Mannik "Mi amado"

Es bueno que se haya planteado el tema, de lo contrario ya me olvidé de que tengo el próximo maná en el horno. Ya casi listo, fui y lo comprobé. Y podría haberse quemado.

Siempre tengo sémola frita y crujiente en los dientes, por qué no blanda, no lo sé de inmediato.

Entonces, ¿puedes dejarlo reposar y necesitas debilitarlo? No parece crujir para mí, pero hay otro crujiente: rocié semillas de amapola encima y puse una capa adentro. ¡Y sabes, se siente muy bien allí! Aplicación finalmente encontrada. Y luego deambula alrededor de una libra en el refrigerador durante casi un año; no me gusta dónde lo pongo. Y aquí, ¡la misma cosa!

[Natasha]

Natasha, Puerto pequeño, Natalia¡Muchas gracias por su colaboración! ¡Estoy muy satisfecho! ¡Estoy feliz de sentarme! Ya el esposo preguntó: -¿Para qué estás brillando?

la sémola se fríe y cruje los dientes, por qué no suave,

Natasha, aparentemente tal sémola, más dura y pesada. Lo más probable es que tenga que empaparlo en crema agria / kéfir / yogur de 30 minutos a 2 horas.

Lena, sí le di y "sudo" en un plato, pero nada. Y después de todo, no quemado, sino simplemente horneado y puedo sentirlo. Y la amapola todavía va bien en "Keks. Rápido. Barato". Desafortunadamente, todavía no puedo dominar los enlaces.

[Ksenia]

Ksenia, Probé con sémola simple, y luego probé sémola. ¿Pones algo más en el formulario? ¿Quizás todavía está caliente con mis uniformes?

[Natasha]

Natasha, si esto aún sucede, muestre la parte inferior, por favor. Se volvió realmente interesante para mí. Siempre tengo un maná muy aireado, directamente poroso debido a la sémola. Tampoco lo remojo.

¿Pones algo más en el formulario? ¿Quizás todavía está caliente con mis uniformes?

Horneo en siliconas, no pongo nada. ¿Qué formas tienes?

Lena, sí le di y "sudo" en un plato, pero nada. Y después de todo, no quemado, sino simplemente horneado y puedo sentirlo.

¿La corteza es dura? ¿Y cuál es la temperatura de horneado? Ayer horneé caliente, lo di a dorar en el horno desde arriba, para no arriesgarlo. Y sí, la corteza es tan picante que puedes sentirla. Solo que lo tomé como un bono agradable y lo mordisqueé en algunos lugares, incluso en piezas de otras personas.

Y hoy la temperatura fue más baja, la puse a 200 e inmediatamente la bajé en 180. Se horneó más tiempo (ayer guardé 200 hasta que comenzó a dorarse), el montículo en el centro es más suave e incluso el medio es más claro. No hay fondo, pero la parte superior todavía cruje y me gusta mucho.

Creo que si horneas esta cosa fina, obtendrás las galletas más deliciosas.

Aquí está la parte superior
Y este es el fondo

Y aquí está el medio, eso sí, suave - tierno, y un poco donde todo es más oscuro - crujidos

Chicas, pero no solo les estoy agradecido por descubrir la razón. Tú, con tus ganas de averiguarlo, me obligaste a dominar lo indiscriminado, estoy con el no, y más aún no estoy en términos amistosos con insertar una foto. Y durante muchos, muchos años, me senté mentalmente en los arbustos gracias a los autores de las recetas, y aquí ella inició una conversación, pero no hubo hechos. Y después de sentarme ayer y hoy, algo comenzó a funcionar ... Qué llanto tuve en la mañana, que mi teléfono también comenzó a salir, aunque torpe, a mi familia no le molestaba que los despertara.

Es cierto que las fotos siguen al revés, pero la esencia es clara.

Ksenia, me gustaría agradecerle dos veces por mi capacitación sobre su tema.

Traigo mi Spasibishcha !!!! Hoy horneé en una olla de cocción lenta, agregué un poco de ciruelas pasas y nueces, ¡resultó increíblemente delicioso! Alto, esponjoso, la sémola no se sintió, lo hice en kéfir, el resto fue según la receta, gracias por cocinar, tomé una foto, si es posible la expondré, no funciona desde la tableta,

Olvidé agregar :-) :-) Revolví todo, e inmediatamente en la caricatura, resultó ser aireado y alto :-) :-) Me gustó mucho :-) :-)

[Natasha]

Natasha, ¿qué te pasa con la sémola, no entiendo cómo? Todo parece muy decente. ¿Por qué crujidos? Después de todo, el maná no está sobreexpuesto. Es una especie de misterio ...

No estoy en términos amistosos con la inserción de una foto.

Todo salió genial

doble gratitud porque mi entrenamiento fue sobre tu tema

No lo lamento por el bien del caso.

lettohka ttt, ¡a tu salud! Y estoy muy contento de que fantasee con los aditivos. La receta parece no tener pretensiones, pero hay mucho que cambiar.

¿Por qué crujidos?

Así que básicamente no le gusta la corteza. Y todo el mundo lo tiene, donde es marrón en la foto.
Esto significa que necesita hornear en un multinúcleo con bajas temperaturas o recoger en un Multipovar.

Así que básicamente no le gusta la corteza. Y todo el mundo lo tiene, donde es marrón en la foto.

Supongo que si. Tengo la parte superior del maná en la foto, esta es la parte inferior durante la cocción. Hay un tipo de costra. Pero es agradable a los dientes y al gusto. Por supuesto, todos los gustos son diferentes. Y se vuelve más suave cuando el maná permanece un poco.

Aquí, seguro, ahora lo intentaré en la caricatura ¡Gracias a todos! Tengo un informe.

Ksenia, gracias por la receta, me encanta mucho el maná, probablemente tengo una docena de recetas, pero la tuya es la más exitosa y favorita, suave y esponjosa como un cupcake, la horneo dos o tres veces a la semana, una receta maravillosa.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Estoy muy satisfecho! Si no me equivoco, incluso lo hornea en una cadena especial. "Aquí es donde ha llegado la tecnología". (desde)

Ksenia, tienes razón sobre la tecnología para mí, princeska se convirtió en una salvación, solo en la primavera todo mi equipo en la cocina se quemó y después de un examen resultó que todo lo que se compraba en las grandes tiendas se hacía casi en los sótanos y no tenía nada que mostrar a los electricistas. entonces un horno de pizza reemplaza dos hornos para mí.

[Ksenia]

KseniaHoy había un mannichek en una multicocina. Todo resultó mucho más agradable, mucho más suave. Y aún así, con todo mi amor por mordisquear costras por todas partes, crujiente de sémola ... Pero, tenías razón, tuvo que acostarse)))), dejé un bebé y a los tres días se volvió normal, no me crujieron los dientes. Solo que no lo tengo tanto, así que el de hoy ya no existe Gracias

Natasha, este mannik es de la categoría aquí está y aquí ya no está

Aquí el es un favorito

Dejé a un bebé y después de tres días se volvió normal, no me crujieron los dientes. Solo que no lo tengo tanto

¿Y si vas por el contrario y dejas reposar la sémola en crema agria durante tres días en el frigorífico?
Esta mintiendo?

Después de tres días

No, por supuesto que no necesita mentir tanto. Una hora para refrescarse y sobre la mesa.
En cuanto vuelvo a casa, lo primero que hago es preparar un maná. Veré cómo sale. No remojaré la sémola de forma especial, charlaré e iré directo al horno.

dejar reposar la sémola en crema agria durante tres días en el refrigerador?

Lena, me animaste

Bueno, vale chicas, empapé los cordones, horneé, y quienquiera que Ksyusha esperó una hora ... Cualquier acercamiento a la mesa se acompaña de dejarlo con bollería, cuenta sin ella, mis chicos tenían hambre Y tú dices, cálmate ... A veces , Espero que si el horno suele ser el mismo, entonces se aburran ... ¡sueños vanos! Por eso, gracias de nuevo por una salida rápida y sabrosa !!!

[Ksenia]

Ksenia, ayer horneé tu mannik en MV Panasonic, me gustó mucho, resultó ser aireado, lo corté en 2 pasteles y lo cubrí con natillas: rosa: ¡¡¡Todos están felices !!!

Ksyusha, ¡la receta es genial! Ayer horneé con kéfir y manzanas. Resultó tan aireado, como una galleta. La próxima vez que quiera intentar cubrirlo con crema agria y azúcar, será un pastel.

También tengo un mannik hoy ... mucho mannikoff
horneado en la sandwichera de Shteba, todo tomó 20 minutos (junto con el amasado de la masa)
mis cambios: mantequilla 50 gr, requesón 50 gr, azúcar 100 ml, en el interior - algunos arándanos (los eliminaré lentamente), pero creo que la manzana agridulce estará mejor. ¡Me gustó! Para el desayuno, no muy dulce y muuuy satisfactorio, y con crema agria.



Gracias de nuevo

¿Un vaso de azúcar no es demasiado? ¿Puedes reemplazar la crema agria con kéfir?

y un vaso de azúcar no es demasiado? ¿Puedes reemplazar la crema agria con kéfir?

aquí solo tengo medio vaso (100 ml), y en lugar de crema agria - kéfir

[Natasha]

Oh chicas, mientras estoy en el resort preocupado Estoy descansando, tu horneas y horneas todo aquí. ¡Bien hecho!

Natasha, bueno, como no dejan enfriar, entonces déjalos comer calientes. Lo principal es beneficiar y no dañar.

Elena, ¿y mostrar? Probablemente ya no haya nada que mostrar (tan soñadoramente).

Sveta, y lo bien que subió la masa en la sandwichera. Bueno, finalmente finalmente!

Julia ***, crema agria con azúcar, también me encanta. Déjame un pedazo, por favor.

y un vaso de azúcar no es demasiado? ¿Puedes reemplazar la crema agria con kéfir?

Puede reemplazar la crema agria con kéfir, yogur. Cualquier leche agria.
Pero con el azúcar, aquí, por supuesto, todo es individual. Para mi gusto personal, un vaso de azúcar por vaso de sémola es óptimo. Y ni dulce ni endulzado. Pero si no le gustan los dulces, puede reducir la cantidad de azúcar. Aquí Sveta hornea maná más insípido. Novato, guíese por la cantidad de azúcar que suele poner en los productos horneados.

Horneo día por medio, y no solo con crema agria sino también con kéfir, muy sabroso, me gusta más en una olla de cocción lenta, el maná resulta esponjoso, la sémola no se siente, gracias. enorme para la receta, hay una foto, si es posible expondré :-) :-)

[Allegra]

Mirando a Allegra - Ligero, también ahora horneado, pero en la sandwichera "Severin". Pero los míos no son tan exuberantes, aparentemente depende del grosor del hueco de las placas. Elaborado con kéfir. ¡Delicioso! El azúcar no disminuyó, mi esposo ama más dulce, si yo soy dulce, entonces él es perfecto. Lo horneé para trabajar mañana. En la foto resultaron ser oscuros, de hecho, son un poco más claros.


Ksyushk @ -Plushk @, gracias por la receta. La próxima vez hornearé en una multicocina.

[Yudinel]

Yudinel, y cuanto tiempo hornearon?

Chicas, muchas gracias a todas por usar la receta. Además, no es del todo estándar (¿o es muy estándar para una máquina de pan?).

Ksenia, y yo volví a verte con gratitud !!! Hoy escupí y horneé en el personal como niñas, hasta que la punta apenas pálida, y puse ciruelas pasas adentro ... Resultó tan delicioso, es un pastel simple con relleno. Sin foto, hoy no tuve tiempo))), pero por lo que hicieron los pálidos, la sémola no crujió, eso estuvo delicioso

[Natasha]

Natasha, bueno, simplemente genial. Me alegro mucho por ti que sea sabroso y no crujiente

Gracias por el autor, horneé hoy en un cupcake Ves. de una porción completa, resultaron 16 cupcakes, muuuy deliciosos, corteza crujiente, tierna por dentro, los niños aprobaron, dijeron "¡Pek están quietos, de lo contrario se acabaron rápidamente!" ...

Me gusta más en una olla de cocción lenta, el mannik resulta aireado y esponjoso, la sémola no se siente.

Así de diferentes son los gustos.))) Y no me gustó mucho en la caricatura. Desde el horno, esto es realmente una especie de cupcake desconocido y bastante exquisito, y desde el multi es una cazuela más común. Y el aroma es más fácil para mí y el sabor también es más simple.

[Oksana]

horneado hoy en la magdalena Ves

Oksanadonde este maná no se había horneado ya. ¡Gracias por intentarlo!

La gente tiene gustos diferentes, a alguien le gusta en el horno, alguien en la caricatura, me gusta que no te molestes en presentarte en una caricatura y es gratis :-) :-) :-) la receta se quedó para siempre :-) :-) Todavía no puedo publicar fotos , aunque la hay, escribo desde la tableta, pero definitivamente voy a informar, también me gusta que cada vez que agrego ingredientes como ciruelas, nueces, frutas confitadas, semillas de amapola, resulta con un sabor variado, espolvoreo azúcar en polvo por encima a través de una plantilla, y un poco de coco, tengo una plantilla con el sol , a mi yerno le gustó mucho el mannik, un agradecimiento especial de él :-) :-) Horneo cada dos días, y hasta que se aburre, o no tiene tiempo de aburrirlo :-) :-)

Olvidé agregar, siempre le doy la vuelta a los pasteles, el lado pálido está en el fondo y el dorado. en la parte superior y espolvorear si lo desea :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, gran hola a mi yerno! ¡Que coma para estar sano! Más amable con la suegra será, de nuevo.

¡Gracias por la receta! Al horno en olla de cocción lenta. Resultó muy bien, muy sabroso. En lugar de harina, puse un vaso de mezcla para pasteles ya preparada con semillas de amapola (no había harina común en casa. Solo maíz, centeno, avena, trigo sarraceno, grano integral, arroz y tres tipos de mezclas para pasteles ....).

Gracias de nuevo !!!! Horneado en una caricatura, nueces agregadas, azúcar de vainilla, cerezas congeladas, ¡resultó excelente! Gracias por la receta !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Hoy también horneé con cerezas, solo que sin nueces, inmediatamente redujeron la mitad. Receta fresca, uso la misma, solo que sin mantequilla / margarina. Rápido, ganar-ganar. Ahora siempre tengo sémola en casa. Siempre hay algo de lo que deshacerse de la leche: kéfir, crema agria, nata, suero de leche. Cualquier aditivo, también, arándanos, cerezas, grosellas, chocolate a menudo lo hacen

: Amigos: ¡Sí, es como un salvavidas! Y siempre sale bien, tan pronto como no nos excluyan :-) :-) :-)

[Katerina]

Katerina, Natalia, Lena, muchas gracias por comerme mi maná favorito con gusto. Estoy muy satisfecho . Solo recuerda que la sémola es muy rica en calorías.

Ksyusha se está esforzando mucho por sí misma :-) :-) :-)

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Mannik en la forma donada por su hija. ¡Niño bonito! Pongo azúcar de naranja en lugar del habitual.

[Katerina]

Katerina, guapo, estoy de acuerdo! También me encanta el maná en forma de horno de corona.

¡Ksenia, tengo un "gracias" por el mannik! Horneé en MS Redmond y empapé en almíbar de manzana. Resultó rápido y sabroso. ¡Gracias!