Cordero con patatas "Sabor cremoso"
Cocinar con mantequilla, el sabor es muy agradable, suave, cremoso.
Necesitarás:
Hueso de cordero o cerdo 500g, lo tomé de la pata trasera
Patatas 1kg
Cebolla de Bulbo 200gr
Tomate 1pc / 130gr
Perejil, eneldo, cilantro, cebollas verdes al gusto
Mantequilla 150g
Azúcar 1 cucharadita
Sal 3/4 cucharadita
Preparación:
Ponemos la multicocina en modo Freír y ponemos mantequilla allí.
mientras se derrite la mantequilla cortamos la carne, en trozos medianos, no grandes con hueso,
y en el Cartoon, cortamos la cebolla y ahí
interferir, dejar que todo sude ahí mientras pelamos el tomate
vierta el tomate con agua hirviendo, literalmente durante 10-20 segundos, para quitarle fácilmente la piel
conseguir un kpasavets
vamos a cortarlo en dibujos animados
eh radical torturado como cargar apenas
sal, pimienta (si lo desea), espolvoree con azúcar y cierre la tapa, configure el modo de alta presión, tiempo 15 minutos
cuando suene la señal de listo, deseche el vapor, abra y agregue la pasta de tomate
mientras se cocinaba la carne, pelaba las papas
Cortamos las patatas en trozos gruesos, las echamos en el Multicooker y las llenamos de agua, debe haber tanta agua como quieras para que te salga caldo, no le agregué 1,5 cm al borde de las patatas, no me gusta mucho caldo
cierre la tapa, configure el modo de alta presión durante 10 minutos, pique verduras pequeñas para agregarlas después del apagado y listo.
Luego de la señal, no soltamos vapor, dejamos que sude un poco, aunque si alguien tiene prisa puedes dejarlo salir, esto no afecta fundamentalmente el sabor, abre la tapa
agregue crema agria, espolvoree con hierbas (a mi esposo le encanta espolvorear con menta seca)
Buen provecho
