Cómo el licopeno mejora el sistema cardiovascular |
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Muchos profesionales de la salud recomiendan comer grandes cantidades de fruta y vegetales para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Aunque esta afirmación está respaldada por evidencia científica, no se han establecido los compuestos específicos de estos alimentos que brindan protección cardiovascular, así como sus mecanismos de acción. Los carotenoides son una familia de pigmentos rojos, naranjas y amarillos que se han relacionado con efectos cardioprotectores. Hay más de 700 pigmentos en la familia de los carotenoides. Sin embargo, solo licopeno, alfa y beta caroteno, beta criptoxantina, zeaxantina y luteína se encuentran en grandes cantidades en el suero humano. El licopeno, que se encuentra a menudo en los tomates, ha recibido recientemente una mayor atención por parte de la comunidad científica. Esto se debe a que la investigación lo ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de próstata y enfermedad cardiovascular. Un grupo de investigadores de Universidad de Aberdeen y Universidad Robert Gordon (Reino Unido) analizó los datos disponibles sobre los beneficios para la salud del licopeno. En base a esto, propusieron mecanismos mediante los cuales el carotenoide proporciona protección cardiovascular. Los investigadores publicaron sus hallazgos en una compilación "Materiales de la sociedad alimentaria".
En este estudio, los investigadores sugieren que aumentar la ingesta de licopeno puede reducir los marcadores de inflamación, reducir la oxidación del colesterol malo y modular la funcionalidad del colesterol bueno. Estos efectos reducen el riesgo de aterosclerosis e infarto de miocardio o ataque cardíaco. Además, el licopeno puede modular la actividad de los linfocitos T, lo que contribuye a la inflamación y, como resultado, a la enfermedad cardiovascular.
Otros beneficios para la salud del licopenoSi eso no es suficiente para convencerlo de que aumente su consumo de licopeno, aquí hay algunos otros beneficios para la salud que puede obtener de este carotenoide: El licopeno previene el estrés oxidativo
El licopeno reduce el riesgo de cáncerLos estudios han demostrado que el licopeno inhibe el crecimiento de las células cancerosas de pulmón y próstata en un 50 por ciento. Una alta ingesta de licopeno también retrasa el crecimiento de los tumores de mama y riñón. El licopeno protege la piel de las quemaduras solares.El alto consumo de licopeno protege la piel de los efectos nocivos. rayos ultravioleta (UV) Dom. Además, el licopeno reduce el enrojecimiento de la piel después de la exposición a los rayos UV hasta en un 50 por ciento. El licopeno mejora la visión
Fuentes adicionales de licopenoLos tomates son la principal fuente de licopeno y representan más del 80% del consumo de licopeno en el oeste del país. Si desea considerar otras fuentes, aquí hay una lista de deliciosos ingredientes ricos en licopeno que también puede consultar:
Mironova A. (basado en materiales de harvard.edu y plos.org) |
Las enfermedades cardiovasculares son uno de los principales problemas de salud del mundo. Según las últimas estimaciones Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), las enfermedades cardiovasculares son responsables de unas 610.000 muertes al año. Esto demuestra que existe una necesidad urgente de encontrar formas fáciles y asequibles de proteger el corazón.
Numerosos estudios han demostrado que el licopeno protege contra las enfermedades cardíacas y el cáncer al reducir los niveles de colesterol, suprimir el estrés oxidativo, modular los marcadores de inflamación, facilitar la comunicación de célula a célula, prevenir la formación de tumores, inducir la muerte celular programada y bloquear la formación de vasos sanguíneos. Desafortunadamente, los estudios de intervención sobre enfermedades cardiovasculares y licopeno han producido resultados mixtos.
En general, los resultados de este estudio indican que el licopeno utiliza una variedad de mecanismos de acción para proporcionar efectos cardioprotectores, que pueden prevenir la aterosclerosis y el infarto de miocardio.
El licopeno tiene una poderosa actividad antioxidante que ayuda a controlar los radicales libres. Esto es importante porque demasiados radicales libres contribuyen al estrés oxidativo, que se ha relacionado con enfermedades crónicas como el cáncer. 
A medida que envejecemos, una persona se vuelve más susceptible a las cataratas y la degeneración macular, que pueden convertirse en ceguera. Aumentar la ingesta de licopeno puede ayudarlo a prevenir o retrasar estas enfermedades para mantener su visión por más tiempo.
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