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 Bueno, Svetlana tuvo dificultades. Toda mi vida he estado preparando platos de la cocina rusa. Y luego se necesitaba conocimiento de la preparación de la cocina alemana. Después de todo, Svetlana se casó con un alemán. La primera vez que vino a visitarla, elogió mucho su borscht y sus bolas de masa. Pero tenía una expresión aburrida en su rostro en la mesa. Y Svetlana decidió superarse a sí misma
Y para ello se necesitaba con urgencia preparar platos de la cocina alemana. La elección era pequeña. Pero al menos domina estos sencillos platos. Y luego Svetlana hizo trampa. Decidí reemplazar los platos de la cocina alemana por lituanos. Los productos son los mismos, pero los platos son un poco más interesantes. Y esto es lo que ha preparado:
- Salchicha de té, relleno de champiñones... Para preparar este plato, basta con tener 500 g de salchicha de té. Se corta en trozos y se fríe por ambos lados, se rellena con carne picada de champiñones. Para ello, hervir 100g de champiñones, picar, añadir cebolla, sal, pimienta y todo se fríe en aceite. La carne picada resultante se coloca en el medio de la salchicha cocida.
- Sopa de cerveza... El pan negro se seca, se pone en agua, se agregan especias, se hierve y se filtra a través de un colador. Se vierten 250 g de cerveza en esta mezcla. La masa calentada se condimenta con crema agria con yemas de huevo, sal y azúcares. Los bizcochos de queso y pan blanco se sirven cuando la sopa está lista.
Pero Svetlana decidió servirlo con la sopa. bolas de arenque con queso... Para esto, queso duro y filete de arenque Se retorció a través de una picadora de carne, se agregó harina y se retorció nuevamente. La masa resultante se dejó durante varios minutos, y luego hice trozos de la masa resultante y frí en grasa profunda. Las bolas terminadas se rociaron con sal.
Cuando la invitada tan esperada probó todos los platos y sonrió, Svetlana se dio cuenta de que sería una esposa maravillosa. Y el futuro esposo le confesó que sin cerveza, queso y pescado salado, simplemente no podía imaginar su vida juntos.
Yulia Viktorovna
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