Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, para la salud

Me compré este dispositivo 2430.

Experimentando con gofres. Hecho belga (levadura): no me gustó en absoluto. Parecen panqueques, que, para mi gusto, no son gofres. Pero los que se hornean como una galleta (con levadura en polvo), me gustó mucho. Los comieron con una pera espolvoreada con coñac y queso crema Filadelfia; la canción es simple.

Hice sándwiches, por supuesto, con mi propio pan. Es muy chévere que sean como pasteles (con una corteza crujiente, sellados, con un relleno jugoso). A mi marido le gustó mucho. No he probado la parrilla y tampoco la necesitaba ...
Nunca he tenido problemas con el almacenamiento, ya que hay un gran lavadero en la cocina.

No he probado la parrilla y tampoco la necesitaba ...

Sí, tampoco lo necesitábamos. Sin embargo, ahora usamos la parrilla con más frecuencia que otros accesorios. Intentamos hacer chelogach, pinchito de cerdo, bistecs, camarones. Resulta bastante bueno. Especialmente si le gustan los alimentos bajos en grasa (no se agrega aceite a la parrilla. Esto es especialmente importante para el chelogger).

En forma de sándwich hice pasteles de hojaldre y plátano (receta del foro). Salió bien.

Pero todavía no voy a hacer gofres. No encuentro una receta para todo. ¿Me pueden enviar la receta de los gofres que me gustan?

Y se entregan en el recetario a la sandwichera. Solo hay dos o tres de ellos ...

175 ml de harina (medida por volumen)
150 ml de leche
3 huevos
2h l. polvo de hornear (así que en el original. I 1 con un portaobjetos vertí una cucharadita de polvo de hornear)
7º. l. aceite vegetal
0,5 cucharaditas sal
1,5 cucharadas l. Sáhara
azúcar de vainilla al gusto (a menos que los waffles sean bocadillos).

Mezclar las yemas con la masa y batir las claras por separado. Luego agregue y mezcle suavemente. Los waffles resultan muy bonitos, solo algunos de ellos se salen del molde con problemas. Estos son gofres rápidos. Delicioso, solo prácticamente sabroso. Pensé. que el problema se resuelve con la ayuda de azúcar budra (o leche condensada, o mermelada, quien quiera qué).

E hicimos panqueques según la receta del foro.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

Los panqueques resultaron como pasteles, el sabor era inusual, pero se hornearon sin grasa. Y luego, como recordará, cuánta grasa se gasta en los panqueques en la sartén y cuánta de esta grasa se encuentra en los panqueques, ya no quiere comer.
Y también, qué limpio: nada rocía en la estufa, la sartén está limpia. ¡¡¡HURRA!!!
Lo más importante es un dispositivo genial.

Sí, tampoco lo necesitábamos. Sin embargo, ahora usamos la parrilla con más frecuencia que otros accesorios. Intentamos hacer chelogach, pinchito de cerdo, bistecs, camarones. Resulta bastante bueno. Especialmente si le gustan los alimentos bajos en grasa (no se agrega aceite a la parrilla. Esto es especialmente importante para el chelogger).

En forma de sándwich, hice tartas con hojaldre y plátano (receta del foro). Salió bien.

Pero todavía no voy a hacer gofres. No encuentro una receta para todo. ¿Me pueden enviar la receta de los gofres que me gustan?

¡Buen día!
¿Podrías compartir la receta de chelogaja? ......... La probé varias veces en cafés nacionales, me gustaría repetir la receta yo mismo, en casa.

Hacía gofres según dos recetas propias distintas, sobre copos de avena con masa madre de centeno y sobre levadura con una mezcla rústica, snacks con chorizo, queso y cebolla frita y postres. Recetas en la sección de masas.

Y hoy frí broches (kebabs) de pavo

¿Podrías contarnos con más detalle cómo se preparan estos kebabs? Estoy muy interesado en este método. ¿Se debe marinar el pavo y, de ser así, con qué? Y sin embargo, ¿cómo se fríen? .......... ¿Necesita cerrar la tapa superior, o la tapa está lo suficientemente abierta y solo necesita darles la vuelta? .......

Di la receta en Temka sobre alimentación saludable, aceite de oliva con limón, romero o hierbas secas provenzales, cebollas
Debo cerrar la tapa

Y después de la compra, usé insertos de sándwich literalmente todos los días: boutiques, tortillas, panqueques, etc. Pero, desafortunadamente, después de seis meses, el recubrimiento comenzó a burbujear y comenzó a desprenderse. Ahora la unidad está inactiva ...
¿Nadie intentó pedir nuevos paneles en el servicio? ¿Y es siquiera posible?

[Philips HD 2415]

yo tengo Philips HD 2415... El conjunto de paneles es extraíble, pero uno es para bocadillos rectangulares. La cosa es maravillosa: al mismo tiempo, puedes freír en una mitad, por ejemplo, una salchicha, y en la otra, un sándwich con queso y cebolla. La corteza crujiente y el relleno jugoso son deliciosos.

Leí tus recetas y también compré 2430. Los gofres son de tripa, pero los platos para mantequillas me molestan. Los sándwiches de pan + queso más simples no funcionaron, todo el queso fluyó por el corte que hacen estos platos. Qué fastidio ¿O estoy haciendo algo mal? ¡¡¡Dime por favor!!!

Leí tus recetas y también compré 2430. Los gofres son de tripa, pero los platos para mantequillas me molestan. Los sándwiches de pan + queso más simples no funcionaron, todo el queso fluyó por el corte que hacen estos platos. Qué fastidio ¿O estoy haciendo algo mal? ¡¡¡Dime por favor!!!

Probablemente pones mucho, no puedes exagerar, un trozo pequeño cabe allí y luego los bordes del pan se sellan maravillosamente y obtienes una especie de pastel con relleno de queso. A menudo hago estos sacos de arena y ya me he enseñado a no poner mucho y remover todos los componentes del sándwich en el medio de las piezas.

Anastasia, gracias, la próxima vez tendré en cuenta tu consejo

Tengo 2 problemas ... Primero: las rebanadas de pan de la tienda son pequeñas para una sandwichera triangular. El pan casero es muy desmenuzable. Por lo tanto, no me sale nada con sándwiches (((¿Cómo se consiguen unos tan bonitos?

Intenté hornear pasteles con relleno. Masa: harina, agua, azúcar, sal, levadura seca y aceite de girasol. Mezclé todo en HP. La masa no quiere extenderse en triángulos. Como resultado, amasé pasas en la masa y comencé a hornear como panqueques. ¡No le gustó! no se fríen. ¿Qué estoy haciendo mal? ¿Podría dar un ejemplo de una masa para panqueques fácil? Preferiblemente magro. ¿Quizás mi masa era demasiado espesa? tal vez necesitas masa como panqueques? Ayuda, ¿eh? de lo contrario solo uso la parrilla

Tengo 2 problemas ... Primero: las rebanadas de pan de la tienda son pequeñas para una sandwichera triangular. El pan casero es muy desmenuzable. Por lo tanto, no me sale nada con sándwiches (((¿Cómo se consiguen unos tan bonitos?

Puede intentar experimentar con recetas de pan y elegir una que se desmorone menos, puede usar pan casero de 2-3 días, cuando se asienta, se desmorona menos al cortarlo en rodajas, o use este consejo de nuestro foro:

Mi pan también se estaba desmoronando. Pero una vez leí en un libro de texto sobre la tecnología de la producción de dulces que los ácidos (incluso se mencionó el ácido ascórbico) para mejorar la masa de levadura (para acelerar la producción). Y comencé a agregar 1-2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana al pan de trigo que horneé en el programa principal. Resultado: la miga ha adquirido un ligero "gomoso", el pan claramente se desmorona menos, se puede cortar en rodajas bastante finas.

Después de todo, si lo piensa bien, la masa de acuerdo con la tecnología clásica se amasa y madura no durante un par de horas (como en las panificadoras), sino mucho más tiempo, tiempo durante el cual la acidez de la masa aumenta significativamente. Y nadie canceló los procesos de la bioquímica. Probablemente, los ácidos afectan de alguna manera a las mismas proteínas del trigo.

¡Muchas gracias por tu consejo!

¡De nada! La cortadora eléctrica también corta bien el pan, casi no lo desmenuza. ¡Puedes comprar, en busca de la panificadora!

¡Personas! ¿Puede decirme si la cosa de plástico adherida a la rejilla de la parrilla es muy importante (hay dos en los lados como)? Es solo que la tienda regateó desde 2700r. hasta 1300 p.por el hecho de que se rompió, sazali, lo que no afecta la calidad, solo es un inconveniente ponerlo y se saldrá ... se incendió con una gofrera así, pero sé que me aburriré, pero no es tan lástima comprarlo por 1300. Solo llamaron que están listos para vender por ese precio, no para ir ...

¡Personas! ¿Puede decirme si la cosa de plástico unida a la rejilla de la parrilla es muy importante (hay dos en los lados como)? Es solo que la tienda regateó desde 2700r. hasta 1300 p. por el hecho de que se rompió, sazali, lo que no afecta la calidad, solo es un inconveniente ponerlo y se saldrá ... se incendió con una gofrera así, pero sé que me aburriré, pero no es tan lástima comprarlo por 1300. Solo llamaron que están listos para vender por ese precio, no para ir ...

Si está hablando de los mangos que, cuando la tapa está cerrada, se arrastran hacia las esquinas, entonces realmente no son tan importantes, son para la conveniencia de quitar las placas del dispositivo al final del trabajo. Para tal descuento, puede donarlos. Otra cosa es que averiguaste cuánto te cuesta esta sandwichera en otros lugares. En Moscú, por menos de 2 mil, puedes comprar completamente sin matrimonio, pero ¿son mucho más caros aquí?

gracias, así que reconoceré esto, no es así en ningún otro lugar, y 1700 tenemos casi los mismos Phillips, solo que sin la parrilla y la plancha para gofres ... los sandwiches simples cuestan de 950 a mil quinientos rublos, así que apenas si entonces parecerán mucho más baratos ... en general, nuestro equipo suele ser más caro que en Moscú, así que ni siquiera miro los precios de Moscú para no enojarme

Lo mejor para esta sandwichera es el pan Troitsky y Grekhemsky de la planta de croissant de Odessa. Por supuesto, sería un pecado recomendar pan hecho en fábrica en un sitio de panadería, pero quizás esta sea la mejor opción. Es del tamaño adecuado, se descompone perfectamente en diagonal, no se desmorona, barril tostado, ¡los granos crujen!
Queso - cheddar, mozzarella. Se funden perfectamente y se convierten en crema. Bueno con tomate, y con jamón, y solo.
Para el pan casero para una sandwichera, todavía no he encontrado la receta y la forma adecuadas

¿y qué son, estos panes en apariencia y composición? .. tal vez pueda encontrar algo similar aquí, tampoco puedo hornear pan para una sandwichera ..

No puedo decirlo directamente ahora. Lo reescribiré más tarde exactamente desde el paquete.

¿y qué son, estos panes en apariencia y composición? .. tal vez pueda encontrar algo similar aquí, tampoco puedo hornear pan para una sandwichera ..

Perfecto para un sándwich, es adecuado el típico italiano de nuestra máquina de pan Panasonic 253. Y córtelo en una rebanadora y el tamaño es el mismo. Aunque tienes 255, pero hornea, no te arrepentirás.

En el 255, no tenemos el programa "pan italiano", pero ¿qué tipo se puede reemplazar?

Rollos dietéticos (integrales) en lugar de italianos

¿y qué son, estos panes en apariencia y composición? .. tal vez pueda encontrar algo similar aquí, tampoco puedo hornear pan para una sandwichera ..

Hoy fue la inauguración. El pan casero puede ser ideal para preparar sándwiches a la parrilla. Cocina todo, todo es como de costumbre.
Platos de pan - ¡SOLO! Dos se colocan uno al lado del otro perfectamente, llenando y dos encima. Cerramos todo ... Estamos esperando 3-4 minutos.
Solo bocadillos, por supuesto, salieron los reales No 4, sino 2))) El relleno no salió por ningún lado. Y la corteza resultó ser adecuada.

En el 255, no tenemos el programa "pan italiano", pero ¿qué tipo se puede reemplazar?

Sí, en 255, reemplazaron solo mi italiano favorito por albóndigas. Pero, en principio, puede utilizar cualquier pan de una máquina de pan para tostar.

¡buenas tardes a todos! He leído mucho y también he pensado en comprar algo así ... especialmente quiero waffles belgas ... mmm ...

¡buenas tardes a todos! He leído mucho y también he pensado en comprar algo así ... especialmente quiero waffles belgas ... mmm ...

Bueno, ¿cómo compraste la unidad?

Estos son los gofres.

Estos son los gofres.

mmmmmmm, guapo !!!! y con que receta?

De las instrucciones para la plancha para gofres, allí se llaman crujientes.Pero solo crujieron mientras estaban calientes. Tomé crema, sin embargo, menos grasa, no tuve 40%.

[receta de gofres increíbles]

quiero compartir receta de gofres increíbles , Encontré la base en algún sitio (no recuerdo cuál), cuando estaba buscando una receta, la corrigí un poco para mí y recibí tal receta, todos los que la probaron de mis waffles quedaron encantados ...
Margarina - 180 g, azúcar - 180 g, vainillina - 1 sobre, huevos - 4 piezas, harina de trigo - 250 g, levadura en polvo - 1,5 cucharaditas, crema agria o cuajada para bebés - 150 g Batir la margarina ablandada con azúcar y azúcar de vainilla, agregue los huevos uno a la vez, batiendo. Luego, batiendo más lentamente, agregue crema agria, harina con polvo de hornear. La masa resulta como crema agria, puse 2-3 cucharadas en una plancha para gofres en 1 bloque. Extiéndalo y déjelo enfriar. Son muy sabrosos y picantes, pero a medida que se enfrían se vuelven quebradizos y crujientes.

De las instrucciones para la plancha para gofres, allí se llaman crujientes. Pero solo crujieron mientras estaban calientes. Tomé crema, sin embargo, menos grasa, no tuve 40%.

Y no me gustaron en absoluto. (si somos más o menos lo mismo, tan insípido).
Sabe a pasta con mucha mantequilla. Por lo que están cerca en composición, por lo que el sabor está cerca ...

¿y qué son, estos panes en apariencia y composición? .. tal vez pueda encontrar algo similar aquí, tampoco puedo hornear pan para una sandwichera ..

Hace mucho tiempo lo prometí ...
La composición y tipo de pan es

Más

Y los buters aquí ...

[margarina o mantequilla-15 gagua-250 mlsal-1.5 cucharaditaazúcar-1 cucharada lharina de trigo, de alta calidad-415 ggluten-8gsalvado de trigo-20 glevadura seca "Saf plus" -1 cucharadita (medida)semillas de sésamo fritas-20 g (en masa)extracto de malta espesa-10 gcanela-0.5 cucharaditas]

Queridos panaderos !!!
Soy nuevo aquí, poca experiencia en repostería, como todos, hay fracasos, pero también hay momentos felices.
Siempre leo con interés todo lo que aparece en el foro (recetas y discusiones), pero todavía me da vergüenza participar activamente en la vida del foro.
También intenté recrear el pan tostado Troitsky. Resultó la siguiente receta:
margarina o mantequilla-15 g
agua-250 ml
sal-1.5 cucharadita
azúcar-1 cucharada l
harina de trigo, de alta calidad-415 g
gluten-8g
salvado de trigo-20 g
levadura seca "Saf plus" -1 cucharadita (medida)
semillas de sésamo fritas-20 g (en masa)
extracto de malta espesa-10 g
canela-0.5 cucharaditas

se puede engrasar el techo justo antes de hornear y espolvorear con ajonjolí para acercarlo al ideal, pero tenía miedo de que el techo se cayera y no lo hice.
El modo es básico, la corteza es media.

No hay fotos, porque horneé hace un par de meses, pero el resultado fue bueno. Me alegraría poder ayudar.

Bueno, ¿cómo compraste la unidad?

sí, lo compré, y luego di a luz, ¡sin tener tiempo de probarlo bien! Ahora lo estoy probando, hoy horneé waffles de cuajada de acuerdo con la receta de este sitio. sabroso, pero un poco atascado. pero no me desespero, ¡el primer panqueque siempre tiene grumos!
Y también mi sobrino me inspiró a crear un nuevo relleno para sándwiches: ¡es mermelada! resulta delicioso, pruébalo, ¡no te arrepentirás!

Utilizo activamente esta unidad para hacer sándwiches calientes (además, en latas a la parrilla), pero casi no hago gofres, tienen muchas calorías. Pero luego me encontré con una receta de panqueques hercúleos con kéfir de Admin y resultó muy bien. En lugar de kéfir, tuve que deshacerme de beber yogur. Los waffles (sorprendentemente) resultaron crujientes, incluso después de enfriarse; cuando se estaban horneando, no hice clic en la plancha para gofres y la humedad se estaba evaporando activamente.

Y también mi sobrino me inspiró a crear un nuevo relleno para sándwiches: ¡es mermelada! resulta delicioso, pruébalo, ¡no te arrepentirás!

Gracias por la idea, creo que mi hijo lo comprobará.

Gracias por la idea, creo que mi hijo lo comprobará.

¡¡¡De ningún modo!!!

¡Buenas tardes a todos!
Y estoy en problemas con mi milagro Cucina.
Un día, comenzó a calentarse a un estado increíblemente caliente a las 5.
Como de costumbre, estábamos asando carne (suele tardar de 5 a 7 minutos, mientras se forma una costra delicadamente dorada), cuando de repente hubo un olor a quemado, y después de encender, pasaron tres minutos. Levanta la tapa: la carne comienza a carbonizarse.
Y luego comenzaron a experimentar: descubrieron que en todos los modos, excepto en 2, dejaba de apagarse después de calentarse a una cierta temperatura, simplemente se calienta y eso es todo.
A las 2, se calienta durante 5 minutos, luego se apaga durante 6 minutos, pero su temperatura es mucho más alta de lo habitual.
Mi sandwichera tiene casi 5 años. Tal vez en la vejez le pasó esto, no lo sé, pero tal vez alguien ya se ha encontrado con esto.
Lo hemos promocionado (no hay garantía desde hace mucho tiempo), no hay nada quemado ni relleno por dentro. ¿Que pasó?

Obviamente, el asunto está en el sensor térmico: el apagado automático no funciona cuando se alcanza la temperatura requerida ... Es una pena.

Encontré una de las formas de resolver el problema: después de todo, puede encender y apagar el dispositivo de forma independiente a intervalos regulares, sin esperar a que se sobrecaliente.
En general, ¡funcionó!

¡Hola a todos!
Me adapté al sobrecalentamiento de mi pequeña asistente, los gofres son igual de excelentes.
Aquí hay un mini pastel que se puede hacer con gofres.

Aquí están mis deliciosos pasteles:






Puedes poner nueces, pasas, ciruelas pasas en las celdas de la oblea, en general, lo que quieras.
Los waffles se pueden cubrir con leche condensada, pero sobre todo me gustó la mezcla de crema agria, ciruelas pasas picadas y grosellas negras.

Encontré una de las formas de resolver el problema: después de todo, puede encender y apagar el dispositivo de forma independiente a intervalos regulares, sin esperar a que se sobrecaliente.
En general, ¡funcionó!

¡Bien hecho! El tobogán es impresionante. ¿Puedes compartir la receta?
Para facilitar el trabajo, puede colocar un disyuntor (interruptor) en el cable de alimentación, para no tirar del enchufe hacia adelante y hacia atrás o probar el botón del piloto.

¡Bien hecho! El tobogán es impresionante. ¿Puedes compartir la receta?

¡Gracias!

Hago de acuerdo con esta receta (no recuerdo dónde lo conseguí):
(para 4-5 obleas, es decir, dos o tres ciclos de horneado, para una cantidad mayor, respectivamente, aumento todo proporcionalmente)

• 100 g de crema agria (tomo 21% de grasa);
• 3 huevos (intenté poner dos, también funcionó);
• 10 mesa. cucharadas de harina;
• azúcar / sal al gusto
• vainillina, soda - en la punta de un cuchillo;
• relleno en la masa / es posible sin él (calabaza rallada / queso ...).

Esta es la receta principal, pero a veces cambio algo (por ejemplo, olvidé comprar crema agria, pero el kéfir estaba en casa, también intenté hornearlo).
Probé zanahorias como relleno, pero no me gustó mucho, se quema, pero no agrego la calabaza bien. Tampoco se agregan pasas / nueces a la masa (decidí que era mejor ponerlas en las celdas de los waffles listos para usar).
Hago crema agria-ciruela-pasas para impregnar waffles (crema agria + azúcar + frutas secas picadas + agrego bayas de grosella negra congeladas) o una capa de calabaza-pasas (corte la calabaza en trozos pequeños y luego cocine a fuego lento con azúcar hasta que estén tiernas, agregue pasas).
En general, todo depende del estado de ánimo.
¡Te deseo éxito!

Para facilitar el trabajo, puede colocar un disyuntor (interruptor) en el cable de alimentación, para no tirar del enchufe hacia adelante y hacia atrás o probar el botón del piloto.

No, no voy a desconectar. Simplemente hago clic en el botón del cable de extensión Sven.
Recientemente sucedió un milagro: todavía se sobrecalienta, pero comenzó a apagarse, a pesar de que esto ...
pero todavía la apago periódicamente, limito su disposición ardiente.

¡Gracias, buena receta!