Multibaker Redmond (nuestro dibujo animado): compartiendo experiencias y recetas

Así que, mirando sus obras maestras, horneadas múltiples, no pude soportarlo. Quiero hornear algo y no sé por dónde empezar. Los plátanos en casa me llamaron la atención. ¿Alguien chica horneó galletas de plátano de un libro de recetas? ¿Sucedió?

Ayer fui al Eldorado por los paneles de la casa y fr. No recogí las tostadas, estaba confundido por los puntos extraños en la superficie, pensé que al calentarse, podrían burbujear. Entonces, mientras sin ellos)

¿Alguien chica horneó galletas de plátano de un libro de recetas? ¿Sucedió?

Mi hermana horneó, dijo - delicioso. Aquí está su foto:

me confundió por qué puntos extraños en la superficie,

Yo tambien tengo tal kazyavki hay puntitos en la superficie y no me molestaron

[irlandesa]

tal kazyavki puntos

irlandesa, y yo tengo, incluso en los grises, si tomas tu mano, puedes sentirlo.

También tengo platos negros para fr. tostada hecha torpe. Soportó 3 preparaciones, todo está bien (2 veces albóndigas hechas de albóndigas con carne picada cruda, mi hija dijo albóndigas fritas, comió un par a la vez y mordió un par para que nadie las tocara 😄 y 1 vez las empanadas quedaron dulces, confitura de physalis mezclada y los restos de glaseado espejo para el relleno ).

Hoy llegaron cuatro paneles
De pescado bañado en gris Eldorado. Del Multicooker. pro - Pizza y galletas círculo gris, tostadas francesas - negro.
Voy a probar

Y yo tengo una cazuela de repollo, dos cazuelas, con los restos de una cazuela de carne-manzanilla. Ayudar a sí mismo



Repollo fresco, cerdo machacado, crema agria, huevos, un poco de harina integral, albóndigas al horno, pimiento dulce, sal, especias.

pollo picado, arroz hervido, dos patatas en un rallador, queso en un rallador, un huevo, crema agria, especias, sal. Rodé las bolas en pan rallado y las horneé en el horno, untando trozos de mantequilla por encima.

Entonces mi caricatura ha pasado la prueba. Asa las alas. Muy digno, justo para que una persona no alcance la parrilla grande. Frito durante 15 minutos, aunque fue posible durante 11-12 minutos.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natashay tienes una tortilla gris? ¿Es liso o regular? Y nadie ha resuelto mis dudas.

Chicas, hoy estuve en Lenta, miré los paneles. Había paneles grises y negros para elegir. Había nueces, huevos revueltos, holandés y algo más. Sí, pero por alguna razón no había stock en los triángulos.
Pero ... la capa gris no es tan suave, bueno, o esperaba más ... Por lo tanto, tomé solo un panel, una tortilla, por así decirlo. Mira. Un poco desconcertado ... ¿el acabado gris es realmente mejor que el negro?

También horneé galletas de plátano del recetario. También resultó ser una receta decente. (especialmente en el post). Las galletas resultaron no ser muy dulces, satisfactorias. Estaba bastante lleno de dos cosas. En general, estoy muy contento con mi caricatura. Gracias a todos por hablarnos de él.

Y tengo una tristeza. Pedí unos 3 paneles en una multicocina (waffles finos, pizza y nueces) y una multicocina como regalo. Incluso lo enviaron por Hermes, debes recogerlo antes del 25.09. Y mañana en Aliexpress con cremallera, la venta del Multi-body 8700 en lugar de 25000. Lo quiero durante mucho tiempo, pero antes no podía pagarlo. Si no recojo el pedido de tr. empresa, entonces, ¿qué obtendré por ella? El pedido no ha sido pagado.

Probé el panel de pizza hoy: horneé una charlotte.

Charlotte comenzó con un huevo, cortó una manzana, la mezcló con la masa, la puso en una caricatura caliente y la horneó durante 10-12 minutos.Estaba horneado, no quemado, un poco pálido en la parte superior; no llegué a la tapa, pero la parte inferior resultó ser hermosa.
Y cocinó muffins de chocolate con leche agria

Pongo una rodaja de chocolate en una panza, horneada durante 6 minutos.

Tatyana, resultó un pez muy hermoso, ¡y la charlotte es deliciosa!

¿Es liso o regular?

Hmm. Sacó para mirar, bueno, se podría decir, completamente liso, hay tres microagujeros (como pinchazos con una aguja debajo del revestimiento), uno de los cuales está fuera de la celda. En el conjunto de la "casa" sobre un panel plano hay dos líneas convexas, como si unos pelos se encontraran debajo de la cubierta, de un centímetro y medio de longitud. Tengo la mayor cantidad de ATAS con paneles negros holandeses, en el juego original 602. Hay esas burbujas a lo largo del borde de los paneles corrugados. Pero hasta ahora nada se ha despegado ... yo estoy pensando, no llevarme uno gris de reserva, mientras haya rebaja en la Cinta (un día queda para pensar)

[Sheala]

ShealaTatyana, solo di que tienes pescado con caviar de chocolate.
Y hoy sucedió algo interesante con los gofres en el panel holandés.
Empecé la masa: harina premium, linaza molida, agua, azúcar, sal y un poco de cúrcuma.
Abro el MP y mis gofres de amarillo se vuelven suavemente rosados. Durante el horneado adicional, el MP se abrió herméticamente. Me acordé de Cloer, pero terminé de hornear, engrasé los paneles con una mezcla antiadherente (olvidé cómo se llamaba correctamente). Los paneles son grises.

¡Vaya, qué tarde tan fructífera pasó ayer!
Y estoy trayendo pasteles / pasteles de acedera dulce y pastel de papas, ¡para rehabilitar la masa de levadura en el contexto de un multibaker!
Amasar la masa en una panificadora Eso es .
Toma de pizza - pastel de acedera, pastel de papa. Tener pasteles de fr. Los brindis solo lograron capturar la grieta y el perfil

Solía ​​pellizcar los bordes, ahora solo empujo a lo largo del perímetro, incluido el lado doblado. ¡¡¡Lo principal es picar la parte superior !!! (Irina-Vernisag, gracias por la indirecta. Resultó ser así de eso, para que los rellenos dulces no fluyan). Además, trato de mantener la masa recta en los bordes, donde los paneles se cierran sin espacios cuando el dispositivo está cerrado.




Bueno, y un corte.


Lo hice con papas en parte del relleno, como mostró Yuliya K aquí... Solo tuve 2 papas medianas que Berner cortó en rodajas muy finas. Lo corté para otros fines; usé los restos aquí. Creo que para un pastel tan pequeño aún es mejor en un rallador: puedes distribuirlo de manera más uniforme y llenar bien las esquinas.
Horneé pasteles en "tostadas francesas" y un sándwich, solo logré tomar una foto del corte. Rellenos - como me gusta - ¡mucho!


Y la siguiente foto muestra cómo la masa abre el MP. Cierro el dispositivo con un pestillo de 30-60 ". Luego abro el pestillo. Y la masa comienza a" crecer ". ¡Nada gotea!

Llegué a preguntar después de 7 minutos. - pálido, horneado durante unos 10 minutos, centrándose en el color de la corteza.
Por supuesto, soy parcial, pero no vi mucha diferencia entre esos productos horneados y la opción "horno". Excepto por el tamaño y el tiempo de horneado.

[Logro]

LogroElena, ¿enrollaste la masa muy fina? Veo que es delgado en tartas ya hechas. Si no hubiera leído esa levadura, habría pensado que era una galleta. Y luego todavía tengo miedo de hacer esto en una panadería múltiple para que el pestillo no se rompa.

Horneé donas de vainilla del libro de recetas el fin de semana pasado. Sin embargo, Petmol tomó la crema. No había extracto de vainilla, agregué vainillina regular. Receta muy sabrosa, la recomiendo.

¿enrollaste la masa muy fina?

Bastante sutil, pero sin fanatismo. Pesó el resto en el pastel: alrededor de 150 g, pero hubo excedentes, cortados en los bordes. Creo que puedes enrollarlo más grueso, pero luego hay menos rellenos, ¡pero me gustan mucho!
Creo que no romperá el pestillo. Más bien, este aire "interno", que le da a la masa esplendor al hornear, comenzará a buscar una salida y puede rasgar la masa por los lados: el pastel fluirá donde están los espacios entre los paneles.
Cuando esté listo para hornear las salchichas en la masa, enrollaré la masa más gruesa, veré cómo va.

[Logro]

Logro, Elena, gracias por informes tan detallados
¡Esto es inspirador!

En Auchan Lefortovo 614 multi-panadero 1390 frotar

Señoras, ¿cómo se hacen sándwiches? Sí, el lugar más común: ¿salchicha-queso-tomate?
¿Cuál es la pregunta? Sí, aquí experimenté una especie de, por decirlo suavemente, sorpresa cuando vi cómo lo hace mi hijo mayor. Lo crea o no, me sorprendió muchísimo haber ido a ver Internet, pero ¿cómo es que la gente común hace esto? ¡Quizás, creo, saltó a alguna parte! Fuuuh, soy una persona común y corriente: pan-salchicha-tomate-queso-pan (en el orden de ponerlo en el multi-panadero).
Entonces, mi hijo mayor lo hace así:


Luego, respectivamente, salchicha, pan. ¿Resultado? Ordinario. ¡Pero es más conveniente doblar! Una pequeña ventaja, si el pan está tostado, es decir, de poros finos, sin grandes agujeros (y usamos esto), no hay ningún lugar para que el queso se escurra y fluya (aparentemente, ella regañó muy eficazmente que no lavó los paneles después de ella).
¡Ese es el "truco de la vida"!

[Gracias]

¡Hola a todos!
Aquí estoy con un panadero múltiple
pretzels de prueba horneados, todos los comensales están felices.

y esto es para el desayuno

Gracias el autor del tema.
Mientras me guste, quiero asar calabacines, berenjenas.

Chicas, ¿los paneles reemplazables son adecuados para el sexagésimo regalo?

[Canción]

Canción, todos los paneles son intercambiables. Esto es lo que dice el profesional de multicocina en el sitio web.

Aquí estoy con un panadero múltiple
pretzels de prueba horneados, todos los comensales están felices.

Olya, ¿cuál fue la receta para hornear los pretzels, son tan planos, son pretzels pequeños?

[Ciervo coño]

Ciervo coño, Olga vio la receta en este hilo Respuesta # 795
depositó la masa a través de la estafa. bolsa, enchufe RAMB-10 (pretzel grande).
Gracias nadusha!

¡Chicas, nuestro panadero me ha horneado recientemente gofres de Lieja con azúcar perlado! Aaaa !!! ¡Esto es una bomba en todos los aspectos! Sabroso, crujiente, dulce y rico en calorías !!!!!!

Tomé la receta en el sitio web para planchas de gofres para papas fritas gratis)

[Irina F]

Irina F, ¿puedo darme una receta de gofres? se ve muy sabroso

[Zanahoria]

Irlandés, también me encanta esta receta y es con azúcar perlado, sin ella, no eso)))

Zanahoria, Horneo esta receta

Gofres de Lieja (Rina)

[Receta]

Quería galletas, pero no tengo sockets para galletas.
Decidí al menos hacerlo en tostadas Amasé la masa del muffin y quedó muy bien

Y luego decidí untarlos con crema y los pasteles estaban deliciosos

Receta:

La masa es ordinaria, muffin. Batí un paquete de mantequilla (180g) en el alijo (con boquilla de silicona), agregué un par de cucharadas de leche condensada y volví a batir, luego una a la vez, agregué 2 huevos, azúcar de vainilla, un par de cucharadas de azúcar, 200g de harina con levadura en polvo y un poco de sirope de mermelada de melocotón, no sé cuántos tarros de levanula, tal vez tres cucharadas, me pareció una masa líquida y se le añadió una cucharada de harina.
Y la nata, mi favorita, un tarro (140g) de requesón Hohland + 2 cucharadas de leche condensada + vainilla, batir y también le agrego colorantes alimentarios (a mi hija le gustan mucho los de colores)

[Irina]

Irina, figaseee, ¡qué belleza!

[Zanahoria]

ZanahoriaMaría, horneé esta receta

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Allí debe abrir un enlace a recetas en la página en la parte inferior izquierda.
Cvetaal, Sveta, ¿necesitas mirar las mismas recetas?
vernisag¡Irisha! Impecablemente ejecutado como siempre !!! ¡Resultó pasteles muy hermosos! ¿Qué tipo de crema?

[vernisag]

vernisag, Ira, ¿esto es una galleta?
¡¡Bomba!!

Irlandés, ¿cuál es la receta de la masa?
¡Estoy empezando a arrepentirme de haber renunciado a este panel!

¡Oh gracias chicas! escribió todo debajo de la foto

¡Estoy empezando a arrepentirme de haber renunciado a este panel!

Bueno, tal vez aparezcan los grises, en general estos todavía no son nada de eso, no se pegan.

[vernisag]

vernisagIra, agradezco tus creaciones como obra maestra culinaria. Es solo una clase que he hecho. : bravo

[vernisag]

vernisag, Irisha, super actuación !! ¡Otra obra maestra!

[Irisha]

y tenemos pasteles

Irisha, Estoy fuera, los pasteles son geniales!

Gran receta. En general, me atreví a hacer un solo salvado de avena y resultó un gofre maravilloso. ¡Crujiente! ¡Sin harina!

Ponlo también en la primera página. Opción de gofres sin harina. ¡Nota!)))

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Allí debe abrir un enlace a recetas en la página en la parte inferior izquierda.
Cvetaal, Sveta, ¿es necesario mirar las mismas recetas?

Irlandés, gracias por el enlace, comparé las recetas que difieren ligeramente en la cantidad de ingredientes. ¡Hornearé esta receta alguna vez!

Vernisazhik, tú, como siempre, estás en la cima, preciosos pasteles-cupcakes !!!

¡Muchas gracias chicas!

[Julia]

Chicas, les comparto la "experiencia".
Yo tambien sigo Julia usó una combinación de paneles, pero diferente. En el viaje tomé una caricatura, por la noche quería algo para el té en el hotel. Dejé el enchufe hacia abajo ~ parrilla, y hacia arriba el enchufe Gofre delgado ~ resultaron ser los más versátiles para mis propósitos, así que los tomé. Y luego se hornean mejor: khachapuriki, tortitas de verduras y pan con queso. Ya que la parte superior está bien planchada y sonrojada. Si los productos carecen de volumen. ¡Bien, entiendes lo que quiero decir!
¡Super!))) ¡Lo haré tan a menudo!
Ahora mis posibilidades se han ampliado ...
Como dicen ahora los jóvenes: "¡Mi vida nunca volverá a ser la misma!"

E hice un pastel en paneles de pizza de acuerdo con esta receta. Bizcocho de chocolate "Perfecto" (irza), y no mostrar nada - en el trabajo el jefe del departamento vecino intentó y se llevó el resto para sí mismo (hoy tenemos dos personas en horario). Todavía tengo que hacerlo, resulta muy sabroso y bizcocho, ¡lo he estado buscando durante mucho tiempo! Empapado en natillas (de una bolsa) y arándanos rallados, ¡necesitas más agrio allí! De la receta, se obtienen 6.5 pasteles de paneles de pizza, pegué cinco para trabajar, un pastel pesado resultó así

hizo un pastel en barras de pizza

en el trabajo, el jefe del departamento vecino lo intentó y se llevó el resto para sí mismo

¡Maldición!..

¡Maldición!..

Sí, todos somos una familia allí, y aún lo haré, ¡asegúrate! Receta impresionante! Solo que ahora aprenderé a hacer una crema deliciosa, veo crema agria allí en el tema ...

[Natalia]

Natalia, Natasha, te daré un enlace ahora ...
Crema impresionante. Lo hago en el microondas en tres minutos. Lo saco cada 30-40 segundos. Y revuélvelo con un batidor. Increíblemente rápido y sencillo. Pruébalo una vez, ajústate a tu microondas ...
Tengo una potencia de 900 vatios.
Lo hago al máximo.

Flan de crema agria (natapit)

Yyy ... No tengo microondas, pero siento que la necesidad está madura. Y esta crema está en los marcadores, sí. Lo leí, me gustó todo.

Una vez en el trabajo probamos una "crema agria" de nuestra cadena de confitería Boucher, ahora mi sueño es hacer algo parecido ... tan jugoso y no muy dulce. En general, soy un hombre salvaje, en nuestra familia solo había pasteles de arándanos de la abuela y pasteles de natillas con crema de mantequilla, a nadie le gustaban los dulces, cualquier receta de pastelería ordinaria para mí es un descubrimiento.

pasteles de arándanos de la abuela y pasteles de crema pastelera con mantequilla,

¡Así que esto es todo!
En mi familia, no se horneaba nada excepto panqueques. ¡Siempre se han comprado pasteles, tartas y panecillos!
Pero estoy dominando ... recetas de repostería. No digo que sea muy bueno, pero ... disfruto de los pasteles caseros. Es cierto que tengo pocos comedores. ¡Uno, dos y fallado!