Kystyby (clase magistral)

¡Lo siento! : girl_red: Si ha ofendido algo.

Yo cocino Kystyby con regularidad, el plato es sabroso y no molesto. ¡Se lo recomiendo a todos! Gracias a Rita por promover nuestra cocina nacional

Gracias a todos por sus respuestas, necesita comprar la balanza. Y sobre los magros, no me quejé, solo dije como un hecho que se habían preparado para el ayuno con los ingredientes en mente.

Gracias a todos por sus respuestas, necesita comprar la balanza. Y sobre los magros, no me quejé, solo dije como un hecho que se habían preparado para el ayuno con los ingredientes en mente.

Las escalas son necesarias, tienes razón.
Sí, es posible una opción ajustada.
¡Buena suerte!

[Ático]

¡Chicas, gracias por apoyar la receta!
A veces, en lugar de papas, pongo gachas de mijo dulce cocidas en leche en el relleno, esta es una de las opciones para el kystybyshk clásico. Pruébelo, tal vez le guste esta opción.
Ático
tienes kystybs maravillosos, no te desanimes que tuviste que agregar harina a la masa. También está mi error, era necesario indicar la tasa de harina por agua en la receta, pero indiqué solo la tasa de harina para kéfir.

Pero ahora sé cuánto kéfir, la próxima vez lo prepararé. Y también dime cómo aquí, en el foro, pongo ventajas a los usuarios del foro y a los usuarios del foro.

Debajo del avatar (no el suyo), busque el enlace de agradecimiento activo; haga clic en él y escriba lo que quiera en la ventana que se abre.

[Ooooh, Margit, Margit]

Ooooh, Margit, Margit, ¡¡¡Tengo tantas gracias por kystybyshki !!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, tienes un kystybyshki tan delicioso! Yo también tendré que hacerlo.

[alina-ukhova]

alina-ukhova
¡Me alegro que te haya gustado la receta! cocinar y comer para la buena salud !!! Excelente kystybyshki !!!

Me gustaría saber de Rita y de todos los que a menudo hacen un momento kystyby
Probablemente sufro de "gigantismo", no muy a menudo, pero sí mucho, así que en el camino. el día fue suficiente
Hago de todo, parece, como en la receta, engraso generosamente los kystybyshki con mantequilla, pero los fríos, al día siguiente, cuando empiezo a separar, muchos están parcialmente pegados
Calentado y frito el segundo día, me gusta más
En su juventud vivió en Kazán y kystyby prefería cualquier otro producto horneado

Lydia, si hay muchos kystybyshek y quieres guardarlos en el refrigerador, antes de eso, engrasa cada uno con ghee y ponlo en una pila en un plato nuevamente.

¡¡¡Muchas gracias Ritochka por tan pronta respuesta !!!
ahora lubricare dos veces

¡¡¡Muchas gracias Ritochka por tan pronta respuesta !!! ahora lubricare dos veces

[Ingredientes]

Realmente me gusta esta receta de kystyby:
Ingredientes
Para la prueba:
Harina (trigo) - 300 g
Leche - 130 ml
Mantequilla (mantequilla) - 50 g
Huevos - 1 ud.
Azúcar - 1 cucharadita
Sal al gusto

Para rellenar:
Patatas - 1 kg
Cebollas - 3-4 piezas
Mantequilla (mantequilla) - 200 g
Leche - 150 g

Preparación:
1. Mezclar la leche con el azúcar y la sal hasta que estén completamente disueltos. Rompa el huevo en leche, luego derrita la mantequilla y revuelva hasta que quede suave.
2. Vertiendo poco a poco la harina, amase la masa.
3. Amasar bien para que la masa quede suave y elástica, pero no demasiado apretada. La masa para kystyby con papas debe estar tierna, de lo contrario, toda la receta no tiene sentido. Envuelva la masa en film transparente y déjela reposar durante 20 minutos.
4. Pelar, lavar las patatas y cocer en agua con sal. Mientras se cocina, pica finamente la cebolla. Freír hasta que se dore en mantequilla.
5. Cuando las patatas estén cocidas, tritúrelas.
6. Agregue mantequilla y leche.
7. Mezcle el puré terminado con la cebolla.
8.Cortar la masa en trozos y extenderla en finas tortas.
9. Coloque la tortilla en una sartén caliente y seca y fría por ambos lados hasta que aparezcan manchas marrones crujientes.
10. Coloque el relleno en una mitad del bizcocho terminado y cubra con la otra mitad.
11. ¡Unte con mantequilla encima y disfrute!

Chicas, dime, ¿pueden hornear en una sartén tipo Tefal? ¿O no deberías intentarlo?

Prueba, ¿por qué no?
Sin embargo, si la sartén es muy delgada, el recubrimiento puede desprenderse.