Centek CT-1409. Especificaciones de la máquina de pan y manual de funcionamiento

Manual de usuario

1. Medidas de seguridad

2. Descripción del dispositivo

3. Integridad

4. Finalidad de los controles

5. Cómo trabajar

6. Especificaciones

7. Protección del medio ambiente, eliminación del dispositivo.

8. Información sobre certificación, obligaciones de garantía

Lea este manual detenidamente antes de usarlo, que contiene información importante sobre el uso correcto y seguro del dispositivo. Cuide la seguridad de este manual. El fabricante no es responsable si el dispositivo se utiliza para un fin distinto al previsto y en caso de incumplimiento de las reglas y condiciones especificadas en este manual, así como en caso de intentos de reparación no calificada del dispositivo.

Si desea transferir el dispositivo para que lo use otra persona, transfiéralo junto con este manual.

¡La panificadora es un electrodoméstico y no está diseñada para uso industrial!

El aparato está diseñado para uso doméstico únicamente.

El dispositivo no está diseñado para ser utilizado por niños menores de 8 años, o por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin experiencia y conocimiento, sin instrucciones sobre el uso de este dispositivo y los peligros potenciales de un uso inadecuado.

Aléjate de los niños. El aparato puede ser utilizado y limpiado por niños mayores de 8 años solo en presencia de adultos.

Un cable de alimentación dañado solo puede ser reemplazado por el fabricante, el centro de servicio o un técnico calificado. El aparato no está diseñado para usarse con un control remoto independiente o un temporizador externo.

El aparato puede calentarse durante el funcionamiento.

No sumerja el dispositivo en agua.

No exceda la cantidad de harina y levadura indicada en la receta.

Siempre apague y desenchufe el aparato después de su uso.

y antes de limpiarlo.

El uso de accesorios opcionales puede dañar el instrumento y anular la garantía.

No toque las partes giratorias del aparato durante su funcionamiento.

Para reducir el riesgo de incendio, no coloque papel de aluminio u otros materiales similares dentro del aparato.

Si aparecen grietas en la superficie del aparato, apáguelo inmediatamente para evitar descargas eléctricas. Para evitar incendios, no cubra el aparato con una toalla, etc., evitando así la salida de vapor y calor.

Si el cable de alimentación o cualquier otra parte del dispositivo está dañado, desconecte inmediatamente el dispositivo de la red y comuníquese con el centro de servicio del fabricante. En caso de una intervención no calificada en el dispositivo o el incumplimiento de las reglas de uso del dispositivo enumeradas en este manual, la garantía quedará anulada.

El dispositivo que ha comprado tiene las siguientes funciones:

- Peso de horneado: 500 g / 750 g

-19 programas automáticos: pan blando, dulce, de masa madre, francés, integral, rápido, sin azúcar, cereal, pan de leche, muffin, masa, masa de levadura, mermelada, repostería, yogur, sin gluten, torta de arroz, fritura, fermentación.

- Memorización del programa seleccionado durante 15 minutos después de un corte de energía

-Carcasa con aislamiento térmico

- Sistema de calefacción automático durante 1 hora.

- Temporizador programable de 15 horas con pantalla LCD

- Color de la corteza: claro, medio y oscuro.

- Cámara de cocción con revestimiento antiadherente

- Control digital con 19 programas automáticos

- señal de sonido

- Recipiente extraíble para hornear - Máquina para hacer pan

- Espátula para amasar

- Taza medidora -Cuchara

- Gancho para retirar la escápula

- Guía del usuario

1. Ventana de visualización grande

LIFT 2 LIFT 3 CALOR DE HORNEADO TERMINACIÓN

Pantalla 2.LCD

3. Cubrir

4. Panel de control

5. Caso

6. Cámara de horneado

1. Botón de menú

2. Botón para seleccionar el peso de la barra

3. Botón de disminución de tiempo

Pantalla 4.LCD

5. Botón de aumento de tiempo

6. Elección del color de la corteza

7. Botón de inicio / parada / pausa

8. Indicador de procesos

9. Indicador de color de la corteza

10. Indicador de peso de la hogaza

Cocinando pan

1. Coloque el dispositivo sobre una superficie plana, seca y estable.

2. Gire el tazón interior en sentido antihorario hasta que se detenga y retire el tazón por el asa.

3. Vierta agua en el recipiente.

4. Agregue los ingredientes según la receta.

Mida con cuidado la cantidad necesaria de todos los ingredientes.

5. Inserte el tazón en diagonal en la máquina de hacer pan, luego gírelo en sentido horario hasta que se detenga. Presione el recipiente hacia abajo para bloquearlo en su posición. Asegúrese de que el recipiente esté colocado correctamente.

6. Cierre la tapa y conecte el dispositivo a una toma de corriente. El aparato emitirá un pitido y la pantalla mostrará el primer programa y el tiempo de cocción estándar.

7. Configure el peso de la barra, el color de la corteza y seleccione el programa deseado.

8. El modo "Inicio" se activa presionando el botón una vez. El modo "Pausa" también se activa presionando una vez cuando el modo "Inicio" está activado. El modo "Detener" se activa presionando y manteniendo presionado el botón (3-5 seg.) * Si es necesario, interrumpa la operación y cambie la configuración presionando el botón Start / Stop / Pause. No se recomienda presionar otros botones mientras el dispositivo está funcionando.

Preparación de la masa:

El procedimiento de preparación de la masa es el mismo que para hacer pan. A diferencia del pan, a la masa no se le añade azúcar, sal, leche en polvo, etc. Al final de la cocción suena una señal. Hay dos modos especiales para la preparación de la masa: masa, masa con levadura.

Hornear a partir de masa preparada:

Esta función se utiliza para hornear productos a partir de masa preparada, el procedimiento de funcionamiento es el siguiente:

1. Coloque la cámara de horneado firmemente en el cuerpo de la máquina para hacer pan.

2. Conecte el dispositivo a la red.

3. Coloque los productos en el fondo de la cámara de horneado y cierre la tapa superior.

4. Presione el botón MENÚ y seleccione el elemento 14 del menú (Hornear)

5. Presione el botón Start / Stop / Pause para comenzar a hornear.

6. Al final del trabajo, el indicador de tiempo muestra "0:00", se emite una señal de sonido y el modo de calefacción se enciende automáticamente; al presionar el botón Start / Stop / Pause se apaga la panificadora.

7. Durante la operación, si nota que los productos están listos, puede presionar el botón Start / Stop / Pause en cualquier momento para detener el proceso y cambiar al modo de menú.

Atención: Se recomienda colocar los productos en la cámara con un espacio entre ellos para una cocción uniforme.

Puedes encontrar recetas indicativas para diferentes tipos de pan. en solicitud.

"Pastel"

La preparación de cupcakes es similar a los programas para hacer pan. Cargue los ingredientes según la receta e inicie el programa Cupcake. El tiempo predeterminado es 1 hora y 33 minutos.

"Masa"

El programa de preparación de masa es el mismo que el de preparación de pan. Cargue los ingredientes según la receta e inicie el programa Masa. El tiempo de cocción predeterminado es de 23 minutos.

En este modo, no puede seleccionar el color de la corteza y el tamaño de la barra. Cuando el lote esté completo, sonará un pitido.

"Masa de levadura"

Puedes hacer masa de levadura con una máquina de pan. Cargue los ingredientes según la receta e inicie el programa Masa de levadura (sin sal, azúcar y leche en polvo). El tiempo de cocción predeterminado es de 1 hora y 24 minutos. En este modo, no puede seleccionar el color de la corteza y el tamaño del pan. Cómo sonará el amasado señal de sonido.

"Mermelada"

El programa Jam le permite hacer muchas mermeladas de frutas.

Para hacer esto, prepare las frutas y bayas deseadas. Por ejemplo: naranja, piña, manzana o fresa. La cantidad de fruta depende de la receta específica. Primero, lave bien las frutas y las bayas y retire la cáscara y las semillas. Luego córtelos en trozos de 3 cm y píquelos con una batidora. Cuando la preparación esté completa, llene la cámara de horneado con fruta picada y presione el botón Jam para comenzar a cocinar. El tiempo predeterminado es 1 hora y 5 minutos. Para este programa, no puede configurar parámetros como "Color de la corteza" o "Tiempo". Sonará un pitido cuando finalice el proceso de cocción.

"Productos de panadería"

Este modo es para usuarios avanzados. Después de amasar la masa con sus configuraciones personales y combinaciones de ingredientes, puede comenzar a hornear directamente. Para ello, seleccione el programa Hornear del Menú. El tiempo predeterminado es de 10 minutos, el rango se puede ajustar de 5 minutos a 1 hora y 10 minutos.

"Yogur"

Con este programa puedes preparar yogures.

Presione el botón Menú y seleccione el programa de yogur. El tiempo de cocción predeterminado es de horas, el rango se puede ajustar de 5 a 13 horas.

"Tarta de arroz"

Puedes hacer un pastel de arroz con una panificadora.

Para hacer esto, presione el botón "Menú" y seleccione el programa "Pastel de arroz". El tiempo de cocción predeterminado es de 1 hora y 15 minutos.

"Fritura"

Esta función está destinada a cocinar frutos secos, pasas y otros ingredientes (cacahuetes, soja, almendras y otros frutos secos y frutos secos) salteados, freír de forma rápida y sencilla.

Presione el botón "Menú" y seleccione el programa "Freír". El tiempo de cocción predeterminado es de 30 minutos, pero se puede ajustar de 1 minuto a 2 horas.

"Fermentación"

Este programa es idéntico al proceso de fermentación normal, donde después de amasar la masa se coloca en un lugar cálido para la fermentación. Por lo general, el aumento de la masa se produce en la región de una hora. Durante este tiempo, la masa de las variedades de granos oscuros aumenta de volumen, la masa de harina blanca, dos o más. Si la masa no ha aumentado de volumen, déjela reposar.

Función de inicio diferido

La panificadora está equipada con una función de inicio diferido.

Por ejemplo: ahora son las 8:30 pm y quieres tener tu pan listo a las 7:00 am.

1. Determine el número de horas hasta el momento deseado: 10 horas y 30 minutos de 8:30 pm a 7:00 am.

2. Configure el tiempo de retardo usando "+" y "-". Después de configurar la hora, presione el botón “Iniciar / Parar / Pausa”.

Nota: El tiempo que se muestra en la pantalla incluirá el tiempo para hacer el pan.

Las señales de sonido se dan en caso de:

1.si la panificadora estaba conectada a la red

2.si se selecciona un elemento de menú en particular

3. Presionando el botón Start / Stop / Pause

4. El programa de amasado funciona, recordándole que debe agregar ciertos ingredientes.

5.completa la operación

6.el final del programa de mantenimiento del calor

Sistema de compensación por falla de energía

Este dispositivo tiene 15 minutos de memoria interna. En caso de un corte de energía, la panadería mantendrá la configuración seleccionada durante 15 minutos. Tras la reanudación del suministro eléctrico, la panadería seguirá funcionando.

- Tensión de alimentación 220-240 V ~ 50 Hz;

- Potencia nominal 650 W;

- Longitud del cable de alimentación 1,1 m.

El embalaje y el aparato en sí están hechos de materiales reciclables. Siempre que sea posible, deséchelos en un contenedor designado para materiales reciclables.

Al final de su vida útil, el dispositivo se puede eliminar por separado de la basura doméstica normal. Puede entregarse en un punto de recogida especial para dispositivos electrónicos y electrodomésticos para su reciclaje.

Los materiales se reciclan según su clasificación. Entregándolo

¦

el dispositivo al final de su vida útil para su reciclaje, hará una gran contribución a la protección del medio ambiente. Puede obtener una lista de puntos de recogida de dispositivos electrónicos y electrodomésticos para reciclar de las autoridades municipales.

El producto está certificado de acuerdo con la ley "Sobre la protección de los derechos del consumidor" y tiene un certificado de conformidad: No. ТС RU C-CN.AJ116В.03789.

Este dispositivo cumple con todas las normas de seguridad nacionales oficiales aplicables a los aparatos eléctricos en la Federación de Rusia. Establecido por el fabricante en la forma del párrafo 2 del art. 5 de la Ley Federal de la Federación de Rusia "Sobre la Protección de los Derechos del Consumidor", la vida útil de este producto es de 3 años a partir de la fecha de fabricación, siempre que el producto se utilice estrictamente de acuerdo con este manual de instrucciones y las normas técnicas aplicables. La fecha de fabricación del producto se indica en el número de serie (2 y 3 caracteres - año, 4 y 5 caracteres - mes de producción). Al final de la vida útil, comuníquese con el centro de servicio autorizado más cercano para obtener recomendaciones sobre el uso posterior del dispositivo.

La harina de salvado dará un delicado sabor a nuez al pan. Quienes vigilan su salud, quienes siguen una dieta, apreciarán este pan saludable en su verdadero valor.

Estructura

265 ml de agua (hasta 260 ml se pueden reemplazar con suero)

1,5 cucharadas aceite vegetal 1 cda. miel

1 cucharada vinagre de sidra de manzana natural 380 g (aproximadamente 600 ml) harina de trigo de 1er grado

38 g (unos 100 ml) de salvado de trigo (puedes tomar parte del cereal)

1.8 cucharaditas levadura seca

Estructura

Soldadura:

1,5 cucharadas malta de centeno

1,25 cucharaditas cilantro molido 16 g de harina de centeno

80 ml de agua hirviendo

Mezcle la malta, la harina y el cilantro, vierta agua hirviendo, revuelva, apriete el recipiente con una película adhesiva, déjelo por 30-50 minutos. Masa:

Hojas de té refrigeradas 210 ml de agua

1,5 cucharaditas tinte de masa madre

1 cucharada vinagre de sidra de manzana natural 1 cucharada aceite vegetal 1 cda. melaza o miel 1 cdta. sal

20 g (aproximadamente 280 ml) de harina de centeno 13 g (aproximadamente 220 g) de harina de trigo

1,25 cucharaditas "Panifarina"

1,5 cucharaditas levadura seca

1,5 cucharaditas semillas de cilantro para espolvorear antes de hornear

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media u oscura.

El pan de maíz diversifica perfectamente el sabor de las sopas y guisos de verduras. Comience su mañana con pan de maíz haciendo crutones.

Estructura 120 ml de agua

155 ml de leche o productos lácteos fermentados

1,5 cucharadas aceite vegetal

1,25 cucharaditas sal

1,5 cucharaditas Sáhara

280 g (aproximadamente 580 ml) de harina de trigo de 1er grado 100 g (aproximadamente 155 ml) de harina de maíz 30 g (aproximadamente 75 ml) de harina de centeno 1.8 cdta. levadura seca

La avena tiene una propiedad notable: cuando se combina con otros aditivos, realza su sabor.

Estructura 155 ml de agua

120 ml de suero o leche horneada fermentada

1,25 cucharadas aceite vegetal 1.3 cucharadita sal

1 cucharada miel o 2-3 cucharaditas. Sáhara

280 g (aproximadamente 450 ml) de harina de trigo 1

variedades

80 g (aproximadamente 165 ml) de harina de avena 45 g (aproximadamente 85 ml) de harina de centeno

1,25 cucharaditas levadura seca

Una asombrosa combinación de pan caliente con pimentón crea un sabor picante.

Estructura

155 ml de agua 120 ml de kéfir

1 cucharada vinagre de sidra de manzana natural

1,5 cucharadas aceite vegetal

1,5 cucharaditas sal

1,5 cucharaditas Sáhara

300 g (unos 480 ml) de harina de trigo de primer grado

140 g (aproximadamente 250 ml) de harina de centeno 1 cucharada malta de centeno seca 1 cda. cebollas secas

1,25 cucharaditas levadura seca

Se obtiene una solución interesante de color y sabor agregando remolacha, mezclas de hierbas italianas y francesas, ajo seco y cebolla al pan.

Estructura

155 ml de jugo de remolacha (exprimido de remolacha cruda)

120 ml de agua

1,5 cucharadas aceite vegetal

1,5 cucharaditas sal

1,5 cucharaditas Sáhara

390 g (aproximadamente 620 ml) de harina de trigo de primer grado

50 g (unos 100 ml) de harina de centeno

0,5 cucharaditas comino molido o semillas enteras

comino

1,25 cucharaditas levadura seca

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media.

Estructura

250 g de arroz glutinoso 300 ml de agua caliente 5 g de levadura 100 ml de agua fría

Paso 1: cocina arroz glutinoso.

(1) Retire la paleta para revolver de la fuente para hornear, tome 250 g (3/4 taza) de arroz glutinoso, enjuague y coloque en un molde para pan;

(2) Agregue agua caliente (por encima de 80 ° C) 300 ml a la fuente de horno;

(3) Encienda la alimentación y seleccione el programa 14 "Hornear", configure el tiempo en 40 minutos, presione el botón "Start / Stop" para comenzar a cocinar;

Paso 2:

(1) Después de que el arroz esté cocido, apague el programa “Hornear”, retírelo y enfríelo;

(2) agregue 5 g de levadura, 200 ml de agua fría, revuelva;

(3) ponga el arroz hervido y la levadura en un recipiente o taza, nivele la superficie. Dejando un pequeño agujero, cubra con film transparente.

Paso 3:

Un recipiente limpio para hornear pan, llenar con agua fría 100 ml, luego poner el contenido del recipiente;

Etapa 4:

Seleccione el programa 16 "Vino de arroz". Configure el tiempo, el tiempo predeterminado es de 36 horas, puede ajustar el tiempo dentro de las 24-48 horas.

Debido a las cualidades excepcionales de la masa de patata y, en particular, a la miga tierna y la corteza fina, el pan queda esponjoso y no se endurece durante mucho tiempo.

Estructura

200 ml de agua 80 ml de mantequilla derretida 1 cucharada aceite vegetal 1 cda. crema agria 1 cucharadita sal 1.5 cdta. Sáhara

440 g (aproximadamente 700 ml) de harina de trigo de primer grado

Bolsa de 30 g (3 cucharadas) de puré de papas

0,5 cucharaditas eneldo seco

1,26 cucharadita levadura seca 0.5 cdas. cebollas secas

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media.

El pan de huevo es tierno, aireado, se eleva perfectamente y es ideal para hacer crutones.

Estructura

2 huevos (40 g cada uno, 80 g en total)

280 ml de leche horneada o leche horneada fermentada 50 g de mantequilla

3 cucharadas azúcar 1 cucharadita sal

265 g (aproximadamente 670 ml) de harina de trigo de primer grado

1,6 cucharaditas levadura seca

Programa básico, para tamaños de 750 g, corteza media u oscura.

Se obtiene una solución interesante de color y sabor agregando remolacha, mezclas de hierbas italianas y francesas, ajo seco y cebolla al pan.

Estructura

250 g de harina de trigo

50 g de mantequilla

155 ml. kéfir

2 huevos

80 g de queso

80 g de jamón

0,5 cucharaditas sal

1,5 cucharaditas Levadura en polvo

cebollas secas / ajo - al gusto

Estructura

155 ml de agua 1 huevo (50 g)

1 cucharada aceite vegetal 1 cdta. sal

470 g (aproximadamente 750 ml) de harina de trigo premium

Programa "Masa" o "Pan rápido" - interrumpa el programa después de 15 minutos de amasado.

Estructura

3 huevos (194 g)

390 g (aproximadamente 620 ml) de harina de trigo premium

Programa de masa: interrumpa el programa después de 15 minutos de amasado.

¡Sorprende a tus amigos y seres queridos con mermelada de kiwi exótica!

Estructura

390 g de kiwi pelado y picado

cuarteles

390 g de azúcar

0,5 lima

77 ml de agua

2 ramitas de menta

Programa de mermelada

Estructura

390 g de uvas con piel fina 195 g de azúcar 1 cucharada. jugo de limón 77 ml de agua