Hornear en Moulinex OW-3000

¡Gracias! Lo leí, pero encontré solo una cosa para mi estufa: tres lotes y no pan de centeno esponjoso ... Pensaré de qué otra manera formar programas ...

El tema recomendado por Village Stove tiene una solución para absolutamente cualquier estufa.

Elija cualquier modo de los de su estufa.
Definitivamente hay un modo básico.
Coloque los ingredientes en el orden recomendado en las instrucciones para su estufa.
Encienda el modo principal.
Una vez finalizado 1 lote, apague la estufa con el botón de parada.
Vuelva a encender el modo principal.
Una vez finalizado el primer lote, vuelva a apagar la estufa con el botón de parada.
Saque la masa del cubo, forme un bollo limpio con las manos untadas con aceite vegetal.
Saque la espátula (hoja) del cubo
Regrese la masa al balde.
Encienda el modo principal.

Eso es todo. Ahora su pan de centeno está bien mezclado, se elimina el deshuesado innecesario, hay suficiente tiempo para levar y se hornea automáticamente.

Violeta, pruébalo sin cambiar al programa "French roll". En su horno, este programa dura 3.32, y el tiempo de la última subida es el más largo de sus programas: 1.00. ¿Puede funcionar bien? Si no es así, empieza a experimentar.

El modo de pan francés es excelente, ya que está en este horno, no es necesario en el principal, sino en él.
En este modo, la temperatura más alta y la duración del horneado es exactamente lo que necesita el centeno.

Pero tres mezclas son demasiado para el centeno.
Será genial ejecutar el programa antes del final del segundo lote, apagarlo, quitar la cuchilla y volver a habilitar todo el modo desde el principio.
En mi Borok utilizo el régimen francés de esta manera para el centeno.

También se me ocurrió algo ... por ejemplo, de acuerdo con la receta deseada, puede hacer esto: el programa de calentamiento 8 es igual a 30 minutos e inmediatamente apagado + el programa de calentamiento 8 es igual a 20 minutos e inmediatamente apagado. + Mix Prog.7 es igual a 14 minutos (esto El programa está completamente usado) + apague el horno y espere 1 hora 20 minutos (esto es Subir) + Prog. 10 es igual a 1 hora (este programa se utiliza en su totalidad) ...

Por supuesto que se le ocurrió una buena idea, pero tanto alboroto ... puede aburrirse rápidamente. Busque algo más fácil y eficaz. En general, utilice todas las opciones y luego decida cuál es la mejor.

También se me ocurrió algo ... por ejemplo, de acuerdo con la receta deseada, puede hacer esto: el programa de calentamiento 8 es igual a 30 minutos e inmediatamente apagado + el programa de calentamiento 8 es igual a 20 minutos e inmediatamente apagado. + Mix Prog.7 es igual a 14 minutos (esto El programa está completamente usado) + apague el horno y espere 1 hora 20 minutos (esto es Subir) + Prog. 10 es igual a 1 hora (este programa se utiliza en su totalidad) ...

¡ACERCA DE! Sigo leyendo aquí en el foro que puedes sacar la cuchilla, entonces será más fácil: Calentar 9 es igual a 1 hora 5 minutos (con la cuchilla removida) e inmediatamente apagado. + Programa de amasado 7 es igual a 14 minutos (este Programa está completamente usado) + Apagar la estufa y esperar 1 hora 20 min (esto es Rise) + Prog. De horneado 10 es igual a 1 hora (este programa se utiliza en su totalidad)

Y después de calentar sin una cuchilla, ¿cómo la empujará (cuchilla) para amasar?

Mi consejo es que empieces a hornear centeno con la receta Darnitsky de fugaska.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=596.0
Esta receta nunca me ha defraudado. Puedes experimentar con él (añadir comino, cilantro, pasas, etc., etc.)
Hago en la panificadora Delonghi 125S en el modo básico sin ningún cambio en el programa. Creo que para Moulinex OW3000 también es el principal.

Horneo con mi centeno 3000 en el programa principal (1º), sin cambios ni problemas. solo harina de centeno 1/2.

Por qué no quiero usar mis programas: quiero pan de centeno esponjoso, y para esto, escribieron, es necesario que el amasado y el ascenso se hagan una vez ... pero no tengo ese programa ...
En general lo que hice fue poner todos los ingredientes como escribí al principio, pero ... me equivoqué y en lugar de 7 ml de manzanas al 5%. vinagre vertió 3 ml de 9% natural ... mezclado Plus set Calentar a Prog.9 es 1 hora 05min y olvidé sacar la cuchilla Como resultado, todo se mezcló, aunque rápidamente lo apagué ... moví la calefacción a Prog.8 (no se mezcla allí), pero como ya estaba todo mezclado, entonces 1 hora de Calentamiento ya estaba amasado ... y luego todo quedó como debía ... El hombre de jengibre es normal, la masa no salió como de costumbre en rollos 3 veces, sino 2 veces, tal vez porque la harina de centeno estaba (1: 1), o tal vez porque al principio lo mezclé ... Se horneó bien, sabía a pan negro de verdad con una corteza crujiente, y también parecía pan negro, la parte superior no se asentaba, la densidad era como la de las panaderías ... Me gustaría más ... Al final, también lo arruiné, puse pan caliente con una corteza crujiente en celofán; como resultado, la corteza dejó de ser crujiente, pero se volvió ordinaria ...

Si quieres pan esponjoso (esto no pasa con el negro), entonces pon más harina de trigo y menos centeno.

Darnitskiy de fugaska - excelente pan de centeno - resulta bien en Mulinex en el programa "Básico" №1.
Y si desea un lote y un aumento, luego amase con un aumento, en el modo "Masa" y horneado, en "Hornear".

Ayer horneé ajo de centeno ... hice todo estrictamente según la receta que describí al principio y puse el ajo seco, pero cuando la masa se hinchó, la batidora no podía removerla, la removí con la mano ... y luego la masa no encajó ni 2 veces, como en el caso anterior ... Resultó que mi error accidental (al principio todo se mezcló y luego se calentó durante 50 minutos) se convirtió en un pan de centeno más exuberante Aquí hay una foto de pan de ajo, es claramente más bajo que el primero. Ahora probaré la receta de fugaska

por favor dígame, alguien más tiene una receta para el "pan de Riga" - solía ser un pan rebanado, solo que había agujeros en la parte superior y estaba oscuro, un poco pegajoso, y me pareció que había semillas de alcaravea ... Espero haberlo explicado claramente ... Estufa Mulinex 3000
merci

Ya existía el mal funcionamiento mencionado anteriormente con algún tipo de contacto flotante en el panel frontal. La esposa llega corriendo en uzhos, grita: "¡KP murió completamente!" Vengo, de hecho, no hay señales de vida. Se curó con un ligero golpe de su puño en el trasero. Al final del HP. Desde entonces, el vuelo es normal, al parecer, me di cuenta de que los chistes son malos y nadie lo llevará en el SC si pasa algo.

Así que gracias por el consejo sobre cómo arreglar (ver arriba en el foro))))))

Compramos un Moulinex OW-3000 esta semana. La segunda vez, el pan salió excelente, a todos nos gustó mucho, pero hay un problema, cuando ponemos todos los productos en el balde, elegimos el programa, presionamos el botón de inicio, el horno comienza a pitar y muestra E000, E001, HHH. Si saca / inserta el cubo durante mucho tiempo, o enciende / apaga el horno desde el tomacorriente, aún se enciende normalmente. ¿Alguien se ha enfrentado a un problema similar? ¿Estamos haciendo algo mal? Sin embargo, es difícil equivocarse. ¿O es un fallo de la estufa y debe llevarse al servicio

Verifique si el cucharón está instalado correctamente, presione hasta que haga clic.

Tengo tal problema, ya he arruinado el pan varias veces, después de leer en el foro sobre cómo combinar programas, decidí probar ... apagarlo, esperar 7 minutos, encenderlo ... y así 3 veces y el pan estaba negro, estaba horneado, pero así sucesivamente. porque se detuvo y se interfirió muchas veces subió no subió en absoluto y hoy probé el modo rápido (con un programa separado que) realmente no me gustó, tuve que apagarlo nuevamente y cambiar al principal, tal vez no lo estoy haciendo, tal vez no es necesario apagar la red cada vez que cambio el modo
Z. Y. Simplemente no intenté presionar ningún botón de ninguna manera ... solo desde la red.

Para nefig. Mi opinión personal es que funcionará bien:
1.o lo que ha sido pulido en nuestra propia experiencia (por ensayo),
2. o en la experiencia de otros (lea las instrucciones del dispositivo).
Es preferible la opción 1, ya que ya me he asegurado de que las panificadoras del mismo modelo horneen de diferentes formas.
Todo lo demás es la misma opción 1. No le tengas miedo.

También me gustaría aclarar sobre el décimo modo, las instrucciones dicen que es solo para calentar, pero veo que muchos no lo hornean, dígale a pzhalusta que definitivamente no puede hornear en el décimo modo, todos los mismos 60 minutos

Hola propietarios de Moulinex 3000.

Ya llevo 5 meses horneando en él. Buen coche, suficiente potencia para amasar todo correctamente. La única lástima es que no hay un programa separado para el pan de centeno (un buen amasado, un aumento largo, horneado). Por tanto, tienes que combinar.

Pannochke.
Modo 10: horneado real. Lo uso para hornear pan de centeno.

Si necesita detener el programa, presiono el botón de encendido / apagado. Luego saco el enchufe del enchufe, luego inmediatamente enchufo el enchufe en el enchufe. Luego enciendo el programa deseado. Incómodo, pero acostumbrado.

Horneo pan negro así: programa 3 - calentando, cuando comienza el amasado, cambio inmediatamente al programa 6 de la forma descrita anteriormente - (amasando una vez + leudado), luego programa 10. Todo hornea normalmente.

Marye
Tráelo al servicio. No debería ser así.

Lilyanne
Horneo bolas de pan con regularidad de acuerdo con la receta. Todo resulta delicioso y hermoso. Creo que te encuentras con productos deficientes. Por lo tanto, no se "doblan" en la masa.
Pasé mucha harina y levadura aquí. Llegué a la conclusión de que la mejor harina de Chushka (Finlandia) de Mullin Paras, mantequilla - Nueva Zelanda Ankor, leche - más grasa y no "Prostokvashino".
también se importa levadura (por ejemplo, momento seguro, pero no San Petersburgo)
+
Creo que has leído las recomendaciones. Es necesario ablandar preliminarmente la mantequilla y dividir en trozos pequeños, observar el orden en que se colocan los productos, etc.

¡Deseo éxito a todos los BREADERS!

Los padres compraron una estufa Moulinex OW 3000. En la tienda se les dieron instrucciones para Moulinex OW 2000. Por favor, dígame dónde encontrar las instrucciones para mi estufa. Gracias de antemano.

Sí, el cubo no tiene la culpa. Lo llevamos al servicio, estamos esperando los resultados. Al final resultó que, en uno de los programas (no recuerdo ahora), el modo de horneado no se enciende. Solo se transfirieron los productos.

¡Marya! También compramos Mulya 3000 la semana pasada, la misma historia, solo que lo amasamos, y después de 10 minutos se asomó al hornear y el programa comenzó desde el principio, pero al mismo tiempo se calentó tanto que el plástico dentro de la tapa se ablandó. Cuando comenzaron a presionar los botones en la pantalla, también aparecieron tales símbolos. Al día siguiente la llevaron a la tienda, pero la llevarán al servicio solo el viernes (está bajo la garantía de la tienda durante 6 meses). Servicio en Jarkov, y vivimos en la región. Me pregunto dónde compraste HP. ¿Quizás sea un lote defectuoso? Cuando tengas noticias sobre tu HP, avísame, de lo contrario, el mío tardará mucho tiempo !!!!!!!!

HaTaJIkA, recién ahora pude ingresar al foro.
Compramos en Moscú. Y ya han pasado 21 días, pero el servicio no ha dado respuesta hasta ahora. No puedo averiguar la razón. Para ser honesto, no entiendo lo que está pasando, deben confirmar que no somos la causa del mal funcionamiento y devolver el dinero, y no buscar cuál es el problema.
En general, decidimos no tomar más Moulinex. La calidad de construcción no es buena en absoluto, aunque tal vez simplemente no tuvimos suerte.

En defensa de moulinex
Elegí entre Panas 254 (tenemos casi todos los panaderos en el trabajo) y Delongy (sobornado con la capacidad de programar).
Mi esposo y yo fuimos a la tienda para verlos "en vivo" y, como resultado, compré inmediatamente mi hilo dental, soborné el tamaño (tengo una cocina de solo 9 m2).
Durante casi 2 meses de uso, nunca me he arrepentido: hornea perfectamente, no hay quejas por nada.

Fuera de tema: el otro día mi esposo instaló un fregadero de choque y un grifo para la amiga de mi madre (fregadero - aprox. $ 300, mezclador - casi $ 200, fabricado en Alemania - en resumen, un placer caro). Conecté todo, y sale agua del mezclador sobre el "ganso". Resultó que el cartucho está roto, un defecto de fabricación. No se puede reparar, solo un reemplazo.
Con esto quiero decir que los fabricantes eminentes a veces "caen en la halepa".

Recientemente me convertí en propietario de una máquina de pan. Por supuesto, hubo muchas preguntas, pero estoy muy agradecido con todos por los consejos que leí aquí.
Ayer horneé el primer pan con un aullido, según la receta de Admin, a todos les gustó mucho. Muchas gracias, seguiré experimentando.

Ira, hola!
También tengo una estufa así. ¿Horneaste algo además de las recetas sugeridas?

También horneé un rizo rojo (pero con un nesquik). Gustó.
Receta de Lola
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=168.0

Ayer horneé un Cupcake (del recetario de la panificadora), le agregué pasas, almendras y mezcla de piña. Resultó lindo y sabroso
Programa 4, torta Kugelhof (bolas de pan)

Hola,
Y también tengo un Mulya 3000. Te recomiendo encarecidamente que pruebes el rizo amapola (nunca te defraudaré). La receta de la masa es mejor: "Masa increíble", y puede familiarizarse con el proceso de preparación en el "Rizo de amapola". Me gustó mucho el pan de cebolla y papa en hojuelas de papa (no en puré de papa) y también "Just muffin" de Kroshi (muy sabroso, pero por alguna razón tuve algunos problemas, la segunda vez no me levanté bien). Pregunte si hay algo. Yo también estoy "apenas aprendiendo"

Me gusta mucho el pan de leche según la segunda receta. Lo hago cada dos veces.

Resulta un bollo muy sabroso según el programa 4. Sin embargo, hice algunos cambios. Pero el sabor es increíble, cada vez que experimento con aditivos, ¡y el resultado siempre es excelente!

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5100.0

¿Sirves este pan como una hogaza? ¿Por qué pelotas? ¿Es por la decoración? ¿A qué sabe?

Magdalena horneada como un pan en el cuarto programa. Bolas de pan es una traducción en las instrucciones, pero en general se llama "Magdalena Kugelhof". Sabe a Pascua.

Ya probé el rizo de amapola, muy sabroso. Intentaré cocinar el resto, gracias.

¿Puedes decirme qué programa usaste para amasar la masa para el rizo de amapola? 6 (masa de pizza) o 7 (masa fresca)? Ayer decidí ser sofisticado y hornear un rizo de amapola, pero sobre la base de "rollo de mantequilla" según la receta original de HP. Amasé en el programa 7, enrollé los rollos, los puse en el HP y dejé que subieran durante 30 minutos, y luego horneé en el programa 10. Pero la miga salió apretada y el pan no subió mucho. ¿Quizás este relleno hizo que mi rizo se volviera pesado? ¿O me equivoco con los programas?

PD Pero hoy en el trabajo, todos están encantados con mi obra maestra (por fuera se ve muy bien)

¿Puedes decirme qué programa usaste para amasar la masa para el rizo de amapola? 6 (masa de pizza) o 7 (masa fresca)?

Amasé la masa en el programa 6 (masa de levadura), horneé el día 10. Mi rizo también resultó ser apretado, pero sabroso.

Siempre doy la vuelta a la masa de rizos por 4 ("masa de mantequilla") 10 minutos antes de hornear, la saco y hago panecillos. Siempre grandes resultados. Para ser sincero, tomo 300 g de semillas de amapola para esta cantidad de masa y 300 g de nueces, así que obtengo 2 rizos. Mientras que la primera, la segunda parte de la masa se hornea, simplemente se encuentra en un plato, esperando en las alas. Horneo el segundo rizo ya a los 10. ¡Excelente resultado constante!

Hice un rizo, pero no con semillas de amapola, sino con canela con azúcar. Tomé la masa de acuerdo con la receta * masa increíble *. Resultó delicioso. La masa parece un bollo de tipo calórico.

Por favor, dígame dónde puedo descargar el LIBRO DE RECETAS para la máquina de hacer pan Moulinex 3000. :) Leí en Internet que el juego debería incluir un libro de recetas, pero no lo tenía, había un par de recetas en el libro sobre el funcionamiento de la máquina de pan.

kebu, por lo que no había un libro de recetas separado para nuestra Mula (al menos, ni yo ni mis amigos). Todo lo que hay son algunas recetas en el manual. Pero no debería molestarse en absoluto por esto: en este mismo sitio puede encontrar una gran variedad de recetas. Así que sigue buscando. En todo caso, pregunte, aquí siempre lo ayudarán y lo ayudarán.

kebu, puedes buscar algo interesante en este sitio

🔗

Quizás no específicamente para nuestro modelo, pero sí para Moulinex. Con gran detalle y con fotografías. Buena suerte

Y pruebe en esta página del lado izquierdo en los fabricantes para seleccionar Moulinex y el modelo 5004, habrá un recetario "Del pan Borodino a la baguette francesa". Descargue y use la cantidad precalculada (si es necesario) de ingredientes para su estufa.

HaTaJIkA, recién ahora pude ingresar al foro.
Compramos en Moscú. Y ya han pasado 21 días, pero el servicio no ha dado respuesta hasta ahora. No puedo averiguar la razón. Para ser sincero, no entiendo lo que está pasando, deben confirmar que no somos la causa del mal funcionamiento y devolver el dinero, y no buscar cuál es el problema.
En general, decidimos no tomar más Moulinex. La calidad de construcción no es buena en absoluto, aunque tal vez simplemente no tuvimos suerte.

🔗 Bueno, esto es un problema en el propio servicio, o mejor dicho, en la cabeza de esos trabajadores. ¿Crees que los profesionales trabajan allí?

Ahora más cerca del cuerpo. Ahora Mulinex se ensambla en China. ¿No me gusta? Busque el ensamblado "nativo" y compare. ¡No encontrarás diferencias! Examina todos los dispositivos de tu casa ... ¡te garantizo que todo será con la presencia de una mano china! Y por el amor de Dios, no me cantes una canción de guerra diciendo que tu computadora es de Estados Unidos. Los estadounidenses también tienen todo lo chino.

Pero el hecho de que no sea tu culpa es fácil de refutar.

Enrolla tu bigote y enciende al pensador:
Hoy compré Moulinex 3001-01 de la línea Home Brid. Lo tomé sin siquiera comprobarlo. Traído a casa, desempacado. Lo examiné todo cuidadosamente. Lo coloco en un lugar donde no haya estática, ni corrientes de aire, ni alta o baja humedad. Lo conecté a una toma de TIERRA, que (lo sé con seguridad) tiene 230 voltios constantes.
¡Horneé el primer pan de mi vida y todo resultó fabuloso! Ahora no puedes convencerme de que compre pan de la tienda. ¡El hijo pequeño, que odiaba el pan, agarró tres piezas sin nada! Y estoy seguro de que esta estufa funcionará y funcionará durante muchos años.

Alguien no está contento de que "hicieron un sonido" y el programa comenzó de nuevo ... ¡Así que este es un salto elemental!

Tomas de tierra, instale estabilizadores fuertes! Sin protectores de sobretensión. Estos son solo filtros para cortar el ruido de la red. Y entonces no habrá problemas.

En defensa de moulinex
Elegí entre Panas 254 (tenemos casi todos los panaderos en el trabajo) y Delongy (sobornado con la capacidad de programar).
Mi esposo y yo fuimos a la tienda para verlos "en vivo" y, como resultado, compré inmediatamente mi hilo dental, soborné el tamaño (tengo una cocina de solo 9 m2).
Durante casi 2 meses de uso, nunca me he arrepentido: hornea perfectamente, no hay quejas por nada.

Elegí de la misma manera, entre Panasonic y Delongy (la primera realmente no estaba disponible, y la segunda no me gustó mucho la calidad de construcción), pero me gustó (y encajaba mejor en el diseño) la Mulineshka 3000. Al principio no podía tener suficiente, pero no duró mucho y con el tiempo empezó a hornear, y finalmente empezó a repartir masa caliente. Lo di para que lo repararan y decidí comprar Panasonic. Esperé la reparación de Mulineshka durante unos tres meses, mientras tanto buscaba Panasonic. Mullieshka se devolvió de la reparación en excelentes condiciones. Ella comenzó a hornear mucho mejor que al principio, pero esto no debilitó mi deseo de comprar Panasonic y para el nuevo 2008 tuve la suerte de alcanzarlo en la tienda. Como resultado, nunca me he arrepentido de haber cambiado Moulinex a Panasonic 255, y también haber comprado una Panasonic 253 como segundo horno (hay un modo de pan italiano, que personalmente me falta en 255). El pan que contienen realmente resulta ser diferente. Es difícil de explicar con qué, pero diferente.

Si necesita detener el programa, presiono el botón de encendido / apagado. Luego saco el enchufe del enchufe, luego inmediatamente enchufo el enchufe en el enchufe. Luego enciendo el programa deseado. Incómodo, pero acostumbrado.

¿Ha intentado presionar el botón de encendido / apagado durante 5 segundos (indicado en las instrucciones)? Estaba así ayer y cambié el modo cuando tuve que cambiar la levadura

No es necesario quitar el enchufe de la toma, no lo hago si inmediatamente enciendo otro programa.

No me he dado de baja desde hace mucho tiempo. Vuelo normal. Pronto llegará un año.El pan rápido a veces resulta húmedo si la levadura no es muy buena. El pan normal es 100% libre de fallos de encendido. Aquí alguien escribió que a los niños les encanta el pan de una máquina de hacer pan. Lo confirmo inequívocamente) No se puede forzar una tienda, pero de HP, con una explosión.

Dime la respuesta a esta pregunta: horneo a razón de 1000 g de pan. A la salida - 750g. pan ya hecho. Es así como debería ser? ¿Entonces rasca en el modo de la estufa 1000, no 750? ¿O es 1000g el peso máximo de los productos cargados?