Pan plano "italiano ciabatta"

[Trinitron]

Ayer horneé una chapata según tu receta, me gustó mucho, la masa está esponjosa, en el camino. el día también es suave.Trinitron, Vladimir, ¡gracias!

a-a-a-a-a-a Jefe, todo se ha ido .. (c)
gritó Tumanchik, oliendo la ciabatta en el horno, olvidándose de cortarla primero.
Espero que esto no sea fatal.

Se puede cortar perfectamente con tijeras para pollo. Yo hice precisamente eso.

un bigote en el desfile, ¡el pan plano resultó increíble!
El olor era asombroso. Pero no agregué hierbas, mi esposo comerá con mermelada. Queda mucho después del invierno.
La corteza está súper crujiente. No me desvié de la receta. Aceite vertido en unos 35-40 gramos. La harina es estrictamente normal. En lugar de agua, suero y enjuague de una lata de crema agria. Pero la masa fermentaba en el refrigerador, era urgente irse. Aproximadamente de 8 a 10 horas. Luego lo calentó en la mesa durante aproximadamente una hora. Viértelo en una bandeja para hornear. Calentar el horno un máximo de 20 minutos con bandejas de horno, sal. Ella arrojó una hoja de pastel. Después de 10 minutos, espolvorear ligeramente. Horneado por otros 10 minutos. Luego lo redujo a 200 y horneó hasta que esté tierno. Dio la vuelta a la hoja un par de veces.
Un pinchazo: el papel de hornear falló. La infección se ha estancado. La próxima vez hornearé con teflón. De todos modos, no hay nada que estirar, se propaga. Sí, y mucha harina no va a ninguna parte, es una pena.
Hermoso, pero me aguantaré hasta mañana. Ya se ha enfriado y está esperando que lo coman en una toalla.

Mi papel nunca se pega, en el mismo tono 2-4 y 5 veces.
Orino el papel como Jamie, luego lo alineo en la bandeja para hornear, los lados, lo unto con aceite con un cepillo de silicona.
¡Todo bien!

Vladimir volvió a hornear el pastel. Untó el papel con grasa antiadherente y lo espolvoreó con harina. La receta conquista con su sencillez. Sin quejarse ni dar forma. Esta vez no lo corté deliberadamente. ¿Por qué espolvorear harina? Por eso, rocié tu consejo. ¡El resultado es una delicia crujiente! ¡Burbujas como chebureks! Muchas gracias. ¡Realmente como!

[Trinitron]

Trinitron¡Vladimir! : hola: ¡Gracias por la maravillosa receta! : rosa: Un agradecimiento especial a Irishka-Tumanchik, para un informe muy tentador: girl_claping: Después de esto, involuntariamente tuve que hornear algo delicioso con urgencia: girl_dough: Ciabatta probó el mismo que había estado buscando durante tanto tiempo: girl_cleanglasses: me complace adjuntar el informe:

[Tatyana]

Tatyana, oh que burbujas !!!!
¿Y a dónde fue nuestro Vladimir? No hay quien nos alabe

[Irishkin]

Irishkin, ¡Gracias! Tu alabanza significa mucho para mí.
Y Vladimir puede estar ocupado con algunos asuntos y no hay tiempo para que nos responda.

resulta un pan muy sabroso, lo horneé varias veces ... pero qué puedo decir, y ahora vale la pena, está esperando la mañana, muchas gracias al autor por la receta.