Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, cocción al vacío

Steba SV2 se negó a trabajar para mí hoy. La temperatura está aumentando, pero la bomba no parece bombear; no hay circulación de agua. La unidad en sí tararea mucho. Trate de verter agua a 65-70 ° C y agregar ácido cítrico.

[Manya]

Trate de verter agua a 65-70 ° C y agregar ácido cítrico.

Manya, pruébalo, no empeorará, pero podría funcionar así

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ¿qué ha ganado el sous-vidnitsa?
Recibo un error E04, la bomba no funciona y no calienta el agua.

[Botón de oro]

tratar

Botón de oro, Luda, lo probé. Gracias por el apoyo.

¿Funcionó el sous-vidnitsa?

Francevna, Alla, ganado. Vertió agua caliente al máximo, vertió 100 gramos de ácido cítrico. Lo dejó reposar un rato y luego lo encendió. La bomba empezó a chirriar. Ahora lo estoy ejecutando a 80 ° C con un limón.

[Manya]

ManyaDios no quiera que siga trabajando

[Botón de oro]

Botón de oro, si. Tengo un plan de respaldo "B" en forma de olla a presión múltiple de Steba, pero aquí es más conveniente. y encaja más

[Manya]

Manya, feliz por ti y sous-vidnitsa.
Y que debo hacer con este error E04
Esperaba que los hombres que conocían me lo dijeran, pero aparentemente no leen el tema.

[Alla]

Alla, y miró en las instrucciones? Al final suele haber una lista de errores y una forma de solucionarlos. Tengo un sous-vide sumergido



Alla, Ahora lo leo en el tyrnet, la multicocina tiene un error E4, esto es un mal funcionamiento del sensor de temperatura, ofrecen desmontarlo y limpiarlo Intente verter agua caliente con un limón, el sensor puede limpiar, si ciertamente no empeorará

[Sonadora]

Sonadora, Manya, no puedo encontrar la instrucción. Si no es difícil, tome una foto de las instrucciones, la página de error.

[Francevna]

Francevna, Alla,

[Sonadora]

Sonadora, Manya, gracias por la instrucción.
El agua se vertió al máximo de riesgo, el agua se calentó a una temperatura de 37,7 ° y comenzó a emitir E04.

[Alla]

Alla, ¿se puede verter agua caliente a 70-75C y verter ácido cítrico?

Tengo un hervidor Boshevsky, basta con que el sensor esté cubierto con una placa mínima, comienza a vivir su propia vida.

[Alla]

Alla, ¿se puede verter agua caliente a 70-75C y verter ácido cítrico?

Tengo un hervidor Boshevsky, basta con que el sensor esté cubierto con una placa mínima, comienza a vivir su propia vida.

Quiero probar, pero no hay tanto ácido cítrico. Las tiendas están lejos, está lloviendo mucho afuera y hielo debajo del agua. Lo haré después.

¿Quizás no tanto? Mi esposo dijo ayer que me emocioné, 2 cucharaditas serían suficientes para tal volumen.
Probablemente también se pueden utilizar aquí agentes descalcificantes para una lavadora o PPM.

Agentes descalcificadores para lavadoras

Solo uso ácido cítrico, olvidé reponer el suministro.

Masinen y todos los propietarios de STEBA SV2, ayúdenme a resolverlo, por favor. Quiero comprar STEBA SV2. Se necesitan temperaturas desde 20 ° C. En varios sitios escriben que en STEBA SV2 el rango de temperatura de funcionamiento es de 20 a 99,9 ° C o de 40 a 99 ° C. Entonces, ¿cuál es la temperatura más baja? Descargué las instrucciones para STEBA SV2. Tampoco hay información sobre la t ° C más baja. O tal vez hay Suvidnitsa de otros fabricantes con mín. t = 20 ° C? Dime por favor.

[Nina]

Nina, ¡buen día!
No recuerdo cuál es la temperatura más baja en CB2
Ahora tengo un sumergible CB50
Puedo encenderlo y ver.

Si no me equivoco, entonces en SV 2 la temperatura inicial es exactamente más baja que en SV1, y hay 40 g

Puedo encenderlo y ver.

Tómate tu tiempo. Todavía no compraré hasta el 15-17.08.19. Como habrá tiempo y oportunidad, por favor eche un vistazo.

Ahora tengo un sumergible CB50

María, ¿por qué compraste otro sous-vide + sumergible para papelería? Cual es mas conveniente?

[Nina]

Nina, sumergible comprado, debido a su compacidad.
Como resultado, me quedé con un sumergible)

Nuevamente problemas con mi Su-vid Steba CV2.
Puse la temperatura a 63 °, funciona en el rango de 62.8-64.5 ° durante la cocción, pero no hay circulación de agua, aunque el ícono en la pantalla muestra que el ventilador está funcionando, no da error. El marido sopló por el tubo, el aire pasa libremente.
Ya he cocinado dos veces sin circulación de agua, el jamón está delicioso.
¿Alguien puede encontrarse con un problema así?

[Francevna]

Francevna, Alla, ¿has estado limpiando el dispositivo durante mucho tiempo?

[Masinen]

Masinen, MariaRara vez cocino, mi esposo quitó la placa lateral de adentro, como si no hubiera escala.
Apliqué un tubo de goma en el agujero del fondo, soplé, el aire pasa, cae encima ... no sé cuál es el nombre correcto.
Pero no entendí cómo circula el agua.
¿Quizás necesites desenroscarlo completamente?
María, ¿cómo eliminaste los depósitos de cal de este dispositivo?

[Francevna]

Francevna, con ácido cítrico ajustado al máximo y conducido durante una hora o algo así.

Si el marido puede, puede distinguirlo. Y vea por qué el agua no circula.

Puede cocinar en él incluso sin circulación, solo que la temperatura no se mantendrá constante,
El error será mayor, como en st1.

Hay silencio en el tema🙄, pero espero que alguien responda a mi pregunta. Hice un jamón con la adición de sal de nitrito. ¿Cuánto se puede almacenar al vacío en un refrigerador? Recientemente compré un sous-vide sumergible, leí todo el tema, mucha información útil, pero no encontré una respuesta a mi pregunta, le pregunto a personas experimentadas y bondadosas 😊

[yahont]

yahont, dos semanas, definitivamente puedes guardarlo al vacío.

Solo comí un pollo jugoso durante 3 semanas en una bolsa de vacío después de transferirlo del congelador al refrigerador. Todo fue normal.

[yahont]

yahont, dos semanas, definitivamente puedes guardarlo al vacío.

Masinen Maria, Anna 1957! Muchas gracias por la informativa y rápida respuesta👍