 8-9 piezas. gran "crema". - 200 gr. azúcar granulada ...

Oh), Tanyush, De alguna manera obtuve mucho, puse menos en el atasco, ¿o es necesario?

[Tejer]

Tejer, Inna, reduje el azúcar, al gusto. Probé el almíbar y para mí demasiado según la receta de Tanya, todavía depende de los tomates mismos, hay dulces y hay amargos.

[Nadenka]

Nadenka, muchas gracias !!!

Por la mañana he estado saltando sobre las recetas del foro para tomates secados al sol y secos, simplemente no puedo elegir ...

Tantas recetas y todo tan delicioso ...

¡¡¡Es solo una especie de castigo !!!

[escurriremos el almíbar]

Tanya, de alguna manera obtuve mucho, puse menos en el atasco, ¿o es necesario?

Aquí, mire detenidamente el texto:
Ponemos el jugo resultante al fuego, disolvemos el azúcar, lo llevamos a un almíbar, hierve. Si los tomates están muy ácidos, puedes agregar otros 100 gramos de azúcar al almíbar.
Agregamos sal al almíbar, lo disolvemos, lo probamos, de modo que el almíbar sea dulce con un sabor a sal a su gusto, ¡pero no salado como para un adobo!
Ponga los tomates en almíbar hirviendo, mezcle suavemente varias veces. Es necesario que los tomates solo absorban el delicioso jarabe en sí mismos, ¡no debes cocinar los tomates durante mucho tiempo! Cocine a fuego lento los tomates durante unos minutos en el almíbar, a fuego lento, hasta que los tomates estén ligeramente suaves.
Repartimos los tomates con cuidado en un colador, escurriremos el almíbar.

Es decir, no usamos el almíbar, solo lo necesitamos para el sabor del tomate. Mucha o poca sal-azúcar - depende de su gusto. Pon menos, pero siempre puedes añadir, para ello intentamos constantemente durante el proceso de cocción.
No sé de qué otra manera, definitivamente nunca sigo la receta cuando se trata de aditivos aromatizantes, ya que comeré más tarde.

[Nadenka]

Nadenka, muchas gracias !!!

Por la mañana estoy saltando sobre las recetas del foro para tomates secados al sol y secos, simplemente no puedo elegir ...

Tantas recetas y todo tan delicioso ...

¡¡¡Es solo una especie de castigo !!!

Innochka, haz todo un poco, elige tu favorito. Me gustan estos tomates, son para el placer, son buenos en sí mismos.

[Nadyusha]

son divertidos, en sí mismos son buenos.

Nadyusha, eso es todo, ¡por diversión! Y no hará muchos de ellos y no los guardará para uso futuro

Y si para el invierno y como uso polivalente, lo mejor es secar al sol en aceite.Se mantienen en frascos durante al menos 3 años y no se les pedirá que coman, pero siempre a mano, y así para comer y hacer salsa y salsa ... y hay muchos lugares para adaptarse.

[Administración]

Administración, Tanyusha, sí, en latas en aceite, estas son nuestras favoritas, para tostadas, ensaladas, el sapo me ahoga con ellas, cuando la abro, la lata vuela al instante. Pero el aceite, ya lo uso para cocinar.
Ayer hice tus ciruelas en aceite, tan ricas que me las quité

eliminado

¡Nadia, gracias!

¡En en! También tengo miedo de tomar el banco en mis manos, todo entró en acciones "por si acaso"

[Tatyana]

Tatyana! ¡Los hice! ¡Y no sé dónde apresurarme con ellos y compartir sus delicias! Estoy corriendo hacia ti, ¡compruébalo! Pero soy tan idiota que no he pesado los tomates, no recuerdo exactamente la hora, una cosa que sé es que puse la temperatura máxima en 70 grados. El tiempo fue, al parecer, de 6 a 7 horas, pero por peso ... para el primer experimento había un palé muy apretado. Bueno, todo, el experimento se ha realizado, lo considero un PATAMUShTA exitoso ...los tomates son TAN deliciosos que es simplemente imposible! Dos pajaritos de ellos: resulta un poco y se come al instante

Me dejé llevar tanto por el proceso y la expectativa que me olvidé del ajo, que originalmente quería agregar, bueno, está bien, gracias a Dios, ¡no me olvidé de agregar sal y pimienta! El sabor de los podimoroks sin ajo no sufrió en absoluto. A altas horas de la noche, los puse en un frasco, los espolvoreé con salsa de soja, los espolvoreé con hierbas secas, condimentos, vertí aceite vegetal caliente y salí con una sensación de satisfacción, amigo mío, y por la mañana ...



Volveré al tema, quitaré las golosinas de las chicas

Gran opción para bocadillos con tomates.
Y avíseme ... los tomates eran lo suficientemente largos, ¿cuánto tiempo estuvieron en el frasco?

Y avíseme ... los tomates eran lo suficientemente largos, ¿cuánto tiempo estuvieron en el frasco?

¡Tanayayayaya! Bueno, CHO tú !!! Bueno, ¡se quedaron allí unos 20 minutos! Envié a mi esposo a la tienda por tomates, ¡pondré muchos para la noche! No volvería a olvidar el ajo, el aceite en un frasco está infundido, ¡fragante!

Ji-ji Y mi marido voluntariamente fue por tomates ...
Agregue mantequilla a la ensalada en lugar de mayonesa

Y mi marido se decantó voluntariamente por los tomates ...

no, con la condición de que también ponga la pechuga de pollo. ¡Pero mantequilla, por supuesto! Su mano no se levantará para derramarlo

[Tatyana]

Tatyana, Ya estoy con una nueva dosis. Hoy pesé todo el antes y el después, recordé la hora y la temperatura - ¡bien hecho hoy Ilmira! Tanayaya, caben 1,5 kg en este frasco de 500 gramos ...

Como querias
De 7 kg de crema de otoño, obtuve 10 botes de 300 ml. ya en aceite, ¿así es como se entiende?
Ahora los miro y pienso, ya puedes abrir, o esperar un poco más, se ven bonitos, es una pena abrir

Lo mismo con las ciruelas pasas

ya puedes abrir, o esperar un poco más, se ven hermosos, es una pena abrir

Bueno, sí, ¡al menos estallar! ¡O mantenga la belleza en los estantes o coma deliciosamente! Ehhh La fiesta se acerca pronto, mimamos a nuestros seres queridos, ¡mimamos!