Pastel de hojaldre "Tronco" (rápido Napoleón)

crema condensada con mantequilla?

sí .. sólo la leche condensada ya se compró hervida inmediatamente.

Resultó delicioso))) Aquí está

[notka_notka]

notka_notkaque belleza de belleza !!!!

[Lerele]

Lerele, muchas gracias tambien de mi esposo dice, el sabor de la niñez

Feliz año nuevo 2017 a todos !!!
Hoy tenemos un pastel con crema de mantequilla. También recordé el sabor de la infancia: estos tubos estaban hechos de hojaldre con crema de mantequilla.
Lerele, gracias por la receta del pastel rápido. Y realmente resultó rápido, teniendo en cuenta el hecho de que la princesa horneó el tronco.
¡Felicidad a todos y platos deliciosos!

[notka_notka]

notka_notka,: girl_love: aunque es tarde, pero - gracias
Fenya, a tu salud !!! ¡¡Me alegro de que te haya gustado !! Feliz año nuevo

[Lerele]

Lerele, una gran versión de Napoleón!
Los amigos vendrán a nosotros pasado mañana, ¡prepararé un regalo!
Gracias por la receta. ¡Feliz año nuevo!

[julia_bb]

julia_bb, Tendré que hacer para nuestra Navidad
Elegí, pero este Napoleón es el más rápido, bueno, se recibió la orden para Napoleón, pero engañaré a todos

[Lerele]

Lerele¡Y fui tentado por el perezoso Napoleón!
Ya horneé las tiras, estoy esperando que se enfríe la natilla y recogeré el tronco.

Mi primer "Registro" también se está enfriando para mí. Publicaré el corte más tarde.

Y aqui esta el cortador

También quiero mostrar mi "Registro"





Y este pastel también se basa en "Log". Horneé tiras y las corté en trozos. Y ponlo en forma redonda.

[Svetlana]

Svetlana¡Vaya, qué belleza! ¡Y delicioso!

¡Gracias!
Bueno, lo sabroso es sabroso.
Este pastel se hizo para el décimo aniversario de bodas de los ancianos.

[Albinka75]

Albinka75, Tatiana_C, Volgas, señoras !!! ¡Gracias por informes tan coloridos! resultó muy bueno !!!

Lerelechka, gracias, gran receta rápida para napoleón mojado !!! El sabor es muy equilibrado y lo hacen media hora de principio a fin.

[Svetlenki]

Svetlenki, ¡¡¡Guau!!! ¡Es un gran registro!

Hice este pastel también. Miente a la cruz. Mañana vendrá un amigo y lo probará. Solo dudo que sea tan suave y hermoso como las chicas. Probablemente no lo ensamblé correctamente. Las tiras se colocaron en capas, pero no en el piso, sino en la parte superior. Resultó capas 7-8, untadas muy densamente con crema. Por lo tanto, realmente no pude doblarme. Ya que es alto, grueso, cremoso. De alguna manera se volvió y se lo pegó a la cruz. Espero que nos lo comamos de todos modos.
La receta ganó por su sencillez y rapidez de producción. Y, si además resulta delicioso, entonces seré feliz.

[Guzel62]

Guzel62, no lo dudes, te quedará delicioso. Es Napoleón de todos modos, pero hazlo rápido

[Guzel62]

Guzel62, Lo confieso - lo hice con la velocidad del rayo y pulcramente, porque tengo un formulario de asistente. Lo cubrí con papel de aluminio y todo funcionó muy, muy rápido.



Y, sin embargo, la próxima vez, será necesario introducir frambuesas en el tronco de alguna manera. Me unté una pieza con mermelada de frambuesa encima de mi amada: ¡la delicia es irreal!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Resulta como? ¿Por qué no dijiste de inmediato que es más fácil en forma? ¡Eso es lo que eres!
No he cortado el mío todavía, pero tengo miedo de cortarlo y no lo conseguiré. Ahora lo abrí (mira), y ahí ... Había mucha crema, la unté por todas partes. Las tiras de masa se hincharon y se mojaron. Traté de despegar la punta, ¡pero no estaba! Sabroso, por supuesto, pero sin indicios de palitos, capas, masa ...
Simplemente deliciosas papillas, muchas ... ¡solo come con una cuchara! La crema está deliciosa, pero creo que hay demasiada. por lo tanto, nada se congela en un tronco, ¡sino un panqueque enorme! Pero delicioso !!! ¡Molemos con una cuchara! 😔

[Svetlenki]

Svetlenki, guau, que forma !!! Pero realmente puedes hacerlo en formas, ni siquiera se me ocurrió a mí.
Guzel62que mala suerte tienes
¿Quizás la crema es líquida?
Nunca he tenido pinchazos, y muchas veces lo hago por pereza, porque es muy rápido de una masa ya hecha.

[Lerele]

Lerele, No. La crema es muy espesa !!! En lugar de 4 cucharadas de harina, ¡pongo 6 (en tu porción)! Lo unté todo, no quedaba nada ni siquiera para untar encima cuando lo saqué.Es cierto que no es necesario untar, por lo que todo es homogéneo.
¡Es una lástima que no haya funcionado como debería! ¡Pero la mala experiencia también es una experiencia! ¡Lo principal es no tirarlo! De todos modos, ¡comeremos!

[Guzel62]

Guzel62, entonces no sé cuál es el problema. También tengo mucha crema, pero de alguna manera se absorbe por completo, pero de todos modos, las capas permanecen y muchas han tenido éxito aquí.

[Guzel62]

Guzel62, e hice todo exactamente de acuerdo con Lerelechka. Solo la mitad de una porción: tenemos 375 gramos de masa, se venden rollos.

En general, sinteré las rayas, las saqué, luego las corté a lo largo (como Tanya Admin mostró la receta del pastel a Lazerson), las volví a meter en el horno para que se secasen durante unos 5 minutos ...

Luego coloqué en capas toda esta alegría y la dejé y tenía 2-3 cucharadas de crema en el exterior cuando lo saqué de la película.

Por cierto, la crema se espesa después del refrigerador, pero todavía es bastante fluida. Pero aquí se necesita tal crema, en mi opinión, para remojar y pegar las rayas.

¿De qué otra manera habría frambuesas?

¡No se preocupe! Delicioso. No estoy preocupado, ¡solo nos volvemos inteligentes! ¡La imagen no es nada, veus lo es todo! 🤣🤣

En general, sinteré las rayas, las saqué y luego las corté

¡Oh, así es como puedes! ¿Y me siento, leo, pienso, enrollo la masa o la corto así? Tengo una estrella en las capas. Es decir, si, sin amasar, hornear, y resulta espeso, lo puedes cortar ¿no? ¡Excelente! Quiero hornear para el Año Nuevo ... ¡Simplemente una receta maravillosa! ¡Gracias, Lerele!

[anavi]

¿Y me siento, leo, pienso, enrollo la masa o la corto así?

anavi, Ol, sí, me reaseguraron para no meter goma en el medio de la tira, cuando el medio no está horneado y el medio permanece húmedo. Arruinaría el sabor del pastel.

Aquí está la receta de Tatiana Admin a la que hice referencia

Tarta crujiente de Napoleón con crema cuajada (Administración)

Lerele, perdón por traer el enlace, pero puede ser útil para alguien mis mejoras

[Svetlenki]

SvetlenkiSí, sí, sí, Svetochka, acabo de llevar la receta de Tatyana a los contenedores hace mucho tiempo, ¡y ahora su consejo será útil! ¡Estirar la masa para mí es blrrrrr! ¡No puedo hacer esto y no me gusta! Y moras ... Solo lafa ...

¡Chicas! Me parece que lo tengo reptando, ¡porque corté muy finamente (con fanatismo) las tiras! Medio dedo de espesor. ¡Y antes de eso, también extendí la masa finamente! La capa es 2 veces de largo y 1,5 veces de ancho. Corté las tiras a medida. ¡Los palos resultaron ser muy delgados (casi transparentes)! Es por eso que, probablemente, estaban muy saturados y formados en una sola sustancia. Resultó ser muy largo (brazo hasta el codo), incontinente, pero delicioso Napoleón !! Gracias de nuevo.
Solo escribí para que alguien pueda tomar en cuenta mis errores y no ser celoso.

[anavi]

anavi, peki, no te arrepentirás, respeto mucho a Napoleón.
Svetlenki, pero arrastre cualquier cosa aquí, ¡si solo ayuda a alguien!
Señoras, vendemos masa en rollos, yo no extiendo nada, pensé que ustedes hicieron lo mismo.
Los rollos tienen probablemente 4-5 mm de espesor. Corté aproximadamente un cm y medio a lo largo del rollo.

Aquí tienes ... Seducido después de todo ...
La crema se está enfriando, ¡deliciosa! En lugar de ralladura de limón, mezclé la ralladura de una mandarina entera. Resultó un aroma tan extraordinario de Año Nuevo, ¡solo AH!
Los palos también se enfrían. Estiró la masa un poco hasta el tamaño de un molde. La capa resultó tener aproximadamente 3-4 mm de espesor. Cortar en tiras de 1-1,5 cm. ¡Los palitos se abrieron muy bien!
¡Todo es tan hermoso y sabroso! Espero que mañana haya algo que fotografiar.

Rollos, probablemente de 4-5 mm de grosor

Me parece que tenemos Zvezdnoye en capas del mismo grosor. En general, lo haré, traeré el informe.

Es decir, si, sin amasar, hornear, y resulta espeso, lo puedes cortar ¿no?

Creo que puedes cortarlas en tiras más delgadas, de aproximadamente 1 cm. Se abrirán.

[A.lenka]

A.lenka, Las delgadas de Guzel están empapadas, por lo que es necesario mantener el equilibrio y no hacer las demasiado delgadas. Y los gordos se mojarán de todos modos, solo necesitan pararse más tiempo.

No puede enrollar la masa, simplemente corte las tiras más delgadas. Si se extiende, entonces un poco más grueso.Si te gusta mucha crema, ¡corta más fina! Si te gusta seco, ¡corta más grueso! : girl_pardon: perdón por entrar.



Si agrega requesón a la crema, algunas de las capas aún estarán húmedas.

Sacó un pastel del refrigerador. Me quedé helada. Arándanos vertidos, machacados con azúcar, espolvoreados con nueces. Se corta normalmente. en el plato se encuentra hermosamente. Es muy grande. El plato, por cierto, tiene 38 cm de diámetro !!!!

Qué delicioso está todo. Quiero intentar cocinar. ¿Es posible utilizar leche condensada y crema agria (nata)?

Las delgadas de Guzel están empapadas, por lo que es necesario mantener el equilibrio y no adelgazar demasiado

Y no se mojaron. Escribí que corté alrededor de 1-1,5 cm y no lo extendí mucho. Los que son más delgados están muy bien distribuidos en ancho.



Guzel se extendió y cortó finamente. Probablemente, sutilmente puedas hacer una cosa.

[A.lenka]

A.lenka, exactamente. ¡Y enrollado fino y cortado fino! La codicia y el fanatismo se arruinaron.
¡Pero todavía me congelé y delicioso! Directo a la obscenidad !!! ¡Durante dos días molimos todo el pastel juntos! ¡No es posible desprenderse!

[Lerele]

Lerele, ¡Feliz año nuevo!
Gracias por la receta. Todo es realmente fácil y sencillo. Lo hice para el Año Nuevo, 600 g de masa y una ración completa de natillas. Aunque era posible reducir la crema en 100-150 ml de leche, no quería que el resto se quedara colgando. Todo está delicioso, bien empapado.


Bueno, no pude resistirme, lo probé, me corté un trozo, tenía que ver cómo era por dentro !!!

[Guzel62]

Guzel62, en vano esparciste el pánico, resultó genial !!!!
A.lenka, Tengo el mismo tamaño
Ava11, chic chic resultó, suave y empapado como debería

[Ava11]

Ava11, hermoso resultó!
Lerele, También hice este pastel, te mostraré el corte mañana. La mitad ya comió))
Mi crema líquida aún salió, o no la cociné, o necesito verter un poco menos de leche ... ¿No puedes hervirla?

[julia_bb]

julia_bbcomo es imposible Hiervo, solo interfiero sin alejarme de la estufa, de lo contrario, inmediatamente se agarra y se quema abajo. Como la consistencia es necesaria, la saco de la estufa. Y mientras hierve, apago el fuego para que solo gorgotee un poco y no hierva violentamente.

Lerelechka, Napoleón muy exitoso y rápido! Hice dos cosas para mí y para un vecino a la vez) comencé con mi hija a las 18 en punto, y a las 20.30 ya estaban enfriadas en el balcón, ¡listo! ¡Solo tengo 2 paquetes de masa para una porción de crema! ¡Resultó muy bien! y no seco ni mojado, que es lo que yo quería, cocí la nata en una micra y puse solo 2 huevos.

[shurpanita]

shurpanita, tan feliz cuando resulta y la receta te viene bien !!

como es imposible Hiervo, solo interfiero sin alejarme de la estufa, de lo contrario, inmediatamente se agarra y se quema abajo.

Así que no cociné la crema. ¡Pero el resultado fue agradable de todos modos! Aquí hay un corte:

¡Gracias por la receta! ¡Feliz año nuevo!

Y mi crema resultó ser líquida y hay mucha, tuve que escurrir el exceso en el recipiente y poner la reserva en el refrigerador. Como resultado, la crema se agotó y el pastel resultó estar seco. Vierto crema extra en el plato.
Después de todo, ya lo hice ... Lo más probable es que esta vez no cocine la crema. Seguro que no me hirvió, aquí estoy

Me gustó la receta. Preocúpese menos que con los pasteles, un poco mojado al cortar (por impregnación) Crema - crema agria + leche condensada, (vertió la lechada sobre las capas de palitos). Estiré la masa (lo principal no es delgado, de lo contrario los palos se están quemando), por lo que resultó ser largo))) Mis son felices, por primera vez son hermosos. Gracias, lo haré, pero ahora en tres años (alterno cada Año Nuevo: Medovik, Napoleón, Praga).

[julia_bb]

julia_bb, lo principal es que está delicioso !!!!
notka_notka, qué tipo de palos tienes, y él mismo es como una regla !!
MANUELA_555, guau, guapo, pero ¿qué es marrón en la parte superior?

[MANUELA_555]

Gracias, lo haré, pero ahora en tres años (alterno cada Año Nuevo: Medovik, Napoleón, Praga).

MANUELA_555, raro, pero apto! Correcto