Russell Hobbs 22740-56. Descripción y características de la olla de cocción lenta.

Especificaciones de la olla de cocción lenta Russell Hobbs 22740-56

Capacidad 3,5 litros
Incluye una sartén que se puede usar por separado en cualquier estufa
Carcasa exterior de acero inoxidable
3 configuraciones de temperatura: alta, baja y mantener la temperatura
Tapa de vidrio para control de cocción
La olla y la tapa extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas.
Asas frías en la carcasa exterior
Indicador de encendido
Pies antideslizantes

Recetas de olla de cocción lenta

Descripción Olla de cocción lenta Russell Hobbs 22740-56

La olla de cocción lenta con función de tostado está diseñada para hacerle la vida más fácil. Este aparato es conveniente no solo porque prepara comidas saludables y nutritivas justo a tiempo para su regreso del trabajo, sino también porque puede freír verduras o carne en el mismo recipiente en el que se cocinarán más en una olla de cocción lenta. Esto le ahorra la molestia de mover los alimentos de la sartén a la olla de cocción lenta y los utensilios de cocina innecesarios.

La olla de cocción lenta es el aparato perfecto si desea que sus alimentos sean nutritivos y saludables, pero no tiene tiempo para cocinarlos. Los platos cocinados a fuego lento siempre tienen un sabor rico y un aroma delicioso, manteniendo todas las vitaminas y propiedades nutricionales debido al suave efecto térmico.

El volumen de una olla de 3,5 litros es suficiente para preparar una comida para una familia de 4. La olla de cocción lenta tiene 3 configuraciones de temperatura: alta, baja y mantener la temperatura; la operación es muy simple. La tapa de vidrio le permitirá controlar el proceso de cocción; la carcasa exterior tiene asas geniales.

Las superficies del aparato se calientan.

• Deje al menos 50 mm de espacio alrededor del dispositivo.

• No cubra el dispositivo ni coloque nada sobre su superficie.

• Desenchufe el aparato cuando no esté en uso, antes de transportarlo o limpiarlo.

• El dispositivo no se puede operar desde un temporizador externo o un sistema de control remoto.

• No utilice el aparato si está dañado o funciona mal.

• La olla está diseñada solo para placas de gas y eléctricas. No está diseñado para su uso en placas de inducción.

• Cuando cocine en la placa de cocción, no deje la sartén desatendida.

Solo para uso doméstico

Beneficios de la cocción lenta

Salud: el proceso de cocción lenta reduce el daño a las vitaminas y retiene más nutrientes y sabores.

Economía: la cocción lenta y prolongada puede ablandar los cortes duros de carne y utiliza aproximadamente una cuarta parte de la potencia del anillo pequeño del quemador mediano.

Conveniencia: Prepare sus ingredientes para cocinar la noche anterior, colóquelos en la olla de cocción lenta antes de partir y una deliciosa comida estará lista para su regreso a casa. REGULADOR DE TEMPERATURA

0 botón de apagado

1 Para cocción lenta tradicional.

2 Para "cocción instantánea", utilice el dispositivo como una cacerola eléctrica.

Y para mantener la comida caliente después de cocinarla.

Provisiones generales

• Descongele los alimentos congelados por completo antes de colocarlos en el hervidor.

• Saltee la carne o las verduras en una sartén o cacerola.

• La olla se puede utilizar para dorar, dorar, dorar o freír en placas de gas o eléctricas antes de cocinar a fuego lento.

Carne

• Cuando se hornea, el jugo no salpica ni se evapora, por lo que se conserva el sabor y el valor nutricional.El tamaño y la forma de los trozos de carne, la calidad y las proporciones de la carne, la grasa y los huesos influyen en el tiempo de cocción. Solo puedes calcularlo empíricamente.

• No use carnes con alto contenido de grasa ni elimine el exceso de grasa.

Pájaro

• Lavar y secar el pollo y condimentarlo por dentro y por fuera.

• Dorarlo en su propia grasa o con un poco de aceite en una sartén grande.

Pez

• Para mantener el sabor y la textura, el pescado no debe cocinarse durante períodos prolongados.

• Lubrique la base de la olla con mantequilla o margarina.

• Cepille y enjuague el pescado. Secar y colocar en una olla.

• Sazone con especias, rocíe con jugo de limón, luego agregue caldo caliente, agua o vino.

• Coloque pequeños trozos de aceite sobre el pescado y cocine a fuego lento (1) durante 2-3 horas.

Vegetales

• Los vegetales semiacabados como los guisantes congelados y el maíz deben descongelarse y agregarse media hora antes de que finalice la cocción.

• Las raíces, tubérculos, zanahorias, patatas y cebollas tardan mucho más en cocinarse que la carne, así que córtelos en trozos gruesos, palitos o cubos de 5 cm y saltee durante 2-3 minutos antes de colocarlos en una olla de cocción lenta.

Frijoles (frijoles, guisantes y lentejas)

• Los frijoles secos (como los frijoles rojos) deben cocinarse durante al menos 10 minutos antes de colocarlos en una olla de cocción lenta. Son venenosas cuando están crudas o poco cocidas.

• Ponga los frijoles y los guisantes secos en remojo durante 8 horas (o toda la noche) para que se ablanden antes de cocinarlos.

• No es necesario remojar las lentejas durante la noche.

• Cuando cocine arroz, use al menos 150 ml de líquido por cada 100 griss. Hemos descubierto que el arroz instantáneo produce los mejores resultados.

• La pasta se vuelve demasiado blanda cuando se cocina lentamente. Si la receta contiene pasta, agréguela 30-40 minutos antes del final de la cocción.

Sopa

• La deliciosa sopa casera se puede dejar hervir lentamente durante el día o la noche.

• Dore la carne y las verduras en una sartén.

• Si se requiere espesar, agregue harina o harina de maíz, luego agregue gradualmente el caldo.

• Llevar a ebullición, sazonar al gusto y poner en una tetera.

• La leche solo se puede agregar en la última media hora de cocción. Solo se puede agregar crema o yema de huevo antes de servir.

Pudín

• Utilice un molde para pudín para horno que quepa en la olla y no toque los lados.

• Llene la olla hasta la mitad con agua.

Coronilla

• Prepare la receta del paté y simplemente use la tetera como baño de agua para obtener la temperatura uniforme necesaria para cocinar este plato.

Preparación

1. Decide cuándo empezar a comer y cuándo empezar a cocinar.

2. Si quiere comer a las 6 de la tarde y empezar a cocinar a las 8 de la mañana, busque una receta que tarde 10 horas en cocinarse.

3. Coloque el dispositivo sobre una superficie estable, horizontal y resistente al calor.

4. Ponga el control de temperatura en 0.

5. Si la receta no incluye dorar, coloque la cacerola en la olla de cocción lenta y cubra.

6. Inserte el enchufe en una toma de corriente.

7. Ponga el control de temperatura en 2 y deje que el aparato se caliente durante 20 minutos.

8. La luz de fondo se encenderá.

Browning

Notas importantes al utilizar una bandeja para dorar.

Cuando los alimentos se doran en la placa calefactora, la sartén se calienta mucho. ¡Ten cuidado y usa guantes de cocina!

En estufas de gas, seleccione los quemadores del tamaño correcto. No use quemadores más grandes que la base de la olla.

Mientras cocina y revuelve los alimentos, sostenga la sartén con un guante de cocina.

• Para recetas que impliquen dorar, dorar, dorar o freír los ingredientes. Use utensilios de silicona, plástico resistente al calor o madera para evitar dañar la superficie antiadherente.No utilice cucharas, espátulas, tenazas, tenedores o cuchillos de metal, ya que pueden dañar la superficie antiadherente.

• Si la receta requiere dorar, dorar, saltear o asar los ingredientes antes de la cocción lenta, retire la cacerola de la olla de cocción lenta y colóquela directamente sobre la placa calefactora para cocinar los ingredientes como lo haría en una sartén convencional.

• La olla está diseñada solo para placas de gas y eléctricas. No está diseñado para usarse en placas de inducción.

• Cuando cocine en la placa de cocción, no deje la sartén desatendida.

• Al dorar alimentos en la estufa, no cubra la sartén con la tapa, de lo contrario los ingredientes no se dorarán ni se dorarán.

• Cuando la comida esté dorada o dorada en la condición deseada, agregue otros ingredientes y revuelva.

• Con guantes de horno puestos, agarre la olla por ambas asas y colóquela con cuidado en la olla de cocción lenta.

Relleno

Cuando la olla se calienta:

1. Utilice el botón de liberación de la cubierta para quitar la cubierta.

2. Coloque los ingredientes en una olla, luego agregue el caldo hirviendo.

3. Reemplace la cubierta.

4. Ajuste el control de temperatura a 1 para la cocción lenta tradicional, ajústelo a 2 si lo está utilizando como cacerola eléctrica.

¿Terminaste?

1. Ponga el control de temperatura en 0. La luz de fondo se apagará.

2. Desconecte el dispositivo de la red.

3. Utilice el botón de liberación de la cubierta para quitar la cubierta.

4. Retire toda la comida de la olla.

Si no va a lavar la olla de inmediato, llénela con agua tibia para evitar que el calor residual se hornee en la olla.

Cuidado y mantenimiento

1. Desenchufe el aparato del tomacorriente y déjelo enfriar.

2. Limpie la superficie con un paño húmedo limpio.

3. Lave la tapa y la olla con agua tibia y jabón usando un paño o una esponja, luego enjuague y seque completamente.