Prueba de la olla a presión multicocinadora Brand 6051

muchas gracias a todos los que respondieron. Pero por primera vez esperé 10 minutos (!) Después de que el vapor saliera activamente del flotador.

Y también, asegúrese de que después de lavar en el flotador (agujero en el pasador) no haya agua. Puede resistir el aumento hasta que se evapora por la temperatura.

Y más preguntas. Tengo muchas ganas de amar esta cacerola, tenía muchas ganas de hacerlo.

1. No entiendo el principio de bloquear la tapa: hasta que purgue manualmente el vapor restante, incluso con los indicadores de presión apagados, la tapa no se abrirá. ¿Esto es normal? Por las instrucciones, me di cuenta de que la tapa se puede abrir si la presión cae por sí sola y los indicadores están apagados.

2. Cuando abre la tapa, se da vuelta a un candado cerrado, "se cae" por así decirlo. Y luego, para cerrar la tapa, hay que recordar que está "bloqueada", girarla y solo entonces cerrarla. ¿Esto es normal? En mi opinión, esto no debería ser así.

3. ¿Es normal cuando, al escribir, la presión no se recluta progresivamente, sino que "salta", por ejemplo, llegó a sí 50, luego 30, luego 40 y 50. Me parece extraño.

Los dos primeros elementos están bien.
Pero el tercero dice que en alguna parte lo tienes. Existe algún tipo de brecha que evita que se acumule la presión. Este es un anillo mal ajustado, un flotador sucio / húmedo o una tapa mal atornillada.

Los dos primeros elementos están bien.
Pero el tercero dice que en alguna parte lo tienes. Existe algún tipo de brecha que evita que se acumule la presión. Este es un anillo mal ajustado, un flotador sucio / húmedo o una tapa mal atornillada.

Muchas gracias. Mi esposo y yo nos ocuparemos del tercer punto.
El primer punto está claro. Pero el segundo, y no si la tapa volará en un buen momento. Ella es pesada y gira con fuerza. Pero esta es una pregunta bastante retórica, difícilmente puedes saber esto.

... Cuando abre la tapa, se voltea a un candado cerrado, "se cae" por así decirlo. Y luego, para cerrar la tapa, hay que recordar que está "bloqueada", girarla y solo entonces cerrarla. ¿Esto es normal? En mi opinión, esto no debería ser así.

Cuando la tapa esté abierta, gírela completamente, no se caerá. Allí hay un bloqueador.

2. Cuando abre la tapa, se da vuelta a un candado cerrado, "se cae" por así decirlo. Y luego, para cerrar la tapa, hay que recordar que está "bloqueada", girarla y solo entonces cerrarla. ¿Esto es normal? En mi opinión, esto no debería ser así.

¿Quizás no montó la tapa un poco correctamente? Compruebe, debería asentarse en el agujero, por así decirlo. Si no lo usa con cuidado, puede haber un espacio. Y debido a esto, su tapa puede "caerse" e incluso la presión puede no acumularse.
¿El sensor de temperatura está atornillado con un anillo de silicona a la tapa?

Cuando la tapa esté abierta, gírela completamente, no se caerá. Allí hay un bloqueador.

¡Exactamente! Muchas gracias! De hecho, la tapa no se cae. Parece un problema menos

¿Quizás no montó la tapa un poco correctamente? Compruebe, debería asentarse en el agujero, por así decirlo. Si no lo usa con cuidado, puede haber un espacio. Y debido a esto, su tapa puede "caerse" e incluso la presión puede no acumularse.
¿El sensor de temperatura está atornillado con un anillo de silicona a la tapa?

pero no recogí la tapa. Ya tenía el SV montado. No quité la tapa, así que la limpié. Ahora iré y lo miraré de nuevo, buscaré un agujero.

No, no entendí lo de la tapa. Tengo dos tornillos en la base de la tapa.¿Es necesario desenroscarlos para quitar la tapa?

Hay un anillo de silicona en el sensor de temperatura.

[en]

No, no entendí lo de la tapa. Tengo dos tornillos en la base de la tapa. ¿Es necesario desenroscarlos para quitar la tapa?

Para quitar la cubierta, debe desenroscar el sensor térmico. Y el anillo de silicona debería verse en tapón de rosca.

EvgeniyaDefinitivamente te harás amigo de la olla a presión.

[en]

Para quitar la cubierta, debe desenroscar el sensor térmico. Y el anillo de silicona debería verse en tapón de rosca.

EvgeniyaDefinitivamente te harás amigo de la olla a presión.

El anillo de silicona está donde indicaste. Intentaré quitar la tapa más tarde. Ya he cocinado remolacha y gulash en un SV nuevo (soy una chica testaruda, las fallas no me molestan)). Ahora he vuelto a "cargar" SV para una prueba de funcionamiento. Y lo que es sorprendente, funcionó la primera vez, aunque en los primeros minutos abrí la tapa y la presioné con más fuerza. Quizás sea realmente una cuestión de habilidad.

Mi MV Panasonic todavía está de vacaciones

[Guruli (pollo Gurian).]

Chicas, buenas noches! Cociné pollo hoy, el resultado fue agradable. Hace mucho que me "engancha" esta receta con un conjunto de especias que no es muy habitual en la cocina georgiana. Así resultó.
Guruli (pollo Gurian).

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡el pollo es muy apetecible!
Y tenemos hoy Pilaf en muslos de pollo

Modos FRITURA - 15 minutos y ARROZ - 18 minutos
Y seguí pensando qué tipo de pan hornear. Hoy decidí que será Pampushki con ajo

Modo MANUAL 1 etapa - 25 * C - 30 minutos, 2 etapas - 120 * C - 1 hora 20 minutos... La tapa estaba teñida debajo de la parrilla en el AG.

Una vez que la tapa no se bloqueó obstinadamente, la columna de vapor se derramó y el indicador no se elevó, lo abrió tres veces, verificó el anillo, el flotador, la cantidad de líquido. Y antes de eso, frí durante mucho tiempo en una olla a presión y cubrí la tapa mientras hacía esto. Al parecer, el anillo se calentó, perdió su forma y no se selló. Apagó la olla a presión, enfrió la tapa con el anillo y luego el flotador se elevó rápidamente. Desafortunadamente, el anillo de esta olla a presión pierde rápidamente su forma y se desliza fuera del borde.

Todavía tengo una pregunta: la caja del CB está muy caliente, especialmente la tapa. ¿Esto es normal?

Todavía tengo una pregunta: la caja del CB está muy caliente, especialmente la tapa. ¿Esto es normal?

Tengo una olla térmica, el agua se calienta a 98 grados, las paredes de la olla térmica y la olla a presión se sienten igual. La tapa en sí no se revisó específicamente durante la cocción, pero cuando la abro después de cocinar, está tibia.

Todavía tengo una pregunta: la caja del CB está muy caliente, especialmente la tapa. ¿Esto es normal?

El cuerpo está caliente (no se puede quemar) y la tapa puede estar bastante caliente, pero hay plástico alrededor del borde y en el medio, está caliente y no se calienta mucho.

Muchas gracias por tus respuestas La carcasa está tibia, sí, pero no antes de quemar, la tapa está más caliente afuera.

Hoy tuvimos una amistad con SV: por quinta vez lo lanzo, sin superposiciones.

La compota está riquísima, nunca la había visto tan concentrada, salvo después de varios días de reposo (y aun así no así). Una especie de sopa de repollo inusual, no como en MV o en la estufa, algunas más saturadas. La única tristeza fue que la presión por la sopa (un tazón lleno, trozos de pollo congelados) tomó 37 minutos. Me parece un poco largo, el tiempo total de cocción de la sopa de repollo es de 57 minutos. La próxima vez reduciré el tiempo de cocción a 12-15 minutos, ya que todo está muy suave.

[Evgeniya]

EvgeniyaPara acumular presión más rápido al cocinar sopas, vierta agua caliente. Incluso una cacerola llena hervirá por no más de 10 minutos.

un cuenco lleno, trozos de pollo congelados) se recogió la presión durante 37 minutos. Me parece un poco largo

Pruebe las mismas condiciones en la estufa. En mi opinión esto es normal. El contenido del tazón no solo debe calentarse, sino hervir. Bueno, diez no puede calentar tanto líquido con hielo en un par de minutos. Pero a medida que aumenta la presión, no toma mucho tiempo para que se cocine.

[Evgeniya]

EvgeniyaPara acumular presión más rápido al cocinar sopas, vierta agua caliente.Incluso una cacerola llena hervirá por no más de 10 minutos.

Sí, echaré agua caliente, pero esto no es muy correcto, en mi opinión, para la formación de un buen caldo.

Una vieja regla, queremos un caldo rico, llene la comida con agua fría; queremos carne jugosa, caliente. La diferencia de tiempo al verter agua fría y caliente es pequeña.

[Evgeniya]

Evgeniya, por primera vez cociné pollo congelado, peso 1750g, cortado en dos mitades, lleno de agua a temperatura ambiente. La presión comenzó a subir en 35 minutos. Puse Baby Food durante 10 minutos, pero el pollo todavía estaba un poco demasiado cocido, porque el caldo hierve durante mucho tiempo después de que se apaga. La próxima vez quiero intentar reducirlo a 5 minutos.

Pasteles de pescado con requesón

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Al horno una galleta con manzanas - manzanas caramelizadas en mantequilla con azúcar en el "Fry" - 2 minutos. Luego vertió la masa: 4 huevos, 1 vaso de azúcar + 1,5 vasos de harina + azúcar de vainilla. Modo de horneado 1 hora 10 minutos.

Plum Pie del New York Times

Khashlama



Presión en modo EXTINCIÓN 50 kPa durante 25 minutos.

[Lomo de cerdo asado]

Lomo de cerdo asado

Se puede ver la descripción completa aquí.

[Costillas de cerdo en adobo picante.]

Costillas de cerdo en adobo picante.

Esta receta fue presentada por mí anteriormente con el nombre Costillas con salsa especial... Estas costillas se prepararon a la parrilla. Ahora los cocí en la olla a presión. ¡El sabor es igual de asombroso!
El adobo es el punto culminante de este plato. Y también una salsa picante ...



Costillas - 2,3 kg
Escabeche: Mezcle la cebolla picada en aros con 250 ml de salsa de soja, 250 ml de vino tinto, 3 dientes de ajo picados, 2 cucharadas. l. rábano picante, 1 cucharada. l. jengibre rallado, 1 cucharadita. limón rallado.
Hervir las costillas durante 10-15 minutos y sumergir en la marinada durante 10 horas. Puede reducir el tiempo de marinado a 2-3 horas.
Freír las costillas en el programa FRITURA durante 15 minutos. Agregue 1 taza de agua y cocine a fuego lento en el programa GUISADO durante 20 minutos.
¡Nuestro plato está listo!
Y ahora salsa.
Mezcle 80 g de azúcar morena con 125 ml de jugo de manzana, 65 g de salsa de tomate, 1/4 cucharadita. clavos.1 / 4 cdta. nuez moscada y 1 1/2 cucharadita.l. almidón, déjelo hervir y la salsa está lista.

¡Disfrute de su comida!

3. ¿Es normal cuando, al teclear, la presión no se recluta progresivamente, sino que "salta", por ejemplo, llegó a sí 50, luego 30, luego 40 y 50. Me parece extraño.

En muchos modelos de ollas a presión no hay escala de presión, ¡y no se puede saber qué presión hay adentro en este momento! ¡Y también cambia, tiene sus propios marcos de dispersión! Tienes un algoritmo de trabajo absolutamente correcto. La presión llega a 50 kPa, el elemento calefactor se apaga, la presión se mantiene, luego baja, el sensor detecta que ha bajado (40-30 kPa), la calefacción se enciende, la presión vuelve a alcanzar 50 kPa. En nuestro modelo, en la escala de presión, se puede observar cómo se desarrolla el proceso. ¡Estás bien!

[Tortas de miel al vapor.]

Tortas de miel al vapor.

El sitio tiene esta maravillosa receta de Manochka - Sanadora para baño maría.
He replicado esta idea varias veces en mi vaporera, pero ahora probé mi olla a presión con esta receta. Y eso es lo que tengo.



Así es como se ven las galletas de jengibre en un tazón de olla a presión.



¡Delicioso!


Primero, mezcle el huevo, 50 g de mantequilla.1 cda. l miel y 100 g de azúcar: poner en un baño de agua y remover, preparar una masa homogénea.
Agregue 1/2 cucharadita allí. soda, revuelva y retire del fuego. Luego ponga harina (230 g), nueces (60 g) y mezcle bien. Lo más importante son las especias: jengibre, canela, clavo, nuez moscada, puedes tomar un poco de coñac (brandy).

Esculpimos bolas con las manos mojadas. Tengo 10 de ellos.
Vierta 1 hora de agua, ponga un soporte y ponga pan de jengibre.
Encendemos el programa de vapor y cocinamos durante 15 minutos.
Lo hice en dos pasadas para que el pan de jengibre no se pegara.
Enfriar las galletas de jengibre en la rejilla y cubrir con glaseado, decorar con hojuelas de coco, nueces.

¡Disfruta tu té!

Chicas, tal vez no del todo sobre el tema aquí, pero les preguntaré: ¿alguien tiene experiencia comparando este modelo con la marca 502? Entiendo que la primera es una olla a presión y la segunda es una multicocina, pero me pregunto si el modo manual en 6051 reemplaza las funciones de multicocina. Es solo que las sopas, por ejemplo, me gustaban más en la multicocina (había una redmond70), pero un mes después estas sopas empezaron a correr sobre ella y tuve que entregarla, ahora tengo miedo de tomar una multicocina para nada (en la olla a presión nada se me escapa, pero no hay suficiente cocción a baja temperaturas como en la caricatura) ¿Puedes decirme qué? ¡Y ahora estoy trabajando duro para elegir entre la Marca 6051 y la Marca 502!

¿Usted pude decirme? ¡Y ahora estoy trabajando duro para elegir entre la Marca 6051 y la Marca 502!

Te lo diré) Toma ambos. De Verdad. Son completamente diferentes.
Yo cocino sopas en 502, me gusta más. Pero esto puede deberse a que todavía no me he acostumbrado a cocinar sopas en St., probé un pollo simple, no me gustó (pero lo fue una vez y no debería ser juzgado por él).

Y así, el 502 cocina el primero, el 6051 prepara el segundo.

¡Hola! Estoy interesado en tal pregunta, según tengo entendido, para cocinar sopa en SV, todos los productos se cargan al mismo tiempo. Me preocupa la cuestión de cómo la carne tiene tiempo para cocinarse (incluso si está fría) y al mismo tiempo no para hervir el repollo y las patatas y las zanahorias en puré de patatas.

[Tortas de miel al vapor.]

Tortas de miel al vapor.

El sitio tiene esta maravillosa receta de Manochka - Sanadora para baño maría.
He replicado esta idea varias veces en mi vaporera, pero ahora probé mi olla a presión con esta receta. y eso es lo que tengo.



Así es como se ven las galletas de jengibre en un tazón de olla a presión.



¡Delicioso!


Primero, mezcle el huevo, 50 g de mantequilla.1 cda. l miel y 100 g de azúcar: poner en un baño de agua y remover, preparar una masa homogénea.
Agregue 1/2 cucharadita allí. soda, revuelva y retire del fuego. Luego poner harina, nueces y mezclar bien. Esculpimos bolas con las manos mojadas. Tengo 10 de ellos.
Vierta 1 hora de agua, ponga un soporte y ponga pan de jengibre.
Encendemos el programa de vapor y cocinamos durante 15 minutos.
Lo hice en dos pasadas para que el pan de jengibre no se pegara.
Enfriar las galletas de jengibre en la rejilla y cubrir con glaseado, decorar con hojuelas de coco, nueces.

¡Disfruta tu té!

Puerto pequeñoque pan de jengibre !!! Lo llevé a mi cuaderno culinario, lo probaré de alguna manera en mi 6050

[¡Puerto pequeño!]

¡Puerto pequeño! ¡¡¡No tengo palabras!!!
¡Tienes que adivinar, pan de jengibre en una olla a presión!
¡Nuestra chica inteligente!

Gracias muy amable ¡Vichka! ¡Así que todos me inspiraron con sus obras!
¡Haz esos milagros en una olla a presión!

Puerto pequeñoque pan de jengibre !!! Lo llevé a mi cuaderno culinario, lo probaré de alguna manera en mi 6050

Este es Manechka ... Sonadora gracias su receta! ¡Pruébalo por tu salud!
Hoy mi madre al principio no creía que este fuera mi trabajo. Lo califiqué 5+ y pedí más.
11 piezas no fueron suficientes ...
Chicas, lo más importante: agregué especias en la receta. ¡Sin ellos, el pan de jengibre no es pan de jengibre!

en la olla a presión no se me escapa nada, pero no hay suficiente cocción a bajas temperaturas como en la caricatura

En el modo Manual en la olla a presión 6051, puede configurar su propio tiempo y temperatura de 25 a 130 grados en pasos de 5 grados.

¡Hola! Estoy interesado en tal pregunta, según tengo entendido, para cocinar sopa en SV, todos los productos se cargan al mismo tiempo. Me preocupa la cuestión de cómo la carne tiene tiempo para cocinarse (incluso si está fría) y al mismo tiempo no para hervir el repollo y las patatas y las zanahorias en puré de patatas.

Cocino sopas en ollas a presión de acuerdo con el siguiente algoritmo: primero pongo el mes / hueso congelado con papas a alta presión durante 15 minutos, luego agrego todo lo demás, fideos, repollo y cualquier otra cosa con la que se hiervan las sopas. La única excepción es la sopa de guisantes y la sopa con cebada perlada, con frijoles también me duermo inmediatamente junto con carne y patatas.

¡Hola a todos! No tengo un día sin problemas.

Hoy cociné hígado de pollo. Lo freí ligeramente y lo puse en "Comida para bebés" 70 kPa durante 5 minutos. 1/2 vaso de agua previamente añadido.

El SV "selló" muy rápidamente y comenzó a ganar presión, lo que me alegró mucho. La presión subió a 50 kPa y luego bajó el vapor de la válvula de vapor (no del flotador), la presión bajó a 30 kPa y se congeló. Esperé, esperé y decidí que no quedaba suficiente líquido dentro. Lo abrí, el agua estaba llena. Lo cerré, puse de nuevo "Comida para bebés" 70 kPa y 3 min. Más sin excesos.

Pregunta: ¿Qué pasó con la válvula de vapor que decidió liberar vapor en medio del programa? ¿Y debería haber esperado a que la presión llegara al máximo?

Cocino sopas en ollas a presión de acuerdo con el siguiente algoritmo: primero pongo el mes / hueso congelado con papas a alta presión durante 15 minutos, luego agrego todo lo demás, fideos, repollo y cualquier otra cosa con la que se hiervan las sopas. La única excepción es la sopa de guisantes y la sopa con cebada perlada, con frijoles también me duermo inmediatamente junto con carne y patatas.

Y dime, por ejemplo, con repollo, ¿cuánto apuestas la segunda vez? Y luego tengo algo tan suave, no puedo adaptarme de ninguna manera

[Albóndigas con nueces sobre una almohada vegetal.]

Albóndigas con nueces sobre una almohada vegetal.

Así resultó nuestra cena de hoy.

[Sopa de caldo de pollo con fideos y huevo]

Hoy comimos sopa para el almuerzo según esta receta

Sopa de caldo de pollo con fideos y huevo



Caldo: 400 gr. partes de pollo congeladas + zanahoria + cebolla + sal, laurel + 2 litros de agua fría de debajo del filtro. Presión en modo SUP 40 kPa tiempo 15 minutos... Purga la presión. Saqué trozos de pollo y verduras (no tiré las zanahorias), cuele el caldo.

Sopa: 3 patatas + un puñado de fideos de telaraña (las estrellitas se ven más bonitas) + carne de pollo (deshuesada) + 1 litro de caldo, añadir un poco de sal. Presión en modo SUP 40 kPa tiempo 10 minutos... En la sopa terminada puse zanahorias hervidas cortadas en aros y huevos cortados en gajos, hierbas frescas.



¡Buen provecho!

¡Hola a todos!
Leo TODAS las páginas de este tema.
Estaba muy interesado en la pregunta, hecha más de una vez aquí, sobre el hecho de que el Br6051 solo puede cocinar en el modo CB, pero como un MB ordinario no puede. Así que me siento y pienso (siempre me ha gustado la física en la escuela), ¿por qué ella no puede?

Qué puede hacer MV:
1. Lleva el contenido a 100 grados
2. Mantener 100 grados durante un tiempo determinado
3. Purgue el exceso de presión en el proceso
4. No bloquee la tapa durante la cocción.

¿Qué es lo que nuestro MSV no puede hacer? Vamos en orden: marcar cien es fácil (afortunadamente hay un modo manual), mantener no es más difícil que el primero.
¡¡¡Estamos lidiando con los dos primeros puntos !!!
Ahora más difícil: el tercer punto. Lo que le impide sangrar el exceso de presión es, por supuesto, la válvula. Este es uno que se desprende fácilmente. Filmado !!! ¿Está captando una dirección de pensamiento?
En teoría, el tercer punto no parece insuperable.
El punto más difícil es el cuarto. Porque la investigación teórica (que ahora estamos haciendo con usted) no tiene solución en absoluto. Requiere práctica. Ella no está disponible para mí ahora. Estoy en el trabajo. Pero parece que el bloqueo está directamente relacionado con la presión ...

El resultado de las reflexiones es el siguiente: si quita la válvula (o la fija en la posición abierta), establece la temperatura a 100 grados en modo manual, entonces (en teoría) obtendremos un análogo de MV.

PD: Comencé a familiarizarme con esta técnica con Br6051 hace unos días, no me comuniqué con MV en persona en absoluto. Entonces, les pido a los expertos que analicen mis pensamientos y señalen lugares débiles / irrealizables.

[Dusshes]

Dusshes, no hay lugares irrealizables en tus pensamientos. Todos escriben correctamente. Aparentemente, debido a que eres un hombre y tu conocimiento de la física es un poco más profundo que el de la mujer promedio, comprendes los procesos dentro de la cacerola con mayor claridad. Para un modo de olla múltiple, 95 grados serán suficientes. A 100 puede bloquear la tapa, si hay una válvula, por supuesto.

Yo aquí el otro día "logré" el trabajo de olla a presión como multicocina, simplemente olvidándome de ponerme el anillo. Pero a una temperatura de 120 * C (el modo de EXTINCIÓN estaba funcionando), el tablero de control se sobrecalienta, después de abrir la tapa, la condensación se metió debajo del panel decorativo y la olla a presión se apagó. Por tanto, no repitas mi error: "¡USE SIEMPRE SU ANILLO ANTES DE COMENZAR A COCINAR A PRESIÓN!"

En general, el modelo 6051 hace un excelente trabajo con las funciones declaradas de una olla a presión multicocinadora.

Para un modo de olla múltiple, 95 grados serán suficientes.

Según entiendo por lo que he leído, no todo el mundo está contento con 95 grados (después de todo, esto no es un hervor completo).

Pros, ¿alguien se atreve (prueba, prueba) a cocinar sin válvula a 100 g / C alguna sopa, o mejor borscht, con la presentación de los productos según la receta MB? Y háganos saber si la sopa sabe a CF.Es a los gustos de las sopas que la mayoría de los probadores tienen afirmaciones asociadas con la alta presión ...

Pros, ¿alguien se atreve (prueba, prueba) a cocinar sin válvula a 100 g / C alguna sopa, o mejor borscht, con la presentación de los productos según la receta MB? Y háganos saber si la sopa sabe a CF. Es a los gustos de las sopas que la mayoría de los probadores tienen afirmaciones asociadas con la alta presión ...

Tal vez alguien se arriesgue, por supuesto. Pero a 100 ° C (presión de 20 kPa) hervirá fuertemente, y sin una válvula, creo que el líquido irá "por el borde". Pero esta es de nuevo mi especulación.

El 6051 tiene un modo MANUAL milagroso. Elena Bo ha desarrollado un maravilloso algoritmo para cocinar "sopa como en una olla de cocción lenta"

El modo manual le permite configurar la temperatura deseada usted mismo (si lo desea, en tres pasos). Por ejemplo, estaba haciendo sopa. Mi tarea era lograr el sabor de una multicocina, lo que significa que tengo que cocinar durante mucho tiempo y a bajas temperaturas. Puse la primera etapa a 105 grados durante 30 minutos. Durante este tiempo, la sopa tendrá tiempo de hervir. La segunda etapa se fijó a 100 grados durante 30 minutos. - la sopa tendrá tiempo de hervir. Y la tercera etapa es de 95 grados durante 1 hora para que la sopa se canse un poco. Durante este tiempo, se satura de aromas. Todo esto se configura inmediatamente antes del inicio de la cocción y ya no llega antes de la señal de listo.

Por mi parte, agregaré que en la tercera etapa, a 95 ° C, la presión bajará después de un tiempo y será posible abrir la tapa y reportar fideos, hierbas o cualquier otra persona. Al mismo tiempo, todo estará limpio, todo hervirá al 100%, es decir, habrá un buen tratamiento de temperatura (quién tiene miedo a las sopas que no hiervan), y los productos harán buenos amigos, se saturarán de aromas y sabores a una temperatura más baja que en el modo sopa a presión.

Aunque esperaremos a los valientes.

¿Cocinar sopa durante 2 horas? Esto es mucho incluso para MV, sin mencionar SV. En el mismo lugar, todo se deshará en la basura. No me refiero a la apariencia, sino a la estructura de los productos.
No, 2 horas es mucho y, lo más importante, no está claro por qué se tarda tanto en cocinar la sopa.

¿Cocinar sopa durante 2 horas? Esto es mucho incluso para MV, sin mencionar SV. En el mismo lugar, todo se deshará en la basura. No me refiero a la apariencia, sino a la estructura de los productos.
No, 2 horas es mucho y, lo más importante, no está claro por qué se tarda tanto en cocinar la sopa.

yo también pienso lo mismo
Cociné la sopa en el modo "sopa" durante 25 minutos + 14 minutos para ajustar la presión + tiempo para la presión de alivio automático cuando se calienta = 39 minutos.
Bastante bueno para caldo y caldo y pollo y cualquier otra riqueza de la sopa.
A partir de ese momento, esta "saturación" será superflua.

¿Cocinar sopa durante 2 horas? Esto es mucho incluso para MV, sin mencionar SV. En el mismo lugar, todo se deshará en la basura. No me refiero a la apariencia, sino a la estructura de los productos.
No, 2 horas es mucho y, lo más importante, no está claro por qué se tarda tanto en cocinar la sopa.

La sopa se cocina durante 30 minutos en realidad a 100 grados y 1 hora a 95 (sin hervir en absoluto). Nada se hierve en la basura, pero se obtiene un sabor muy rico. En las ollas de cocción lenta, todo tarda aún más en cocinarse, pero nadie se indigna.
La sopa se puede cocinar a alta velocidad (a muchas personas les gusta mucho). Sopa hecha a mano como alternativa a la sopa soon, para los amantes de la multicocina.

También cocino los primeros platos en el modo SOPA durante un máximo de 20 minutos + ajuste + alivio de presión (cuando lo suelto manualmente). Y me gusta tanto el sabor como el color. Pero aquí está quien cocina fundamentalmente a baja temperatura. Estas ya son sus propias cucarachas.

... y sin una válvula, creo que el líquido se irá "por el borde". Pero esta es de nuevo mi especulación.

Sí, aquí están los puntos débiles de mi teoría.
Me pregunto por qué (desde un punto de vista físico) el fluido en el MV no se escapa por el borde. Allí también hay que aliviar la presión ...
Aparentemente, este matiz es la principal diferencia entre MV y SV. SV no tiene miedo de que algo se escape, presiona y todo está en orden. Pero MV aparentemente sabe cómo monitorear muy sutilmente el proceso de ebullición y mantener la temperatura "al borde" del líquido que se escapa. No puedo pensar en otra explicación ...
Y si es así, entonces no lograremos un análogo exacto de MV.

Me gustaría que los representantes hablaran sobre este tema.Saben exactamente cómo funciona.

No hay ebullición en una olla de cocción lenta, en principio, según tengo entendido. Esta es una forma diferente de cocinar.
(para mí, para ser honesto, todavía es completamente incomprensible))))

Pero en una cosa tienes razón, todo el mundo cocina como le gusta y como está acostumbrado, todo el mundo tiene gustos diferentes.

No me gustan los platos de cocción larga y no solo las sopas. sobre lo que escribí. Para mí, el sabor más brillante de la sopa es la sopa recién cocida. Borsch y sopa de repollo no cuentan.

Tal vez alguien se arriesgue

Puse 1,5 litros de agua fría en MANUAL a 100 * C durante 30 minutos. La válvula no está instalada. Veamos qué pasa. 16:03 - INICIO.

Se vertió un poco de agua (no en los ojos) por motivos de seguridad. Un niño puede distraerme y si todo se precipita por encima, habrá muy mal. Por lo tanto, al menos veré cómo hierve sin válvula: fuerte o no fuerte.