Chocolatera Kenwood Chokko Latte CL 438

Visito el bagel en las tiendas normales, pero la fábrica de Octubre Rojo no lo es. Fue trasladada a la fábrica de Babaevskaya y no todos los talleres funcionan y no todos los días.

Las niñas compraron recientemente una etiqueta de oro, no recuerdo dónde .. en la encrucijada de chtoli ?? pero lo es, eso es seguro!

Compro cacao en Platypus .. pero en la encrucijada, por mucho que miré, nunca lo vi ... quizás haya más en Auchan ...

Tenemos una etiqueta plateada y otra dorada en Ucrania; yo personalmente la compré en los supermercados. en general, resulta muy sabroso en el cacao común (etiqueta dorada), solo se debe agregar azúcar. pero también tengo bolsitas para chocolate caliente, las uso y definitivamente agrego cacao regular, así que lo principal es más sabroso, como en ese chiste "no escatima las hojas de té" y por cierto lo hago - no se puede estropear la papilla como dicen con mantequilla, así que la tiro más en total
en general, ¡un experimento es una causa noble! y en nuestro campo culinario (bueno, en el sentido del caso) también es muy sabroso !!!!

Platypus no solo tiene cacao Golden Label. Hay todo tipo de Nesquik. Sí mismo antes del Año Nuevo trató de comprar cacao simple sin azúcar a través de Platypus. No tenía. Y más aún las etiquetas ...

estaba ... no recuerdo exactamente cómo se llamaba ... parece que está desempacado ... tal vez traigan más ...

[mendicidad de cacao 100%.]

EN marmita esta semana compré este paquete de cacao:



Estructura: mendicidad de cacao 100%.No es peor que un "atajo". Ayer horneé con él un pastel de "chocolate en agua hirviendo", muy sabroso y MUY CHOCOLATE!

Sí, en la tienda no estaba al lado de los "nesviks", sino por separado, en otro estante.

[Cúbico]

Cúbico , Compré esto ayer para probarlo. Sufrí todo: bueno o no, gracias por el consejo, lo usaré con tranquilidad.

En un futuro cercano no tendremos fabricantes de chocolate, así que fui y compré un batidor de silicona, una prensa francesa y decidí cocinar chocolate caliente en una cuchara antiadherente con pico y batirlo ligeramente con una prensa francesa.
Elaborado con nata (precalentada en microondas), cacao, azúcar, vainilla, un poco de mantequilla, revolviendo todo el tiempo con un batidor.
Al final, parecía que faltaba algo en el sabor, y recordando a Fugaska, decidí agregar otro paquete de chocolate caliente "Petrovskaya Sloboda" y el chocolate comenzó a jugar.

Lo único que se me pasó fue que lo desborde con una prensa francesa, lo entendí, resulta que no tomamos chocolate caliente, sino que comimos
La próxima vez me limitaré a un par de movimientos
Y, por supuesto, probaré otras recetas: con yemas, barras de chocolate, especias.

Como resultado, llegué a la conclusión de que, en principio, podría prescindir de una chocolatera, el tiempo era corto y el proceso en sí traía mucho placer, el batidor, el cucharón y la prensa se lavan fácil y rápidamente y no ocupan mucho espacio.

Prensa francesa

Qué tipo de animal es este?
Y, si es posible, indique su ubicación geográfica.

[Horquilla]

Horquilla, Tengo exactamente lo mismo, uno a uno:




En este modelo en particular, me gustó que no haya patas y asas de plástico, un vidrio bien protegido y cómodo.

Son, si no me equivoco, de 250 ml a 1 litro (todos los modelos estaban listados en la caja).
Cuanto mayor sea el tamaño, más se necesita verter para batir, porque la prensa debe caminar dentro del líquido sin saltar sobre él.
Es decir, si vierte 1 vaso en un litro, nada golpeará (ya que el nivel de líquido es casi
nivel del colador circular, no es necesario que pruebes un pequeño capuchino).
Pero, por supuesto, realizará las funciones de filtrar café o preparar para 1 vaso.

En las prensas Pirex (mucho más caras, casi el doble), el círculo en la parte inferior del pistón estaba enmarcado en silicona en un círculo y los orificios eran más grandes y caminaba apretado.
El vendedor dijo que si se vertía líquido, difícilmente se movería.

También los hay completamente metálicos, sin vidrio ni plástico, es decir, en ellos aún se puede tomar café y cocinar, pero luego el estado de rebosamiento no es visible.

En resumen, después de batir el cacao, mi volumen se duplicó, así que me dejé llevar
Y no tuve que beber 2 tazas de cacao, sino las 4
Más de uno no encajaba en mí, su tercer hijo ya apenas terminaba su trago, es bueno que ella acabara siendo la más líquida.
Para horquilla: soy de Dnepropetrovsk

[Para Horquilla - Soy de Dnepropetrovsk

¿Y para otros miembros del foro?

¿Y cuál es la diferencia entre una prensa francesa y esos hervidores que hay en todos los hogares? ¿O también son prensa francesa?

¿Y para otros miembros del foro?

¿Y cuál es la diferencia entre una prensa francesa y esos hervidores que hay en todos los hogares? ¿O también son prensa francesa?

Si

Es decir, cuando la tuve, ¿necesité esta prensa arriba y abajo muchas veces? ¿Y entonces qué se azota de esta manera? ¿Café?
Una vez más siento que estoy solo en el tanque ...

Es decir, cuando la tuve, ¿necesité esta prensa arriba y abajo muchas veces? ¿Y entonces qué se azota de esta manera? ¿Café?
Una vez más siento que estoy solo en el tanque ...

Bueno, en realidad no está diseñado originalmente para batir, sino para exprimir y filtrar café / té antes de verterlo en tazas.

Pido disculpas por la estúpida pregunta, estoy completamente confundido:
¿Es posible obtener un delicioso chocolate caliente sin comprar chocolates, solo en cacao en polvo, o en chocolates es mucho más sabroso?

"La composición del chocolate real debe incluir necesariamente (e indicarse en el paquete) 4 componentes principales: manteca de cacao, masa de cacao, azúcar en polvo, lecitina (un emulsionante, una adición muy valiosa a la costosa manteca de cacao, está hecho de aceite de soja o girasol).

¿Cómo se falsifica?

El primer método es usar (incluso sin indicar en la envoltura) hidrofats baratos, y luego dicho producto tiene un sabor graso característico, no se derrite, sino que se desmorona o se atasca en los dientes. Dicho chocolate se almacena peor y, por lo tanto, las grasas hidroeléctricas baratas, por regla general, van acompañadas de conservantes, derivados de la serie benzoica, cuyo uso a largo plazo (en grandes cantidades), según los expertos, está plagado de las dolencias más terribles, hasta el cáncer de sangre.

El segundo tipo de falsificación es la adición de cacao en polvo. Lo verás en la composición del producto, sepan que este no es chocolate, sino algo de baja calidad, ya que el cacao en polvo está hecho de torta (queda después de presionar la mantequilla de los granos de cacao).

Algunos chocolates importados dicen "cocoa vella", que literalmente se traduce como "pastel").

La tercera forma es agregar soja y varios productos proteicos. Los puedes reconocer por la superficie más clara y mate del "chocolate" (el real parece pulido), pegado a los dientes y un sonido apagado al romperse.

¿Blanco o negro?

El chocolate es un dulce elaborado con manteca de cacao. Es la mantequilla, no el cacao en polvo como la mayoría de la gente piensa, lo que le da al chocolate su aroma y sabor. Por cierto, por eso el llamado "chocolate blanco" tiene sabor a chocolate, aunque su apariencia no es de chocolate en absoluto ".

Es decir, la principal diferencia entre el chocolate y el cacao es la presencia de manteca de cacao. Por lo tanto, el cacao en polvo puede producir cacao, pero no chocolate caliente.

Ya estamos comenzando un poco fuera del tema, probablemente mejor con enlaces

Aquí se trata de azotar con un dispositivo SIM:

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.255

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Los diferentes tipos de café con leche pueden ser deliciosos, de hecho lo tomé más por café con leche.

Si es en términos simples, entonces esta es la misma tetera, pero no una ordinaria, pero con un pistón con un colador circular en la parte inferior, para obtener una bebida sin trozos de café o hojas de té.
Incluso los propios vendedores no sabían que se pueden batir, y una vez no supe quién hubiera pensado que la saturación elemental con aire a través de un tamiz hace espuma cien veces mejor que las mezcladoras / licuadoras convencionales.

[vi_kon]

Gracias vi_kon, pon todo en su lugar.
Por eso, hasta que le agregué un paquete de chocolate caliente, no me gustó el sabor de lo que estaba tomando, parecía que había suficiente cacao y le eché mantequilla encima de la nata, pero había muy poco sabor a chocolate.

Solo hay una conclusión: solo el cacao en polvo es indispensable.

Pero sé dónde se puede comprar manteca de cacao ... Pero no sé si es ...
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150 rublos - 100 gramos
Pero cacao rallado ...

Citando los enlaces superiores con Aromarty:

Además: Al principio, solo se hacía una bebida de chocolate con granos de cacao.
El chocolate en barra es nuevo según los estándares históricos. La base de la barra de chocolate, que le da forma, es manteca de cacao, que es blanca. Le agregamos leche en polvo y azúcar en polvo y obtenemos un color blanco chocolate, mientras que la manteca de cacao le da el sabor a chocolate. El chocolate negro también es manteca de cacao más licor de cacao, lo que le da a la barra su color oscuro.
Los chocolates van desde amargos a cremosos, con leche y blancos. La categoría de chocolate está determinada por el porcentaje de cacao que contiene. Cuanto mayor es el porcentaje, mejor se considera el chocolate, más "amargo" es.
El chocolate de postre clásico contiene licor de cacao - 55%
También se cree que todos los productos de cacao protegen los dientes de los efectos nocivos del azúcar.

Una horquilla en Ikea sigue vendiendo un espumador de leche, algo genial que funciona con baterías cuesta solo 69 rublos, bate bien el café y el cacao y, lo más importante, ocupa poco espacio.

¡Es solo con los agentes espumantes que aún no he descubierto! ¡Gracias!

Pero sé dónde se puede comprar manteca de cacao ... Pero no sé si es ...
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Entonces resulta que tengo una manteca de cacao similar, es sólida, la compré y manteca de karité con fines cosméticos, pero no sé si es apta para la alimentación, y por alguna razón no recuerdo que huele a cacao, tal vez no debería oler nada.
Hoy volveré a casa y lo oleré y lo probaré

Una horquilla en Ikea sigue vendiendo un espumador de leche, algo genial que funciona con baterías cuesta solo 69 rublos, bate bien el café y el cacao y, lo más importante, ocupa poco espacio.

¿Que compañia? ¿Tiene un aguijón largo y delgado y un resorte o algún otro tipo al final?

¿Que compañia? ¿Tiene un aguijón largo y delgado y un resorte o algún otro tipo al final?

julifera, no conozco la firma, pero hay exactamente un aguijón tan largo y un resorte al final. La espuma late bien.

julifera, no conozco la firma, pero hay exactamente un aguijón tan largo y un resorte al final. La espuma late bien.

Ayer vi solo uno así - de Electrolux, pensé durante mucho tiempo en tomarlo - no tomarlo, porque será más cómodo que una prensa francesa y látigos bien.

Pero resultaron algunos, pero a un precio que estaba lejos de los 69 rublos rusos, pero 10 veces más caro y, además, leí en alguna parte que tales modelos se descomponen rápidamente y la batería se agota rápidamente.

No sé, quizás no lo compré en vano, es perfecto para tazas pequeñas, pero maldito sea el precio ...

julifera esto se compró en Ikea y la Marca me parece que no está escrita en él, pero hoy buscaré, pero definitivamente no Electrolux, por 69 rublos. aunque se rompa, no es una lástima tirarlo, mis hijos inmediatamente tomaron 3 piezas y dijeron déjalo estar. En uso durante 3 meses.

[julifera]

julifera , abres mis ojos y nuevos horizontes a la creatividad con este artilugio!
Alguien aquí escribió sobre "en el tanque", ¡y hasta hoy yo también estuve allí!

Decidí cantar una pequeña oda a la chica del chocolate. O darle el título de anticrisis. Solíamos comprar chocolates (30-40 rublos) y mi hija los comía como nueces. Podría comerme uno entero a la vez. Y ahora ha comprado varios chocolates de la empresa conjunta, incluida una lata de un kilogramo de leche por 560 rublos. Mi hija rechazó todo tipo excepto esta lata. Necesita 1-1,5 cucharadas por taza.Entonces resulta que si cuentas leche + unos 30 gramos de chocolate por una porción de chocolate, esta lata será suficiente para 33 tazas. Y no puedes agarrarlo, necesitas conseguir una chocolatera, chocolate, cocinar y, lo más importante, ¡lavar la chocolatera! Ahora pensará diez veces antes de hervir, y ciertamente no hará una segunda taza si ya ha lavado la barra de chocolate. Así que resulta que el niño no está privado de dulces, ¡pero no agarrará nada demasiado! ¡Resultó genial! Taram-pam-pam !!!!!
¡Esa sería otra unidad que también haría chips! ¡Hice una pequeña bolsa y luego limpié la grasa durante media hora! Comeríamos menos patatas fritas !!!

Por cierto, esos chocolates por 499 rublos ya no están en Eldorado. El esposo también lo agradeció y tres semanas después de la compra decidió abastecerse el 8 de marzo para sus empleados. Decidí que por esta unidad quinientos rublos es un centavo. Recorrí todo El Dorado circundante, pero no lo encontré por ningún lado. Me sorprendió cuando me di cuenta de que agarré lo que estaba en oferta durante varios días (él lo tomó una semana antes que NG, y Eldorado dijo que lo habían desmontado antes que NG). Él todavía la mira desconcertado. No entendió que era de segunda mano. Si ve en 2000, ¡pensará que han subido de precio cuatro veces en un mes!

El fin de semana vi una fuente de chocolate en nuestro Metro así, es genial, pero por alguna razón no encendí:



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julifera e hizo lo correcto. Mi amiga de mi sobrina para el Año Nuevo le dio una fuente así solo Tefalevsky y estaba molesta porque pensó que ella había puesto el chocolate y él haría todo él mismo, pero resultó que el chocolate primero debe derretirse en la estufa y luego verter en esta fuente (verter debe hacerlo rápidamente para que el chocolate no se enfríe) y solo entonces funcionará.

Odessans, si alguien está interesado, ayer vi a un fabricante de chocolate (Kenwood 638) en el Foxmart de la escuela, 579 UAH. dado el curso actual - muy económico

Para aquellos que tienen acceso a METRO, busquen en el departamento de té y café, hay un excelente cacao en polvo HOREKA. Embalaje para hoteles / restaurantes / cafeterías, es decir, 1 kg cada uno, pero la calidad en comparación con la Etiqueta Dorada es varias veces superior. Embalaje con cierre sellado. En el departamento se encuentra en el estante más bajo en la esquina, no lo encontrará de inmediato. Molienda muy fina, después de la cocción en una chocolatera casi no hay sedimentos. Hay dos opciones: para tartas y cacao + azúcar. Para las tortas, las pongo en cremas de chocolate y tortas 2 veces menos que en la receta.

También encajo en las filas de los afortunados propietarios de Chocolate Girl. Tengo un modelo Kenwood CL-630. Compré sin caja, instrucciones y cepillos de limpieza. Por cierto, ¿cómo se ve este cepillo? ¿Es necesario? Y alguien puede compartir las instrucciones. De lo contrario, no sé de qué lado acercarme al dispositivo. Tengo miedo de hacer algo mal.

[Instrucción.]

Instrucción.
1. Complete lo que necesita y encienda el botón de la izquierda (sin calefacción)
2. Después de un minuto, configure el temporizador de calefacción (derecha)
3. La nariz tiene tres posiciones. Antes de experimentar, comprenda en qué posición está cerrado, en qué posición está abierto.
4. Eche los chocolates en trozos pequeños, y mejor aún en un líquido ya tibio / caliente, de lo contrario golpeará las paredes.
5. No tires nada como nueces. Puede obstruirse.
Parece que eso es todo ...

Horquilla, muchas gracias. Solo que se ve así para mí:

El temporizador está claro. Inclusión también. ¿Y qué significan los círculos?

Oh, pensé que eran todos iguales, solo que difieren en tamaño ... tengo 438.

Tal vez alguien aquí tiene 630 ... 438 es, 436 es, 638 es, pero 630 ...
En el peor de los casos, la instrucción le costará 100 rublos ... En ruso ...

¡Tengo uno también! El botón superior "con vapor" - para calentar, el del medio con flechas - espuma de espuma, se enciende presionando después de detener el dispositivo - después de un pitido, para formar espuma al verter en una taza, el inferior es el botón de espera, muestra que el dispositivo está encendido por se detiene durante el calentamiento o batido. En el lateral, esto es para configurar el tiempo / tazas durante la cocción, en el mismo recipiente de la división, vea cuánto producto tiene allí, coloque tantos números en el asa lateral. ¡Todo parece ser! ¡Buena suerte con el aprendizaje! ¡El dispositivo es muy bueno!

¡Ajá! Ya entiendo, gracias. ¿Y también "calentar" para encenderlo cuando todo esté listo y recién enfriado?

en principio, sí, si no se vertió todo en tazas a la vez, puede encender la calefacción y la espuma

Más recientemente compré una chocolatera 638, comenzó a gotear al día siguiente - la compañía dijo que se olvidaron de ponerle las juntas a Kenwood ... La terrible tragedia terminó con la devolución del dispositivo sin palabras - en el momento en que devolvieron el dinero, dijeron que muchos estaban haciendo un reembolso debido a la fuga ... Los gerentes de las tiendas dicen que esto es muy común en el lote actual de 638 ...

[Shurshun]

Shurshun, Creo que su caso es el primero en el foro. Nadie se ha quejado hasta ahora. Personalmente, no tengo ninguna queja sobre mi Shokoladnitsa. Es una pena que no tengas suerte. Ni siquiera puedo imaginar mi mañana sin un café con leche.

Acerca de lo molestos que estamos, no se puede decir, todos somos horror kakavniki. Compramos 4 kilos de cacao, lo bebimos y lo disfrutamos. Lo tomé hace dos semanas, lo devolví, elegí la hora para mí el viernes, busqué en todas las tiendas del vecindario, estaba buscando una multicocina para una niña y una chocolatera para mí, no hay chicas de chocolate en ningún lugar a un precio asequible. Y no quise tomar por 2800, y además, muchos gerentes me dijeron que no ordenaban. ya que hay mucho matrimonio ... Así que con el corazón apesadumbrado recordamos 1 día en la vida de un cacao alto ...

Me parece que Shurshun vertió el 80-100% del volumen del tazón, y Natalka, ¿por un par de porciones? ¿Entonces?

Solo hubo dos ocasiones en las que serví un tazón lleno, y por lo tanto, principalmente, por supuesto, para un par de porciones. Pero en esos dos tiempos, no se notaron desviaciones.

¡No debe haber absolutamente ninguna mancha! A menudo hacemos vino caliente y al mismo tiempo obtenemos una jarra casi llena, no gotea.

¿Recuerdan que en Eldorado hubo una descarga de chocolates 438 por 500 rublos cada uno? Por lo que tengo entendido, fueron devueltos. Y más a menudo con rastros de chocolate en la parte inferior. Aquí tengo tal regreso. En principio, todo está bien. Pero cuando lo usé para hacer helado, se llenó toda la jarra y la hice correr dos círculos completos. Aparecieron manchas en la parte inferior. De lo que llegué a la conclusión de que al usar 2-3 tazas de chocolate, todo está en la cima, pero una jarra entera ...

No hicimos más de la mitad del volumen. Además, inmediatamente, después de 1 vez, vieron manchas, usaron el día y se volvieron más y más. Al día siguiente, le advertí al gerente que se había encontrado el matrimonio, luego me enfermé y no pude venir, aunque lo hice en 14 días, la ley es ley y hay menos hemorroides cuando tienes tiempo en 14 días. Es bueno que otros no tengan ese matrimonio. Escribí no para llorar, sino para advertir que es posible que los lotes actuales tengan este defecto. Si alguien va a comprar uno de estos días y todo va a la perfección, escriba la tienda donde compró. Iré allí y esperaré lo mejor.

Y alguien intentó hacer vino caliente en Shokoladnitsa. En el sitio con recetas leí que se pueden usar especias para el vino caliente Santa María. Y las dudas me atormentan, también hay partículas grandes. ¿Y si se quedan atascados en el grifo?

El vino caliente Santa María es tremendamente alergénico para mí. Lo hice incluso antes que la chocolatera ... así que cuando leí la receta, de inmediato la abandoné.