Pollo al horno como pastroma

En mi receta además del sabor, también me gusta el hecho de que se somete a proceso-desinfección con sal. Cuando solo sal, el pollo se puede salar de manera desigual en algunos lugares.... Y en esta receta, en algunos lugares no funcionará

Bueno, en general, me preparé para el cumpleaños de mi hija como estaba planeado. Privé al ave del esqueleto y en el adobo. Luego lo rellenó con trigo sarraceno con una cebolla y una zanahoria, cosió las heridas de batalla y lo puso en una multicocina. Porque cociné dos pollos a la vez. Modo de horneado. A todos les gustó. Solo tuve que darle la vuelta una vez, lo que no era muy conveniente en la caricatura. Pero lo hice. Gracias de nuevo por la receta.

Y casi siempre cocino dos pollos. Después de que han sido marinadas, también corto los pantalones y pongo los pollos en diagonal, y relleno las mitades con patatas en los bordes

¡Bien hecho chicas! ¡gracias por compartir!

[Natasha]

Natasha, pollo al horno según tu receta navideña. ¡Me gustó muchísimo! ¡Gracias por la receta!

Muchas gracias por el hermoso reportaje fotográfico, me alegro. que me gustó el pollo!

[natapit]

natapit, Natalia, gracias por la receta! Ya hice un pollo varias veces, ¡resulta muy sabroso!

[Natalia]

Natalia, y que tipo de cilantro, en granos? Tengo frijoles y molido. Y otra pregunta sobre el florete. ¿Por qué exactamente el lado brillante del pollo, y no mate, cuál es la diferencia? Una vez cociné un pollo con el método de sal seca, que también es muy sabroso y jugoso. ¡Ahora quiero probar marinado según tu receta!

[Valyusha]

Y otra pregunta sobre el florete.

Valyusha, Aqui esta la respuesta a tu pregunta:

No te olvides de las reglas para usar papel de aluminio: lado mate hacia arriba, lado brillante del producto. Brillante refleja altamente los rayos infrarrojos.

¡Muchas gracias por la receta! Lo hice en horno eléctrico, el pollo quedó muy tierno. El niño, que no puede ser obligado a comer carne, mordió ambas mejillas. Ya quedándome dormido pedí otra pieza. Muchas gracias por las recetas, todas las cuales intenté cocinar, todas maravillosas.