Cebada de monasterio (Steba DD1 y DD2)

[Elena Tim]

Elena Tim,
Oksanna,
Qué delicioso te resultó (aunque soy guisantes, odio los frijoles).
La receta está en los marcadores, pero hasta ahora no me he atrevido a hacerlo.

y la cebada debe estar en el fondo del tazón?

Sí, es deseable, entonces está garantizado que se reducirá.

¡todo ya está preparado y resultó taaaan sabroso!

Resultó genial, y las fotos son geniales ¡Buen provecho!

hasta que no me atreví a hacerlo

¿Por qué vacilar entonces?

[Linadoc]

Linadoc, Agregaré una reseña. Quería esperar de inmediato la reacción de todos en casa, pero no pude resistirme cuando lo probé yo mismo.
Entonces, mi esposo vino y pidió transferir la cebada del tazón a la cacerola. Parece (cebada perlada) no mucho (se ven 2 vasos múltiples adicionales)
"¿Por qué es ella así?" - Pruébalo, - digo.
Como resultado, la muestra se convirtió en comer cebada con una cuchara directamente del cuenco, interrumpida solo por las interjecciones "mmmm, ¡qué delicioso!"
Y el esposo exigió complementar la revisión con sus impresiones y gratitud por las búsquedas y los hallazgos-recetas tan exitosos))) combinación muy, valiente, inusual e inusual, ¡pero muy sabrosa!

combinación inusual e inusual, pero muy sabrosa!

Bueno, antes de eso era una combinación común. Luego se olvidaron de algo sobre él. Lo principal es delicioso, satisfactorio y saludable ... y a mi esposo le gustó

[Linadoc]

Linadoc, ¿Puedes usar guisantes secos (en mitades), que se ponen en la sopa? Y luego quieres cocinar, pero no hay otro

O puede usar guisantes secos (en mitades)

Seguro que puedes. Pero también hay que dejarlo en remojo durante varias horas, enjuagar y mezclar con la cebada perlada.

[Linadoc]

LinadocGracias, me fui a remojar, luego me iré y después de 2-3 horas lo pondré a cocinar. Por supuesto, estas no son las 7 horas prescritas de remojo, pero al menos algo. Y mi esposo y yo romperemos una combinación de productos sin precedentes por la noche.

en 2-3 horas lo pondré a cocinar

En general, y eso no es nada, se irá

[Linadoc]

Linadoc, Estoy informando. Ayer comimos por la noche, y en paralelo a mi marido le hablé de los monjes y de la cocina finno-ugria (y él mismo es uno de ellos). Entonces mi esposo, que no come nada, se comió todo lo que pusieron en el plato, pero ahora se terminó el resto para el almuerzo. Me quedaba un poco, ya que estaba haciendo medias raciones para una muestra. ¿Qué puedo decir, TASTY !!! ¡Marcarlo con seguridad! Pero, ¿quién sería desposeído de hongos por hongos, de lo contrario habrían dejado sus propios

[Alla]

Alla, bueno, gracias a Dios que comimos, comimos y disfrutamos! Buen provecho, cocina para la salud!

¡Muchas gracias por la receta!
¡Nos encantó este plato! Debido al repollo resulta no seco e incluso sin carne es muy sabroso e independiente. Puse guisantes secos (claros) en una mezcla: amarillo, verde más dos tipos de lentejas. ¡Esto es arena arenosa!
Empapé la cebada perlada durante 6 horas, mientras conducía por negocios, estaba empapada. Las setas son una mezcla seca casera. Cociné en una olla a presión Orson 6002 en el programa "gachas" durante 20 minutos.
Hizo la mitad de la norma, funcionó decentemente)))))) para dos comensales. Cebada perlada 1 repollo fresco de varios vasos, finamente picado, probablemente 700 gramos. Setas como en la receta y todo lo demás como en la receta.

[Natalia]

Natalia, ¡me alegro de que surgiera la receta! Cocine para la salud.

Sí, me preocupaba tener una mezcla de guisantes con lentejas))))) pero nada, no estropeaba el sabor. No había guisantes secos verdes limpios))))

Y las legumbres generalmente se reemplazan fácilmente entre sí. Simplemente no necesitas remojar las lentejas y eso es todo.

Retira los chicharrones y resulta un plato magro maravilloso. Una combinación muy interesante de col y cebada))

Retire los chicharrones y resulta un plato magro maravilloso.

Sí, eso es lo que escribí. En realidad, esto es lo que hacían en los monasterios, a veces con chicharrones, a veces sin, según fluctuaciones de la línea de partido la presencia o ausencia de un puesto.

[Linadoc]

Linadoc, pero dime la salida final del plato? No entiendo cuánto resultará al final. Básicamente, mi esposo y yo comeremos, de modo que ni una semana

[Irina]

Irina, eso no mide el resultado. ¿Quizás alguien pesará?

[Linadoc]

En general, cocinaba)))) Linadoc, exactamente 1 kg de repollo recetado? Puse 500 g, miré en la cacerola, bueno, de alguna manera es mucho, ¿cuánto sería entonces 1 kg?)) Como resultado, para 1.5 vasos múltiples de cereal, todavía tenía mucho repollo (Tal vez esto fue concebido, por supuesto, pero el sabor de la papilla ni siquiera se escuchó, el repollo se atasca. Pero de todos modos, chasqueé los labios, porque amo todos los ingredientes por separado y los como por separado.Los niños, lamentablemente, no comieron (((Estoy esperando a mi esposo ahora.
Por cierto, resultó muchísimo. Para dos, realmente puedes hacer 1/3 de la receta.

En resumen: arrastré la receta al marcador, pero elegiré las proporciones de los componentes por mí mismo

[Irina]

Irina, sí, suelo poner 800-1000g de repollo. Multa. Por cierto, tengo una familia numerosa, además de amigos / novios / novias de niños todo el tiempo, así que solo una vez.

Linadoc, muchas gracias por la maravillosa receta. A toda la familia le gustó mucho.
Hecho para 1/2 ración, en un cuco 1004 en el modo "PP" - 4 horas en el temporizador, por la mañana.

[VitaVM]

VitaVM, ¡se ve muy bien! Me alegro de que surgiera la receta

[Linadoc]

Linadoc,
Porque la receta es un gran merci.
Media ración preparada en Štebik XXL
Bajo prescripción médica.
Con chucrut y rebozuelos, resultó ser un plato abundante y no alto en calorías.
Lo cocinaré ahora

[Olga]

Olga, Me alegro de que surgiera la receta. También lo hago a menudo con diferentes variaciones: ¡simple, sabroso, saludable, satisfactorio! ¡Cocina con gusto!

[Lina]

Lina, esta es una especie de cebada perlada equivocada ¡Porque es increíblemente sabrosa! Y esto a pesar de que no comí champiñones ni guisantes. Es cierto, ella vertió una cucharada de polvo de hongos porcini (bueno, eso significa que después de todo había hongos)) En lugar de mantequilla, puse la grasa derretida que sobró del cuello de cerdo horneado. No se arrepintió del repollo: una cabeza de 1,2 kg de repollo joven. ¡Y gracias a este mismo repollo, resultó una crema tan suave! Y sin Shteba no hubiera podido hacerlo ¡Muchas gracias por compartir la receta!

P.S: Mi esposo odia la cebada, ¡pero dijo!

[dama inna]

dama inna, Inna, ¡Me alegro de que me haya gustado la receta! Sin éxito, apenas vivió durante tantos años. En la foto, resultó la papilla más hermosa. ¡Cocine por la salud!

Gran receta. Gracias.