Albaricoques congelados

Albaricoques para el congelador

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Albaricoques

Metodo de cocinar

• Los albaricoques se congelan en hileras delgadas y están listos para empacar en bolsas, y luego pasarán el invierno en el congelador hasta tiempos mejores.

Nota

En invierno, disfrutaremos de gachas de avena con albaricoques frescos.

Recetas similares

Melocotones y nectarinas para congelar (Administración)

Tapas de remolacha (kartinka)

Papas fritas (rebanadas, palitos) y preparación de almidón como beneficio adicional (kartinka)

Y los albaricoques no se pueden descongelar, se oscurecen inmediatamente y se convierten en papilla.

Entonces sospeché algo así, ¡es bueno que me advirtieran!

Pregunte - le responderemos

Gachas de avena enrolladas con salvado de lino (en una multicocina Redmond RMC-01) (Administración)

Diferentes papillas son importantes, se necesitan diferentes papillas))

[Administración]

Administración, ¿has intentado cortar los albaricoques más finos?
Planeo agregarlos crudos al yogur más tarde, y las mitades son grandes en mi opinión, y tardarán más en descongelarse. Para una prueba, corté los más fuertes en trozos más pequeños, cada mitad en cuatro trozos más. De esta forma, ocupan menos espacio en el congelador y las mitades no son tan compactas.

[Galya]

Galya, aparentemente necesitas revisarlo tú mismo y ver cómo se verán los albaricoques descongelados. Intenta hacer esto en al menos 1 pieza y compruébalo por ti mismo.

¡Nunca descongelo los albaricoques!

Cómo puedo:
- antes de poner en una cacerola con cereales, corto los albaricoques congelados en varias partes (si son grandes), y luego cocino la papilla. Es importante colocar los albaricoques en agua inmediatamente antes de descongelarlos.
- si está en yogur, luego trozo los albaricoques finamente congelados, los pongo en el yogur y dejo reposar un rato para que las frutas se descongelen en la leche.
- si la bebida es compota-jalea, también pongo albaricoques congelados en agua y luego lo pongo al fuego para hacer la bebida.
- si es mermelada, congele los albaricoques en almíbar y cocine.

Para mi gusto y experiencia, es mejor congelar los albaricoques por la mitad, sin hueso. Entonces es mejor para ellos preservar su apariencia y textura durante el almacenamiento, no se desmoronan, no fluyen, no se congelan en el paquete.
Y siempre puede cortarlos para cocinarlos fácilmente con un cuchillo en la tabla, no hay problema.

Y siempre puede cortarlos para cocinarlos fácilmente con un cuchillo en la tabla, no hay problema.

Sí, solo al principio hay que descongelarlos, porque son de piedra y no tomarán ningún cuchillo, y los descongelados se convierten en papilla.
Haré todo tipo de cosas diferentes, completamente frágiles para mermelada, congelación suave en mitades y las que son más fuertes, congeladas cortadas en octavos.
Algunos albaricoques estaban duros, con verde, los iba a congelar enteros para hacer compota, pero se echaron y bajaron, amarillentos y blandos.

porque son de piedra y ningún cuchillo tomará

Si los pones en una tabla y los dejas reposar durante 2-3 minutos, los albaricoques se cortan perfectamente en trozos de cualquier tamaño con un cuchillo de cocina común; ha sido verificado por mi propia experiencia, ya que hago este procedimiento en el invierno casi todos los días, poniendo albaricoques en papilla.
En 2-3 minutos se volverán un poco más suaves, solo se moverán ligeramente, pero no se ablandarán y no se convertirán en papilla.

[Administración]

Administración, Tanyusha,Lo habría visto un poco antes hace un par de días, estaba pensando dónde colocar los restos de mi primera cosecha de albaricoques: quería los maduros, pero se maduran muy rápido, e incluso los grandes, corté 5-6 cm en cuartos, pero como los demasiado maduros probablemente solo sean aptos para compota o pastel

[Kate]

Kate, ¡a tu salud!
No te preocupes, los albaricoques son útiles en todas partes, para todo.

[Tanyush,]

Tanyush,que solo dé fruto