Pastel de Pascua "Pascua de Jerusalén" (receta para una máquina de pan)

¡Y felices fiestas! (No puedo darte la respuesta correcta, es demasiado pronto) ¡Bien hecho que se haya publicado una receta así: real, correcta, clásica! ¡Más éxito y deliciosos pasteles!

¡Y felices fiestas! (No puedo darte la respuesta correcta, es demasiado pronto) ¡Bien hecho que se haya publicado una receta así: real, correcta, clásica! ¡Más éxito y deliciosos pasteles!

¡Gracias a ti también! Pero de alguna manera no lo usa, veo que esta receta es popular ... Y hubo muchas disputas entre la gente, temores de que algo andaba mal ...

Es solo que la gente aún no ha examinado todas las recetas. Podría valer la pena hacer algunos cambios menores en la receta: no a todos les gusta agregar canela. Yo siempre horneo sin ella. Solo conozco esta receta no de oídas, ¡así que estoy muy impresionado con ella! El pastel de Pascua de acuerdo con esta receta SIEMPRE resulta! La estructura correcta de la masa, los ingredientes se pueden juntar todos, no es necesario utilizar dosificador. Aunque mi estufa tiene uno, puse todo justo después del primer lote (mi estufa tiene 4 de ellos). Lo principal, a diferencia de otras recetas, es la receta del bizcocho, y no del bizcocho, convertido en bizcocho. ¡Y tus pasteles de Pascua son excelentes!

[Conejito]

Conejito , Kuzea tienes pasteles de Pascua muy bonitos !!!
¡Toma nota y definitivamente intentaré hornearlos también!

No me molesté mucho (la receta ya la había probado la vida, no había errores), así que dejé todo al fuego: amasar, levantar y fermentar, tengo un programa de horneado. Tiene 3 subidas: 35,20 y 60 minutos, y antes de hornear, se saca la masa y se coloca en moldes redondos. Si alguien está satisfecho con la forma del cubo del horno, también puede hornear allí. A quien no le guste el sabor de la canela (en la receta con ella), no se le puede poner canela. No me gusta la canela y le pongo vainillina, azafrán (para dar color), un poco de piel de naranja (ya preparada, seca, muy conveniente), pasas, frutas confitadas y hojas de almendro. Me quedé dormido de una vez, todo estaba perfectamente mezclado. En la foto, la situación funciona: las tortas de Pascua están frías y recién decoradas. Fue ayer en la noche, y hoy se fue a probar: ¡el mismo sabor de la niñez!

[Conejito]

Conejito , Kuzea tienes pasteles de Pascua muy bonitos !!!
¡Toma nota y definitivamente intentaré hornearlos también!

¡Gracias! ¡Estaremos encantados de informar!

No me molesté mucho (la receta ya la había probado la vida, no había errores), así que dejé todo al fuego: amasar, levantar y fermentar, tengo un programa de horneado. Tiene 3 subidas: 35,20 y 60 minutos, y antes de hornear, se saca la masa y se coloca en moldes redondos. Si alguien está satisfecho con la forma del cubo del horno, también puede hornear allí. A quien no le guste el sabor de la canela (en la receta con ella), no se le puede poner canela. No me gusta la canela y le pongo vainillina, azafrán (para dar color), un poco de ralladura de naranja (ya hecha, seca, muy conveniente), pasas, frutas confitadas y hojas de almendro. Me quedé dormido de una vez, todo estaba perfectamente mezclado. En la foto, la situación funciona: las tortas de Pascua están frías y recién decoradas. Fue ayer en la noche, y hoy se fue a probar: ¡el mismo sabor de la niñez!

¡Es genial que todo haya salido sin problemas!

¡Quería agradecerles por la receta! Todo es sencillo y delicioso. Hice exactamente la mitad de la porción, estrictamente de acuerdo con la receta, ¡todo salió genial!
PD durante la noche las chispas fluyeron y resultó ser un pastel arcoíris.

¡Quería agradecerles por la receta! Todo es sencillo y delicioso. Hice exactamente la mitad de la porción, estrictamente de acuerdo con la receta, ¡todo salió genial!
PD durante la noche las chispas fluyeron y resultó ser un pastel arcoíris.

¡Estoy muy contento de que te haya gustado la receta! ¡Gracias por tus comentarios!

Este año hice varias recetas de paschi, pero esta es la que más me gustó.
Pero, por alguna razón, el paska, que era del tamaño más grande (no está en la foto, ya lo han devorado), que se elevó por encima de todos los demás y se arrastró mucho más allá de los bordes ... resultó, por así decirlo, pegajoso, o algo así (en ucraniano "glevka ")
Y esto es lo que queda hoy
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
Muchas gracias al autor por la receta.

oh, la foto no se pudo insertar
Inténtalo de nuevo

Este año hice varias recetas de paschi, pero esta es la que más me gustó.
Pero, por alguna razón, el paska, que era del tamaño más grande (no está en la foto, ya lo han devorado), que se elevó por encima de todos los demás y se arrastró mucho más allá de los bordes ... resultó, por así decirlo, pegajoso, o algo así (en ucraniano "glevka ")
Y esto es lo que queda hoy
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Muchas gracias al autor por la receta.

De alguna manera tenía harina, con la que todo resultó ser más pegajoso - probablemente había un alto contenido de gluten en el grano ... ¿O quizás necesitas hornear más? Ni siquiera se...
Gracias por el informe.

oh, la foto no se pudo insertar
Inténtalo de nuevo

¡Hermoso pasochki!

Que bonito

[O tal vez necesites hornear más]

Que bonito

Gracias

Una vez tuve harina, con la que todo resultó ser más pegajoso - probablemente un alto contenido de gluten en el grano era ... O tal vez necesites hornear más? Ni siquiera se...
Gracias por el informe.

Creo que, después de todo, era necesario hornear más. Bueno, esto es para mi gusto, ya que no hubo comentarios de mi esposo.

Gracias :) Creo que debería haber horneado más. Bueno, esto es para mi gusto, ya que no hubo comentarios de mi esposo.

Bueno, ¡quizás el año que viene sea mejor!

Pero aún así me arriesgué y traté de hornear este pastel (ha pasado menos de un año). Les informo que resultó. La masa resultó bastante espesa, el bollo se amasó un poco más suave que el pan, no se pegó a los lados del cubo. Quizás esto se deba a mi error: sin darme cuenta, olvidé agregar aceite vegetal.
Lo hice en media porción, agregué 2 cucharaditas. levadura seca de Pakmaya. Al principio lo defendí durante 1 hora, luego lo transferí a 2 formularios de papel con un diámetro de 11 cm (ya estoy empezando a ensayar esto), resultó un poco menos de 1/3 del formulario. La segunda vez estuvo en el horno durante 40 minutos. Al final de la prueba, la masa creció casi hasta el borde de los moldes, luego, al hornear en un molde, la torta se elevó por encima del borde, en el segundo creció al ras. Ahora están de pie, enfriándose. Cuando lo intente, cancelaré la suscripción.

Como prometí, estoy escribiendo mis impresiones de la muestra.
El bizcocho resultó fragante, exuberante, con algo de jugosidad, esponjoso, me gustó el sabor, pero la próxima vez agregaré un poco más de azúcar. Aquí está todo lo que me dejaron para fotografiar

Esta mota de naranja es un trozo de orejones. Lo pongo como dos puñados en media ración. Resultó ser muy pequeño, la mitad estaba untada (aunque, al parecer, no estaba muy empapada, y agregué albaricoques secos 4 minutos antes del final del segundo lote).

¡Lo pongo en servicio para repetirlo en Semana Santa! ¡Gracias Zaika!

Y al mismo tiempo quiero hacer una pregunta: ¿cuántas pasas (en peso en forma seca-seca) puede soportar la masa de este pastel sin perjuicio del esplendor? Quisiera poner mas, pero tengo miedo, si no estropear

Mi pregunta es la misma que la del "orador anterior": ¿cuántas pasas puedo agregar?

¡Buenas tardes, Olyana! También tengo una Panasonic, en qué modo poner la masa amasando (francesa o básica). ¡Gracias de antemano por su respuesta!

Mi pregunta es la misma que la del "orador anterior": ¿cuántas pasas puedo agregar?

Ella también se ocupó de este tema, su hija pidió poner tantas bayas secas como fuera posible en "sus" pasteles de Pascua.
Fui a hurgar en diferentes fuentes, prácticamente en todas partes está escrito que se usan 300 g de pasas + frutas confitadas + nueces para la masa de 1 kg de harina,
No pongo nueces, más a menudo me detengo en pasas, cerezas secas y un poco de frutas confitadas.

¡Ayer hice pasteles de "ensayo" de acuerdo con esta receta! ¡Deliciosos pasteles, moderadamente dulces, de excelente textura y sabor! ¡Gracias por la receta! Para Pascua, hornearé solo de acuerdo con esta receta. Hice el lote en mi HB favorito: Panasonic SD-ZB2502 en el programa 16, un dispensador de pasas completo.

Chicas, y alguien horneó estos pasteles en HP y cuál es el resultado ...

Pido disculpas por no contestar, aquí tenemos una revolución ...
No te hablaré de las pasas, solo que siempre lo pongo a la vista ...
¡Me alegra que la receta haya sido de tu agrado!

Pido disculpas por no contestar, aquí tenemos una revolución ...
No te hablaré de las pasas, solo que siempre lo pongo a la vista ...
¡Me alegra que la receta haya sido de tu agrado!

Amasado en el modo principal

Y, por favor, dígame en qué modo y cuánto tiempo hornear. HP Panasonic 2501.
La masa resultó ser espesa y para nada un bollo.
Estoy esperando hasta que llegue ...

Hola a todos, me gustó mucho la receta, especialmente las reseñas. Solo dile a un novato pzhl ................. ..... Tomo la mitad de la porción de todo lo que está indicado en la receta, lo pongo todo en (2502) y lo pongo en el modo ................... .. No entiendo cómo ......... No puedo hornear en el horno, no hay moldes y no es muy conveniente para mí. Gracias. Tengo muchas ganas de dominar esta receta.

[PetrOFF]

PetrOFF

Hice el lote en mi HB favorito: Panasonic SD-ZB2502 en el programa 16, un dispensador de pasas completo.

Aquí está la respuesta para su x / n.

¿amasar en el programa 16 y hornear? .............. ¿no puedes simplemente ponerlo en el programa principal y esperar un delicioso pastel?

Es muy posible: girl_romashka: Simplemente amase en este programa y hornee en el horno

Creo que todo saldrá bien en el programa principal, pero el formulario no te molesta. Me gustan los redondos.

UFF !!!!!!! Fui a intentar

[PetrOFF]

PetrOFF, Te deseo buena suerte y espero tu reseña

Gracias. Buena receta. La masa está regordeta, se levanta con un sombrero cuando se levanta. Amasar en una panificadora, cocida al horno.

Aquí están mis pasteles de Pascua de Jerusalén, ya con glaseado

[manuna]

manunaGuau. ¡tú! : wow: ¡Qué rico! : nyam: Yo también solía quemar mucho ...: oops: Ahora la familia se ha vuelto más pequeña, y los pasteles de Pascua también ... ¡Qué bonitos pasteles de Pascua! y ordenado! : girl_claping: ¡Bien hecho!

¡Clase! Mench nunca ha tenido tanto y tan hermoso.

Y aquí están las mías) ¡Gracias por esta receta!

¡Guauu! ¡Que adorable! ¡Y la foto es tan hermosa! Como de una revista

Conseguí una masa muy fría, aunque llevo mucho tiempo usando HP, y todas las recetas del libro PANASONIC 2501 HP siempre salen sin problemas. La harina también se probó en otras recetas, el amasado se realizó en 22 modos: 2 horas y 45 minutos. En general horneaba mucho tiempo, ya en el horno ... Se levantaban con dificultad, también horneaban un poco más. Resultó, pero no muy aireado, o quizás húmedo ... Quizás las pasas estaban un poco secas, o necesitabas un poco más de vitalidad (leí las críticas, alguien también tiene una masa fría ahí). Si alguien tuvo el mismo problema, escriba cómo puede cambiar las proporciones. Y me gustó la receta solo porque el muffin es un poco, y no muy dulce ... ¡¡¡¡Gracias por el Conejito por la receta !!!!! ¡¡¡Seguiré probando media porción hasta conseguir el mismo resultado que el tuyo !!!

[lianka]

lianka Siempre se obtienen tortas de pascua según esta receta, la masa no debe quedar muy empinada, más bien sin un kolobok: girl_wink: Entonces tu harina está muy seca: girl-th: Esta vez también me encontré con esto, bueno. lo que arreglé a tiempo ..: oops: he estado horneando pasteles para esta receta toda mi vida adulta (solo sin canela): girl_cleanglasses: Entonces te respondí con valentía Y también revisa la levadura, si hay otro paquete, úsalo (también este año fue una experiencia triste ..) ¡Anímate y seguro que tendrás éxito!

kuzea gracias! ¡Definitivamente lo intentaré! ¡Creo que esto es harina! ¿Y qué es mejor en este caso? ¿Poner menos harina o añadir más líquido?

Probablemente depende de la harina, la primera vez tuve que agregar dos cucharadas. l leche por ración, la segunda vez por media ración (pero de otra harina) no fue necesario agregar, el panecillo quedó lo suficientemente suave al amasar

lianka Aquí tienes que ver qué resultado necesitas: poner menos harina - obtener un volumen menor del producto. : girl-th: Basado en sus propias necesidades

Lo tengo oooooooooooooh !!!!!!!!!!!!!!! Hice todo en x / n como pretendía. Vertí todo con glaseado y lo rocié.OOOOOOOOOO MUY SABROSO! Hecho con coñac, ¡el sabor es increíble! ¡Gracias por la receta de nuevo! Ahora es uno de mis favoritos. !!!!! El marido está directamente celoso de sí mismo ...

Es un pastel muy sabroso. Voy a hornear Gracias al autor de la receta.

kuzea! Muchas gracias por la exitosa receta. Todo salió muy bien. El lote se elaboró ​​en HB (había que añadir harina), se horneó en el horno en moldes de silicona. Todo encaja: sabor, dulzura, estructura. Y qué olor había durante la cocción. Uno de mis mejores pasteles. Gracias de nuevo.

Gracias por la receta. Resultó delicioso. No endulzado. No reduje la cantidad de ingredientes, justo después de mezclar en HP, lo dividí en 2 partes. Uno se horneó en HP y el otro en el horno. Ambos resultaron deliciosos y exuberantes. Comemos algodón lentamente, por lo que incluso el día 4 la miga es buena. Al principio, fue vergonzoso que estuviera un poco seco (no se volvió más seco con el tiempo), es decir, no tan suave como una galleta. Horneé por primera vez y no quería comparar con la tienda. pero mi madre, que los ha estado horneando durante mucho tiempo, dijo ella misma que todos los pasteles quedan así y solo hay que remojarlos en almíbar.
Por un capricho, lo hice, solo preocupado por lo que estaba mal.
En el horno dejé que la masa subiera un poco (la metí en una precalentada unos 40 ') sin molde, solo sobre papel. La masa no se deslizó, subió bien y resultó ser un bizcocho que parecía un pan. El niño come con gusto. Y esto es lo principal.

Y lo olvidé, en lugar de brandy agregué un poco de cedro casero.
Nada tampoco. El aroma durante la cocción fue increíble y el sabor del alcohol, naturalmente, no se siente.

Me gustaría aclarar con el autor: al presionar la miga parece ser suave y tiene un sabor seco sin impregnación. Entonces, de todos modos, debería serlo, ¿o tal vez tengo algo mal con los ingredientes?

¡Quizás una de las mejores recetas! Pastel de Pascua muy tierno y sabroso. ¡Y es agradable trabajar con la masa!
Este es uno de los, logré tomar una foto)