Melón en escabeche

Melón en escabeche

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Melón fresco

Metodo de cocinar

• Ingredientes:
• Melón fresco
• Verter el adobo: cálculo para 1 litro de agua:
• Agua 1 litro
• Azúcar - 1 vaso
• Vinagre - 1 vaso
• Sal al gusto
• Puedes elegir las proporciones a tu gusto
• Especias: semillas de mostaza, semillas de cilantro, eneldo.
• Compré un melón para la mesa.
• Y su sabor ... bueno, no tenía sabor ... no la comimos, en fin.
• Qué hacer con él a continuación, tirarlo o ... ¿qué se le ocurre para mejorar su sabor y llevarlo a un estado adecuado para su uso posterior en la cocina y sin perjuicio de la salud?
• ¡Inventado!
• Todavía tengo un relleno de adobo de conservas de verduras.
• Pele y corté el melón, lo puse en un frasco, agregué semillas para el adobo, granos de pimienta y 2 aros picantes, y vertí todo con relleno de adobo caliente. Ella lo puso para insistir.
• Lo probé después de un par de horas.
• ¡Delicioso!
• Agridulce-picante con sabor a melón.
• Adecuado para agregar a ensaladas. Va bien con queso, queso feta, verduras.
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Nota

El melón adquiere su mejor sabor en aproximadamente un día, cuando está completamente infundido.
¡Imagina tu salud!

Buen provecho a todos!

Me parece que será posible verter una sandía con tal adobo, si no le conviene a su gusto.
Intente probarlo en una pieza pequeña.

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Cocino sandías en mi propio jugo, pero melón solo fresco. Debemos intentar prepararnos para el invierno, pero la pregunta es 6 ¿cuánto% de vinagre?

Y el año pasado adoramos de ciruela en escabeche, vertió melones insípidos (mucho feos, pero como el agua), también resultó muy maravilloso. Gracias por recordar

solo pregunta 6 vinagre ¿cuántos%?

Sí, no importa: evalúe el sabor de la marinada si la diluye con un poco de agua.
Utilizo principalmente vinagre de sidra de manzana para la conservación.

Vale, queda por comprar un melón. Y después de todo, sé cuáles pedir, para que vayan a por este negocio.

Éxito

pero para el invierno puedes enrollar estos?

¡Lata! Mi melón se mantuvo bien todo el invierno en la despensa