Pie "Almohadas"

metel_007, también hornearé con requesón blando común (mercado), ¿agregaste pudín, pero harina o almidón? Si es así, ¿cuánto? las chicas escriben que necesitas menos de 80 gramos, no está claro cuánto? Voy a hornear por primera vez, no sé cuál debe ser la consistencia de la masa de cuajada.

Agregué almidón (cuántos no recuerdo, probablemente 50 gramos), no me pareció superfluo, solo asegúrese de omitir el requesón por la picadora de carne. La masa de cuajada, como crema agria espesa, se exprimió de una bolsa de crema agria en dos capas, una por una. Hornea, no te arrepentirás si te gustan los pasteles de requesón. Resulta un bizcocho muy tierno y sabroso.

Olga, muchas gracias por tu respuesta, ¡esos detalles son muy importantes! ¡Ahora entiendo cuál debería ser la masa de cuajada! Hace mucho que quería hornear este pastel, ¡a toda la familia le encantan los pasteles de requesón! Mañana mi hijo cumplió años: quería algo original para una mesa dulce, este pastel encaja perfectamente. ¡Realmente quiero que funcione la primera vez!

[Vlada]

Vlada, Creo que definitivamente resultará especialmente para tal celebración. Feliz cumpleaños a mi hijo

Marinochka ¡muchas gracias por esta receta! Ayer horneado para la cena, a todos realmente les gustó, ¡deliciosamente rápido y hermoso! La combinación de galleta de chocolate y cuajada es asombrosa. No tuve tiempo de tomar una foto, pero esta receta echará raíces con nosotros, toda la familia, compuesta por 4 personas, ¡¡¡VOTADA !!!! ¡¡¡Gracias!!!

[mamontenok]

mamontenok , Me alegro de que me haya gustado el pastel. Buen provecho para toda la familia!

Marina, ¡gracias por la interesante receta! ¡Muy hermoso!

¡Y qué delicioso está!

Muchas gracias MKA, una estructura tan inusual y una combinación tan maravillosa: ¡vainilla cremosa + chocolate aireado! Revisamos todo mientras aún estaba caliente, aclaramos el nombre y pedimos varios pasteles por adelantado.

¡Chicas, salud!
Y ya no horneo nada. Fui al sistema de T. Malakhova, como bien y mejoro mi salud. Y luego casi dejo de visitar, y ya no expongo recetas ...

Y luego casi dejo de visitar, y ya no expongo recetas ...

¿La vida se ha vuelto aburrida?

No, no aburrido. Al contrario, apareció el deseo de vivir. Y antes de eso, existía. Y ahora me amo y me cuido.

Gracias por la deliciosa tarta. Tomó requesón casero, agregó un poco de leche y azúcar, lo interrumpió con una licuadora en la masa de cuajada. En lugar de pudín -40g de almidón de maíz. Y un poco de vainilla. Delicado bizcocho con delicado relleno de cuajada. ¡Gracias!

Quería algo con requesón. Horneé un pastel. La galleta es incomparable, pero la cuajada falló (casera, no fría). Como todos los demás en la foto no funcionaron: girl_sad: Boom para intentarlo de nuevo.

¡Gracias por la receta! Lo hice ayer.
Pero era demasiado vago para separar las yemas de las claras, así que me volví loco. Como resultado, por supuesto, no me pareció una galleta.
Ya me echó a perder la galleta "Chocolate con agua hirviendo", que tiene una receta similar en cuanto a componentes, pero no es necesario batirla por separado.
En general, el pastel sigue estando delicioso.
¡Gracias por la idea!

De nada

[mka]

mka, muchas gracias por la receta y por el indescriptible placer tanto de cocinar como de absorber (así como del placer de escuchar los elogios de los que se están dando un capricho) Aquí está mi pastel de "fin de semana"



El sabor es solo para mí: una combinación de bizcocho de chocolate sólido y una capa agria de requesón. Esta vez estaba torcido, apliqué la capa de cuajada 5 veces, no todo terminó en masa. Lo hice tanto desde una bolsa como desde una jeringa para entender cuál es más conveniente. Me gustó más de la bolsa. Cuando estaba empacando, pensé, la próxima vez haré media porción.Y cuando estuve listo me di cuenta de que no lo era, ¡esta capa era la más asombrosa! Y pone favorablemente la galleta de chocolate. Entonces, la conclusión es la siguiente: organiza las almohadillas más pequeñas y agranda el orificio de la bolsa (para que la masa no quepa con pretzels descuidados). Repetiré sin ambigüedades, enfriado es muy sabroso.

Horneé un pastel este fin de semana. Decidí buscar Pudding por la pureza del experimento. Lo encontré, lo horneé. ¡Me gustó más la versión con requesón casero y almidón! La diferencia de gustos de los 2 ingredientes es más notoria. La galleta de chocolate suena más brillante, o algo ... Esta vez, también cambié la ejecución del pastel: lo hice en una bandeja para hornear, había un agujero más grande en la bolsa con la mezcla de cuajada, la capa resultó ser solo 1. Aquí están las imágenes:





En general, ¡hay muchas oportunidades para la creatividad! ¡Gracias MKA!

El pastel original, ¡me gustó! Gracias Marinochka marcado como favorito !!!