Queso procesado (eliminación deficiente)

¡Qué receta necesitas! ¡Definitivamente lo reescribiré en un cuaderno! Accidentalmente en el hilo se le dio un enlace - en sí mismo - otra pregunta, cuando lo encontraría, gracias de nuevo

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡a tu salud! El queso está delicioso, ¡seguro que te gustará!

[Tatyana]

Tatyana, Estoy agradecido. El otro día compré queso Maasdam, pero resultó que ya no era fresco y, por lo tanto, específicamente no era fresco. Y recordé que de alguna manera había marcado tu receta como favorito. Rápidamente lo procesó en uno derretido. Sabe a ámbar comprado en la tienda. Si lo untas sin mantequilla en el pan, entonces hay un sabor distintivo de maasdam. Si ya lo untó sobre mantequilla, entonces no difiere del de la tienda. Me alegro mucho de no haber tenido que tirar más de 600 g de queso.

[Anna]

Anna, Anechka, ¡me alegro mucho! Para mí, esta receta se ha convertido en un salvavidas. Recientemente herví queso y lo salaé normalmente. Pero cuando lo fundí, obtuve un resultado excelente))

[Anchic]

Anchic, Me lo llevaría de vuelta a la tienda, me temo, incluso después del tratamiento térmico, el retraso industrial ... y la receta es excelente, aunque solo voy a derretir todo yo mismo ... todavía no puedo recogerlo.

[Tatyana]

Tatyana, Compré queso el martes y luego lo derretí por la noche, porque lo probé justo después de llegar. Ayer comí derretido. Y mi esposo tenía miedo de intentarlo. Hoy lo probé y me di cuenta que el queso se me va rápidamente



Puerto pequeño, estaba lejos de llevar. Alquilaría la mitad del costo del queso en transporte. En forma de derretido, resultó excelente.

[Anchic]

Anchic, Anechka, todavía tiene suerte, mi amigo también trató de derretir queso de la tienda frente a mí - desde entonces me metí en los quesos y trato de hacerlos en casa yo mismo, tengo miedo de mirar los comprados, aunque los caseros todavía no son muy buenos, pero si como con los ojos cerrados -multa

Hoy lo probé y me di cuenta que el queso se me va rápidamente

Bueno, sí, cuando se elabora durante 8-12 horas, el sabor se "espesa".

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, acaba de encontrar una tienda de camino a casa desde el trabajo, donde venden quesos normales. Pero también pueden estancarse y rara vez voy a trabajar, ahora trabajo de forma remota. También compré una cabeza rusa por 1,5 kg. Es normal en frescura. Congelaré una parte, otra parte en el refrigerador para comer. Y el marido ama a la señora. Así que le compré una señora

[Anchic]

Anchic, y congela -un trozo / platos / rallador- ¿cómo sabe entonces?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoUna vez compré dos piezas grandes (de unos 700 a 800 g de queso cada una) y puse una entera en el congelador. Luego lo metí en el frigorífico, después de un par de días ya había queso descongelado. Al gusto, si no supiera que lo estoy congelando, no entendería nada. No se desmoronó, se comportó como si nunca hubiera estado en el congelador.

Hola. Por favor dígame, pero en lugar de queso, puede poner requesón. ¿Funcionará?