Ensalada con Haze "Berenjena en la empresa" (divisor de llama)

[Anna1957]

Anna1957, Yo no lo pongo ... y luego solo lo limpio con una esponja de inmediato, PERO tengo una placa de acero inoxidable, es más fácil con esto ...
Y acabo de ver ese consejo ~ cubren el papel de aluminio.

Y ahora estoy en el proceso de elegir una nueva superficie de gas: entre acero inoxidable y esmalte oscuro, el esmalte se ve más hermoso al lado del fregadero de traje oscuro. piedra, de acero inoxidable incluso no quiero.

[Anna]

Anna, toma, por supuesto, el que es HERMOSO!)))
¡No es frecuente que cocines en el divisor!)
Y necesitas ~ cubrir con papel de aluminio. En mi humilde opinión

Sabroso: puedes comer tu mente. Directamente indecentemente sabroso.
Para mí es más fácil carbonizar verduras. Tengo una estufa eléctrica con "panqueques", así que estoy carbonizando directamente sobre el "panqueque".
No froté el tomate, lo puse pelado y cortado en cubos (había uno disponible). El resto es prescripción. Increíblemente delicioso, repetiré.
¡Gracias!

[Anna1957]

Anna1957, Estoy poniendo el florete.

[IvaNova]

IvaNovaquerida Irina, que contenta estoy, no tienes ni idea!)))
Me alegro que esté delicioso, que sea divertido, que sea fácil de cocinar ~ ¡¡¡QUE SIEMPRE SERÍA ASÍ !!!
¡Buena salud!

Por cierto ... mi hijo tiene un plato con panqueques en mi apartamento de la ciudad ... Pero no pensé en la estufa ... Nop ...
¡Ahora lo intentaré!
¡Gracias por la idea!

[raj]

rajBueno ... vengo con un informe!)))))

Solo insisto en probarlo con mayonesa. Con aceite - ¡SI! Pero con MAYONEZE, ¡generalmente mortalidad! (Intente, al menos para decir: "¡Déjenos en paz!")

Entonces, NO PASÉ por una picadora de carne, pero lo hice yo mismo con mayonesa ~ ¡puramente EN PRUEBA!)))
En mi plato ... porque mi marido comió con aceite de oliva y vinagre balsámico, y yo me puse mayonesa casera.

¡Lo admito TAMBIÉN MUY DELICIOSO!
Puedes comer lo que quieras. ¡La base sigue siendo la misma! ¡Y toma la gasolinera según tu estado de ánimo!

[mamusi]

mamusi, Ritochka "¡Gracias por la ensalada increíble !: A-kiss: ¡¡¡mucho, mucho, mucho !!!"
sus variedades también lo probarán todo.

¿Alguien ha intentado enrollar estas hebillas y pimientos para el invierno? ¿Agregar solo un tomate en invierno?

Lo he probado. Tenía una receta. Agrega 1 cucharadita en un frasco de 1 litro. sal y 1 cucharadita. vinagre al 9% y esterilizado durante 40-50 minutos. 40 minutos esterilicé latas de 700 ml, 50 minutos - 1 litro. Puse bien los pimientos y las berenjenas.

Elena, gracias, debo intentarlo

mamusi, Ritochka "¡Gracias por la ensalada increíble! ¡¡¡Muy, muy, muy !!!"
sus variedades también lo probarán todo.

Bueno, ¡estoy muy contento de que me haya gustado la ensalada!)))

¿Alguien ha intentado enrollar estas hebillas y pimientos para el invierno? ¿Agregar solo un tomate en invierno?

¡Anechka!))) ¿Qué te parece esta idea de preparación: tomamos las berenjenas y las horneamos bien, las limpiamos, las cortamos finamente o las amamos, luego las empacamos en bandejas planas, platos y ... en el congelador!))) ¡Solo que esto es EXACTAMENTE un producto semiacabado!))) Y en invierno le agrego cebolla cruda o frita, jugo de tomate fresco (siempre lo tengo con pulpa), aceite de oliva, sal, pimienta! Y listo ~ aquí tienes una ensalada !!!)

Anechka!))) ¿Qué te parece esta idea de preparación: cogemos las berenjenas y las horneamos bien, las limpiamos, las cortamos finamente o las amamos, luego las empacamos en bandejas planas, platos y ... en el congelador!)))

Gran idea. ¿Sabe bien? Recuerdo que realmente no me gustaban las hebillas crudas congeladas.

[mamusi]

mamusi, Rituel, gracias por la maravillosa ensalada! Resultó delicioso



Nos gustó, y mi marido incluso pidió más, y me encantaría hacerlo yo misma, pero ... intenté quemar verduras de forma normal en una barbacoa desechable, esa que es una caja de brasas ...tal vez no sé cómo usarlo, pero no quiero repetir algo en una barbacoa, y en una llama de un encendedor o un fósforo, no funcionará

[Cintura]

Cintura¡Aaaa, Natasha! ¿Tiene una estufa de gas? (((((
¡Tengo gas!
¡Claramente, esto es conveniente en la estufa de gas!

No, no tengo cocina de gas, y ahora quiero hacer una ensalada con humo a menudo Nos gustó

Hago hebillas y pimientos en el divisor, no puedo comer lo suficiente. Y comience a congelar horneado para el invierno. Y hoy compré muchos tomates pequeños (crema). Y pienso cómo congelarlos para una ensalada así para el invierno. ¿Todo? ¿Y luego descongelar y licuar antes de usar?

Y pienso cómo congelarlos para una ensalada así para el invierno.

Congelaría todo el relleno

Combine el lué, el puré de tomate, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el chesnok finamente picado. Este será nuestro relleno.

pero sin arco.
Sobsna ... la temporada pasada seguí congelando tomates, pero solo agregué rábano picante allí. Después de descongelar, sabe a tomates frescos.

Horneé las berenjenas, las pele, agregué un tomate fresco a la bolsa y al congelador :-)

Me pregunto que tipo de tomate

Después de descongelar: el sabor de los tomates frescos.

¡gran idea!))))

compré muchos tomates pequeños (crema)

Anya, hola! Congelé la crema fina y todo también. (Es una pena, entonces no conocía el método de Irshin para "descongelar por impacto"). Pero todavía los usé por completo.
Pero este año congelaré tomates cherry y los "sacudiré" en invierno.
Y en esta ensalada vierto mi jugo de tomate ya hecho con pulpa y piel (y con semilla) en invierno, es como fresco conmigo. Se hierve durante solo 5 ~ 10 minutos, se agrega sal y se esteriliza en latas.
También hago esto, si está interesado, ~ después de hornear en un divisor, pelo la pulpa de la berenjena y el pimiento (por separado), lo trozo y lo clasifico en cajas de plástico, luego lo congelo. Luego, en el invierno, saqué estos 200 g en una ensalada y los llené con vertido de una lata.
.......

tu jugo de tomate con pulpa y piel

Rita, parece que has escrito cómo haces este jugo para el invierno. No recuerdo donde. Dime, ¿cuánto tiempo lo hierves?

[Ludmila]

Ludmila, para ser completamente honesto ... mi moS lo hace
¡Pero estoy presente e interfiero tanto como puedo!
Ya les escribí a las chicas a petición suya.
Los tomates se pasan (generalmente tomamos crema carnosa) a través de una picadora de carne o procesador de alimentos / licuadora.
Ponemos la sartén a gas. Escurrimos allí el jugo (no descartamos ninguna torta), cocinamos, agregamos a razón de 1 s. l. sal para 3 litros de jugo. Con un tobogán. Después de 5 minutos, ya comenzamos a verter a través del embudo en los frascos esterilizados preparados. Este último hierve más. Pero comienza a drenar después de 5 minutos. Él dice, dicen, ¡no quiero que se destruyan las vitaminas!)))
De esta forma, voltee las latas, envuélvalas con una manta gruesa.
Permanecen de pie hasta que se enfrían. Luego al armario. Todas.
Comemos todo el invierno. Este año, las 5 latas que se han retrasado desde el año pasado eran igual de frescas y estupendas.
¡Intentalo!

[mamusi]

mamusi, gracias por la receta! ¡Definitivamente intentaré uno de estos días! Hay una estufa de gas, acabo de traer el divisor al granero, (bueno, es decir, también hay) lo devolveré a mi tierra, ¡hay todas las verduras en la estufa! ¡Hurra!

[lana luz]

lana luz, prueba, por supuesto, tanta delicia y utilidad!
Horneo verduras todos los días. A veces soy demasiado perezoso para hacer una ensalada, pero solo horneo pimienta, la sumerjo en aceite de oliva y sal y la como con pan de centeno. Me quitaré la piel quemada, la sujetaré por la cola y ...

Estoy empezando a coleccionar recetas con cocinar a gas, pronto aparecerá en mi casa жили El divisor está tirado con mi suegra, tengo que recogerlo ...

¡Pralna! El gas también ayuda a menudo.
¡Incluso compré una parrilla de gas!

¡Incluso compré una parrilla de gas!

¿Crees que las berenjenas se hornearán normalmente en una parrilla de gas?

No, este plato en particular, lo sigo haciendo en el divisor, es necesario que se queme la piel ...

No, este plato en particular, lo sigo haciendo en el divisor, es necesario que se queme la piel ...

Gracias, todo está claro.