Bolas de coco

Categoría: Confitería

Ingredientes

Copos de coco de diferentes colores. 6 cucharadas l
Clara de huevo 2
Azúcar 4 cucharadas l
Ghee para engrasar pergamino 1 cucharada. l

Metodo de cocinar

  • Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma firme, agregando el azúcar en tres pasos. Introducir copos de coco en la masa proteica resultante (dejar parte de las patatas fritas para empanizar), mezclar suavemente y formar bolitas. Pan en el coco sobrante. Engrase el pergamino con aceite, colóquelo en una bandeja para hornear y coloque las bolas sobre él.
  • Hornee en el horno a t 100⁰С hasta que estén crujientes.
  • Al servir, poner en un plato o jarrón, alternando colores.

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

Pido disculpas por no tener una foto. Definitivamente lo publicaré más tarde ...

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