Rollos de azúcar de San Martín sobre masa de cuajada de levadura Martinshoernchen

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, horneó sus bagels hoy. Fue necesario adjuntar un poco de requesón casero, busqué masa de levadura de requesón y encontré su receta para bagels. Solo que no los horneé con levadura, sino con masa madre Levito madre, claro, le agregué un poco de levadura (3 gramos de seco), ya que mi masa madre solo tenía 20 días. Pongo diferentes tipos de chocolate en el relleno: fresa, naranja, blanco y con leche. Azúcar puso 70 gramos. Los bagels resultaron ser increíbles: tiernos, aireados, deliciosos. Y qué aroma se mantuvo durante la cocción, más allá de las palabras. Olya, muchas gracias por este milagro.

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetochka! Estos no son bagels, un milagro, ¡pero tú, querida! En la víspera de las vacaciones, ¡estábamos muy satisfechos con el magnífico informe, la belleza y la presentación!
¡Y un agradecimiento especial! Me apresuro todo el tiempo en busca de dónde colocar el requesón, pero me olvido de mirarme una vez más. ¡Pero después de tus bagels nunca lo olvidaré! Gracias, muy feliz y agradable!
Tengo Levito Madre en forma seca, también debo probar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, gracias de nuevo! ¡Felices Pascuas! A mi, por favor.

[Svetlucha]

Svetlucha,

A mi, por favor.

: niña-si: Feliz Pascua !!!!

¡Gracias! ¡Delicioso!

¡Que adorable! Exuberante, incluso, rubicundo! ¡Bálsamo para el alma, no una propina!
Anita - Eres una artesana y con una prueba para ti, ¡es inmediatamente obvio!

Los míos no son tan hermosos (miré las fotos sin prestar atención, tuve que envolverlos con una herradura), pero los comensales estaban muy contentos. ¡Gracias por la receta!

[Rada-dms]

Rada-dms, la masa es muy agradable, el gato trató de mordisquear cruda.
Wiki¡Tú también eres hermosa! Simplemente extendí 1 círculo grande y corté los más delgados. Son de tamaño pequeño. Pero aumentaron aproximadamente 3 veces. Muy esponjoso.

[Wiki]

Wikia quién le gusta qué forma. ¡Resultó ser hermosa como krasanchiks! ¡También curvilínea y rubicunda !: Girl_love:
Lo principal es que los comensales estén bien alimentados y felices, por eso lo intentamos.
Wiki, LisaNeAlisa, chicas, muchas gracias, ¡el estado de ánimo definitivamente ha mejorado!
Y a menudo pongo un poco de nueces picadas en bagels, que espolvoreo con azúcar.

Puse un poco de nueces picadas en bagels

Envolví media rodaja de chocolate.

[Rada-dms]

Rada-dms¡Olenka! ¡Gracias por el sabroso manjar! Elaborado con tres rellenos: caramelo con relleno de gelatina, compota de cerezas y pasas. ¡Todo está delicioso! ¡La masa es solo una canción!
La próxima vez lo haré con mermelada y masa de cuajada.

[Svetlana]

Svetlana, ¡tan hermoso!
Ya somos nuestros engullido engullido. El gato robó 2 piezas. La mitad del gato se quedó, por la noche comerá.

¡Todo está delicioso! ¡La masa es solo una canción!

Svetlana, ¡resultaron excelentes bagels! ¡Y qué rellenos se eligieron con imaginación! Pongo en servicio todas las opciones. ¡Gracias por un informe tan bueno y una reseña tan agradable!

La mitad del gato se quedó, por la noche comerá.

Bueno, si el gato lo echa un vistazo, ¡entonces está claro que resultó una masa exitosa!
Para mí, mi Muska es el primer catador, si algo sale mal, ni siquiera se acerca.

Hoy con frutos del bosque.

[Anita]

Me sedujo Anita estos bagels. Envolví círculos alrededor de la receta.
¡Aquí, recientemente saqué Vkusnoooo!

Al horno en una pizzería

[Irina]

Irina¡que lindo!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa¡Qué cata! Empieza con una corteza, ¡inteligente!
Irinap, ¡ni siquiera imaginaba que un horno de pizza pudiera resultar tan elegante! ¡Irochka, adorables bagels, se puede ver a simple vista! ¡Gracias por compartir el método de horneado!

[Rada-dms]

Rada-dms, He tenido un PP durante mucho tiempo, pero estos productos recién comienzan a hornearse en él

[Irinap]

Irinap¡y lo estás haciendo genial! Necesitamos sacarlo del estante y también llenarlo, generalmente me encantan los bagels desde la infancia.

[Irinap]

Irinap, Irlandés, ¿los enrollaste como un rollo y luego hiciste cortes?

Inmediatamente corté la mitad con una rueda, sin llegar al final.

Sí, bueno, moldeo las salchichas en la masa.

Olga, que maravillosos bagels

Inmediatamente corté la mitad con la rueda, sin llegar al final.

¿Puedo explicarles a los que están en el tanque? ¿Qué rueda y qué mitad? ¿Quién va a pie? ¿Sin rueda? ¿Puedo usar un cuchillo?

[eta-007]

eta-007, Svetlana, por supuesto que puedes con un cuchillo. Estirar un trozo de masa a medida, poner el relleno en el borde y envolverlo media vuelta, como un rollo, dejando aproximadamente la mitad libre. Cortas la mitad restante con un golpe (aunque hasta el final, y cada mitad también golpeará).
"rueda"

[Irinap]

Irinap¡Gracias, irlandés! ¡Ahora todo está claro!