Gachas de arroz en una "olla" de la abuela de Arkina

[Olekma]

Olekma¡Estoy muy contento de que todo haya salido de la mejor manera posible!
Mikhaska,

Interesado en esta receta, especialmente la palabra en la "olla"
Como no tenemos niños pequeños en casa, rara vez cocinamos gachas. Intenté cocinar una porción para mí, casi 4 veces menos que aquí en la receta. Decidí usar en lugar de la "olla" no un tazón de olla a presión, sino un caldo, de lo contrario, una cantidad tan pequeña simplemente se untaría en el fondo del tazón. Aquí hay una taza de vidrio:


No lavé el arroz de grano redondo, ya que estaba relativamente limpio, y cuando se cocina a presión a una temperatura de 115 ° C, creo que los microbios, si los hay en el cereal, no sobrevivirán.
Arroz 50 ml (o 45 gramos).
No había leche horneada, tomé la habitual pasteurizada al 2,5% - 250 ml. No diluido con agua.
Un poco de sal, un poco de azúcar, un poco de mantequilla.
Puse una servilleta de gasa doblada en varias capas en el fondo del tazón, temía que la taza de vidrio rebotara y se moviera por el fondo liso del tazón cuando el agua hirviera. Puse el tazón de caldo y vertí agua en el tazón, aproximadamente 700 ~ 800 ml, hasta el borde inferior del asa del tazón de caldo.
La presión fue de 0,7 b, el tiempo no se estableció en 15, sino en 20 minutos, se agregaron 5 minutos para calentar el contenido, debido a que la máquina de caldo tiene paredes bastante gruesas, no se calentará desde el fondo del recipiente, sino desde el vapor y el agua circundantes. Presurizar durante unos 10 minutos, cocinar durante 20 minutos. Luego se colocó en Calefacción, por defecto, 4 horas. No lo abrí de inmediato, después de media hora me lo perdí.
De hecho, la papilla resultó seca en la parte superior, pero después de mezclar, ¡eso es todo! Incluso el color de la papilla es ligeramente cremoso.
Esto es lo que pasó:


En general, si lo hago de tarde a mañana, pondré un inicio retrasado, teniendo en cuenta 4,5 horas para toda la cocción, para que la papilla esté caliente por la mañana. La próxima vez que tome leche horneada, como está escrito en la receta, ¡será aún más sabrosa!

¡Buenas gachas!

[Arka]

Arka, Nata, muchas gracias por la receta! Ahora hago toda la papilla de esta manera: en la pequeña Panaska, la pongo en "Milk Porridge" por la noche, cambia a calefacción, ¡y listo! : yahoo: ¡7 deliciosas gachas de avena suaves y deliciosas por la mañana! Muchas gracias !!!

Hoy a las 4 am vi esta receta. ¡Ponga inmediatamente la papilla! ¡Por la mañana comimos unas gachas maravillosas para el desayuno! ¡Gracias!

¡Oh tan agradable!
Tanta gente se topó con gachas
¡Gracias por tus comentarios! ¡Come para tu salud!
Le daré todas las gracias a la abuela, ella estará encantada. Vendrá en octubre, probaré recetas nuevas y antiguas

Le daré todas las gracias a la abuela, ella estará encantada. Vendrá en octubre, probaré recetas nuevas y antiguas

¡Asegúrate de agradecer a tu abuela y su larga vida!
El otro día volví a cocinar esta papilla, solo que ahora como debe ser con leche horneada. ¡Debo decir que esto es 100 veces más sabroso que las gachas de arroz guisado con leche normal! Hoy fui por leche horneada nuevamente, mañana habrá papilla nuevamente

[Arka]

Arka, Nata, te voy a poner tu papilla por la mañana.

¡Chicas, buena salud! Le diré todo a la abuela, ¡se alegrará!

Quería saber más sobre una sopa de cocina más de ella, pero la llegada fue corta y caótica, y la partida fue inesperada, por lo que no funcionó. Lo siento, tendré que esperar un rato.

Y la papilla, sí, ¡deliciosa! Ahora hago todos los productos lácteos con ghee

[Natus]

Natus, lo siento no wPodría informar a tiempo.

Cociné en una pequeña almendra, para 3/4 m de arroz tomé 750 ml de leche horneada. Después de cocinar, la papilla se calentó durante aproximadamente una hora y media. Resultó una papilla muy sabrosa. Muchas gracias con tu abuela.

Manyunya, gachas maravillosas y cremosas! Me alegro de que me haya gustado))