Francevna
Tal vez sea mejor poner manzanas en palés con menos frecuencia que ponerlas vacías.
Tanya650tta
Solo pongo manzanas en 10 bandejas con menos frecuencia, pero ¿y si algo más? ¿seco? 10 bandejas sucias, aunque solo sean 5?
Informe: las manzanas resultaron deliciosas, las sequé con una batería en invierno
El pan también estaba perfectamente seco, pero por supuesto no tenía dudas. Pon las manzanas en rodajas para que se sequen
Olekma
Y hay secadores en este modelo, pero perdóname no leí el tema, fan?
Administración
Cita: Olekma

Y hay secadores en este modelo, pero perdóname no leí el tema, fan?

Todas las características del secador Isidri se describen aquí. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0
Sens
Admin y mora ¿No te secas?
Administración
Cita: Sens

Admin, ¿seca las moras?

Vi y comí moras por última vez hace mucho tiempo, sentado en un árbol

Me parece que es mejor hacerlo cecina, quedará delicioso. La mora es agria al gusto.
Sens
No sé cuál es la mejor manera.
Pero la mora madura no es ácida en absoluto, sino muy dulce, ¡hasta el punto de ser empalagosa!
¿Tienes una mora?
Administración

Las peras y los melocotones también son dulces, pero se necesita azúcar para conservarlos, y esto le da el sabor a los frutos secos.

No he visto moras en Moscú, aunque solo vendan vasos en el mercado.

Intenta secar un poco para una prueba, aprecia el sabor.
Sens
si me di cuenta no demasiado tarde, y la mora aún no nos ha dejado, intentaré
oosha
¡Buen día!
¡Gracias a todos por la gran cantidad de recetas y fotos de inspiración! :)

Tengo una pregunta para aquellos que tienen Isidri Ultra: cuando esté conectado a la red, ¿debería comenzar a funcionar inmediatamente (el interruptor está en la posición hacia abajo)? o es un matrimonio? (Ya lo he descubierto))
Estoy rojo
¡Hola a todos! Compré esta unidad, decidimos secar el eneldo.
Configuramos el modo bajo, es decir, el más generoso, los verdes no se lavaron, están secos y limpios. Encendieron a las 23.00 horas.
¡Todavía! los verdes no están listos. Es decir, deja más de 11 horas de trabajo. ¿Quizás hicieron algo mal?
Secamos el eneldo, eso sí, un poco más de un kg. ¿Quizás hay algunas sutilezas?
Ya me he vuelto pusilánime, tal vez en otros modelos este proceso sea más rápido ¿Y así sucesivamente?

Espero una respuesta
Sens
Cita: Imred

¿Quizás hicieron algo mal?
¡probable!
el estilo denso puede? pero sin verlo es difícil decir algo!
Administración
Cita: Imred


¡Todavía! los verdes no están listos.

¡Lea nuestras recetas y nuestros consejos a menudo!
Es mejor establecer primero las verduras a 55 * C y mantenerlas durante varias horas hasta que las verduras se asienten, se sequen, se deshagan de su propio líquido, luego cambiamos al modo más pequeño.

El secado en Isidri es de muy alta calidad y suave, solo necesitas adaptarte
Estoy rojo
¡Muchas gracias! Definitivamente leeremos, estudiaremos el bigote, pasaremos a preguntas, y no hubo duda sobre el cuidado del secado: como un vivo)))) la corriente está seca
Tanya650tta
¿Quizás yo tampoco terminé de leer? Yo seco grosellas negras, 12 horas a un nivel medio, mientras solo ha cambiado el color. Salí a caminar, lo puse en alto, saldrá 3 horas, voy a venir a ver. Sí, lo distribuyo con menos frecuencia.
oosha
No arriesgué la grosella, ¿es necesario perforar cada baya? (o donde lei eso?)
inucya
¡Una grosella negra entera se secará en 5 días!
Sequé arándanos así
Este año, la grosella negra cortó cada baya, por supuesto que hay mucho alboroto, pero se secó en 30 horas.
Administración

Primaria: tome un tenedor, carne tierna y otros artículos y pique las bayas a granel en un tazón grande (¡no duro, solo pique para romper la piel de las bayas!), Colóquelas en un colador y deje que escurra el jugo, luego colóquelas en bandejas.
Dé una temperatura alta de 55-60 * C (modo 3) para secar las bayas del exceso de jugo, luego cambie al modo 2 y seque hasta que estén tiernas, puede revolver periódicamente y cambiar las bandejas hacia arriba / abajo

Lea nuestras recetas, para esto, también se exhiben recetas, ¡compartimos nuestra experiencia! https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
Tanya650tta
Honestamente miré, no encontré, fui a hacerlo neciamente... después de leer tus buenos consejos, fui a buscarlo, lo puse en bolsas y en el congelador. No lo secaré, tengo mucho, es más fácil congelar o hacer un malvavisco y luego hacer un pastel.
Y esto es lo que sequé (las cerezas no se secaron). El marido ya dice gracias, come bananas secas en latas, no pares
Secadora eléctrica Ezidri Snackmaker

Y ahora estoy haciendo cerezas secas. Todo según la receta, espero que salga bien
sakura 58
¡Buen día! Un tema muy interesante. Gracias por las recetas y las fotos, todo es muy bonito y delicioso. En la primavera compré una secadora y pensé que solo secaría verduras y bayas. Pero ahora tengo planes napoleónicos. Quiero probar muchas de las recetas, si es posible. La grosella negra ha madurado. Solía ​​congelarlo, pero ocupa mucho espacio en el congelador, todavía queda el atasco del año pasado. Y ahora quiero hacer cecina. Por favor, asoma la nariz donde está la receta. Gracias.
saika
Quería pedirme más. palets de 5 piezas y un amigo secando Ezidri1000, pero no lo son. Prometen traerlo a finales de julio. Es cierto que se desconoce cuál será el precio. : cray: Las chicas me dicen. ¿Qué puede reemplazar las bandejas de malvaviscos? Probé con pergamino. papel, manchado con rast. mantequilla, entonces no puedes quitar el malvavisco. Mastica solo con papel. Mientras haya fruta, necesitas hacer malvaviscos.
oosha
Leí en alguna parte que las niñas, después de secar la pastilla y enfriarla por la parte de atrás, humedecen el papel y luego se separa fácilmente.
saqwer69
Pozh. Escribe quién usa este modelo Ultra FD1000 - ¿Cómo se regula el tiempo de secado en él? No pude encontrar instrucciones para este modelo en ninguna parte. Es como en una multicocina: usted indica el producto y el secado solo elige cuánto secar.
saika
saqwer69, el tiempo no está configurado en él. La temperatura se cambia manualmente, el rango es de 35-65c. Tú mismo eliges el tiempo, para las verduras una cosa, para las frutas otra, para la carne y el pescado también, el tiempo también depende del grosor de las piezas, mira el hecho de la preparación. Las instrucciones están escritas en detalle. Normalmente me lo pongo por la noche, si no seco, lo repito de nuevo por la noche. Hoy quiero intentar secar el melón.
saqwer69
Gracias saika. ¿Y qué piensas? ¿Tiene algún sentido una secadora con un microprocesador, que en sí mismo "cuenta" el tiempo? No sé cómo funcionan, probablemente pesen primero el producto y luego durante el secado.
saika
saqwer69, cuando compré el secado, el sapo me presionó, da tal cantidad !!!! Y ahora estoy muy satisfecho con ella. Yo mismo puse frutas en el ojo, por ejemplo, una capa de manzanas, kiwi, manzanas. La siguiente bandeja es con plátanos y manzanas. Ahora tengo albaricoque seco, malvaviscos de grosella negra, albaricoque, tomate, también pimiento morrón (que ya lo tenemos por 10 rublos por 1 kg.) Estoy esperando las ciruelas, bueno, y compro más. palets. Y sobre todo tipo de campanas y silbidos, no te molestes, este secado tiene una potencia de 1000W, lo que significa que seca menos y más rápido en el tiempo y la cantidad de subunidades se puede configurar hasta 30pzs. Calabacín seco para patatas fritas en 3 horas. Ahora ya tengo 15 palets y eso no es suficiente, estoy esperando el recibo. El secado de frutas se come más rápido que el secado, créame. Empiece.
Una gota
Buen día a todos !!! Soy un principiante, estudié el tema, pero la pregunta sigue siendo: ¿alguien tiene un Ezidri Classic FD300, según tengo entendido, está limitado en los modos de temperatura, en una palabra, por qué no se puede secar en él? Drying estaba desconcertado solo este año en el verano, comencé a buscar y encontré esta técnica milagrosa, al principio generalmente pensé en comprar una opción barata, pero después de este tema pienso cómo hablar con mis familiares al menos sobre el Ezidri Classic FD300))) Aconsejar, tal vez vale la pena hablar de inmediato en Ezidri Snackmaker FD500? Estaría agradecido por las respuestas)))) Sí, este sitio al que se le da el enlace 🔗 ¿venden una falsificación allí?))))
Francevna
Drop, buenas noches!
También leí toda la información sobre la secadora aquí en el sitio web, inmediatamente decidí comprar un Ezidri FD500 y no me arrepiento. Luego pedí bandejas y paletas adicionales dos veces más. La temperatura está aquí. modo de 35 a 60 grados. Y en el FD300 solo 50-55 grados.
Y compré en el centro "Brillante", que se encuentra en el sitio. Realizar una solicitud en el motor de búsqueda 🔗, allí verá una lista de ciudades donde hay centros cerca de usted. Allí encontrarás todos los datos, contacta por teléfono y acepta.
Una gota
francevna, gracias por la respuesta))))
¿Puede decirme cómo distinguir una falsificación china de una secadora original?
Administración
Cita: Gota

francevna, gracias por la respuesta))))
¿Puede decirme cómo distinguir una falsificación china de una secadora original?

Bueno, te dieron un enlace al sitio web oficial de Isidri y el número de teléfono de un distribuidor verificado de este modelo, así que trabaja con ellos. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0
Una gota
Administrador, gracias por meter la nariz
Una gota
compró !!!!!!!!!!!!!!!! ¡¡¡Hurra!!! Voy a secar lo que hay en la nevera !!!!!!!
Nata-li
Una gota, ¿qué acabaste comprando, FD300 o FD500? ¿Cuánto te costó y tomaste algo extra?
medio dorado
GENTE, AYUDA !!!! 500ka nuevo. Se han filtrado aceite y jugo de tomate en la máquina. Ahora sigue. Los tomates no están listos. ¿Qué hacer? ¿Puedo encenderlo? ¿Puedo desarmarlo yo mismo para limpiarlo?
Olivkka
¿Y quién puede decir qué es exactamente este secador mejor que todos los demás? Otros son mucho más económicos.
Administración
Cita: Olivkka

¿Y quién puede decir qué es exactamente este secador mejor que todos los demás? Otros son mucho más económicos.

Leemos la primera página del tema. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0
y aquí Elegir una secadora eléctrica: recomendaciones, qué buscar al comprar https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143202.0 pero compararás y sacarás conclusiones tú mismo
OlgaNes
Me decidí por Ezidri Ultra FD-1000 Miré muchos, nada es tan impresionante en términos de funciones y capacidades, sobre todo, me gané la oportunidad de comprar bandejas y paletas para malvaviscos. Tengo una pregunta: hay 5 bandejas en el juego, pero si no todas están cargadas, ¿se pueden, por ejemplo, poner 2 a secar?
Quien es de Ucrania y quiere secar o adiciones a un precio delicioso, ¡únase a nosotros! Recopilamos la empresa conjunta al final de la semana, necesitamos 2 personas más y compramos
Victoria me
Entonces me convertí en el dueño de Isidri. La historia es casi anecdótica. El caso es que soy un hongo, es decir, puedo vender mi tierra natal por el proceso de ir al bosque en busca de hongos. Y una vez más, después de tal campaña, cuando la cantidad de productos recolectados se acercaba a las 50 latas, la caja del congelador estaba llena a capacidad, de repente tuve una brillante idea sobre si secar los hongos. Dicho y hecho. Lo froté, lo corté y lo metí en el horno en modo convección, lo miré durante una hora, después de 3 horas me di cuenta de que esto era una burla no solo de los dones del bosque, sino también de mí mismo. Tomé un dispositivo novedoso y después de un tiempo, gracias a la inagotable imaginación de Admin, sus increíbles reportajes fotográficos, me di cuenta de que solo quería a Isidri. Por la noche llamé al representante regional, por la mañana me llevaron al apartamento. Y luego me dejé llevar ... Nunca pensé que el proceso de secado y secado de productos fuera tan emocionante. Durante las últimas 2 semanas he estado secando algo constantemente. Verdes, pimientos, manzanas, berenjenas, ciruelas, melón, ajo, duraznos, tomates. Casi toda su casa de campo, creo que es poco probable que mi familia tenga deficiencia de vitaminas en invierno. Una vez más, muchas gracias a Admin por el entusiasmo y los consejos. Luego intentaré poner todo en forma de fotos
Francevna
Cita: Victoria I

Entonces me convertí en el dueño de Isidri.

Felicitaciones por una gran compra. Las reservas de alimentos secos deleitarán y curarán a su familia. Me encantan los champiñones secos, pero aquí no crecen. Buena suerte para ti
OlgaNes
Ayer compré un secador Ezidri Ultra FD-1000 Sequé el primer lote de pimiento morrón, hoy hay cola de tomates y estoy esperando la llegada de las manzanas de la casa de campo
Honestamente ... tengo una doble opinión sobre este secado. Por un lado, no he encontrado ningún análogo. Pero como ingeniero electrónico, ¡estoy asombrado por algunas cosas! Entonces, de las pequeñas cosas filisteas, ¿dónde hay algún tipo de temporizador? ¿Es realmente imposible poner un temporizador de primaria? Tuve que poner la alarma y levantarme para apagarla.
El ventilador comienza a funcionar cuando el aparato está enchufado. Personalmente, esperaba ponerlo en un lugar determinado y mantenerlo siempre conectado a la red para que el cable no fuera visible, resulta que no hay "arrancador" en él. Con precios tan altos para estos secadores, el fabricante también podría modificar cosas elementales.
milka80
¡Hola a todos!
Durante casi un año estuve babeando leyendo este tema, y ​​finalmente, mis sueños se hicieron realidad y mañana seré entregado a Isidri.
Es trillado, pero difícilmente pude pedirlo en Moscú (((Llamé a todos los que fueron asesorados aquí. Ya quería hacer un pedido de Saratov, pero solo habrá componentes allí para fines de octubre, pero los necesito de inmediato)) No puedo esperar)))
En general, lo encargué al Centro de exposiciones de toda Rusia desde el sitio web de Radiance. Mientras espero, estoy estudiando el tema))
Ciruelas, tomates, plátanos ya están esperando en el refrigerador)) Para empezar, creo que es suficiente)

Pregunta: ¿qué se puede hacer con viburnum? Tengo un cubo entero de ella.Ya estoy cansado de limpiar con azúcar, congelar, y no hay lugar sin eso. ¿Solo seco?

Y una pregunta más. Mi hermano me trajo pescado salado, pero aún no se ha convertido en un carnero, mojado. ¿Entonces creo que puedes usar una secadora para secarlo por completo? Los peces son pequeños, deben caber.

Agradecería tu consejo)
Iruta
AdministraciónMuchas gracias por el consejo que me ayudó a elegir mi secadora. Mi esposo cree que esta unidad es necesaria solo para aquellos que tienen una casa de campo o un huerto, lo que significa que no necesitamos nada. Así que tuve que persuadirlo y persuadirlo durante mucho tiempo. : ok: ¡Pero cuando mostré las fotos de tus recetas, finalmente se rindió! : bravo: Y ahora tengo una hermosa Isidri. Aprenderé, ganaré, por así decirlo, experiencia de maestros reconocidos.
Administración

Iruta, ¡Buena suerte a ti y a tu marido! Que te sirva durante mucho tiempo y te agrade
Iruta
Cita: Admin

Iruta, ¡Buena suerte a ti y a tu marido! Que te sirva durante mucho tiempo y te agrade
¡Muchas gracias por su ayuda y apoyo!
milka80
Chicas, ¿alguien intentó secar el viburnum?
Encontré una receta en internet, pero para el horno.
"Para la receta necesitarás:
viburnum - 1 kg
azúcar - 250g.

Las frutas completamente maduras se lavan, se quitan los tallos, se desechan las frutas secas, arrugadas y estropeadas. Para reducir el amargor, las frutas se escaldan durante 2-3 minutos. Después de blanquear, secarlo un poco al aire, espolvorear con azúcar granulada (se toman 250 g de azúcar por 1 kg de fruta) y mantener a temperatura ambiente durante un día.
El jugo resultante se escurre, luego las frutas se vierten nuevamente con la misma cantidad de azúcar y se guardan hasta que aparezca el jugo. El jugo de la primera y segunda ciruela se combina y se conserva. La masa restante se vierte con jarabe caliente a una concentración del 50% y se mantiene durante 3-5 minutos.
Luego se separa el almíbar por filtración a través de un colador, y los frutos se colocan en una capa fina sobre una bandeja de horno, se colocan en el horno, se mantienen a una temperatura de 85C durante 30 minutos y se colocan en frascos preparados "
Entonces creo que lo seco que sabe, ¿vale la pena molestarlo o simplemente secarlo?
margarita-t
Por favor, dígame, ¿es cierto que ezidri no necesita intercambiar bandejas? ¿Todo el proceso de secado seca todo uniformemente (en el centro de la bandeja, alrededor de los bordes) o se compara al final del secado? ¿A cuánto ascienden aproximadamente las zanahorias secas medianas y jugosas, cortadas en tiras?
Tashenka
Estoy en busca de ayuda. Dime cómo cocinar zanahorias confitadas y calabaza. Tengo 2 nietos pequeños. No damos golosinas, y no lo vamos a hacer en un futuro próximo. En lugar de ellos, "dulces": calabacín confitado, calabaza seca, malvavisco cortado en triángulos y enrollado en bagels con forma de caramelo y manzanas secas. Isidri nos ayuda a hacer todos estos dulces. Pero estas verduras son de temporada y las zanahorias y las remolachas son para todas las estaciones, y quiero diversificar los postres para niños. Encontré algo de zanahorias en internet (no para secadora, claro), sino de remolacha ... Estaría muy agradecido por cualquier consejo y referencia.
margarita-t
Cita: Tashenka

Estoy en busca de ayuda. Dime cómo cocinar zanahorias confitadas y calabaza. Tengo 2 nietos pequeños. No damos golosinas, y no lo vamos a hacer en un futuro próximo. En lugar de ellos, "dulces": calabacín confitado, calabaza seca, malvavisco cortado en triángulos y enrollado en bagels con forma de caramelo y manzanas secas. Isidri nos ayuda a hacer todos estos dulces. Pero estas verduras son de temporada y las zanahorias y las remolachas son para todas las estaciones, y quiero diversificar los postres para niños. Encontré algo de zanahorias en internet (no para secadora, claro), sino de remolacha ... Estaría muy agradecido por cualquier consejo y referencia.

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146241.0
Tashenka
Gracias, pero me hice amigo de la calabaza durante mucho tiempo. Me interesan las zanahorias y las remolachas que se han convertido en golosinas saludables para los niños.
Administración
Cita: Tashenka

Gracias, pero me hice amigo de la calabaza durante mucho tiempo. Me interesan las zanahorias y las remolachas que se han convertido en golosinas saludables para los niños.

¿Por qué es imposible hacer remolachas y zanahorias de acuerdo con este principio? ¡Lata!
El principio del curado dulce consiste en procesar primero las verduras en caliente, impregnarlas con almíbar dulce, luego escurrir el almíbar para secar las verduras y luego colocarlas en bandejas para que se sequen.

Mire mis recetas, cociné apio, nabos, colinabo de esta manera, y se me ocurrieron las recetas, de acuerdo con las frutas (¡las cerezas secas sirvieron como el comienzo!), Agregué azúcar en el camino y al gusto. Y después de todo, ¡nadie podría creer que se trata de verduras que muchos se niegan a comer crudas!

Después de todo, te gustaron los calabacines, y también se prepararon espontáneamente y a mi gusto. Se trata de nuestra imaginación, a veces no puedes encontrar tales recetas en los libros, y la imaginación y la analogía con algo ayudan a hacer delicioso.

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