A la Prunes en secadora eléctrica

[Natashkhen]

NatashkhenNatasha, no te hablaré de la variedad de esta ciruela. Les pregunté a las chicas, si alguien lo sabe, definitivamente responderán. Pero definitivamente no Ugorka (húngaro) tan seguro. Por tanto, se utiliza porque su piel es gruesa. Miré las recetas en el foro, las que encontré, todas de Hungría.

[Natashkhen]

Natashkhen, en apariencia uno a uno con mi ciruela cereza de verano. La ciruela cereza también es una ciruela, solo específica. Hueso demasiado crecido, ¿verdad? Y la piel trepará ... ¡muy similar!
Y las ciruelas pasas deben hacerse solo con ciruelas húngaras, en cualquier caso, todas las publicaciones respetadas sobre jardinería lo dicen. Otras ciruelas no son adecuadas para esto. Entonces escriben.

[svetta]

svetta, Svetik, ¡gracias por responder!
Una vez que también probé otra variedad, no salió nada, por eso siempre lo hice solo con húngaro.

Tan, ¿qué significa: no salió nada de eso?

Tan, ¿qué significa: no salió nada de eso?

La cáscara se rompió, el hueso no salió.

Tanya, vine a ti en Temkus con un informe. Sequé mis ciruelas pasas en la secadora Veterok 2, a una temperatura de 70 'al principio, luego las reduje a 50'. Pero este es el primer lote. El segundo lote se secó en la secadora en la noche de ayer, ahora el cobertizo está en el techo. La primera vez hubo un balde lleno de 5 litros, la segunda vez un poco menos. Los pallets en mi secadora son grandes y altos, por lo que la primera vez usé solo 3 pallets y el segundo lote se colocó en 2 pallets. Los palets son altos, por lo que no tuve que poner la carga, por lo que la ciruela encaja bien.
Inmediatamente tuve miedo de hacerlo, pensé torpemente y durante mucho tiempo. Pero en realidad resultó que no fue así. Hubo ligeras dificultades para sacar los huesos, no me convenía con un pincho. ¿Quizás un poco seco? Entonces apreté el hueso con mis dedos. Intentaré no secar un poco el segundo lote.
¡En forma terminada, aparece una pequeña flor blanca! ¿Soda?

[nila]

nila, Nelechka, la flor blanca no es de soda. Una vez que traté de "vaporizar" ciruelas en agua hirviendo, sin ella, también hubo una redada. Pero con los refrescos, el proceso es aún más rápido al final.
Por cierto, hice modificaciones a la receta cuando agregué una foto este año (el Chef me abrió el acceso), así que también lo indiqué allí (cómo me sentí).
Saca el hueso cuando y cómo le conviene, y luego seca bien la ciruela para que no quede nada dentro, luego las ciruelas pasas se pueden almacenar en frascos durante más de una temporada.

Gracias por repetir la receta, de lo contrario me parece que no fue particularmente útil para nadie.

no es particularmente útil para nadie

¡Muy útil! ¡Pero no hay cosecha de ciruelas por segundo año! Secamos comprados en pequeños lotes, pero no se secará, querido.
Porque la receta está en lo "necesario", pero "pospuesto hasta tiempos mejores" yace.

[Tricia]

Tricia, Nastya, ¡gracias!

Y tenemos esta ciruela este año, como betún para zapatos.

Tanya, ¿cómo no es necesario? ¡Una receta genial! Solía ​​secar ciruelas solo en mitades, pero no estaba del todo satisfecho con ese resultado. Tu receta es mucho más interesante, y así me gustó, solo la secaré así ahora.
Sobre la soda, también dudé si viene adentro, o simplemente una flor de ciruela. Después de todo, lo quité del árbol, no lo lavé. E inmediatamente lo envió a agua hirviendo. Por lo tanto, la redada puede permanecer. Pero no me molesta. Ahora empezaré a recoger el segundo lote de huesos.

[nila]

nila, Nelchik, es conveniente (receta) porque las ciruelas pasas enteras se pueden rellenar más tarde. Lo cocino al vapor, lo relleno con nueces y sirvo el postre con crema batida natural.
Mi amigo se empapa de vino y también prepara algo delicioso.
Y el que está en mitades, le agrego un par al asado en las ollas.A Gleb no le gusta, pero a mí me gusta que tenga un olor y un sabor apenas perceptibles

[Tatka1]

Tatka1, mi informe, gracias por la receta detallada!

[izumka]

izumka¡Qué hermosa ciruela!
¡Muchas gracias por el informe! ¡Estoy muy satisfecho!

¡Y ayer compré una revista con la receta de Tanyushin!

Y no sabía que lo imprimían, solo hablaban de mermelada de rosas y jengibre confitado. Agradablemente. Necesitamos comprar una revista para recordar.
¡Gracias Lenochka!