Magdalena de plátano (sin mantequilla ni huevos)

[Vooky]

Vooky, buena salud para usted y sus seres queridos !!!

Me alegra mucho saber que la receta es de tu agrado !!!

¡¡¡Y muchas gracias por tus comentarios !!!

Para mi gusto, el azúcar también se puede reducir un poco

Durante mucho tiempo puse azúcar en 1/3 menos ...

[Tejer]

Tejer, mis hombres encontraron su cupcake muy sabroso. Y también me gustó mucho. Horneado en HP durante una hora y media. Moderadamente húmedo, sabroso, ponga 150 gramos de azúcar. Siguiendo el consejo de las instrucciones, dejé el papel de hornear, como para no quemar. Y ni siquiera pensó en quemar, pero el papel se horneó en el pastel, tuvo que arrancarlo.

Dos plátanos que se usan comúnmente en batidos (agua, plátano, manzana y pasas) están por ahí. Quería pasteles para el té, como Charlotte o pastel rápido de fresa / cereza. Pero luego, de repente, me encontré con tu receta sin lujos.

Ahora estoy sentado inhalando los aromas que salen del horno. Por alguna razón, agregué una cucharada de cacao y un puñado de pasas a la masa. Espero que esto no afecte en gran medida la calidad de los productos horneados. Para hornear mejor, coloqué la masa en dos formas rectangulares, y ahora los techos de ambos panes se han convertido tradicionalmente en "cupcakes": se han subido un poco y se han agrietado un poco)))

Magdalena deliciosa! La receta sirvió como una muy buena base para la creatividad (y la eliminación de productos al limpiar el refrigerador ...) Tres plátanos pequeños y muy maduros, media fila de requesón, una manzana triste estaban muy bien incluidos en la composición. Azúcar - 100 gramos. En lugar de solo leche, kéfir con leche. Y así, ¡todo según la receta! Lo principal es el plátano con buenos trozos.
Krosh, ¡gracias por la receta! A los niños les gustó mucho. Tuve que esconder una pieza para mi esposo, de lo contrario solo vendrá por la noche ...

¡Gracias por la receta! Solo había un plátano, pero agregaron un trozo de mantequilla derretida del tamaño de una buena nuez

[Tanechka]

¿Entiendo que te gustó el cupcake?

Tanechka, buena salud para usted y sus seres queridos !!!

[Tejer]

Tejer, mételo al horno, veamos que pasa en una hora
Finalmente voy a limpiar el ruibarbo)))

Añadido el domingo 10 de julio de 2016 a las 10:35 pm

Reportando! Lo hice en nórdico con flor de lis, resultó tener la mitad de su forma. Subió bien, de verdad puse 3 plátanos, bueno, no había nada para dejar 1. Harina integral, poner 15 gramos menos. Horneado durante aproximadamente una hora 180 g de convección, 30 minutos 170 g de convección. Perfectamente horneado, voló fuera de forma. Realmente me encanta el pastel de plátano de Chuchelkin, pero no había nada en el refrigerador excepto plátanos para su versión, ¡hice una búsqueda amplia y vine a ti!
Tengo que decir que me gustó. Chuchelkin es más sólido, resulta más húmedo, me gusta hacer composiciones con crema, ¡y tu magdalena ligera es exactamente una magdalena en mi mente!
¡Le escribo al permanente! Tendré que comprar un molde para pasteles rectangular.

[Inna]

Inna, ¡Gracias! ¡Ahora estoy horneando cupcakes en el horno de acuerdo con tu receta! Es cierto que redujo la cantidad de masa y reemplazó la leche con coco, la mitad con agua.

[Liechka]

Liechka, Dudo en preguntar, ¿salieron bien los cupcakes?

A mí sobre "tú", por favor, si no se complica ...

[Inna]

Inna, por supuesto, ¡cambiaré con mucho gusto a "usted"!
Los cupcakes subieron muy bien cuando se hornearon, ni siquiera lo esperaba. Tomó 20 minutos, a 190 grados. Muy sabroso, tierno, ¡justo lo que necesitas! ¡Los plátanos están haciendo su trabajo!
Solo busco recetas para hornear sin huevos, para que el resultado no sea peor que con ellos. En este caso, lo logré, con su ayuda, por supuesto. Así que estoy muy agradecido, pronto el post, los haré más de una vez.Por cierto, ahora ha surgido un pensamiento, ¿por qué no agregar dátiles a la masa la próxima vez? una vez horneada un pastel de dátiles, también fue muy emotivo. ¡Lo haré y luego presentaré un informe completo!

[Tejer]

Tejer, Inna, muchas gracias por la magdalena. No esperaba que sin mantequilla y huevos se pudiera obtener un pastel tan delicioso. ¡Hornearé más de una vez!
Reduje el azúcar a 150 g, todavía estaba dulce. Al horno en el horno durante una hora.