Moulinex 600230 Pan de trigo y centeno

Y mi pan, estrictamente de acuerdo con esta receta, resultó estar tan suelto que fue imposible cortarlo. ¿Y por qué?

[Belorusska]

Y mi pan, estrictamente de acuerdo con esta receta, resultó estar tan suelto que fue imposible cortarlo. ¿Y por qué?

Belorusska¿Por qué estás citando citas tan grandes? A este ritmo, sus dos publicaciones ocuparán una página completa.
Y esta no es la primera vez ... poder los miembros del foro no están insultando?

Porque no estoy en una computadora, sino desde un teléfono móvil, y no funciona acortar la cotización. Esta no es la primera vez. No hay forma de aconsejar qué y cómo, por lo que inmediatamente "agitas una espada". Si esto te da grandes problemas, no escribiré nada en absoluto. Curiosamente, ¿y pones los que escriben "ahora mismo", "finalmente", etc.?

Y mi pan, estrictamente de acuerdo con esta receta, resultó estar tan suelto que fue imposible cortarlo. ¿Y por qué?

Verifique la cantidad de ingredientes a agregar y la medida correcta. Posiblemente se haya agregado mucha levadura

Gracias por la receta, que es sencilla y muy sabrosa.

[Homius]

Homius, Estoy muy contento de que me haya gustado el pan !!! ¡¡¡Buena salud para ti !!!

Muchas gracias por su colaboración.

¡Chicas, salven! ¿Alguien puede decirme qué?
hoy compré HP Mulinex 200033, hecho de acuerdo con la receta de pan para el primer programa, tomé la receta de un libro con HP, la corteza en la parte superior del rollo estaba débilmente horneada, debajo de la corteza había un agujero casi en toda la superficie del rollo y el tercio inferior del pan estaba débilmente horneado y un poco más denso que la parte superior ...
Lo que hice mal no lo entiendo ((((((

Horneé tu pan, delicioso. Hice todo según la receta, el bollo se formó bien, pero el techo se hundió. Aunque leí que esta es la norma para los panes de centeno. No vertí agua. Casi todos los panes tienen un techo hundido. La excepción es el pan blanco elaborado con harina de primera calidad.

El moño se formó bien, pero el techo se hundió. Aunque leí que esta es la norma para los panes de centeno. No vertí agua. Casi todos los panes tienen un techo hundido.

No, no existe tal norma. El techo debe redondearse con una cúpula. Entonces estamos haciendo algo mal.
Este es pan de trigo y centeno, así que intente hornearlo con el programa principal (básico), en menos tiempo.

No, no existe tal norma :) Este es pan de trigo y centeno, así que intente hornearlo con el programa principal (básico), en menos tiempo.

Gracias, lo intentaremos

¡Gracias por la maravillosa receta!

Lo modifiqué ligeramente para obtener una barra de 750 g:

- Harina de trigo - 300 gr.
- Harina de centeno - 230 gr.
- Agua - 380 ml.
- Sal - 2 cucharaditas.
- Levadura: un poco menos de 1 cucharadita.

Me encanta la miga de "goma" en el pan para que no queden tanto como sea posible, así que también agregué "migas de goma" caseras:

- Sémola - 2 cucharadas. cucharas
- Vinagre de manzana - 2 cucharaditas.

¡Resultó perfecto!
Corteza fina y suave en la parte superior, miga de "goma".

Gracias por el delicioso pan. Una receta muy económica. Horneé en una panificadora ROTEX, estaba muy preocupado de que algo saliera mal, porque el tamaño máximo del pan para mi asistente era de 900 g, y aquí había un ladrillo más grande. El balde estaba lleno hasta el borde de masa, pero el pan no defraudó, estaba perfectamente horneado.
Para el futuro, ¿puede decirme si las proporciones de los ingredientes se reducen a la mitad, el pan resultará?

Estoy con un pan

gracias por la sencilla receta!
Lo intentaré mañana, es tarde

aquí hay otro cortador traído

¡Hola! Ayer me convertí en propietario de la máquina de pan Mulinex, aunque el modelo es 613E32. Muy poca información sobre este modelo, pocas recetas. Me encantaría saber si las recetas de tu modelo se ajustan a las mías.Parece que todo es igual, lo único, solo se agregó un dispensador.

Discusión de los modelos Moulinex aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Cómo hacer la masa de pan adecuada y hornear el pan adecuado aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Recetas simples para x / fogones aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

¡Hola! Gracias por la receta. Horneé ese pan en el horno Moulinex OW110130. Adaptado por peso de ingredientes. El pan resultó muy sabroso, no dulce, horneado me gustó mucho.

[Tatyana]

Tatyana, Bienvenido al foro !!!

Estoy muy contento de que hayas disfrutado del pan !!!

Hornea y come para tu salud !!!

Muchas gracias por tus comentarios ...

horneado ese pan en el horno Moulinex OW110130

Buen día a todos, ayer compré el mismo modelo (Moulinex OW110130) dime que modo usaste para hornear este pan

¡Innulya es un pan maravilloso! Algo me atrajo al pan simple. Pero sin vandalismo de ninguna manera: el agua fue reemplazada por tomate encurtido. Hecho jugo de arándano. Baya del año pasado. Llevó mucho tiempo. Decidí limpiar el frigorífico. Exprimí la baya a través de un colador. Sequé el pastel en una secadora, no había otras opciones para desecharlo. Luego ponlo en una licuadora. Lo que fue molido, lo que no fue ... Añadió este encanto al pan. ¿Cuál fue el sabor y el aroma !!!!!!! Pero solo quería
Gracias cariño por la receta. Dio la mitad de la porción. Resultó ser un pan pequeño como estaba previsto. ¡Al horno en Filechka!

[Tumanchik]

Tumanchik, esto no es vandalismo, es directamente la receta del autor. Bueno, necesitas pepinillos y arándanos confitados ..., por supuesto, también me gusta hooligan, pero esas combinaciones
Llegaré al tomate y seguro que lo probaré. Los arándanos secos siempre están disponibles. Realmente respeto las cazuelas con ella)

Bueno, necesitas pepinillos y arándanos confitados ..

Zhenya, no frutas confitadas. Aquí tenemos fibra de arándano. Bizcocho seco y triturado. Dio un color y aroma rosados. La salmuera de tomate realzó el sabor con especias. Entonces sucedió ¡GUAU! Era demasiado vago para tomar una foto durante el verano.

[Irina]

Irina, así que seguiré adelante y agregaré frutas confitadas

[Irina]

Irina, así que seguiré adelante y agregaré frutas confitadas

y yo soy cho, soy nicho

Las chicas me dicen ese momento ... Quería hornear el mismo pan que la autora del tema, pero ella tiene 1650 vatios mulinex y mi 50023 mulinek solo 860 vatios. ¿Afecta de alguna manera el resultado? ¿Es posible hornear en mi pan, que se da para dispositivos más potentes? Sobre el tema, observé lo que las chicas estaban horneando en un moulinex menos poderoso ... Así que me senté a pensar y hacer preguntas. Ayuda con consejos.
Gracias de antemano.

[Tejer]

Tejer, gracias por la receta. Horneé mi primer pan exactamente según tu receta, pero con un recálculo de 500 gr. bollo. El pan se fue con estruendo. Inmediatamente recibí un pedido de familiares por el mismo pan)))

¿En qué programa hornear este pan en Panasonic?

Gracias por la receta de pan de todos los días. Hornear en Panasonic en modo "francés".

Muchas gracias, KROSHA, por la receta de la primera página. Hoy mi esposo compró Mulinex, estaba molesto. Quería una Panasonic, pero ya la compré, horneé el primer pan en el horno según tu receta, ¡hurra! Resultó maravilloso, delicioso, parecido al pan Darnitsky. Gracias de nuevo por la maravillosa receta.