Diferencias Kenwood ВМ350 o 250

Toda la información sobre los Kenwoods está aquí y se proporciona en diferentes versiones; compruébelo usted mismo y elija
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Sí, ese es el punto que leí ayer y anteayer, lo que encontré, por eso no hago preguntas, y lo que no encontré, quiero aprender de la gente. Hoy tengo que comprar como regalo.
Entonces quiero saber la principal diferencia entre los programas. Y no puedo encontrar uno que hornee pan de centeno (lo que significa que hay un programa, y ​​no que para cualquier horno se pueda hacer una receta de centeno)

Las diferencias solo pueden ser conocidas por aquellos que usaron estos 3 modelos o leyeron cuidadosamente 3 instrucciones y compararon ... ¿y quién debería hacer este trabajo?

Tengo 256, mi kuma 350, no hay absolutamente ninguna diferencia en los programas, incluso tienen una misma instrucción. La única diferencia es que uno (256) es de plástico blanco y el segundo es hermoso de acero inoxidable y en 350 hay una señal cuando se puede conseguir un mezclador y en 256 no hay tal satisfacción. entonces son exactamente iguales ... coge el que es más bonito ... aunque es un poco más caro

Toma KenwoodVM450 y me lo agradecerás.

me parece que la persona ha perfilado una tarea concreta, lo que quiere decir que esta es la cantidad que está dispuesta a gastar, si la cantidad gastada en el obsequio no importó, entonces está claro que es mejor sacar el máximo

[cky6]

Blanco no 256, sino modelo 250 y tampoco de plástico. El cuerpo principal del 250 está hecho de metal y la tapa está hecha de plástico. Y aquí están los modelos de acero inoxidable 256 y 350, en el sentido del color. En mi opinión, el acero inoxidable es más caprichoso de cuidar, si intentas mantener su apariencia decente.
Además, hasta donde yo sé, hay convección en el modelo 350, pero si es necesario o no, es mejor preguntar a los propietarios del modelo 350. Pero parece que la convección afecta el tiempo de cocción del pan, en cualquier caso, a juzgar por las instrucciones, los programas para Kenwood 350 son 15-20 minutos más cortos que los de Kenwood 250. Tuve una muy buena instrucción con la indicación de todas las etapas de preparación pan para cada programa, por lo que no es difícil calcular el tiempo para retirar el mezclador y para mí una señal de sonido más sería superflua.
cky6, ¡buena suerte para ti!

Muchas gracias a todos.
De todos modos, la pregunta sigue siendo, ¿hornean pan negro o no?
Solo tomé moulinex para mí (horneé pan como setas venenosas y no torcí nada allí), lo cambié por bork (me gusta todo), pero darlo es caro. De aquí todavía la pregunta no se rompe, ¿no se cae algo en ella? ¿Y hornea pan normal, con corteza normal? Y si alguien tuvo esto, por favor, sepa que muchos lo tuvieron o no.
¿Y cuánto tiempo está en casa en casa, sin averías?

Muchas gracias a todos.
De todos modos, la pregunta sigue siendo, ¿hornean pan negro o no?
Solo tomé moulinex para mí (horneé pan como setas venenosas y no torcí nada allí), lo cambié por bork (me gusta todo), pero darlo es caro. De aquí todavía la pregunta no se rompe, ¿no se cae algo en ella? ¿Y hornea pan normal, con corteza normal? Y si alguien tuvo esto, por favor, sepa que muchos lo tuvieron o no.
¿Y cuánto tiempo está en casa en casa, sin averías?

Nunca he horneado pan de centeno puro. El Darnitsky de trigo y centeno de Fugask es excelente. Puse corteza mediana para pan, ligera para pastel. oscuro para mí generalmente estaría recocido, es decir, no hubo problemas con una corteza pálida. Mi HP ha estado trabajando para mí constantemente desde abril del año pasado. Estoy muy feliz con ello.

Para hornear pan con la misma corteza, debe haber convección, todos los industriales la tienen.

Ayer compré Ken 250 con descuento; además de escalas.
Picotee de acuerdo con la primera receta por 500 gramos con la reducción prescrita en el volumen de agua.
Recordé la densidad de la masa - el mismo kolobok

Cinco más. Además, por el olor que se extiende por la casa.

Estoy horneando en Kenwood sexto año. Recientemente, en el foro, todavía no he aprendido cómo subir una foto de pan. antes no era posible encontrar la receta del pan deseado tan fácil y rápidamente, por lo que era necesario experimentar, y siempre salía bien. No hay balanzas, mido la harina con un vaso medidor ordinario para la harina, lo principal es que el bollo queda un poco más suave que si el pan se hiciera a mano.

[hoy ya arruinó la primera barra de pan de crema agria]

Hola a todos, me acabo de registrar hoy, pero compré la estufa ayer, hoy ya arruinó la primera barra de pan de crema agria , pero lo más interesante es que se lo comieron todo hasta la última miga !!! La hogaza no se levantó, leche y crema agria, de la emoción, inmediatamente de la nevera y en el cubo. Todavía no he prestado atención al hecho de que necesitas colgar todo en gramos en la balanza, ¡y estoy todo en un vaso! Pero para mañana ya hay un pedido desde casa !!!

Osana primero leyó este tema, ella te ayudará a hacer el pan sabroso y hermoso. #

Desde hace dos semanas, me convertí en el feliz propietario de la máquina de pan Kenwood 256. Horneo pan solo con masa madre, sin agregar levadura. Muy feliz ...
Los cupcakes también son geniales ...

se convirtió en el feliz propietario de la máquina de hacer pan Kenwood 256. Yo horneo pan solo con masa madre, sin la adición de levadura.

y ¿en qué programa hornea pan de masa madre? en VM256 no existe un programa separado, si no me equivoco ...

Amaso en grano entero o en uno normal, espero amasar, lo apago y luego, cuando sube la masa, enciendo el horneado; con masas madre de acuerdo con el programa estándar, un pan esponjoso no funcionará

[9oksana9]

9oksana9 Puse el modo "masa". Lo tengo 1:30. Después de eso, dejo el pan durante 3-4 horas. Luego configuro el modo de horneado. Lo tengo a la 1:00. ¡¡Eso es todo!! Me queda perfecto ...

elle, super, no espero que todo sea tan simple !!! ¡¡¡Gracias!!! ¿Dejas la masa en la panificadora así, sin mantener un cierto régimen de temperatura?

[9oksana9]

9oksana9... Dejo la masa en la panificadora, sin calentar. Tres horas son suficientes para que el pan suba. hace calor en casa.
¡¡¡Te deseo éxito!!!

Hola a todos, no entendí cuál de los temas escribir aquí. Hoy compré una panificadora y ahora mi primer pan, hasta que lo probé, está descansando

🔗 🔗

[Pomik]

Pomik, ¡Felicidades! ¡El primer pan es hermoso!

¡Gracias! Bueno, el pan está cortado y probado.
🔗 🔗
¡Que delicioso!

Buenas tardes panaderos! A un amigo se le presentó un horno KW 250, se horneó cinco veces, todo estaba bien, y ayer, por alguna razón, un balde saltó durante el amasado, tuve que sostenerlo, ¿qué debo hacer ahora para ir a reparar? Y ella dice que lo insertó hasta el final, haga clic.

Buenas tardes panaderos! A un amigo se le presentó una estufa de 250 KW, se horneó cinco veces, todo estaba bien, y ayer, por alguna razón, un balde saltó durante el amasado, tuve que sostenerlo, ¿qué debo hacer ahora para ir a reparar? Y ella dice que lo insertó hasta el final, haga clic.

Una vez tuve esto exactamente cuando no inserté el cubo correctamente.

Una vez, mientras se amasaba el pan, un cubo saltó diez veces.
Enfadado, después de hornear el pan, dibujé una cruz con un simple lápiz en el costado del cubo que estaba volteado hacia mí. La próxima vez, giró el cubo con una cruz en dirección opuesta a sí misma, es decir, a la pared.
Y ahora durante 3 semanas, gracias a Dios, sin excesos.

¡Hola!
Mi esposo compró Kenwood 250. Horneamos pan francés (receta de las instrucciones), resultó delicioso y crujiente. Ayer intentamos hornear un muffin con plátanos y nueces, todo estaría bien, pero en mi opinión, todavía lo hornearía por 5-10 minutos. ¿Cómo ejecutar HP específicamente para hornear? Traté de comenzar el programa de nuevo, saltándome el lote, pero presioné el botón equivocado, el error se incendió, la estufa comenzó a pitar y se negó a continuar funcionando hasta que se enfrió ... No puedo entender las instrucciones. ¡Ayudar!

hay dos opciones: modo "hornear" (último programa) o dejar durante 1 hora después de hornear en la función "mantener caliente" (encendido automáticamente)

Gracias, lo intentaré la próxima vez. Entiendo que el modo de "horneado" debe activarse cuando el horno esté caliente.
O si no hay una idea: poner una barra de comida por 750 gramos, y no 1 kg, como en ese momento. También debería hornearse mejor, como ...
En general, prácticamente nunca horneo, tengo horno solo para carnes y pescados. Y luego me dejé llevar.

Ninochka
los panes más pequeños tardarán menos en hornearse.
dime, ¿quieres que sea más rubicundo o más seco por dentro? Los ingredientes afectan el color rosado, y para que el pan no se moje por dentro, es necesario sacarlo del hp inmediatamente después de hornearlo y dejarlo enfriar bien. Por cierto, ¿agregaste plátanos frescos o secos? Si está fresco, el pastel no debe estar demasiado seco.

mi pan tostado no sale. comparte una receta probada. Plizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz zzzzzzzzzzzzzzz

Buen día
Llévame también a tu empresa.
Desde hace dos meses soy el orgulloso propietario de KW-250. ¡¡¡Me gusta!!!
Ya he horneado diferentes tipos de pan, pero aún no he llegado a las conservas.
La pregunta está madura.
Mi programa de mermelada dura 1.05, incluye amasado - 5 minutos, fermentación - 10 minutos. y 50 minutos "horneado" / si esta palabra es adecuada para hacer mermelada ... / Entonces, durante el "horneado", ¿la amasadora gira al menos periódicamente o es necesario revolverla usted mismo?

Y cada vez que durante el amasado queda harina en las esquinas y la saco de allí con una cuchara de silicona. ¿Quizás tengo demasiada prisa y la masa se mezclará sin mi participación al final del segundo amasado largo? Tengo un sueño con un panecillo caliente para el desayuno, pero luego resulta que sin mi participación de ninguna manera. Tristeza.

mira el lote. si después de 10-15 minutos de amasado largo no toda la harina interfiere, ayúdelo con una espátula. y si todo está en orden, entonces esta receta puede dejarse durante la noche en el temporizador

Pero principalmente horneo pan blanco ordinario de acuerdo con la receta de las instrucciones. resulta bueno, lo probé con la mezcla terminada y resultó mal. negro del acabado como si nada saliera. probablemente mis manos están en el lugar equivocado ...
pero esa no es la cuestión ... nadie sabe si es posible cocinar gachas en una panificadora, como en una olla de cocción lenta. teóricamente, debería funcionar, ya que ella hace mermelada?

pero esa no es la cuestión ... nadie sabe si es posible cocinar gachas en una panificadora, como en una olla de cocción lenta. en teoría, debería funcionar, ya que ella hace mermelada?

papilla cocida regularmente en HP !!! ahora ha adquirido MV, y HP está descansando, pero antes ...

las gachas con leche resultan geniales, al igual que nada se escapa en MV. la papilla en el agua también es maravillosa.
carne guisada en KhP, pollo al horno, salchichas caseras al horno, papas al horno (resultó como al horno).
Busqué en los mercados como mercadillos, encontré macetas que encajaban en diámetro en mi HP, lo compré e hice todo en ellas para que el balde de HP no se estropeara (para qué usarlo en vano si no se usa el mecanismo de amasado).

Lo hice en el modo COCCIÓN, si no me equivoco es dentro de una hora ...
la única salvedad, después de 20 minutos, después de encender era necesario subir y remover el contenido. bueno, para que en un lugar no estuviera salado. no habrá un hervor fuerte en HP, por lo que la sal o el azúcar pueden permanecer en un solo lugar.
si se retrasa por la mañana, intente mezclar bien inmediatamente.

clase. Gracias. Yo, en principio, no salar, no endulzar. yo solo en la mañana. gracias, de donde sacaste las recetas? fuera de tu cabeza? ¿configuró el modo de horneado? cual para dorar?

y de donde sacaste las recetas? fuera de tu cabeza? ¿configuró el modo de horneado? cual para dorar?

en mi modo HP 13 (hornear) es un modo sin amasar, solo hornear. A veces horneaba galletas y guisos sobre él, en general, todo lo que mezclaba a mano.
aquí también hice papilla.
al principio miraba cómo se estaba cocinando allí, para que lo llevara a ebullición, para que no se escapara ... lo hiciera hervir, pero lentamente y muy débil allí.

las recetas están fuera de mi cabeza.Hace mucho que dejé de poner un poco de avena en la estufa. Bueno, no sé por qué, pero o se quemó o estaba poco cocido.
Comencé a hacerlos en el horno, todo comenzó a ponerse frío, pero era inconveniente seguir (doblar cada vez, sacar la bandeja), además, tengo una estufa de gas, no se puede establecer la temperatura exacta en el horno ... así que decidí probarlo en HP ... resultó !
así que comencé a hacer todas las recetas habituales en HP, no se necesitan dosis especiales.

la única salvedad es que cocinar en KhP lleva más tiempo que en la estufa.
pero no hay necesidad de correr y ver la preparación, pero para mí esto es un plus indiscutible.
en el pollo se requería ejecutar el régimen dos veces. ya veces, por persuasión, dejaba la papilla en el suelo durante una hora mientras aún se estaba calentando (en la calefacción que automáticamente va después de todos los programas).

Tengo 11 pasteles ... muchas gracias, muy feliz. todas las mañanas lavo la estufa de la papilla que se escapó))))

¡Hola!
Leí todo el tema, ya me han preguntado aquí, pero de nuevo, ¡ayúdame a elegir entre 250 y 350! Según tengo entendido, la diferencia es que el 350 tiene un ciclo de masa más largo y ciclos más rápidos para masas blancas y de grano entero, así como un cuerpo de acero inoxidable. Después de revisar los precios en nuestras tiendas, descubrí los mejores precios, 250 cuesta 3560 rublos y 350-5370 rublos. Cuán notable es la diferencia en el uso, si necesita pagar de más, la diferencia parece ser mayor ...
¡Ayuda, pliiz!

Yo tengo 250. No comemos mucho pan y no horneamos como los demás, tres panes al día. ya veces basta con mimarse con algo. No puedo decir nada sobre 350, pero si el dinero no es superfluo, probablemente no tenga sentido pagar de más. Quiero advertirles, por si acaso, que en 250, el pan resulta no ser como una tienda, sino estrecho y alto. muchos de mis amigos tienen una forma estándar en estufas de otros fabricantes. aquí no hay esperanza de adquirir una forma, por ejemplo, para baguettes. Recuerdo que hace mucho tiempo prometieron poner a la venta latas de pastel, pero no sé si aparecieron. Me gusta el cuadrado, aunque no suele ser un poco. incluso en la receta de pan blanco simple, hay un error tipográfico en la cantidad en alguna parte. si decide comprarlo, le diré por qué cuánto, etc. b. de lo contrario, el pan simplemente no funciona. la gente amable aquí me incitó gracias.

Angeltory, gracias por la respuesta!
Mi pariente también tiene 250, parece feliz. Estoy tratando de averiguar si hay diferencias globales en el modelo 350.
Respecto al molde para cupcakes, leí aquí que usan moldes para cupcakes adecuados que encajan en el horno, no los de Kenwood, ya que los originales son caros.

Yo tengo 350, mi pariente 250. Nosotros y los dos estamos felices.
Tomo todas las recetas del foro, puedo cambiarlas un poco, pero en general encajan sin problemas.
No utilizo la mitad de los programas.
Creo que la principal diferencia es el diseño. No veo ninguna razón para pagar de más.

hay una diferencia entre 350 y 250 en el modelo 350 hay convección, por lo que es más grande en tamaño, bueno, y el precio naturalmente la convección permite que el pan permanezca en el horno después del final del programa de horneado y se mantenga caliente (se enciende automáticamente después de hornear) por otros tres horas. en el modelo 250 no existe tal cosa y el pan debe sacarse inmediatamente después del final del programa para mantener caliente, de lo contrario el pan se mojará. en la aplicación práctica, la diferencia la comprenderá quien cueza el pan con el temporizador, mientras él mismo sale de casa o duerme, por ejemplo. Por ejemplo, por la mañana pusieron comida en el horno, lo encendieron, controlaron el pan y se pusieron a trabajar. el programa ha terminado de hornear, por ejemplo a las 12 en punto, el modo de mantener caliente funcionará durante una hora más, después de lo cual se debe sacar el pan del 250 (en este caso, una hora del día), y en el 350 se puede dejar por otras tres horas (esto es 4 horas en nuestro caso). hija regresa de la escuela a las tres de la tarde (por ejemplo) y obtiene pan del horno número 350. y del 250 a las 4 en punto te mojarás el pan, porque ahí sudará en tres horas
aquí, algo así, es decir, si este momento no es fundamental, ¡entonces el 250 es suficiente! Tengo un 256 (difiere del 250 solo en color), pero quería el 350. ¡No me arrepiento de haber comprado, excelente estufa!

y lo dejo a 250 por mucho tiempo y no me sale crudo. normal.lo mismo que si se retirara inmediatamente. incluso de alguna manera más aireado)))))) y comer pan caliente es muy dañino, aunque muy sabroso

el pan caliente "suda" en el 250, pero por dentro ciertamente no está empapado

bien quizás. la corteza probablemente deje de estar crujiente. pero no se desmorona))))

Yo tengo 350.
si el pan permanece en el HP durante mucho tiempo, entonces está húmedo. así que no sé qué y cómo debería funcionar allí, no tengo eso.

¡Gracias por la respuesta! Leí las instrucciones de las diferentes panificadoras, las sostuve en mis manos, las retorcí, en general, decidí llevarme la LG HB 206CE. Hoy hice un pedido en una tienda online (mucho más barato, y de alguna manera hay más confianza en ellos), lo traerán en uno o dos días. Estoy deseando estudiar recetas y consejos para principiantes aquí.

Por lo que tengo entendido, la diferencia es que el 350 tiene un ciclo de cocción más largo y ciclos más rápidos para la masa blanca y de grano entero.
¡Ayuda, pliiz!

Y el 350 también tiene convección para una distribución del calor más uniforme.

Buen día para todos.
La principal diferencia entre BM250 y BM350 es la potencia del calentador. para VM 250.256 es -480W y para VM 350 es 645W. De ahí la diferencia en tiempos y precios de horneado. Según los programas, estas máquinas de pan son prácticamente iguales. ¿Debería pagar de más? He estado usando VM 256 durante tres años y estoy bastante satisfecho. Diré esto: mucho depende de la calidad de la harina, la levadura y las proporciones. La harina debe tomarse solo del grado más alto. Horneo el pan principal según una receta de Internet: 1,5 cucharaditas de levadura, 450 g de harina, 1,5 h. l sal, 1,5 cucharadas. cucharadas de azúcar, 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol. Agua 330 ml. No hay escalas. Mido la levadura, la sal, el azúcar con una cuchara de una máquina de hacer pan. Tomo la harina tamizada 4 vasos de 200 ml debajo del corte. Mido el agua con un vaso medidor. Para variar, a veces reemplazo un vaso de harina con centeno. Si horneo a menudo, uso levadura viva 1/4 45 g de un paquete o 1/10 100 g. El agua debe estar a temperatura ambiente. El pan se eleva bien y ocupa todo el cubo. Le puse una costra oscura.

Buen provecho a todos.