Panqueques de calabaza

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
calabaza	400 g
huevos	3 piezas
azúcar	4 cucharadas l.
sal al gusto)	0,5 cucharaditas
soda	0,5 cucharaditas
harina	100-150 gr

Metodo de cocinar

Pelar la calabaza y rallarla con un rallador grueso.
Agrega los huevos, la sal, el azúcar y revuelve con un tenedor. Agregue harina con soda en porciones pequeñas, revuelva hasta que se rompan los grumos. Debería obtener algo como crema agria espesa.
Freír en aceite vegetal.
Es preferible servir caliente, con crema agria, miel, mermelada, como más te guste.

Nota

Afuera de la ventana -10, nieve, hielo, no se puede asomar la nariz a la calle ... Y en la cocina, debajo de la mesa, se refugió una calabaza. Frí panqueques, vertí miel de trigo sarraceno, té recién hecho ... En general, todos tienen invierno, y yo tengo VERANO !!!

fugaska

y la receta es por cierto la mas perezosa !!! ¡la mayor parte del tiempo se pasa en el rallador de calabaza! unos tres minutos, si es a un ritmo lento ... y luego literalmente un minuto - ¡¡¡y listo !!!

lega

Fugasca, gracias por tu ayuda. Horneé casi los mismos panqueques. Casi, porque sin cambios no podemos.
La calabaza rallada resultó ser de 530 g. Agregó otro huevo. Parecía todo lo mismo espeso, agregué dos cucharadas más de crema agria, luego la harina para panqueques tomó 4 cucharadas con un buen tobogán. Y luego dividí la mezcla por la mitad. En una mitad agregué mi condimento favorito a las albóndigas, y en la otra, miel y un poco de vainilla. ....... Y el resto es exactamente según la receta ...

Tenía miedo de que mi hijo rechazara los panqueques de calabaza, ... quisquilloso ... pero el hijo simplemente aprobó ambas opciones, dulce y salada. Con crema agria a .... mmmm ...

fugaska

¡bien hecho! ¡Solo agradezco cualquier cambio!
¡Lo principal estaba delicioso y a los comensales les gustó!

Milady

muy importante, solo las calabazas irán ahora. Definitivamente intentaré hacer

Luna Nord

Oh, pensé qué hacer con la calabaza, se seca y las frutas confitadas son deliciosas, pero confusas. Gracias Svetochka.