Bollos de café de Malasia "Rotiboy"

[alfa, vita, lana]

alfa, vita, lana! ¡Muchas gracias por su colaboración! ¡Me alegro de que haya aumentado el número de amantes de estos bollos! Yo los quiero mucho, pero trato de hornear lo menos posible, le tengo miedo a la cintura.

Es cierto que no fue posible realizar la parte superior a la perfección.

¿Qué es exactamente lo que no funcionó?

¿Qué es exactamente lo que no funcionó?

La crema se congeló en una manga pastelera, todo estaría bien, la bolsa luego se calienta de las manos, pero en la boquilla de plástico ella no quería moverse de ninguna manera. Pero no estamos buscando formas fáciles, presioné correctamente y (como era de esperar) la bolsa estalló en la costura. En consecuencia, ya lo unté con mis manos, una cuchara y un cepillo (todo lo que me vino a los ojos). Considerando todo mi arte, la parte superior resultó ser muy bonita (temía que fuera peor).

La pasta se congela en una manga pastelera.

Sí, existe tal cosa. Parece que todo depende del aceite, si era bastante "duro", como Ancor, por ejemplo, pero lo más probable es que el revestimiento se congele en el frigorífico, hay que sacarlo un poco antes.

Además, esta fue mi primera experiencia con una manga pastelera; nunca antes me había molestado con algo así. Si pensaba un poco ... Sí, no, "Cho piensa, tienes que saltar".

Mi primera experiencia con una manga pastelera también fue divertida, la masa para los profiteroles salió de un lado completamente diferente.

[Sonadora]

SonadoraMarinochka, ¡muchas gracias por la receta! Bollos maravillosos! Una sabia decisión es hornear media ración, ¡porque es imposible dejar de comer! El relleno salado es muy agradable. La estructura de la masa en sí es hermosa. ¡Y la corteza de café es algo!

[Freken Bock]

¡Qué migaja! Freken Bock¡Estoy muy contento de que me gustaron los bollos! ¡Muchas gracias por tanta belleza!

El relleno salado es muy agradable.

El relleno salado es bastante inesperado, no a todo el mundo le gusta. Para los golosos: pastelería de vainilla combinada con una corteza de café crujiente ...

PD: ¡Sería mejor no mirar la foto! Ve o algo, amasa ...

Me di cuenta de la receta durante mucho tiempo, pero la pereza se interpuso ... aunque de inmediato sentí que no me arrepentiría ...
La receta me recordó a un croissant perezoso ... muuuy delicioso ... Horneé toda la porción de una vez ... la masa fue fácil de cortar ... no estaba pegajosa ... La repetiré sin ambigüedades ... Vine a escribir una reseña, leí sobre el relleno salado aquí y me sorprendió ... .. y luego me di cuenta que me olvidé de poner sal en el relleno))))

Ni siquiera sabía que había tal milagro en el extranjero en el foro :-)

[makabusha]

makabusha, ¡a tu salud! Estoy muy contento de que la receta fuera útil y el resultado no decepcionó.

Fronya, Tanya, pruébalo. Espero que te guste.

Oh, qué belleza, yo también hornearé.

gracias por los bollos !! aquí está el informe

[Lino,]

¡Vaya, qué mullido! Lino, grandes bollos! ¡Gracias por intentarlo!

Sí, rara vez estoy tan satisfecho con una receta, ¡pero es algo mágico! Parece que hornea un par de veces más y puede ir a la tienda a comprar pantalones nuevos, porque los viejos no se abrochan. inmediatamente se comió la mitad de la bandeja para hornear, solo, ¡pesadilla!

[Oksana]

Oksana, ¡a tu salud! Me alegro de haberme gustado los bollos. Hoy también me acordé de ellos, pero paré a tiempo, porque sí, habiendo comido uno, es difícil parar.

PD: no quiero bollos ... no quiero ...
No tengo PPP ni café instantáneo, pero soy demasiado vago para cocinar ...

¡Maldita sea, no funciona!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, los bollos resultaron ser solo un milagro !!! Mi hijo menor encontró tu receta en línea y hoy disfrutamos de estos maravillosos panecillos)
Comimos bollos similares, o prohibiciones, en el café Pappa Roti; este es nuestro café favorito en Muscat))), pero los bollos horneados de acuerdo con su receta no son peores e incluso mejores !!!!!!!!!!!


Muchas gracias por la receta detallada y accesible !!!

Cuando vi el corte, ¡inmediatamente me di cuenta de que no podía dormir tranquilamente hasta que lo hiciera! ¡Encantador!

Gracias por la receta. Delicioso. Aquí solo se riega de arriba hacia abajo del vaso. .... Probablemente mucho café. [/ Hornearé un poco más

[Sonadora]

SonadoraEstoy muy agradecida por los chic bollos, estuvieron en mis marcadores durante mucho tiempo, finalmente decidí cocinarlos, ¡estos bollos están deliciosos! La parte superior es crujiente y el interior es suave, esponjoso con aroma a café. Nunca probé nada parecido. Delicioso

[nailia]

nailia, Kirks, chicas, muchas gracias por intentarlo. Los bollos están más allá de los elogios, ¡la miga es la más tierna!

Probablemente mucho café.

Tal vez. Lo principal es que no afectó el sabor.