Panqueques árabes Kataef en ruso

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen. Cerezas congeladas (300 gr.), Las descongelé + 3 (4) cucharadas. cucharadas de azúcar, hervidas un poco. Luego sacó las bayas del almíbar. 2º. l. Diluí almidón de papa en medio vaso de agua, lo vertí en almíbar. Tan pronto como empezó a hervir, le agregué las bayas y la hirví a fuego muy lento. Resultó realmente un poco empinado (vertí un poco de agua en el camino), pero probablemente también dependa de las bayas. Pero esta "frialdad" resultó estar incluso a mano: cuando calientas (yo calenté en Pryntsessk) nada se esparce. De alguna manera así.
Obtuve un poco más de relleno de lo necesario, pero no me molestó, quiero prepararlo con fresas mañana ... así que agregaré esta también.

Bueno, gracias, Lenochka! bueno, ¡todo se tragaría directamente!

Lyudmila, muchas gracias por la receta. Los panqueques son deliciosos y satisfactorios.
Es cierto que no los horneé en el horno, no tuve tiempo, salieron volando de la sartén.

[lence]

lence¡y gracias por confiar en la receta y hacerlas! ¡Estoy muy contento de que te hayan gustado los panqueques!
Si los vuelve a hacer, intente hornearlos en el horno de todos modos, porque forman una corteza crujiente muy apetitosa. Y todo lo que necesita son 10 minutos adicionales.

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lappl1, medianoche. Terminé de hornear dos bandejas para hornear: una con mermelada de fresa y la otra con requesón. Muchas gracias por la receta. Hice panqueques muy pequeños, vertí la masa con una cucharada en la sartén. Me pareció que la tecnología de horneado es similar a ... galletas de la fortuna chinas que dicen eso.
Muchas gracias. Mañana trataré a la gente :-))

[ShaKsA]

ShaKsA, Ksenia, al principio no entendí sobre la medianoche, ¡y luego miré de dónde eres! Sí, esta es nuestra parte: el horno, independientemente de la hora del día. ¡Pero esta es una experiencia tan agradable!

La tecnología de horneado es similar a ... las galletas de la fortuna chinas que dicen eso.

Estás más cerca de China que nosotros. por lo que debería saber todo lo chino mejor que nosotros. Ni siquiera puedo imaginar lo pequeños que resultaron tus panqueques. ¡Y ha elegido los rellenos adecuados! Los árabes ponen requesón y bayas en sus panqueques. ¡Así que puedo imaginarme lo delicioso que será para ti mañana! ¡Te deseo una deliciosa comida mañana!

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lappl1, Ludmila, Aquí les vengo con panqueques. Horneé 2 porciones a la vez con champiñones y patatas, y un poco con trucha. Bueno, oh-oh-muy sabroso. Muchas gracias Los champiñones y las patatas son más sabrosos, aunque si le añadiera cebollas fritas al pescado sería

Lyudmila definitivamente estará allí. Es solo que la abuela siempre horneaba levadura para Shrovetide
panqueques, ahora sigo la tradición. Por eso no pudieron resistir los míos, Quedan buenos con setas, y con crema agria, y con arenque. Ahora los hornearé y les gustaré panqueques de levadura rápidamente. Pero luego se llevará a cabo Shrovetide y luego será posible detectarlo en el horno. Muchas gracias, me gustó mucho la receta.

[lence]

lenceEs grandioso que honre y continúe las tradiciones familiares. Cuesta mucho. Entonces sus hijos los continuarán. El hilo que conecta generaciones no se interrumpirá.
lence, ¡Estoy muy contento de que los panqueques fueran de mi gusto! ¡Hornea, hornea los panqueques de la abuela y muchos otros para tu salud! ¡Gracias por respuestas tan detalladas!

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lappl1, Ludmila, Aquí les vengo con panqueques. Horneé 2 porciones a la vez con champiñones y patatas, y un poco con trucha. Bueno, oh-oh-muy sabroso. Muchas gracias Los champiñones y las patatas son más sabrosos, aunque si le añadiera cebollas fritas al pescado sería

anel¡Lena! ¡Tienes estos panqueques! ¡Elegante! ¡La foto es maravillosa! ¡Y con razón, que comenzaste una doble porción a la vez! Se comen tan rápido que una porción no es suficiente para una familia numerosa.
Y también me gustan más las setas. Pero nunca lo he hecho con pescado, aunque me encanta el pescado. También debemos intentar hacer estos panqueques con ella. Gracias por hablarme de las cebollas en el relleno de pescado.

[Ludmila]

Ludmila, estos panqueques ahora se hornearán con frecuencia e inmediatamente por 3 porciones, de lo contrario no será suficiente. Por cierto, lo probé mientras horneaba solo un panqueque, me gustó.Puedes hornear panqueques con esta masa.

[Lenochka]

Ahora hornearé estos panqueques a menudo y de una vez la tercera porción, de lo contrario no será suficiente.

Lenochka! ¡Y con razón! ¿Por qué perder el tiempo en nimiedades? ¡Ya cocine, entonces cocine! especialmente porque estos panqueques se pueden congelar fácilmente. si no lo ha dominado todo de inmediato, puede congelarlo y luego, si es necesario, hornearlo en el horno.

Puedes hornear panqueques con esta masa.

Probablemente puedas. Solo la masa para ellos estará aguada.

[Lyudochka]

Lyudochka, al horno para la noche luciendo con relleno de carne. ¡Qué delicioso es! ¡Y qué delicioso "shovchiki"! ¡Gracias cariño! ¡Contigo tenemos un carnaval genial este año!

¡Soy perezoso! Bueno, gracias a Dios! ¡Y los horneaste! ¡Gracias, cariño, por hornear estos panqueques!

¡Qué delicioso es! ¡Y qué delicioso "shovchiki"!

Sí, sí ... ¡Los shovchiks son increíbles! ¡Lenochka, estoy tan contenta de que te hayas divertido conmigo en esta Maslenitsa!
¿Por qué fue de repente "fue"? ¿Y mañana y pasado mañana? ¡Shrovetide continúa!

[Ludmila]

Ludmila, horneé tus panqueques hoy ... Me sintonicé durante toda una semana, pensé que tomaría mucho tiempo ... estaba equivocado ... qué equivocado estaba ... todavía tenía miedo de que no funcionara ...
Luda, no he tenido tanto placer con la "producción" de panqueques desde hace cien años ... y aquí ... Dios mío, qué maravilloso es ... maravilloso ... delicioso ... Lo hice con mermelada de frambuesa ... ¡super!
GRACIAS

[AlenKa]

AlenKay el atasco en el horno no fluyó? ¿O engrosado cómo? Comparte tu experiencia, por favor estoy recopilando toda la información sobre empastes para mañana me estoy preparando ...

[Luda]

Luda, panqueques horneados, ¡delicioso! Pero no pude hacer frente al formulario, lo cubrí hasta la mitad, y luego hubo un estupor, e Internet no se asomó, así que hice 10 cheburechks))) y decidí detenerme. Sí, y mis círculos no son uniformes, si los vierto en el medio, salen gruesos, y si los vierto, están torcidos. La porción era doble, horneaba las habituales grandes por ambos lados y envolvía el relleno. Había repollo y huevo, hígado y huevo. A mi marido también le gustaron los "chebureks" habituales y horneados. Practicaré un poco más después, suelo hornear panqueques.

[MaBa]

MaBa, Natasha, tengo resistentes al calor .. mantuvieron su forma perfectamente!
Si está interesado en rellenos en la búsqueda en el sitio, mire al autor de la publicación de Svetta llamada relleno secreto

[AlenKa]

Gracias, AlenKa,

[Vinokurova]

No he recibido tanto placer de la "producción" de panqueques en cien años ... y aquí ... Dios mío, qué maravilloso es ... maravilloso ... delicioso ... hice mermelada de frambuesa ... ¡súper! GRACIAS

Vinokurova, AlenKa, bueno, asusté a todos con un nombre tan complicado! ¡Y aquí todo es tan sencillo! AlenKa, ¡estoy muy contenta de que hayas disfrutado de la "producción" de panqueques! De hecho, todo es tan rápido, y el proceso es fascinante hasta el último panqueque, cuando observas estas burbujas.
Alena, ¡gracias por un informe tan positivo! ¡Hornea estos panqueques para la salud!

[Elya_lug]

panqueques al horno, delicioso! Pero no pude hacer frente al formulario, lo cubrí hasta la mitad, y luego hubo un estupor, e Internet no se asomó, así que hice 10 cheburechks))) y decidí detenerme. Sí, y mis círculos no son uniformes, si los vierto en el medio, salen gruesos, y si los vierto, están torcidos.

Elya_lug¡Elya, sospecho que tu masa era espesa! ¿Quizás la harina esté seca y fue necesario diluir la masa con un poco de agua? En general, estos panqueques no son delgados. Mira mi foto en la sección: ¡un panqueque regordete! Pero debido a su estructura perforada y posterior cocción en el horno, queda completamente listo. Por cierto, la primera vez que también tuve casi todos los panqueques estaban torcidos. Pero luego me acostumbré y siempre resultan parejos. Entonces es una cuestión de habilidad. E incluso un panqueque torcido se puede cegar normalmente: con un cuchillo, corte rápidamente las repisas y todo saldrá bien.

[Luda]

Luda, Entendí, entonces el panqueque no debe ser delgado, lo que quería. ¡Boom para entrenar!

[MaBa]

Estoy recopilando toda la información sobre empastes para mañana me estoy preparando ...

en la búsqueda en el sitio, mira, el autor de la publicación se llama relleno secreto

MaBa, Natashasí, lo confirmo, ¡el relleno secreto es muy bueno! ¡Y para estos panqueques quedará perfecto!
AlenKa, gracias por el dato a Natasha!

entendido, entonces el panqueque no debe ser delgado, que yo quería. ¡Boom para entrenar!

Elya, sí, lo entendiste correctamente, ¡hazlo como sale! Luego lo terminarás en el horno.

[Lyudochka]

Lyudochka, Solo atesoro la esperanza de empacar fresas descongeladas en el medio, así

Y me gustaría preservar la estructura de las bayas tanto como sea posible, pero en el relleno de Svetochkina será diferente.
Entonces yo pienso, ¿es posible no meter para nada los panqueques-tartas en el horno? ... O tal vez se puede sujetar con una bolsita y bayas sobre qué crema poner Gente, aquí están los panqueques ya preparados sin horno o ¿se requiere la etapa del horno?

[Natasha]

NatashaLos árabes con relleno dulce no hornean en el horno. Y lo sujetan con una bola de masa o una bolsa y se lo comen así. Al parecer, los consideran listos para su uso. Yo mismo no lo he probado, así que no estoy reclamando nada. Aunque leí antes en Temko, las chicas ya hicieron lo que querías hacer y estaban satisfechas con el resultado. Creo que para esto hay que hornearlos a fuego no muy alto y más tiempo, para que se horneen mejor.

Luda, y si los horneas más tiempo, se pegarán más tarde, ¿no se secarán?

[Natasha]

Natasha, No hice esto, porque no horneé con relleno dulce. Pero las chicas se mantuvieron juntas. ¿Sabes que probar? Mientras retira el panqueque de la sartén, coloque el relleno mientras aún está caliente y esculpelo inmediatamente. Deberia de funcionar.

Gracias, Lyudochka, ¡lo intentaré mañana! Si el Che no sale, me quedo con semillas de amapola y me comeré fresas

[Natasha]

Natasha, lo lograrás, ¡no lo dudes! ¡Estos son los panqueques más simples que he hecho! Hornee con valentía, ¡incluso con fresas, incluso con semillas de amapola! ¡Buena suerte querido! ¡Sostendré mis puños por ti!

Lyudochka, ¡muchas gracias por la receta de panqueques! hoy fue un lote de prueba, mañana lo repetiré para los invitados. El relleno estaba hecho de champiñones y requesón. Sabroso, bonito y original !!!
Sí, Lyudochka, en lugar de levadura utilizo levadura La masa aireada y los panqueques también son esponjosos, pero sin levadura.
¡¡¡Gracias!!!

[Marinochka]

Marinochka, cariño, ¡qué panqueques tan geniales has resultado! ¡Y el hecho de que los hayas cantado con tu masa madre solo les suma puntos! Ahora dominaré tu levadura, también hornearé todo en ella.
¡Gracias, Marinochka, por la foto, por el informe y por tu experiencia con la masa madre al hacer estos panqueques! Usted inteligente !
¡Te deseo una deliciosa comida mañana!

[Lyudochka]

Lyudochka, Llevo un informe con panqueques. Triángulos con relleno de cereza de Yelenochka-Borisenok, semicirculares con relleno de amapola, bolsitas con cuajada batida y crema agria con fresas. ¡Muy sabroso y elegante! Gracias por la receta

Por cierto, los panqueques nunca llegaron al horno ni a la princesa. No tuve tiempo, pero el mío se negó a esperar, dijeron que ya estaba delicioso

[MaBa]

MaBa, Natasha, guau, ¡qué belleza tienes! ¡Deleite! ¿No te las arreglaste para comer fresas? ¡Bueno esta bien! ¡En los panqueques pertenece! ¡Los árabes hacen precisamente eso!
¡Gracias, Natasha, por esta belleza, por una foto y una reseña! Estoy muy contento de que todavía hayas horneado estos panqueques y que a tu familia le hayan gustado. Y nada que no los hayas horneado. Los árabes con relleno dulce tampoco los hornean. Entonces tienes panqueques Kataef muy correctos.

[lappl1]

lappl1, LudmilaEstoy tan asombrado. Esta es la primera vez que veo una porción de panqueques así. Hoy horneé tus panqueques de Lyuda, y aquí tienes una receta más hermosa. ¿Cómo me perdí esta receta? Lo hornearé, pero en unos días sorprenderé a mi esposo.
Todavía no he leído todas las páginas, solo la receta, así que todavía hay tiempo para leer los comentarios, estudiar el tapete. parte.
Ludmila, gracias por la receta, como siempre no dejas de sorprender.

Estoy tan asombrado.

¡Ira, ten cuidado! ¡Reemplazaré sus mangos para que no se lastime! Sí ... fuera de servicio: girl_cleanglasses: to! Fui el primero en mostrar estos panqueques.¡Sin par! ¡La receta más fácil y rápida! ¡Los he estado preparando durante más de un año y siempre tengo este placer cuando los panqueques de burbujas funcionan! Aquí, solo en la masa, ¡no hay aceite ni huevos! ¡Y la impresión es que aquí hay suficiente muffin! ¡Porque el polvo de hornear en la masa de levadura produce este delicioso sabor!
¡Ira, arregla la situación! Inmediatamente te aconsejo que encuentres las setas. Porque con los champiñones, estos panqueques son increíbles. Aunque las chicas ya las hacían dulces, ¡como hacen en Oriente! Seré muy feliz si invitas a tu esposo a esos panqueques. ¡Gracias, Irisha, por tu atención a mis recetas!

[MaBa]

MaBa, Natasha, que ricas ... ¡con fresas!
¡Será necesario que estos sean uno de estos días!

Natasha, que ricas esas ... ¡con fresas!

Helen, entonces Natasha todavía usaba todo tipo de panqueques para pellizcar: ¡un triángulo, una bolsa y una bola de masa! Que estudiante tan obediente

¡Habrá que hacer uno de estos días!

Algo y los quería dulces ... Pero no sé con qué cocinar. No tengo bayas frescas. hay que intentar hacer natillas, como suelen hacer los árabes.

Alena, gracias por la propina Natasha

De ningún modo ...
de hecho, resultaron panqueques muy sabrosos ... luego horneé por segunda vez en la noche ... solo, la masa incluso subió esta vez ... pero no mezclé, como está escrito ... ¡resultó ser delicado, hermoso y sabroso!
Quiero esos panqueques con requesón, pero hasta ahora no hay un requesón sabroso ... y estoy seguro de que necesito hacer dos porciones a la vez ...
gracias por la receta!

Y también llevo mi agradecimiento por la receta.
Todo salió bien, hizo una tasa doble, vertió 2 cucharadas cada uno, salieron alrededor de 50 panqueques.
Preparé el relleno, luego todo es como en una cinta transportadora: mientras pellizco uno, el segundo está frito, lo saqué de la sartén (en la sartén extendida sobre la mesa), vertí otra porción en la sartén, pellizcando la que quitó. y así

Una gran idea para una cena en casa o una fiesta. ¡Interesante porción de panqueques rellenos!

Ayer lo hice, comí en casa, hoy daré de comer a mis hombres en el trabajo.

Rellenos: 1) champiñones, 2) pollo

En casa, incluso sin calentar en el horno, se lo comieron, dijeron que ya todo estaba delicioso.

[Ludmila]

Ludmila, hoy preparé panqueques árabes con champiñones para mis hombres para las vacaciones. Quedaron muy satisfechos. Quería complacer, pero el ayuno ya ha comenzado. Por tanto, en lugar de leche, agua y un poco de aceite vegetal. Frí setas del bosque congeladas con cebolla y agregué un poco de harina para eliminar el exceso de humedad. Las vacaciones fueron un éxito !!!
Gracias por la receta, incluso mis cambios no la estropearon (la versión original se realizó en Shrovetide).

Marinochka, bueno, antes que nada, ¡felicito a sus hombres por las vacaciones! Y en segundo lugar, ¡estoy muy contento de que hayas elegido este plato en particular para la mesa festiva! ¡Es genial que hayas podido adaptar esta receta a la publicación! Bien hecho ! ¡Y gracias por el informe! Estoy muy contento de que esta receta se te haya quedado grabada. ¡Gracias por eso!

Ayer hice tus panqueques tres veces ... el plato se vació inexorablemente. Elaborado con levadura viva. OOO Muy sabroso. El relleno fue mermelada de manzana, patatas con jabalí picado y salmón con arroz. Por mi parte, me di cuenta de que es necesario freír los panqueques a la temperatura máxima, para que se pongan crujientes y no se secan por encima. Luego en el horno a 190 por convección ... corteza increíblemente crujiente. Muchas gracias por la receta, ya se ha conformado con nosotros.

[TatianaSa]

TatianaSa¡Tanyusha! ¡Excelente! ¡Estos rellenos son geniales para estos panqueques! Mmmmmm ... ¡Me imagino lo delicioso que está!
¡Muchas gracias por compartir tu experiencia al hacer masa para estos panqueques! Esto significa que puede comenzar con levadura viva. ¡Boom para saber si eso!
Tanya, ¡estoy muy contenta de que esta receta esté entre tus seres queridos! ¡Úselo para su salud y alegría!
¡Muchas gracias por tu informe!

[Ludmila]

Ludmila, Lo hice con un relleno dulce ... ahora creo que probablemente quedará delicioso con salmón salado o trucha ?. porque los panqueques tienen un sabor neutro ...solo sin horno, probablemente ... de lo contrario, de alguna manera pescado salado y en el horno ... para mí de alguna manera extraño ...

[AlenKa]

AlenKa, sí, con pescado salado para estos panqueques, se debe omitir el procedimiento del horno. Después de todo, los árabes comen no horneados, con un relleno dulce. Significa que podemos. Y el sabor de los panqueques es, de hecho, neutro. Tampoco hay horneado. Pero puedes poner cualquier relleno.
Gracias, AlyonKa, por hacer estos panqueques y los vas a cocinar nuevamente.

Gracias, AlyonKa, por hacer ya estos panqueques y los vas a cocinar nuevamente

Ya logré hacerlas cinco veces ... agradezco que se acabó el relleno termorresistente ... al menos lo haré con pescado ...
en general, me gustó mucho la estructura ... cómo los panqueques se vuelven calados cuando las burbujas de aire estallan ... belleza ...
pero sobre

Después de todo, los árabes comen no horneados

en mi opinión, como no hay puntos húmedos, considere: ¡HECHO!

Ya logré hacerlos cinco veces ... gloria para mí,

¡Guauu! Cinco veces ! ¡Bien hecho! Pero, en realidad, ¡hacerlos es un auténtico placer! ¡Y te diste cuenta de las burbujas! También me gusta mirarlos.

en mi opinión, como no hay puntos húmedos, considere: ¡HECHO!

en la foto hay dos tipos en un plato :-)) 1) con requesón y 2) con fresas

[ShaKsA]

ShaKsA, Ksenia, ¡Guau! ¡Qué belleza se asoma en los panqueques! ¡Clase! Y el relleno es correcto, en el sentido de que los árabes se lo pusieron - ¡dulce! ¡Gracias por el informe y una foto maravillosa!